畜禽环境卫生- 畜舍环境控制-PPT演示文稿

畜禽环境卫生畜舍基本结构畜舍类型及其特点畜舍采光控制畜舍通风换气畜舍保温隔热畜舍给水与排水畜舍有害物质控制畜舍环境控制设备畜舍环境控制第一节畜舍基本结构畜舍环境控制笼养鸡舍妊娠母猪羊舍基础地面墙壁屋顶门、窗要求：1.基础墙顶部设防潮层（60mm）。(一)基础AB2.基础比墙宽10-15cm；深度地基：砂质土层；组成一致保温不透水易消毒不硬不滑有弹性防潮、抵抗消毒液有一定的坡度(二)地面要求仔猪保温盖板牛舍漏缝地面几种常用畜舍地面的评定地面种类坚实性不透水不导热柔软不光滑可消毒总分夯实土夯实黏土黏土碎石石地面砖地面混凝土木地面沥青有毒1135411512354116232441164412331744334321551225203454332255235525承重墙；(三)墙壁隔墙；外墙；内墙；长墙；山墙；集约化生产系统1.外墙内面1.0-1.5m墙裙要求2.外墙四周0.6-0.8m宽；坡度2%散水3.勒脚屋顶形式：(四)屋顶单坡式双坡式半钟楼式钟楼式平顶式讨论：各种屋顶有何特点？要求：1.2个外门，端墙。2.门斗。3.向外开、门槛、台阶。4.高，坡道。(五)门地区建筑特点畜牧生产特点自然条件畜舍特点二、畜舍建筑材料的主要特性（一）建筑材料的温热特性1.导热性 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 示热由物体的一侧表面通过本身厚度向另一侧传递的能力。导热系数：当物体厚度为1m，两表面温差为1℃时，1小时内通过1m2面积，导热的热量。隔热材料：导热系数为0.23以下的材料。总传热系数：当舍内温差1℃时每小时通过1m2面积的畜舍外围户结构传导的热量。热阻：当结构两侧温差为1℃时，通过每m2面积，传出1W热量所需要的小时数，是总传热系数的倒数。2.蓄热性蓄热系数：当表面温度波动1℃时，1m2外围户结构在24小时内吸收或散发的热量。容重：材料在自然状态下单位体积的重量。建筑材料空气特性的指标。（二）建筑材料的水分特性1.吸水性：材料在水中能吸收水分，并当自水中取出时能保持这些水分的性质。2.吸湿性：当周围空气变化时，材料的湿度也随着变化的性质。3.透水性：材料在水压力作用下，能使水透过的性质。4.耐水性：材料在长期饱和水作用下，强度不降低的性质。第二章畜舍环境控制第二节　畜舍类型及其特点一、开放式畜舍1．完全开放式畜舍2．半开放式畜舍二、密闭式畜舍1．有窗式畜舍2．无窗式畜舍第三节　畜舍采光控制第二章畜舍环境控制畜舍采光分自然采光和人工照明。开放式、半开放式、有窗封闭式畜舍主要借自然光照，必要时补以人工光照。无窗封闭式畜舍完全用人工照明。让太阳的直射光或散射光通过畜舍的开露部分或窗户进入舍内以达到照明的目的一、自然采光的控制（1）畜舍方位我国—北纬20-50度之间，太阳高度角冬季小、夏季大。畜舍应该采取南向。沈阳地区—南或偏东10-15度长春地区—南或偏东30度哈尔滨地区—南或偏东10-20度1.影响因素（2）舍外情况其他建筑物与畜舍的距离应不小于建筑物本身高度的二倍。舍外地面的反射率也有影响。（3）窗户面积采光系数：窗户的有效采光面积同舍内地面面积之比。不同种类畜舍的采光系数畜舍种类采光系数畜舍种类采光系数乳牛舍肉牛舍犊牛舍羔羊舍成年绵羊舍1﹕121﹕161﹕10～141﹕15～201﹕15～25种猪舍肥育猪舍成禽舍雏禽舍1﹕10～121﹕12～151﹕10～121﹕7～9容纳40头乳牛的牛舍跨度为8m,纵墙长度为30m。该舍有20个窗户，每个窗户有6块玻璃，每块玻璃规格为0.4×0.5。该舍的采光系数是多少？畜舍地面面积=30×8=240㎡有效采光面积=0.4×0.5×6×20=24㎡采光系数=24:240=1:10习题（4）入射角窗户上缘外侧到畜舍地面纵中线所引直线与地面水平线之间的夹角。入射角一般应不小于25°要求：1)窗户上缘外侧与窗台内侧所引直线同地面水平线之间的夹角小于当地夏至时太阳高度角是就可以防止夏季阳光直射到舍内。2)当畜床后缘与窗户上缘所引直线同地面水平线之间的夹角等于当地冬至的太阳高度角时就可使太阳光直射在畜床上。h0=90º—¢+ơ（5）透光角（开角）窗户上缘外侧和下缘内侧一点各向畜舍地纵线引直线形成的夹角。透光角越大，越有利于光线进入。