数列通项求法

数列通项求法情态动词讲解_练习题和答案情态动词讲解_练习题和答案PAGE/NUMPAGES情态动词讲解_练习题和答案情态动词主要用来表示说话人的看法、态度等,但不能单独作谓语,只能和其他动词原形构成谓语。1.can(could)1)表示能力，could主要指过去时间。例如：①Twoeyescanseemorethanone.?两只眼比一只眼看得清。②Couldthegirlreadbeforeshewenttoschool??这女孩上学前能识字吗？因为can不能和其他助动词连用，所以表示将来式时用willbeableto例：Youwillbeabletoskateafteryouhavepracticedittwoorthreetimes.注意：Can表示一贯的能力，beableto表示客观能力和通过努力可以达到的能力Ican’tswim.ButIamsureIwillbeabletoswimthroughmorepracticing.Thefirespreadthroughthehotel,buteveryonewasabletogetout2)表示允许。例如：①CanIhavealookatyournewpen??我可以看一看你的新钢笔吗？②Heaskedwhetherhecouldtakethebookoutofthereading—room.?他问他可不可以把书带出阅览室。3)表惊异、怀疑、不相信等态度。主要用于否定句、疑问句或感叹句中。例如：①Wherecan(could)theyhavegoneto??他们会去哪儿了呢？②Howcanyoubesocareless??你怎么这么粗心？could加完成式还用于肯定句时一般表过去可能完成而却未完成的动作。Youcouldhavecompletedthetaskalittleearlier.你本来能早点完成任务的。（但事实上并没有提前完成任务）IcouldhavepassedmyexaminationeasilybutImadetoomanystupidmistakes.我本可以轻易通过考试，但我犯了太多不该犯的错误。如表具体做某一件事的能力时，则须用beableto.Hewasabletotranslatethearticlewithoutadictionary.他可以不用词典翻译那篇文章。2．may(might)1)表允许，might可以指过去时间，也可指现在时间，语气更委婉。例如：①Youmaytakewhateveryoulike.你喜欢什么就拿什么。②May(Might)Iaskforaphotoofyourbaby?我可以要一张你宝宝的照片吗？在回答以may引起的问句时，多避免用这个词，而用其它方式，如Yes,please./Certainly./Pleasedon’t./You’dbetternot./No,youmustn’t.等，以免显得太严峻或不客气。3)may/might推测性用法可能Hemayberight.Hemaynotcometoday(可能不)Hemay/mightcometomorrow.注意:(1)只用于肯定和否定句中,不用于疑问句中。(2)might比may可能性更小Hemightgetajob.Hemaygetajob.(3)maynot可能不cannot不可能Hemaynotcome.Hecan’tcome4)表建议（可和aswell连用）Youmay（might）aswellstaywhereyouare.你还是原地待着好。（mayaswell有“还是……的好”的含义）5)表祝愿Mayyoubehappy!6).might表过去的“可能”和“允许”多用于间接引语。Shesaidthathemighttakeherdictionary.她说他可以拿她的词典去用。除在间接引语中外，might一般不表示过去的“可能”与“许可”。表过去的“可能”可用could，表过去的“许可”可用were(was)allowedto。7)might表现在的“可能”，其可能性要比may小。Electricironscouldbedangerous;theymightgiveyouasevereshock.8)may(might)+have+done表示对过去发生行为的推测，含有“想必”、“也许是”的意思。Itmayhavebeentrue.这事也许是真的。Hemightnothavesettledthequestion.他可能尚未解决那个问题。3.must1)表示义务。意为“必须”（主观意志）。例如：Wemustdoeverythingstepbystep.我们必须按部就班地做一切事情。Whymustyoualwaysbotherme?为什么你偏要打扰我呢。2)mustbe+表语的结构，通常表示猜测，含有“一定”之意。（只用在肯定句中）Hemustbeanhonestboy.他一定是个诚实的男孩Thismustbeyourroom.这一定是你的房间。3)must的否定式有两个：当回答由must引起的问题时，否定答复要用needn’t或don’thaveto表示“不必”、“无须”、“用不着”、“不一定”的意义。当表示“不应该”、“不许可”、“禁止”时，就用mustnot。MustIgotomorrow?明天我必须去吗？Yes,please.No,youneedn’t.4)must+have+过去分词的结构，常用在肯定句中，表示对过去发生行为的推测，含有“一定”、“准是”的意思。否定和疑问句用can。ShemusthavestudiedEnglishbefore.她以前一定学过英语。5)区别：haveto的含义与must是很接近的,只是haveto比较强调客观需要，must着重说明主观看法。Imustcleantheroom.（主观想法）Ihavetocleantheroom.（客观需要）另外，haveto能用于更多时态：Wehadtobethereatten.我们得在十点钟到那里。