药用植物-器官的形态

药用植物学PharmaceuticalBotany第二章药物植物器官的形态藻类、菌类植物结构简单苔藓、蕨类、种子植物趋于复杂种子植物进一步分化种子植物：能够开花结果形成种子，并以种子繁殖后代的植物称种子植物。种子植物的有机体是由根、茎、叶、花、果实及种子六部分组成的。这每一个部分称为器官，其中根、茎、叶能够吸收、制造、运输、储藏营养物质供植物体生长发育，故称“营养器官”；而花、果实、种子能繁衍后代，延续种族，故称“繁殖器官”。植株根茎叶花果实种子吸收、合成、运输和贮藏营养物质。营养器官：根、茎、叶。繁殖器官：花、果实、种子。繁衍后代、延续种族。种子植物一、根的形态特征：根是植物体向土壤中延伸的部分，通常呈圆柱形或圆锥形无节和节间，也没有叶、芽和花的分布。具有向地性、向湿性、背光性。第一节根（root）（一）根的类型（掌握）1、定根和不定根：直接或间接由胚根发育而成的根，它们都有固定的生长部位，故称“定根”。包括主根、侧根和纤维根。如棉花定根：不是直接或间接由胚根发育形成，没有固定的生长部位，故称“不定根”。如小麦的根不定根：由种子的胚根直接发育形成的根，称为“主根”。一般垂直向下生长。主根生长到一定长度，从其侧面生许多分枝，称为“侧根”。侧根上又可依次产生出新的分枝，称为“纤维根”主根：侧根：纤维根：2、根系的类型（掌握）一株植物所有根的总体，称根系。直根系主根发达，主根与侧根区别明显的根系。如棉花的根系须根系主根发育不良，长出后不久枯萎或停止生长，而由胚轴或茎节上生出粗细相似、形成胡须状的根系，没有主次之分。不定根二、变态根的类型（熟悉）：植物的根由于长期适应某些生态环境，其形态、结构及生理机能都发生了很大变化而成为“变态根”。常见的变态有以下六种：贮藏根*、支持根、气生根、攀援根、水生根、寄生根。1、贮藏根（storageroot）：根的部分或全部由于储藏大量的营养物质而肥大肉质，可分为:肉质直根、块根。贮藏根肉质直根(主根肥大)块根（侧根、不定根）圆锥状：如胡萝卜、桔梗圆柱状：如萝卜、丹参圆球状：如芜菁纺锤状：如甘薯、何首乌块状：如手掌参2、支持根(proproot):靠近地面的茎节上长出许多的不定根,侧伸于土壤中，有支撑植物体直立的作用。如玉米、薏苡、甘蔗等。3、攀援根（climbingroot）：在茎上产生一些具有攀附作用不定根，如吸盘、勾刺、卷须等，可将植物体附着于墙或其它物体上，以维持植物向上攀援。如：爬山虎、常春藤等。4、气生根：自植物的茎上长出悬垂于空气之中的根，可以帮助吸收和贮存水分，多见于热带植物。如榕树、吊兰等。5、水生根：根呈须状垂生于水中，纤细柔软并常带绿色。如浮萍、菱、睡莲等。6、寄生根：植物体产生的不定根伸入寄主体内，吸收水分和营养物质，以维持自身的生活。如菟丝子、桑寄生、槲寄生等。日本菟丝子茎缠绕寄主，并在接触部位产生吸盘，侵入寄主植物维管束内吸取水分和养分。第二节　茎茎上有节和节间，其上着生叶、花、果实和种子。茎上着生叶子的部位称“节”。节与节之间称“节间”。茎上的节和节间有的明显（玉米、竹子），有的不明显，在茎的顶端及节上常有芽的分布。主要生理功能是把根从土壤中吸收的水份和无机盐、叶中光合作用产生的有机养料运送到植物体的各部分。（一）依茎的质地分为：茎内木质部发达，质地坚硬的茎。木本植物：具有木质茎的植物称“木本植物”。