1515柚子透明皂——用柚子皮提取果胶和粗精油制透明皂

柚子透明皂——用柚子皮提取果胶和粗精油制透明皂 华南农业大学 04生物科学基地班 甘卓洪 华南农业大学 04生物科学基地班 郭枫仪 华南农业大学 04生物科学基地班 周俊超 摘 要 采用水蒸气蒸馏法从柚子皮中提取挥发油中的油相成分,并计算产油率。再利用NaOH，硬脂酸，甘油，以及从柚子皮中提取的粗精油，果胶等作为原料制作香皂。 关键词：柚皮油 柠檬烯 果胶 透明皂 1、 前言 柚是芸香科木本植物,在我国已有大面积种植。而柚皮的外果皮除极少数被利用外,大部分都被抛弃了。实际上柚的外果皮中含有丰富的黄酮类物质、香精油、类胡萝卜素等。这些物质在食品添加剂, 香料制作、医学等方面都具有重要意义 。因此,有效利用废弃的柚皮,对资源的充分利用,减少环境污染和提高柚的经济价值都具有重要意义。柚皮挥发油是具有芳香气味的混合物。具有一定的抗氧化活性,对自由基也有一定的清除作用。其主要成分为柠檬烯、月桂烯,1-2萜品烯含量极低,不含萜品油烯和香叶醇。由于柚皮挥发油的芳香气息,可以作为一种很好的天然香料;同时,还具有一定的药用价值和经济价值。因此,应大力开展柚皮挥发油在香料、医药、食品等方面开发利用的研究。 柚子皮挥发油的主要物质为柠檬烯( 75.09 %) ,α-2蒎烯( 0.84 %) ,β-2月桂烯( 6.71 %) ,芳樟醇(11.08 %) ,芳樟酯(1.43 %) ,萘酮(4.89 %)。柠檬烯是一种来自天然植物中的有机化工产品,可用于制备合成树脂和合成橡胶,调和橙花香精、柑桔油等,也可用于制作柠檬系精油的代用品;以柠檬烯为原料还可以合成多种香料等。 果胶广泛存在于植物中，主要分布于细胞壁之间的中胶层，尤其以果蔬中含量为多。不同的果蔬含果胶物质的量不同，山楂约为6.6%，柑橘约为0.7～1.5%，南瓜含量较多，约为7%～17%。果胶被认为具有保湿的作用，对皮肤无刺激，因此我们尝试在香皂中加入果胶。 图1 柠檬烯 2、实验目的 2.1、从柚子皮中提取精油。 2.2、利用NaOH，橄榄油，茶花籽油，甘油以及从柚子皮中提取的粗精油等制作透明皂，同时也尝试加入从柚子皮中提取的果胶来制作透明皂。 2.3、对比普通皂和加入果胶制作的透明皂的不同。 3、实验原理 水蒸气蒸馏是将水蒸气通入不溶或难溶于水但有一定挥发性的有机物中，使该有机物质在低于l00℃ 的温度下，随着水蒸气一起蒸馏出来。当两种互不相溶的物质A和B混合加热时，该物质的蒸气压为各组分蒸气压之和，即P＝PA+PB(P为混合物蒸气压，PA 、PB为组分A和B各自的蒸气压)。若P为水的蒸气压，PA为与水不相溶的高沸点有机物的蒸气压，则P等于101．33KPa时的温度，就是水与该有机物所组成的混合物的沸点，而这沸点必定低于水和该有机物各自的沸点，所以水蒸气蒸馏就能在常压、低于100oC的条件下，把高沸点的组分与水一起蒸出来，除去水分而得到高沸点有机物。能用水蒸气蒸馏的物质必须是与水不榍溶、不反应、在100oC左右时的一定蒸气压的挥发性物质。水蒸气蒸馏适用于分离纯化一些沸点高、又易分解破坏的物质，常用此法来分离与水互不相溶的挥发性液态或固态有机化合物及其提纯．在中草药的挥发油提取中特别有用。 