Wewillhavetoreconsiderthewholething.haveto的否定式：don’thavetodo表示“不必做……”之意。4.shall1)表征询意见，用于第一、第三人称疑问句。例如：①ShallIgetyousometea??我给你点茶好吗？②Shalltheboywaitoutside??让那男孩在外面等吗？2)表说话人的意愿，有“命令、允诺、警告、决心”等意思，用于第二、第三人称陈述句。例如：①YoushalldoasIsay.按我说的做。（命令）②Youshallhavemyanswertomorrow.你明天可以得到我的答复。（允诺）③Heshallbesorryforitoneday,Itellyou.有一天他会后悔的，我告诉你。（警告）④Nothingshallstopusfromcarryingouttheplan.什么也不能阻止我们执行这项 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。（决心）5.should1)用于第一人称疑问句中询问对方的意愿，但语气较委婉温和，如：Whatshouldwedonow?我们现在该怎么办？2)表示应该、必须，常与must换用。例如：Weshould(must)masteraforeignlanguageatleast.3）（表示不确定）万一。例如：①IfIshouldseehim,I'lltellhim.万一我见到他，我就告诉他。②Ifitshouldraintomorrow,thesportsmeetingwouldbepostponed.万一明天下雨。。。4)“should+be+表语”的结构，表示推测或惊奇。例如：Theyshouldbebackbynow.他们现在应该回来了吧。Iamsorrythatsheshouldbesocareless.我感到遗憾她竟会那样粗心。5)“should+have+过去分词”的结构，表示过去该做而实际上尚未做的动作或行为；其否定则表示发生了不应该发生的行为。其同义结构“oughttohave+过去分词”,表示过去“早应该”、“本当”之意，语气较强。例如：Ishouldhavethoughtofthat.这一点我是应当想到的。（但没想到）Theyshouldnothaveleftsosoon.他们不应当走得这么早。（但已走了）6)在“Itisnatural(strange,natural,necessary,surprised,impossible,important)that……”句型中，主语从句中的谓语动词要用should+动词原形”表示“理所当然”、“奇怪”、“必要”、“惊异”等的意思。在lest（以免）、forfear(that)(以防)、incase（以备万一）等之后也要用should+动词原形;在advise,sugest,order,demand,request等的从句中should+do”例如：Itisnecessarythathe(should)besentthereatonce.Itisstrangethatheshouldsayso.他会说这样的话真是奇怪。6.will和would的用法1）表示意志，决心或愿望。例如：　Surelywewillsupportallthepeopleintheworldintheirstruggleforpeace.　Hewouldnotletmetryit.　他不肯让我去试。2）will表示经常性、习惯性、倾向性，would表示过去的习惯行为。　Hewillsittherehourafterhourlookingatthetrafficgoby.　HewouldcometoseemewhenhewasinBeijing.3）用于第二人称作主语的疑问句中，表示对对方的请求，would的语气比will委碗Would/willyoukindlytellmethewaytothestation?请问到火车站怎么走？4）表可能性Thiswillbethebookyouarelookingfor.这可能就是你要找的书。Shewouldbeabout60whenshedied.7.oughtto表义务，意为“应该”（因责任、义务等该做），口气比should稍轻。例如：①Youarehisfather.Yououghttotakecareofhim.你是他父亲，应当管他。②Yououghtn’ttosmokesomuch.?你不应该抽这么多烟。8.usedto1）表示过去的习惯动作或状态，现在不复发生或存在。疑问式和否定式有两种。例如：i①Thereusedtobeabuildingatthestreetcorner,butithasbeenpulleddown.?②Iusedn’t(didn’tuse)tosmoke.?我过去不抽烟。j}F③Usedyou(Didyouuse)togotoschoolonfoot?你过去常步行去学校吗？2）usedto+v,beusedto+v-ing和beusedto+vusedto+v意为“过去常常”，“过去一直”；beusedto+v-ing/n（名词）意为“习惯于”；beusedto+v意为“被用来（做某事）”。例：Heusedtosmoke.Nowhedoesn’t.He’squiteusedtohardwork/workinghard.Theknifeisusedtocutbread.9.特殊情态动词need和dare的用法：need和dare既可用作情态动词，也可用作实义动词。用作情态动词时，主要用于否定句和疑问句。用作实义动词时，可用于各种句式。