透光角一般不应该小于5°入射角（α）和透光角（β）示意图如何提高采光效果？1)寒冷地区在畜舍南墙上设立式窗，而在北墙上设水平式窗。2)提高屋檐和窗户上缘高度3)适当降低窗台高度，并将窗台修成舍内倾斜状，但不能过低。讨论2.确定窗口位置对冬季直射阳光无照射位置要求时，可按入射角和透光角来计算窗口位置。H1>0.4663×SH2<0.364×S现 设计 领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计 跨度10m、长度60m的育肥猪舍窗户位置。（玻璃规格为0.4×0.5）H1H21.选择灯具种类（强度）　每平米舍内1w光源提供照度（LX）　白炽灯　荧光灯　卤钨灯　高压水银灯　3.5-5　12-17　　　5-7　　　　8-10二、人工照明2.确定灯的高度（m）瓦1525406075100有灯罩1.11.42.03.13.24.1无灯罩0.70.91.42.12.32.93.确定灯的数量灯数量＝畜舍地面面积×a÷b÷c,其中a为畜舍所需的照度；b为1W光源为每平方米地面积所提供的照度；c为每只灯的功率，一般取40W或60W。4.灯的分布（光照均匀）鸡舍内装设白炽灯时以40-60瓦为宜。灯泡与灯泡之间距离应为灯泡高度的1.5倍。两排以上灯泡应交错排列。靠墙灯泡同墙的距离应为灯泡之间距离的一半。40W、60W3m1.5m5.灯具设计选择白炽灯灯具行距3m布置根据所需灯具总瓦数和盏数算出每盏灯具的瓦数北京某肥育猪舍双列式45×9设计牛舍：奶牛—20LX犊牛—50LX猪舍：种公猪、仔猪—30LX育肥—20LX鸡：蛋鸡—10LX肉鸡—5LX标准参数第四节　畜舍通风换气第二章畜舍环境控制通风：在气温高的情况下，通过加大气流使动物感到舒适，以缓解高温对家畜的不良影响换气：在畜舍密闭的情况下，引进舍外的新鲜空气，排除舍内的污浊空气，以改善畜舍空气环境状况。夏季通风问题地形畜舍朝向畜舍布局和间距通风口位置冬季通风问题原则1.排除过多水气，使舍内空气的相对湿度保持适宜状态。2.维持适中气温，不致发生剧烈变化。3.气流稳定4.排除空气中的有害气体、微生物、恶臭5.防止水气在墙、天棚等表面凝结。（一）自然通风1.概念：设进气口和排气口，靠风压和热压为动力的通风。一、畜舍通风方式风压通风风压：气流作用于建筑物表面而形成的压力。原理：当气流经过建筑物时，迎风面形成正压，背风面则形成负压，气流由正压区开口流入，由负压区开口排出。只要有气流存在，建筑物的开口（或窗孔）两侧就有压差，就必然有自然通风。风压通风热压通风原理:由于舍内空气受热而比重变小，从而使畜舍上部气压大于舍外，下部气压则小于舍外，当舍外气温低于舍内且畜舍围护结构上、下有开口时，则舍内气流由上开口流出，舍外空气由下开口流入，空气压力产生变化而形成气流运动。热压通风（1）通风效率决定于建筑材料、结构、施工质量、风力。（2）温暖地区靠门窗自然通风；寒冷地区靠管道通风。（3）舍外温差越大，导致舍温迅速下降。（4）在寒冷地区，畜舍保温性能越好，越有利于通风。（5）舍内外温差越小，热压通风效率越弱。2.特点排气管风帽通风系统通风洞猪舍剖面图粪道通风洞通风口粪便通风系统通风洞（内）通风洞（内）通风系统通风洞（内）通风系统通风系统--猪舍边窗及底窗猪舍边窗底窗通风系统—漏缝地板3.对自然通风装置的评价不需专门设备，不需电力、基建费低，维修费少，简单易行。条件：（1）舍温要高出大气温度几度。（2）只适用于舍外气温不低于-12～-14度。（3）保证良好的隔热，必要时供热。1.概念：靠通风机械为动力的通风。2.常用风机（二）机械通风轴流式风机离心式风机3.机械通风方式　负压通风　正压通风　联合通风　　(1)负压通风（排风式通风或排风）将封闭舍内污浊空气抽出　　(1)负压通风（排风式通风或排风）设备简单、投资少、管理费用低；但要求封闭程度好，否则气流难以分布均匀→贼风根据风机安装的位置，负压通风可分为：①屋顶排风式②侧壁排风形式③穿堂风式排风(2)正压通风（进气式通风或送风）利用风机向封闭畜舍送风可对空气进行加热，降温或净化处理但不易消灭通风死角，设备投资较大正压通风示意图(3)联合通风正压＋负压（送风＋排风）根据气流在畜舍流动的方向，分横向通风和纵向通风横向通风示意图纵向通风示意图风机的选择原则①选用多数风量较小的风机。