蛤蟆油的药用价值及药理作用[摘要]本文对蛤蟆油的基原动物分布及生长环境和化学成分进行了介绍，并分析阐述了它的各方面药用价值及药理作用。为新品种，新物质的研究提供依据。[关键词]蛤蟆油药用药理作用哈蟆油（OviductusRanae）为蛙科动物中国林蛙（RanatemporariachensinensisDavid）雌蛙输卵管经采制干燥而得，始载于《神农本草经》并列为上品，《本草纲目》中称之“山哈”，别名哈士蟆油、哈蟆、雪蛤，富有滋补“软黄金”的美誉[1]。1.基原动物分布及生长环境中国林蛙长白山亚种是一种经济价值极高的两栖动物，在动物分类上属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属。中国林蛙长白山亚种的道地产区仅位于吉林省长白山区域。该地区春、夏两季地表温度高，土地肥沃，富含营养的枯枝落叶腐烂、发酵后能自然滋生和繁衍数百种昆虫，可供中国林蛙长白山亚种捕食[2]。2.化学成分2.1蛋白质和氨基酸日本学者已经对哈蟆油进行了成分分析[3]，发现蛋白质含量占哈蟆油含量的56.13%，含有18种氨基酸，其中8种为人体必需氨基酸，2种为人体半必需氨基酸，8种为人体非必需氨基酸。2.2不饱和脂肪酸类对林蛙油中的脂肪酸进行了分析实验表明，发现哈蟆油中含有12种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸有5种，饱和脂肪酸有7种，比例约为3:2。2.3激素类有研究表明，从哈蟆油脂溶性物质能够提取雌二醇（E2）、E2、孕酮（P）、睾酮（T）、雌酮、17p-雌二醇、17-羟甾醇和脱氢醇等激素。2.4磷脂类用高效液相色谱法对哈蟆油中磷脂及磷脂组成进行的测定表明其中包括磷脂酰胆碱（PC）、磷酯酰乙醇胺（PE）和鞘磷脂（SM）。此外，哈蟆油中还含有核酸类、固醇类、维生素和微量元素等成分3.药理作用研究概况3.1抗衰老作用林蛙油具有补肾益精,养阴润肺之功效。肾精气的盛衰与机体的生殖、衰老有密切关系。3.2镇咳祛痰作用药理试验证实,哈蟆油能延长SO2和浓氨水导致的小鼠咳嗽的潜伏期,减少咳嗽次数,使小鼠酚红和痰液的排出量增加,这表明林蛙油有显著镇咳、祛痰作用。3.3抗氧化作用通过小鼠林蛙油喂养实验可以发现,林蛙油具有明显的提高超氧化物岐化酶、过氧化氢酶、谷光甘肽酶的活性的作用,且1%酶解液可明显减少鼠体内的MDA、NO水平。3.4调节血脂作用哈蟆油对因食入高胆固醇食物引起的高血脂症有调整作用,使其TC、TG含量降低,而升高HDL2C水平,可能通过哈蟆油中的活性物质发挥作用,使血脂代谢达到平衡,对高血脂家兔有保护作用[4]。3.5对机体免疫功能和应激性能的影响林蛙油能提高正常小鼠常压耐乏氧的时间,显著提高小鼠游泳耐力和耐寒冷能力，证明林蛙油具有明显抗缺氧、耐高温、增强机体免疫功能的作用。3.6抗疲劳的作用林蛙油能延长肾虚小鼠的滚棒及游泳时间,证明林蛙油可调节内分泌,具有抗疲劳作用。4.结论哈蟆油在我国的药用历史悠久，具有补肾益精、健脾益胃、滋阴补肾、润肺生津等功效。现代药理研究表明，其对体弱气虚、精力耗损、记忆力不佳、神经衰弱等疗效较好。哈蟆油价格昂贵，人们对其需求日益增加，因而需要对哈蟆油进行多方面研究，以控制其药材质量。参考文献：[1]李水福,王玉英.哈蟆油的真伪优劣检定方法概述[J].《传统医药》.[2]李冬梅.浅谈中国林蛙长白山亚种及其相关产品[J].《长春大学学报》.[3]JiuBTQG.Aboutoviductasranae，researchonoviductasranaeoral[J].JapaneseMedAnal(日本药学杂志).[4]崔贞玉,王琳,张琨,等.林蛙油对老年雌性大鼠脂质过氧化的影响[J].环境与职业医学.
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