在果蔬中，尤其是在未成熟的水果和果皮中，果胶多数以原果胶存在，原果胶不溶于水，用酸水解，生成可溶性果胶，再进行脱色、沉淀、干燥即得商品果胶。 透明皂是在普通皂的原料中加入蓖麻油、椰子油等，在氢氧化钠水溶液中中和皂化，再加入蔗糖(10-20%)作为透明剂，再加入乙醇，甘油而成。肥皂中的甘油，使肥皂透明；甘油等透明剂对皮肤的作用较温柔，使洗去了污垢的皮肤具有湿润感。 4、实验 材料 关于××同志的政审材料调查表环保先进个人材料国家普通话测试材料农民专业合作社注销四查四问剖析材料 与试剂 4.1、材料：柚子皮 4.2、仪器、药品：水蒸气发生器，1000ml长颈圆底烧瓶，250ml锥形烧瓶，25ml直形冷凝管，接液管，l25m1分液漏斗(梨形)，玻璃棒(40—50cm)，电炉×2，烧杯，量筒，温度计，皂模（自备）。95%乙醇，无水乙醇，0.2 mol/L盐酸溶液，1 mol/L氢氧化钠溶液，活性炭，NaOH，甘油，蔗糖。茶花籽油，橄榄油（自备）。 5、实验步骤 5．1、柚皮精油的提取 5.1.1、柚子皮，称重（约600克），洗净。将柚子皮切成 1～2 cm2的碎片。 5.1.2、水蒸气蒸馏装置按图2所示安装。水蒸气发生器(内盛3／4容量的水和数粒沸石)的导气管通过T形管与蒸馏器(圆底烧瓶)的蒸气导入管连接，T形管下端连接一段橡皮管，用弹簧夹夹住。蒸馏器的蒸气导出管与直形冷凝管连接，冷凝管下端的接液管伸人接受器中。 5.1.2、把剪碎的柚子皮装于蒸馏瓶中，再加入少量水(不超过l／3)。 5.1.3、加热水蒸气发生器产生水蒸气，用小火加热蒸馏器(待大量水蒸气导入蒸馏器，蒸馏物与水共沸腾而开始蒸馏时，可以不再加热)进行蒸馏。 5.1.4、一直蒸馏到馏液透明， 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 示已经蒸完。打开T形管上的弹簧夹，移去热源，依次拆下接受器、接液管、冷凝管、圆底烧瓶等。 5.1.5、把馏出液全部转移到分液漏斗中，加入乙醇，充分振荡摇匀3min，弃去水，得到柚皮油粗产品。 5.2、果胶制备 5.2.1、将提取过精油的柚子皮，放入烧杯中，加入0.2 mol/L的盐酸以浸没果皮为度，调溶液的pH 2.0～2.5之间。加热至90 ℃，在恒温水浴中保温40 min，保温期间要不断地搅动，趁热用垫有尼龙布(100目)的布氏漏斗抽滤，收集滤液。 5.2.2、在滤液中加入0.5%～1%的活性炭，加热至80 ℃，脱色20 min，趁热抽滤(若滤液清沏，则可不脱色)。 5.2.3、滤液冷却后，用6 mol/L氨水调至pH 3～4，在不断搅拌下缓缓地加入95%酒精溶液，加入乙醇的量为原滤液体积的1.5倍(使其中酒精的质量分数达50%～60%)。酒精加入过程中即可看到絮状果胶物质析出，静置20 min后，用尼龙布(100目)过滤制得湿果胶。 5.2.4、将湿果胶转移于100 mL烧杯中，加入30 mL无水乙醇洗涤湿果胶，再用尼龙布过滤、挤压。得果胶，备用。 5.3、香皂的制备 5.3.1、称取36.75gNaOH加150mL蒸馏水溶解；量取橄榄油75mL椰子油50mL蓖麻油75mL与烧杯中，加热到60℃左右。NaOH溶液加到油中调至糊状，在烧杯上封上保鲜膜静置一小时皂化。一个小时后揭开保鲜膜，搅匀再静置一个小时。加入52mL甘油及97mL酒精搅匀，沸水浴加热30min。 