need情态动词实义动词现在时Youneed(not)doHeneed(not)doYou(don’t)needtodoHeneeds(doesn’tneed)todo过去时Youneeded(didn’tneed)todoHeneeded(didn’tneed)todo将来时Youneed(not)doHeneed(not)doYouwill(not)needtodoHewill(not)needtododare情态动词实义动词现在时dareto/daren’t/darenotdoDarehedo?dare/darestododo/doesnotdare(to)doDoyou/Doeshedear(to)do?过去时daredto/darednotdoDaredhedo?daredtodo/didnotdare(to)doDidhedare(to)do1)用作情态动词。例如：|Youneedn’ttelephonehimnow.Shedarenotgooutaloneatnight.?她晚上不敢一个人出去。2)用作实义动词。例如：Youdon’tneedtodoityourself.Idaresayhe’llcomeagain.我想他会再来（Idaresay…为固定二、情态动词表推测：1.can表示可能（理论上或是逻辑判断上）。例如：~,>_K①Hecan’t(couldn’t)haveenoughmoneyforanewcar.?他不可能有足够的钱买新车。②Youmustn’tsmokewhileyou’rewalkingaroundinthewood.Youcouldstartafire.?在林子里走时勿吸烟，那样可能会引起火灾。2.may表可能（事实上）。可以指过去时间，也可以指现在时间，但语气更加不肯定。①Hemaybeathome.?他可能在家。\②Shemaynotknowaboutit.3.must表示揣测。意为“想必、准是、一定”等，只用于肯定句。①Hemustbeill.Helookssopale.?他准是病了。他的脸色苍白。②She’swearingadiamondnecklace.Shemusthavealotofmoney.4.should表推测，意为“想必一定、照说应该、估计”等。例如：①Thefilmshouldbeverygoodasitisstarringfirst-classactors.?这部新电影是一流演员主演的，估计拍得很好。②Theyshouldbehomebynow.?照说他们现在应当已经到家了。5.oughtto表推测，暗含很大的可能，语气较弱。例如：①HanMeioughttoknowhistelephonenumber.韩梅该知道他的电话号码。②There’safinesunset;itoughttobeafinedaytomorrow.?今天有晚霞，明天应该是个好天。6.could可能性不大，语气较弱。7might可能性最小，语气最弱。表示可能性大小的顺序为：must>will>would>oughtto>should>can>could>may>might7.wouldrather,wouldsooner,would(just)assoon,hadrather,hadbetter,hadsooner,cannotbut,may(just)aswell等可用作情态动词。例如：1）Thesoldierwouldsoonerdiethansurrender.Thebravesoldierwouldassoondieasyieldtosuchanenemy.I’dratherwalkthantakeabus.Ifyoudon’tliketoswim,youmayjustaswellstayathome.2)would(had)rather,would(had)sooner,would(just)assoon后可跟that引导的从句，that常省去，从句要用虚拟语气。对现在和将来的假设用过去时，对过去的假设用过去完成时。例如：IwouldratheryoucameonSunday.Iwouldsooneryouhadn’taskedmetospeakyesterday.8.表推测的情态动词句子的反意疑问句Hemust/maybeintheroom,isn’the?Hecan’tbeintheroom,ishe？Hemusthavefinishedthework,hasn’the?Hemayhavedonetheworklastnight,didn’the?结构：1情态动词+动词原形（对现在和将来的动作进行推测）Hemustunderstandthatwemeanbusiness.2情态动词+be+doing(对正在发生的动作进行推测)---WhereisLiLei?----Hemaybestudyingatschool.3.情态动词+have+done(对过去的动作进行推测)musthavedone一定干了某事couldhavedone可能干了某是或本可以干了某事may/mighthavedone也许已经干了某事should/oughttohavedone本应该做了某事可是没有做neednothavedone本不必干了某事表示过去做了某事，但没有做的必要，意为“本没必要…”Youneedn’thavewakenmeup;Idon’thavetogotoworktodayhadbetterhavedone最好干了某事wouldratherhavedone宁愿干了某事wouldlike/lovehavedone本想干了某事其实未干Sincetheroadiswet,itmusthaverainedlastnight.备注：态动词+have+done反义问句的结构由有无时间状语来决定。Lucymusthaveworkedlastnight,didn’tshe?Lucymusthaveworked,hasn’tshe?4.情态动词+havebeen+v-ing形式（表示推测或评论过去某动作是否正在进行或一直在进行）Theyshouldhavebeenmeetingtodiscusstheproblem.三、情态动词其它用法1.cannotbutdosth.