第一章 第1章 化学无处不在 问
题
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1． 化学与“衣、食、住、行”有何关系？请各举5个以上例子说明之。 2． 化学与信息社会有何关系？请举5个以上例子说明之。 3． 化学与国防有何关系？请举5个以上例子说明之。 4． 化学与环境有何关系？请举10个以上例子说明之。 5． 化学与资源有何关系？请举10个以上例子说明之。 6． 化学与能源有何关系？请举10个以上例子说明之。 第二章 化学对社会形成与发展的作用 问题： 1． 什么是社会？ 2． 为何说化学促进了社会的形成？ 3． 什么是陶器？什么是瓷器？二者有何本质区别？ 4． 什么是搪瓷？什么是景泰蓝？什么是珐琅？三者有何异同？ 5． 什么是玻璃？什么是琉璃？二者有何区别？ 6． 什么是青铜？我国青铜器时代属于什么社会
制度
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？ 7． 生铁和熟铁有何区别？钢与铁有何区别？碳钢和不锈钢有何区别？ 我国铁器时代属于什么社会制度？ 8． 第一次技术革命的关键技术是什么？它与化学有何关系？它导致什么社会制度？ 9． 第二次技术革命的关键技术是什么？它与化学有何关系？它导致什么社会制度？ 10． 第三次技术革命的关键技术是什么？它与化学有何关系？它导致什么社会制度？ 11． 合成氨催化剂有哪些组分组成？它的发明对农业和社会发展有何影响？ 12． 何谓齐格勒催化剂？何谓纳塔催化剂？它们的发明对社会发展有何影响？ 第3章 现代生活中的化学 1. 常言道”生活要过得有滋有味”, 味道有哪几种? 味是如何感知的? 2．味精的化学名？做菜时味精需在做好后加，为何？210oC以上高温下味精会变成何物？ 3．鸡精和鸡有关吗？ 4．酒量是天生的吗？酒在肝脏中如何代谢？常言酒精中毒，是酒精本身对人体有毒吗？ 5．为何适量饮酒有益健康？过量饮酒有何害处？ 6．常见食品防腐剂有哪两种？哪种更安全？ 7．苏丹红是合法食品色素吗？亚硝酸钠既是防腐剂又是发色剂，原理？ 8．服过量亚硝酸盐会导致缺氧症，原因？ 9．食品变质产生有毒物质通常是什么？为何油炸后可生吃。 10. 烤焦的肉、万年油的炸制食品中都可能一种致癌物，其名为什么？ 第4章 能源科学与化学 1．我国目前消费的一次能源主要有哪些？目前它们依赖进口的比例分别为多少？ 2. 煤炭是如何形成的？主要有哪些元素组成？煤的工业分析主要有哪四个指标？依年龄由年轻到年老，煤主要分为哪四大类？其中烟煤又可细分为哪五类？冶金焦通常用哪几种煤作原料来炼制？煤的结构是怎样的？煤间接液化合成汽油目前国内以工业化，请写出其化学方程式并指出所用催化剂。 3．石油是如何形成的？主要由哪些元素组成？主要由哪些类型的化合物组成？石油原油经过哪些加工才能得到商品汽油？请指出汽油辛烷值的概念，指出粗汽油进一步加工的原理和所用催化剂。基本有机化工原料---乙烯、丙烯、苯、甲苯、二甲苯分别来自哪些加工过程？ 4．天然气和沼气的组成主要有哪些差别？请举例说明它们的应用。 5．干电池、蓄电池、锂电池、燃料电池有何异同？有何优缺点？请举例说明各自的发电原理。 6. 传统发电方式有何缺点？为何现今大力研究燃料电池？ 7. 燃料电池主要有哪三类材料构成？燃料电池可分为哪五种？各有何优缺点？请举出5个例子说明燃料电池的应用及优点。 第5章 材料科学与化学 1． 按元素组成划分，材料主要分为哪四类？按作用分，材料主要分为哪两大类？ 2． 金属材料，陶瓷材料，有机高分子材料各有何有缺点？ 3． 黄铜和青铜有何差别？传统陶瓷和特种陶瓷有何区别？橡胶和塑料有何区别？ 4． 玻璃钢是一种复合材料，其主要成分有哪些？该材料有何特点？ 5． 皮芯型光导纤维通常由皮和芯材料构成，它们得功能主要有何差别？为何光导纤维能使光拐弯？
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