5.3.2、称取蔗糖37.5g加蒸馏水溶解，加入已融化的皂液中，边加入边搅动。 分为两份，其中一份加入果胶。 5.3.3、再等数分钟让皂液稍降温再加入提取所得的精油。 5.3.4、倒模。放4℃冰箱冷却。 6、 注意事项 软件开发合同注意事项软件销售合同注意事项电梯维保合同注意事项软件销售合同注意事项员工离职注意事项 6.1、水蒸气发生器内盛水量不宜超过容积的3／4，太满沸腾时水蒸气会把水冲至蒸馏瓶。安全管应插到接近发生器底部的位置。 6.2、蒸馏器用的长颈圆底烧瓶，防止瓶中液体冲入冷凝管，玷污馏出物，烧瓶应倾斜45度。蒸气导入管应插入圆底烧瓶内接近瓶底处，使水蒸气和柚子皮充分接触。 6.3、蒸气发生器与蒸馏瓶间应接T形管，T形管通过橡皮管连接一个弹簧夹， 以便及时除去冷凝下的水滴和及时连通大气。蒸馏时应先打开T形管弹簧夹，加热至水蒸气发生器的水沸腾，并有水蒸气从T形管冲出时，才关紧弹簧夹。 6.4、蒸馏过程中若安全管内水柱升高， 说明 关于失联党员情况说明岗位说明总经理岗位说明书会计岗位说明书行政主管岗位说明书 蒸馏系统内压力增高，应立即打开弹簧夹，移走热源，停止蒸馏，检查管道内有无堵塞。当水蒸气蒸馏中断或停止时，一定要打开弹簧夹接大气，然后再停止加热，否则蒸馏器中的液体会倒吸入水蒸气发生器内。 6.5、为了使皂的透明度更高，需精确的测量各原料的比例，确定各原料的重量准确。 加入酒精时要停火后再加，以免发生意外。 7、实验结果 7.1、两种香皂硬度对比测试： 以市面上所收买的香皂的硬度为标准，为10，评定两种香皂的硬度。 7.2、两种香皂香味对比测试： 按所得香皂的香气浓度分为1～5个等级，评定两种香皂香气浓度等级。 表1 项目 种类 硬度 香味 颜色 市售香皂 10 5 乳白色，不透明 对照组（无果胶） 4 2.5 浅黄色，近乎透明 实验组（有果胶） 3 1 橘黄色，近乎透明 9、结果讨论与分析 9.1、由于柚子皮本身所含的精油含量比较低（约1%），再加上烧瓶不能装太多的柚皮样品（约300g），所以即使进行了两次蒸馏，所得的精油和很少，只有薄薄的一层油相浮在水相的表面。 9.2、制透明皂需要较长的时间皂化，常温下皂化的效果最好，但是需要很长的时间（约一个星期），所以我们采取加热的方法，但是不如常温下皂化的效果好。皂化未完全导致了透明皂凝固得不好，硬度不高。 9.3、柚子皮提取果胶的效果较好。 9.4、加了果胶的实验组，颜色较深，主要是因为制备果胶的时候脱色未完全，再加上透明皂内的物质可能与果胶发生反应而产生了色素，最终使颜色加深。 参考文献 1) 李云红，李维斌，等．水蒸气蒸馏实验的改进一桉叶油的提取. 卫生职业教育，2002(6) 2) 凌育赵. 水蒸气蒸馏法提取桔柑皮中的香精油. 广东化工, 2005，4 3) 唐课文 ,朱政斌,阎建辉, 易健民. 柚皮蒸馏产物的GC/MS 分析 .湖南理工学院化学.2004.8 4) 张兰天, 李士雨. 水溶剂法提取蓝桉叶油脚油中的精油. 化学工业与工程 2003,12, 20 5) 罗金岳，安鑫南. 植物精油和天然色素加工 工艺 钢结构制作工艺流程车尿素生产工艺流程自动玻璃钢生产工艺2工艺纪律检查制度q345焊接工艺规程 . 化学工业出版社. 2005，9 PAGE 8