表示不得不，只好Icannotbutchoosetogo.2.maywell+动词原形完全能，很可能Hemaywellbeproudofhisson.3.mayaswell最好……Wemayaswellstaywhereweare.4cannot(或never等否定词)与enough表示再……也不为过Youcannotbecarefulenough.情态动词练习题1.Jackdescribedhisfather,who_______abraveboymanyyearsago,asastrong–willedmanA.wouldbeB.wouldhavebeenC.mustbeD.musthavebeen2.You_______buyagift,butyoucanifyouwantto.A.mustB.mustn'tC.havetoD.don'thaveto3.Ihavetoldyouthetruth.______Ikeeprepeatingit?AMustBCanCMayDWill4.I_______havewatchedthatmovie—it’llgivemehorribledreams.A.shouldn’tB.needn’tC.couldn’tD.mustn’t5.Mark_______havehurried.Afterdrivingattopspeed,hearrivedhalfanhourearly.A.needn’tB.wouldn’tC.mustn’tD.couldn’t6._______Itakethebookout?—I'mafraidnot.A.WillB.MayC.MustD.Need7.Justbepatient.You______expecttheworldtochangesosoon.A.can’tB.needn’tC.maynotD.whether8.—Ihaven’tgotthereferencebookyet,butI’llhaveatestonthesubjectnextmonth.—Don’tworry.You______haveitbyFriday.couldB.shallC.mustD.may9.MayItakethisbookoutofthereadingroom?No,you______.Youreaditinhere.A.mightn’tB.won’tC.needn’tD.mustn’t10.Doctorssaythatexerciseisimportantforhealth,butit_______beregularexercise.A．canB．willC．mustD．may11.---Goodmorning.I'vegotanappointmentwithMissSmithinthePersonnelDepartment.--Ah,goodmorning.You_______beMrs.Peters.A.mightB.mustC.wouldD.Can12.“You____haveawrongnumber,”shesaid.“There’snooneofthatnamehere.”A.needB.canC.mustD.would13.---Sorry,ProfessorSmith.Ididn'tfinishtheassignmentyesterday.---Oh,you____havedoneitasyesterdaywasthedeadline.mustB.mustn'tC.shouldD.shouldn't14.Bobwouldhavehelpedusyesterday,buthe-_______A.wasbusyB.isbusyC.hadbeenbusy.D.willbebusy15.Johnwenttothehospitalalone.Ifhe_______meaboutit,Iwouldhavegonewithhim.A.shouldtellB.tellsC.toldD.hadtold16.Georgeisgoingtotalkaboutthegeographyofhiscountry,butI’dratherhe_______moreonitsculture.A.focusB.focusedC.wouldfocusD.hadfocused17.Ifwe___theotherroad,wemighthavearrivedhereintimeforthemeeting.A.takeB.hadtakenC.tookD.havetaken18.--Theweatherhasbeenveryhotanddry.--Yes.Ifithadrainedevenadrop,thingswouldbemuchbetternow!Andmyvegetables.A.wouldn'tdieB.didn'tdieC.hadn'tdiedD.wouldn'thavedied19．HadIknownaboutthiscomputerprogram,ahugeamountoftimeandenergy.A．wouldhavebeensavedB．hadbeensavedC.willbesavedD．wassaved20.It’stheoffice!Soyou___knoweatingisnotallowedhere.—Oh,sorry.A.mustB.willC.mayD.need21.Whatdoyoumean,thereareonlytentickets?There___betwelve.A.shouldB.wouldC.willD.shall22.—Idon’tcarewhatpeoplethink.—Well,you_______A.couldB.wouldC.shouldD.might23.Ican’tfindmypurseanywhere.