分为植株高大，主干明显。植株主杆不明显，基部多分枝成纵生的枝干。茎细长。需缠绕或攀援于其它物体上生长。一、茎的类型（掌握）：1、木质茎：2、草质茎：茎内木质部不发达，质地较柔软的茎。一年生草本、两年生草本、多年生草本3、肉质茎：茎的质地柔软。肉质多汁而肥厚的茎。乔木：灌木：木质藤本：（二）依茎的生长习性分Ⅰ.直立茎Ⅱ.缠绕茎Ⅲ.攀援茎Ⅳ.匍匐茎Ⅴ.平卧茎1.乔木2.灌木3.草本4.攀援藤本5.缠绕藤本6.匍匐茎（一）地下变态茎根状茎块茎球茎鳞茎植物的茎由于长期适应某些特殊环境而发生形态、结构、功能等方面的变化，称茎的变态。二、变态茎的类型（熟悉）：玉竹（根茎）生姜（根茎）半夏（块茎）荸荠（球茎）百合（鳞茎）菱角天门冬（叶状茎）山楂（刺状茎（二）地上变态茎叶状茎、刺状茎、钩状茎、卷须茎、小块茎（小鳞茎）葡萄（茎卷须）钩藤（钩状茎）山药豆（小块经）洋葱花序（小鳞茎）第三节叶一般为绿色扁平体，含有大量叶绿体，具有向光性。叶的主要生理功能是气体交换、蒸腾作用和储藏作用。除供食用外，许多植物的叶可供药用。1叶的组成部分2叶的形态和分裂3单叶和复叶4叶序5变态叶的类型3.1、叶的组成：叶是由叶片、叶柄和托叶三部分组成的。同时具有叶片、叶柄和托叶这三个组成部分的叶称为“完全叶”，如桃、柳、月季。缺少其中1个或2个部分的叶称为“不完全叶”。如丁香、女贞缺少托叶;石竹、龙胆缺少叶柄和托叶。叶片是组成叶的主体，通常为扁平绿色，叶片的形状是多种多样的称“叶形”；叶片的顶端称“叶尖”；叶片的基部称“叶基”；叶片的边缘称“叶缘”；叶片中的维管束称“叶脉”。★★其叶形、叶尖、叶基、叶缘及叶脉不同的植物有所不同，是植物分类及叶类药材的鉴别依据。2.叶柄：水生植物叶柄上具气囊；含羞草叶柄基部具膨大的关节，称叶枕，能调节叶片的位置和休眠运动；台湾相思树的叶片退化，叶柄变成叶状。伞形科、禾本科（叶舌、叶耳）植物的叶柄扩大成鞘状，有保护、支持作用。含羞草（叶枕）芦苇（叶鞘）台湾相思树（叶状）苦荬菜元宝草（穿茎叶）3.托叶：常成对着生于叶柄基部的两侧，形状多样。成叶状的如豌豆等；与叶柄一起愈合成翅状的如月季等；卷须状的如菝葜；托叶刺如刺槐；托叶鞘状的如蓼科植物。见图2-9豌豆月季菝葜刺梅辣蓼3.2叶的形态1.圆形（盾形）2.椭圆形3.匙形4.扇形5.肾形6.心形7.倒心形8.楔形9.披针形10.箭形11.菱形12.三角状卵形13.线形14.卵形15.菱形一、叶片的全形(一)叶片的全形松铃兰车前草银杏金钱草细辛侧柏莲慈姑戟叶蓼（二）叶端形状（叶尖）（三）叶基形状心形耳形箭形楔形戟形盾形偏斜穿茎抱茎合生穿茎截形渐狭（4）叶缘浅裂、深裂、全裂。叶片边缘的裂口深度不超过（或接近）叶片宽度的1/4，（或叶片中心至边缘的1／2）.叶片边缘的裂口深度超过叶片宽度的1/4，（或叶片中心至边缘的1／2）.叶片边缘的裂口深度几乎到达中脉或叶柄顶端。1、根叶裂口深度不同分为：⑴浅裂：⑵深裂：⑶全裂：3.3叶片的分裂2、根据叶片边缘裂片的排列方式分为：羽状、掌状、三出分裂。裂片呈羽状排列。可分羽状浅裂、羽状深裂、羽状全裂。裂片呈掌状排列。可分掌状浅裂、掌状深裂、掌状全裂。裂片呈三出排列。可分三出浅裂、三出深裂、三出全裂。(1)羽状分裂：(2)掌状分裂：(3)三出分裂：叶子当中的维管束称叶脉。分主脉、侧脉、细脉。叶脉在叶片中的排列方式称脉序。