各种原料煮法-珍珠煮法珍珠煮法原料：水：5000CC珍珠：1000克白糖：200克做法：先将5000CC的水烧开，接着倒入1000克的珍珠，搅拌均匀，继续煮，夏天煮22分钟，冬天煮25分钟，时间到后关掉电源，浸泡25分钟后把珍珠通过过滤网过滤一遍，同时将冰块跟水装入容器中，至满，再将装有珍珠的过滤网架到装满冰块跟水的容器上，用搅拌棒充分搅拌，20秒后拿开。（注：夏天加4000CC的冰块，少量水，冬天加2000CC的冰块，少量水）冰振过后的珍珠装入不锈钢的分盆，倒入200克的白糖，搅拌均匀，放置冷却。冬天放置在有温度的地方。用量：每次取用分量为一勺（专用勺），小杯、中杯、大杯同量。注：不可使珍珠与冰直接接触。珍珠的使用时间6小时以内为宜，超出6小时应倒掉，重新煮。布丁煮法原料：水：850CC 布丁粉：150克白糖：140克做法：先将850CC水烧开，倒入150克布丁粉，充分搅拌，接着再倒入140克白糖，再搅拌。（注：在倒入布丁粉、白糖期间要不停的搅拌，不能停），夏天煮3分钟，冬天煮5分钟。时间到时，关掉电源，将做好的布丁装入不锈钢分盆，待布丁凝固后放入冰箱。用量：每次取用分量为一勺（专用勺），小杯、中杯、大杯同量。注：布丁的保质期为5-7天烧仙草煮法原料：水：3300CC仙草粉：100克白糖：500克做法：把100克的仙草粉倒入3300CC的水中，搅拌均匀，再将搅拌好的仙草汁倒入容器中，用电磁炉（2600W功率）开最大火煮15分钟，在大火煮过后加入白糖。改为小火为130℃（800W）再煮5分钟，（夏天大火13分钟，小火3分钟）。用量：每次取用分量为一勺（专用勺），小杯、中杯、大杯同量。注：在制作过程中人不可离开，同时要不停的搅拌，以防止结块。烧仙草的保质期5-7天夏季红茶（阿萨姆B）煮法原料：红茶：100克水：5000CC做法：将5000CC水倒入锅中煮沸，关火，再将100克红茶倒入煮沸的水中，搅拌均匀，盖上盖闷12分钟。时间到，立刻将茶叶用滤布滤出，茶水装入保温壶（茶叶滤出到入壶的时间应在1分钟之内）注：茶水的保持期为4小时，时间超出应倒掉，重煮新茶。冬季红茶（拼配红茶）煮法原料：红茶：142克水：5000CC做法：将5000CC水倒入锅中煮沸，关火，再将142克红茶倒入煮沸的水中，搅拌均匀，盖上盖闷4分钟。时间到，立刻将茶叶用滤布滤出，茶水装入保温壶（茶叶滤出到入壶的时间应在1分钟之内）注：茶水的保持期为4小时，时间超出应倒掉，重煮新茶。绿茶煮法原料：绿茶：100克水：5000CC做法：将5000CC水倒入锅中煮沸，关火，使水温降至到时85℃时使用（可选用温度计计量），再将100克绿茶倒入水中，搅拌均匀，盖上盖闷8分钟。时间到，立刻将茶叶用滤布滤出，茶水装入保温壶（茶叶滤出到入壶的时间应在1分钟之内）注：茶水的保持期为4小时，时间超出应倒掉，重煮新茶。乌龙茶煮法原料：乌龙茶包：3袋水：5000CC做法：将5000CC水倒入锅中煮沸，关火，再将3袋乌龙茶包放入水中，盖上盖闷8分钟。时间到，取出茶包，将茶水装入保温壶。（茶叶滤出到入壶的时间应在1分钟之内）注：茶水的保持期为4小时，时间超出应倒掉，重煮新茶。——欢迎光临我们网上店铺哟~~！
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