—Youhavelostitwhileshopping.A.mayB.canC.shouldD.would24.ItisusuallywarminmyhometowninMarch，butitberathercoldsometimes.A.mustB.canC.shouldD.would25.—How’syourtouraroundtheNorthLake?Isitbeautiful?—It____be，butitisnowheavilypolluted.A.willB.wouldC.shouldD.must26.What’sthename?Khulaifi.____Ispellthatforyou?A.ShallB.WouldC.CanD.Might27.John，lookatthetime.____youplaythepianoatsuchalatehour?A.MustB.CanC.MayD.Need28.Catherine，Ihavecleanedtheroomforyou.—Thanks.You____it.Icouldmanageitmyself.A.needn’tdoB.needn’thavedoneC.mustn’tdoD.shouldn’thavedone29.I’lltellMaryabouthernewjobtomorrow.—You____herlastweek.A.oughttotellB.wouldhavetoldC.musttellD.shouldhavetold30.—Excuseme.IsthistherightwaytotheSummerPalace?—Sorry，Iamnotsure.Butit____be.A.mightB.willC.mustD.canD.考查情态动词推测用法。句意为“杰克把他的父亲描述为一个意志坚强的人，他的父亲多年前肯定很勇敢。”用musthavebeen表示对过去事情的肯定推测。2.D情态动词don’thaveto意为“没有必要”，符合语境，句意为：“你没有必要买礼物，但如果你想买的话，你也可以买。”3.A考察情态动词的用法。must必须,一定can可以,能够may也许will意愿,倾向性动作,前半句说我告诉你事实了,这里用的是现在完成时,表示过去的动作对现在造成了影响,既然我已经说了,我还必须重复一遍吗？4.A本题考查情态动词的用法。句意应为“我本来不应该看那部电影的----它会使我做噩梦的。”表示“本来不应该做而做了某事”用shouldn’thavedone,所以A项正确。5.A.考查情态动词。迈克本来不必要那么忙的。这么高速驾驶之后，他早半个小时到达了。根据后面的语境，提前半个小时到达，说明Mark本来不必那么匆忙，所以用needn’thavedone结构，表示“本来不必要做某事的而实际上做了”。6.B考查情态动词。表请求可用情态动词can,may,could,might,表允许用can,may.句意为：“我可以将这本书带出去吗？”“恐怕不行”。故应选表情请求的情态动词may。7.A耐心一点儿，你不能期望世界变化如此快。通过选项此题考察情态动词，can't在否定句中可以表示推测，译为不可能，，可以表示能力，译为不能够，也可以表示命令，不允许，但是语气比mustn't弱，具有劝慰的意思，根据句意此题中选择A，can't表示劝慰。8.B，shall在第二人称中表示允诺，还可以表示强制，命令，威胁，警告。还有在法律条文中的要求或规定。9.D情态动词。英语中用could，might表示询问或征求意见的问句中，肯定性应答要用can或may来代替could或might，而may或might征求意见的问句否定应答时要用mustn’t，故本题选D。10C句意：医生说锻炼对身体重要，但是必须是有规律的锻炼。考查情态动词。Can一般表示“可能，或能力”；will表示“意志”；may表示“许可，可能”；must表示“必须”。11.B本题考查情态动词在语境中的运用。第一个说话人说和史密斯小姐有约，那下面的人就回应说，"那您一定就是Mrs.Peters了"因此排除A,C.D12.C情态动词13.C本题考查的是虚拟语气此处表示和过去事实相反的情况，应该用should+have+过去分词。本来应该做，而未做14.A.本题考查虚拟语气与时态。前句表示对过去的虚拟，而but之后表示过去的客观事实，故用一般过去时态。15.D.考查虚拟语气。约翰独自去了医院。如果他告诉我的话，我会跟他一起去的。解析：前一句是陈述语气，说明动发生在过去，而且后一句的主句已经是wouldhavegone说明是与过去事实相反的虚拟语气。与之对应的从句结构，应该用had+过去分词。16B解析：wouldrather后应用虚拟语气，表示与现在时间相反，用动词的过去式17.B.考查虚拟语气。所填词做虚拟语气中条件状语从句的谓语，根据主句的谓语动词形式mighthavearrived可知题干是与过去事实相反，故所填部分用had+过去分词形式18.D本题考查虚拟语气中对过去的虚拟。第二个说话人的If条件句是我们选择正确答案的关键。要是当时下雨了，现在的情况就好的多了！我的蔬菜也就不会死了。过去没有下雨，所以我的蔬菜干死了也是发生在过去。而将句子还原则为Ifithadrainedevenadrop,myvegetableswouldn'thavedied.If+haddone,主句为couldn’t/shouldn't/wouldn'thavedone.19．A本题考查虚拟语气。根据句子的倒装特征判断此处是省略了if的虚拟语气，原形是：IfIhadknownaboutthiscomputerprogram,ahugeamountoftimeandenergy.句意为：如果我早知道这个电脑程序，就可以节省大量的时间和精力了20.A句意为这是办公室！因此你必须知道吃的不允许带到这里。must表示“绝不”的意思。21.A解析你这是什么意思，只有十张票吗?应该有十二人。should表示“应该，应当”。22.C考查情态动词的用法。答话的人提了一个建议——你应该关注别人对你的评价的。