可分为：二叉分枝脉、网状脉、平行脉。（六）叶脉和脉序：叶脉：脉序：1.二叉分枝脉：叶脉呈多级二叉分枝状。（蕨类植物特征）如银杏。每条叶脉均呈多级二叉状分枝，是比较原始的脉序。D.铁线蕨属一种E.银杏2.网状脉序：主脉明显主脉分出许多侧脉，与细脉交织成网状。（双子叶植物特征）①羽状网脉：主脉1条如茶、枇杷、北美鹅掌楸。②掌状网脉：主脉2条以上如南瓜、悬铃木、木芙蓉。枇杷羽状网脉3.平行脉序：叶脉呈平行或近平行（单子叶植物特征）①直出平行脉如淡竹叶、麦冬。②横出平行脉：如芭蕉。③射出平行脉：如棕榈、蒲葵。④弧形脉：如玉簪、铃兰。A.淡竹叶，示平行脉序B.玉簪属一种，示弧形脉序叶片的质地可分以下五种：膜质（半夏）；革质（枇杷）草质（薄荷）肉质（芦荟、垂盆草）（七）叶片质地:3.4单叶与复叶（掌握）在一个叶柄上只生有一个叶片。其叶柄的腋处有芽。如厚朴、女贞、枇杷等。单叶（一）单叶：一个叶柄上生有两个或两个以上的叶片。复叶的叶柄称总叶柄，其腋处有芽。总叶柄上生有小叶的部分称叶轴。叶轴上生有的每一个叶片称小叶。其叶柄称为小叶柄。其小叶的腋处没有芽。复叶（二）复叶：总叶柄：叶轴:小叶:芽叶轴小叶总叶柄生有单叶的小枝1.三出复叶：叶轴上着生三片小叶分为：掌状三出复叶：顶生小叶有叶柄者。羽状三出复叶：顶生小叶无叶柄者。2.掌状复叶叶轴缩短，顶端集生三片以上小叶，呈掌状展开。如人参。3.羽状复叶叶轴较长，小叶片在叶轴俩侧排列成羽毛状。（1）一回羽状复叶叶轴不分枝的羽状复叶。若叶轴顶端的小叶为一枚者，称奇数羽状复叶。若叶轴顶端的小叶为两枚者，称偶数羽状复叶。（2）二回羽状复叶叶轴羽状分枝一次，形成许多侧生小叶轴，在小叶轴上又形成羽状复叶（3）三回羽状复叶叶轴羽状分枝两次，其最后一次羽状分枝上再形成羽状复叶。如唐松草（4）多回羽状复叶叶轴羽状分枝两次以上，其最后一次羽状分枝上再形成羽状复叶。如南天竹总叶柄顶端只生有一个叶片，总叶柄呈翼状，在叶柄顶端有关节与叶片相连。如柑橘、酸橙4、单身复叶：3.5、叶序叶在茎枝上排列的次序或方式。常见的有：互生、对生、轮生、簇生。簇生叶序：互生对生轮生1、互生：在茎枝的每一节上只生一片叶，各叶交互而生，沿茎枝螺旋状排列，如桃、柳、杜仲、叶下珠等。2、对生：在茎枝的每一节上相对着生两片叶，呈十字形排列称为交互对生，如薄荷、益母草、龙胆等；3、轮生：在茎枝的每一节上轮生三片或三片以上的叶，如夹竹桃、黄精、猪殃殃等。4、簇生：两片或两片以上的叶着生在节间极度缩短的侧生短枝上，密集成簇，如枸杞、银杏、金钱松等。3.6、变态叶的类型1.苞片：生于花或花序下面的变态叶称苞片。其中生在花序外围或下面的苞片称总苞片；花序中每朵小花花柄上或花萼下的苞片称小苞片。特化或退化成鳞片状的叶。鳞叶有肉质和膜质两类。肥厚，能贮藏营养物质。如百合、贝母、洋葱等；菲薄，常干脆而不呈绿色。如麻黄的叶、洋葱鳞茎、慈菇、荸荠球茎上的鳞叶等。此外，木本植物的冬芽(鳞芽)外亦具褐色膜质鳞片叶，起保护作用。2.鳞叶：肉质鳞叶：膜质鳞叶：3.刺状叶：叶片或托叶变态成刺状，起保护作用或适应干旱环境。如小檗、仙人掌类植物的刺是叶退化而成；刺槐、酸枣的刺是由托叶变态而成；红花、枸骨上的刺是由叶尖、叶缘变成的。4.叶卷须：叶全部或部分变成卷须，借以攀援它物。如豌豆的卷须是由羽状复叶上部的小叶变成；菝葜的卷须是由托叶变态而成。谢谢！