should可以用来向别人提建议，所以答案为：C23.A解析may表达推测之意，意为“可能……”。24.Bmust必然，一定；can可能；should应该；would（过去）将，总会。本题提供的语境是“有时可能会……”。25.C考查情态动词的区别。will可用来表示“意愿；客观必然性等”；would可表示“意愿；过去常常（现在也可能是那样的）”；should表示“应该，理应”；must表示“必然；一定，准是”。结合语境可知，此处用should表示虚拟。句意为：“这本来应该是美丽的，但是现在它被严重污染了。”26.Ashall在问句中征求对方意见，主要用于第一人称。答语句意为：“我给你拼写一下好吗？”27.A解析must在此处显示出说话人的不快，有“难道非要”的意思。28.B考查情态动词的完成式和一般式的区别。needn’tdo不需要做……；mustn’t禁止做……，都用于现在的动作；needn’thavedone表示做了本来不必去做的事；shouldn’thavedone是本不该做却做某事。29.D“情态动词+havedone”构成的虚拟语气用法。答语句意为：你本该上周就告诉她(其实没告诉她)。30.A解析“Iamnotsure”说明说话者对情况没有把握，推测语气较弱，使用might。生鲜管理 手册 华为质量管理手册 下载焊接手册下载团建手册下载团建手册下载ld手册下载 生鲜管理手册PAGEPAGE1生鲜管理手册超市、百货内部材料严禁外传版权所有：跳跃目录HYPERLINK\l"_第一章__生鲜经营的基本概念"第一章生鲜经营的基本概念1、生鲜商品定义和经营范围2、生鲜经营在超市中重要作用3、超市生鲜经营的竞争优势4、超市生鲜区吸引顾客的关键HYPERLINK\l"_第二章__超市生鲜管理部门"第二章超市生鲜管理部门1、生鲜管理部门2、岗位工作职责3、与各相关单位之间的沟通与协调HYPERLINK\l"_第三章__生鲜商品的鲜度管理"第三章生鲜商品的鲜度管理1、鲜度管理2、保鲜方法3、蔬果的鲜度管理4、肉品的鲜度管理5、水产品的鲜度管理6、熟食鲜度管理7、日配的鲜度管理HYPERLINK\l"_第四章__生鲜区部门岗位责任制"第四章生鲜区部门岗位责任制1、蔬果部岗位责任制2、肉类部岗位责任制3、水产部岗位责任制4、熟食部岗位责任制5、日配部岗位责任制HYPERLINK\l"_第五章__生鲜区卫生管理责任制"第五章生鲜区卫生管理责任制1、卫生管理2、蔬果部的卫生管理3、肉类部的卫生管理4、水产部的卫生管理5、熟食（面包）部的卫生管理6、日配部的卫生管理HYPERLINK\l"_第六章__生鲜设备保养责任制"第六章生鲜设备保养责任制1、设备保养的目的2、设备保养的工作内容3、蔬果部的设备保养4、肉类部的设备保养5、水产部设备的保养6、熟食（面包）部的设备保养7、日配部的设备保养HYPERLINK\l"_第七章__生鲜收货、验货程序及 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 制定"第七章生鲜收货、验货程序及标准制定1、生鲜收货、验货程序2、生鲜验货标准制定HYPERLINK\l"_第八章__生鲜订货、补货管理"第八章生鲜订货、补货管理1、订货管理2、订货方式3、蔬果订货、补货原则4、肉类订货、补货原则5、水产订货、补货原则6、熟食（面包）订货、补货原则7、日配订货、补货原则HYPERLINK\l"_第九章__生鲜陈列、销售原则"第九章生鲜陈列、销售原则1、陈列管理2、生鲜商品销售管理3、蔬果的陈列与销售4、肉类的陈列与销售5、水产品陈列与销售6、熟食（面包）陈列与销售7、日配陈列、销售原则HYPERLINK\l"_第十章__生鲜卖场促销企划与POP布置"第十章生鲜卖场促销企划与POP布置1、促销企划2、生鲜POP的布置3、生鲜的现场展示形式与气氛渲染HYPERLINK\l"_第十一章__生鲜市场调查"第十一章生鲜市场调查1、市调对象2、生鲜市调内容HYPERLINK\l"_第十二章__生鲜区盘点管理"第十二章生鲜区盘点管理1、生鲜区盘点的目的2、盘点内容HYPERLINK\l"_第十三章__生鲜仓库管理"第十三章生鲜仓库管理HYPERLINK\l"_第十四章__生鲜联营厂商管理"第十四章生鲜联营厂商管理1、生鲜联营厂商的选择和方式2、生鲜联营厂商运作流程3、作业流程图HYPERLINK\l"_第十六章__生鲜耗材管理"第十五章生鲜耗材管理1、生鲜耗材高消耗品项2、导致耗材费用支出增加原因3、改善降低包装耗材成本费用的方法HYPERLINK\l"_第十七章__生鲜商品组合"第十六章生鲜商品组合1、组合分类的目的与原则2、生鲜商品组织表HYPERLINK\l"_第十八章__生鲜成本核算、定价和变价管理"第十七章生鲜成本核算、定价和变价管理1、生鲜采购成本核算2、定价3、变价规范HYPERLINK\l"_第十九章__生鲜损耗管理"第十八章生鲜损耗管理1、定义与管理责任体制2、生鲜报损管理3、损耗率标准的制定4、蔬果的损耗控制方法5、肉品的损耗控制方法6、水产的损耗控制方法7、熟食（面包）损耗控制方法8、日配损耗控制方法HYPERLINK\l"_瑞邦生鲜管理手册附件"生鲜管理手册附件HYPERLINK\l"_附件一：瑞邦生鲜商品验收管理标准"附件一：生鲜商品验收管理标准1、蔬果的收、验货标准2、肉类的收、验货标准3、水产的收、验货标准4、熟食的收、验货标准5、日配的收货、验货标准HYPERLINK\l"_附件二：瑞邦生鲜产品商品化加工处理"附件二：生鲜产品商品化加工处理1、蔬果的加工处理方法2、肉类的加工处理3、水产的加工处理4、水产品配菜的制作与应用5、熟食（面包）的加工处理6、熟食的加工第一章生鲜经营的基本概念一、生鲜商品定义和经营范围1、生鲜商品定义生鲜商品按照加工程度和保存方式不同，包括初级生鲜商品、冷冻冷藏生鲜商品和加工生鲜商品三大类。初级生鲜商品：凡属于新鲜的、未经烹饪等热加工的蔬菜和水果；家禽和家畜；水产品中的鱼类、贝类等，经简单处理后在冷藏、冷冻或常温陈列架上贩卖的商品。冷冻冷藏生鲜商品：其中包括冷冻食品和冷藏调理食品两类。冷冻食品：以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷冻及严密包装在－18C以下储存及贩卖的食品。冷藏调理食品：以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷却及严密包装在7C以下储存及贩卖的食品。加工生鲜商品：经过烹饪等热加工处理后的熟食、面包点心和其它加工食品。熟食调理食品：农、畜、水产原料经油或脂烹煮或烟熏或注入特殊原料配方，腌渍之各种即食品。面包、糕点食品：凡经面粉制造的面包、蛋糕、馒头、面条等主食及糕点类食品。2、生鲜商品分类PRODUCE-蔬果MEAT-肉类SEAFOOD-水产初级产品DELI-熟食BAKERY-面包加工产品理论上生鲜品范围生鲜三品生鲜五品DAIRY&FROZEN奶制品、冷冻、冷藏食品SUSHI寿司--冷熟食范围BULKCANDY散装食品（杂粮、糖果、酱菜）其它日配经营特点相近：保存条件、条码、称重售卖、保质期短以上各项基本上涵盖了生鲜区经营的主要内容。二、生鲜经营在超市中重要作用超市生鲜经营的作用来自三个方面：集客、盈利和经营差异化。1、生鲜区的集客力生鲜商品是顾客购买频率最高，与消费者日常生活关系密切的商品，顾客常常会把超市是否经营高质量的生鲜商品作为选择购物场所的重要标准，因此超市生鲜区是驱动整体卖场的灵魂，是超市经营的命脉，是集客力的重要来源，是门店吸引来客数的重要因子，作为社区型超市的成败完全在于生鲜商品销售营运的好坏。2、盈利超市中非生鲜商品类的标准化食品和非食品，经营多年持续不断的价格竞争，平均经营毛利率一直处于比较低的水平，而超市生鲜商品的平均经营毛利基本可以保持在15%－20%的水平上，因此良好的生鲜经营也是连锁超市盈利的重要来源。3、经营差异化在目前超市经营商品趋同的状况之下，超市生鲜区是最能够反映超市经营特色，形成连锁超市差异化的重要项目之一。三、超市生鲜经营的竞争优势一般来讲，超市生鲜区的主要竞争来自于农产品集贸市场，而在蔬菜水果、鲜肉和水产等初级生鲜商品的价格上，超市生鲜区的竞争优势并不明显，但消费者不断增长的购买需求中，对购物环境和生鲜品质量保证的要求明显较高，食品消费的安全性日益为消费者所关注，因此，超市生鲜区能否经营好？能否达到超市生鲜经营的目的，就取决于高水准管理和商品组织结构的保障，否则将失去超市经营生鲜区的真正意义，超市生鲜经营的优势集中表现于以下三点：生鲜品质量保证；干净、整洁的卖场经营环境；生鲜商品的集合性和多样性；超市整体商品营销组合能力。抓住这些卖点就把握住了超市生鲜区的竞争优势。四、超市生鲜区吸引顾客的关键生鲜区必需具备干净、清洁、美观、舒适、产品新鲜、品项齐全、价格合理、丰富、安全卫生。1、卫生干净提供给顾客一个洁净、舒适的购物环境，让顾客有一个愉快的购物心情，这是最基本的要求。提供安全、新鲜、卫生的商品，其先决条件，除进货质量保证，生鲜操作间（如肉类部），卖场（如水产部）要经常保持清洁不得积水，以保障员工及顾客的安全，避免一切蓄积灰尘的可能性。操作间内“禁止吸烟”、“禁止用餐”，以符合卫生标准。此外，对生鲜作业人员严格要求其着装及仪容仪表，以建立良好的个人卫生习惯，可减少生鲜商品受污染，且可确保生鲜商品的鲜度与品质。2、新鲜品质我们要提供给顾客新鲜卫生的好商品，就必须要控制质量。“质量就是生鲜商品的生命”，因此我们对于质量要严格把关，建立严格的验收货制度。将进货日期、品名、规格、数量、质量完成入库手续，收货员、录入员、生鲜主管务必在验收合格的永续订单上签名确认，以形成相互连接的控制链。3、商品陈列生鲜商品所具备的基本色彩是超市热列红火气氛的制造者。它能营造整体生鲜卖场的新鲜度、热情、活泼的气氛及季节变化的量感；也能让“丰富”的陈列体现出新鲜感，根据季节性商品组合，做到商品齐全、分类清楚、量感陈列，要体现出商品的特性及物美价廉的意境；还要利用陈列方式将性质或功能相同或相近的商品陈列在同处，从而刺激消费，简化顾客对商品质量/价格的比较程序，易于销售；并且根据季节或DMS安排每一种商品的合理空间排面，以达到最高“米效”的要求。价廉的意境，能够引起消费者的选购，提高顾客的购买欲，并且创造人潮、抢夺人潮，进而树立“生鲜”的形象。4、商品定价“天天低价”是我们生鲜区保持着形象策略，以低廉合理的市场价格、强有力的促销来增加来客数是我们生鲜经营的基本思路，并且随时以“低价促销”来保持品质、降低损耗、加快生鲜商品流转。5、鲜度管理完成生鲜商品陈列后而不加整理，将缩短生鲜品的货架周期，增加损耗，削弱商品表现力。因此卖场在营业时间提供持续鲜度高的生鲜商品是必备的营业要求，也是留住顾客的最佳方法。鲜度是生鲜商品的生命线，若生命线无法延续，则消费者便无心购买，让顾客失去信心是超市“最致命的杀伤力”。因此如何保持和延长生鲜商品的鲜度，以确保生鲜商品质量，使顾客买的安心，是我们务必要达成的目标。6、库存规范明确了解各项生鲜商品和加工原料的理想存储温湿度要求，使商品和原料再待售、待用状态下保持最佳品质。例如：熟食柜销售的食品，其温度不能低于60℃；冷藏、冰冻卧柜的商品陈列均不得超过装载线；各种展示柜、冷冻（库）均需有温度调整记录手册及操作规范；关店之后，应把最易损耗（坏）的商品打包放入冷藏或冷冻库内。7、顾客需求只有有效满足顾客的需求，才能实现最终目的——创造经营利润最大化，企业才能持续经营和发展。因此在卖场生鲜经营管理上，要注意将生鲜商品质量的筛选方法用POP牌告诉顾客，以降低人为损耗；并明确标出各种生鲜产品的料理方法或营养成分，以吸引或增加新的顾客购买，这样才能换来顾客的长期信任和购买以及企业的长期利润回报。第二章超市生鲜管理部门生鲜管理手册的主要使用对象为单店或者店铺数量较少的大型综合超市，因此本着营采分离，三权分立的原则，与今后大规模连锁经营相衔接，并在机构人员编制相对精简运作基础上设置以下生鲜管理机构。一、生鲜管理部门1、营运部门的生鲜部①在公司营运部门的统一管理下，督导、规范、规划及落实各有关生鲜部门的店内营运管理工作。②协助调整商品陈列，对提高销售额提出合理化建议。③协助降低营运成本、引导员工正确使用各种生鲜设备及对增购设备提出建议。2、营运部门的收货部①在营运部门的统一管理要求之下，按照各项生鲜商品的验收和退货标准，对生鲜商品验收、退货业务中的质量和数量实行独立监督执行。②对生鲜商品验收、退货业务中供应商情况， 合同 劳动合同范本免费下载装修合同范本免费下载租赁合同免费下载房屋买卖合同下载劳务合同范本下载 执行中问题有权及时向生鲜部和采购部反馈，并协调相关部门解决。3、采购部门的生鲜采购部①共享各种采购、厂家管理动态及各种供应商资源。②交流采购谈判技巧。③整体规划促销 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 。二、生鲜管理部门岗位工作职责1、营运部门的生鲜区经理⑴修正生鲜楼面陈列及动线。⑵协助楼面建立收货流程及收货标准。⑶协助楼面采用新式的售卖方式以确保楼面运转流畅。⑷协助楼面进行快讯商品销售、店内促销活动及追踪销售情况。⑸协助楼面业务管理、追踪损耗。⑹培训各种有关生鲜营运的课程。⑺沟通采购与楼面的业务往来。⑻核查生鲜资产设备及规范生鲜作业。2、采购部门的生鲜采购经理⑴拟订该部门工作方针与目标。⑵编制年度采购计划与预算。⑶制订价格策略。⑷设定利润目标。⑸追踪采购绩效，考核采购人员，达成公司规定的业绩。⑹负责与供应商签定合同。⑺负责该部门库存及损耗的控制。⑻拟订促销活动计划。⑼建立完善采购制度。⑽负责培训各有关生鲜从业人员。⑾协调采购与相关超市各生鲜部门的关系。3、生鲜采购主管⑴决定商品组合，管理商品分类架构。⑵负责商品市场定位，分析商品销售情况，及时调整商品结构。⑶随时掌握生鲜市场情况并进行商品结构调整。⑷负责与供应商谈判。⑸负责供应商管理工作。⑹制订远期商品计划，负责商品行销与团购工作。⑺负责对生鲜商品包装的设计与改良。⑻负责库存与损耗的控制。⑼拟订执行促销活动，并对其进行全面评估。⑽负责各种广告（活动）、赞助金、及退佣返利合同的签定。⑾负责联营销售合同的签定。⑿参与培训卖场销售人员的专业知识，提高其专业素养。⒀拟订并达成利润、业绩目标。4、生鲜采购主管助理⑴协助采购主管完成各种采购业务。⑵负责各种文书及档案管理工作。⑶自我成长，为成为未来的采购主管打下基础。三、与各相关单位之间的沟通与协调1、人力资源部⑴共同开展培训，提高生鲜从业人员的专业素质和经验，协助自我成长，增强竞争力。⑵协助人力资源部对员工进行考核，追踪员工绩效。2、系统部⑴与之进行有效沟通，正确使用各种电脑报表。⑵相互研讨，以求改善及简化各种门店内生鲜作业手续。3、财务部⑴协助财务人员有效控制生鲜各项费用及成本（耗材）。⑵确保供应商作业规范，符合国家财税规定。第三章生鲜商品的鲜度管理一、鲜度管理1、鲜度管理的目的保证生鲜商品在卖场及加工间都能处于最佳卫生状态下，使商品的寿命更长、价值更高，从而提供给顾客最新鲜的农副产品。2、鲜度管理的重点如何长时间保持生鲜商品的鲜度，以确保商品品质不受损失，这是顾客放心购买的关键，只有具备良好的现场作业管理与良好的保鲜专业技术才能确保生鲜商品的鲜度和质量。二、保鲜方法（一）卫生管理是生鲜商品鲜度管理的关键细菌滋长是导致生鲜商品鲜度下降的原因之一，因此有效地抑制细菌活动，是达到保持鲜度的第一步，而抑制细菌滋长最有效的方法就是将生鲜商品保持在“低温”状态下，才能确保质量。（二）商品保鲜的基本方法1、“低温与湿度”管理——防止蔬菜的散热作用及抑制呼吸量最有效的方法。2、冰冷水处理——利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如：冰鲜鱼、葱、蒜保鲜等。3、冰盐水处理——提供一个盐浓度3.5%、加上碎冰、使水温降至0°C环境下的处理。此方法可保持生鲜商品养分不易流失、保持新鲜。如：水产品的鱼保鲜。4、强风预冷设备——利用强风预冷，使其呼吸未达到高度时就迅速下降，因而保持叶面翠绿，常用于刚采摘的叶菜类。5、冷藏苏生（回生技术）——将鲜度开始减退的生鲜商品再次提高鲜度的方法，其苏生库房的环境在3～5°C低温及90～95％湿度条件下，方可执行。6、保鲜膜包装——抑制水分的蒸发，防止失水、皱缩，以达到保鲜目的。——抑制呼吸作用，防止呼吸热的无谓消耗，以达到保鲜目的。7、冷藏库冷藏——将生鲜商品保持在0～5°C的低温条件下保鲜.8、冷冻库冷冻——将生鲜商品保持在－18～－40°C冻温条件下冷冻。9、清洁、卫生条件——作业场地、设备、处理切割刀具清洁，作业员工个人卫生好、服装干净。10、冷藏、冷冻的运输设备——防止长时间的运送而产生的鲜度减退问题，是极重要的鲜度管理。运送过程中，温度过高、风吹、无冷藏、冷库。退温等均需防止！！！三、超市蔬果鲜度管理（一）蔬果鲜度变化的特点蔬果等农产品对有效吸引客流有很大作用，也是生鲜区中最难经营管理的部门，其中，怎样有效延长商品的货架寿命并保持鲜度是最重要的问题之一。1、生长：即使已采摘下来蔬果的生长仍未停止，它还在消耗自身能量继续进行发芽→开花→结子→枯萎这一过程。抑制其生长需要低温环境使其新陈代泄减缓。如土豆等根茎类，若温度过高便会发芽，而无法售卖；花果类如西红柿又会过热进而腐烂。2、呼吸作用：蔬果亦通过呼吸维持生长所需，呼吸散发大量热量。环境温度高呼吸旺盛，温度低呼吸减缓。其作用旺盛会使蔬果水份蒸发、重量减轻、发干萎缩，易被污染从内部变质，导制过热、软化、风味不佳。一般温度上升10℃，呼吸量加大2倍。抑制呼吸作用也需要低温环境。通常蔬果的保鲜温度在5－8℃，但香蕉、木瓜、甘薯等的适宜温度在10℃以上（室温下即可18～23℃）。同时也要适宜的湿度，通常宜有90～95％的湿度，特别是叶菜类。蕃薯、山芋等在湿度80～85％即可抑制其呼吸作用。要注意的是柑桔类不可过湿，否则会