②满足风量的基础上应选用每马力输出风量最大的风机。③选择变速风机；采用风机组合的方法。④选用全封闭电动机的风机，而且装有过热保险。⑤减少噪声，选择声音小的风机。⑥风机具有防锈、防腐蚀、防尘等性能。二、通风换气量的计算根据二氧化碳计算根据水汽计算根据热量计算根据通风换气参数计算三、畜舍通风设计应注意的问题1.确定所需通风量2.检验采光窗夏季通风量能否满足要求3.地窗、天窗、通风屋脊及屋顶风管的设计4.机械辅助通风5.注意冬季通风的设计第五节　畜舍保温隔热第二章畜舍环境控制一、畜舍温度分布1.封闭舍内的温度来源①畜体的产热：最主要，与饲养密度、个体大小、家畜种类等有关。②太阳辐射热：阳光照射③舍外的热空气带入舍内（夏天）。④人工采暖：包括暖气、红外灯等。⑤人的活动和机械的运转少量2.舍内温度分布①垂直分布　上部高，下部低，因为热空气是往上升的。　良好的畜舍上下部温差不大。冬天，要求舍内的高度每升高1米，垂直温差改变不超过0.5－1℃。②水平分布一般中央高，四周温度低，舍的跨度越大，则中央与四周的温差更明显。在冬季，要求墙壁内表面附近的温度与舍中央的温差不超过3℃。二、畜舍防暑降温头脑风暴　你知道的畜舍降温措施都有哪些？　在班课中完成作业，以条目形式列出，语言要简练。　（一）加强畜舍外围护结构的隔热设计1.屋顶的隔热（1）选用隔热材料和确定合理结构最下层导热系数小，中间层蓄热系数大，最上层导热系数大。适用于夏热冬暖地区。（2）充分利用空气的隔热特性空气间层屋顶（3）增强屋面反射，以减少太阳辐射热屋面采用白色或浅色2.墙壁的隔热在炎热地区一般采用开放舍或半开放舍，在这种情况下，墙壁的隔热没有意义。但是在夏热冬冷地区必须兼顾冬季保温。目前国外采用组装式畜舍，冬季—封闭舍，夏季—半开放舍。（二）组织好畜舍的通风（三）实行遮阳绿化－遮阴（四）加强饲养管理调整日粮，减少粗饲料给量，提高VC保证充足清洁凉爽的饮水。降温措施（五）具体降温措施1.畜体蒸发降温（1）洒水（2）水浴（3）滚浴（4）喷淋降温措施2.环境蒸发降温（1）喷雾冷却（2）蒸发冷却（抹布、刨花、蜂窝状纸）（3）喷淋降温—屋顶（4）往地面与屋顶洒水喷淋降温系统滴水降温系统冷房机三、畜舍防寒与采暖头脑风暴　你知道的畜舍防寒保温措施都有哪些？　在班课中完成作业，以条目形式列出，语言要简练。1.增加产热　①增加饲养密度　②人工采暖　　a.集中采暖通过管道供热气、热水以加温；通过空调加温等。　　此法效果好，但投资大。保温设备保温地面全自动燃气热风机燃煤热风机全自动电热风机b．局部采暖对某几个畜栏或畜栏局部地方供暖。如局部用保温伞、红外线灯、电热器等加热方式。水暖地坪保温法通过热水循环升温，保温效果好，节能又降耗。尤其适合于乳猪、保育仔猪的保温。热水管地面采暖2.减少散热①畜舍的位置向阳并避开冬季主风口。②畜舍的朝向座北朝南，防止东北、西北风入舍。③畜舍的类型大跨度畜舍更有利于保温。④建筑材料选择选总传热系数小的材料。保温房保温板保温墙⑤采用相应的建筑结构a.加厚北墙；少设或不设西、北、东窗。b.适当减低畜舍的净高，以减少空气的过份流动而使温度下降。寒冷地区畜舍的净高可设置在2.2－2.4米。c.加天棚，以增加保温层。d.加强地面的隔热设计和防潮层。⑥加强畜舍的日常管理工作a.保持舍内干燥，减少用水量。b.利用垫草、垫料来改善畜体周围的小气侯。c.加强畜舍的维修，防止贼风的侵入。d.在满足合理换气的前提下，尽量减少门、窗开启。****以猪场或鸡场为例，如何做好畜舍的防暑防寒工作？建议以思维导图的形式表现。第六节　畜舍给水与排水第二章畜舍环境控制1.给水系统组成　由取水、净水、输配水三部分组成，包括水源、水处理设施与设备、输水管道、配水管道。2.用水量估算　畜牧场用水包括生活用水、生产用水及消防和灌溉等其他用水。一、给水工程二、排水工程1.排水系统组成由排水管网、污水处理站、出水口组成2．排水量估算排水包括雨（雪）水、生活污水、生产污水（畜禽粪污和清洗废水）。3．排水方式选择4．水管渠布置　（一）传统式排水除粪设施主要依靠手工及粪水的自然流动来清除粪便和污水。由下列几部分组成：1.畜床必须有坡度2.排尿沟设在畜床地面的一侧。扩展学习:畜舍的排水除粪设施3.降口又称水漏，是排尿沟与地下排出管的衔接部分,为方形的地下坑。使粪尿临时沉淀。4.水封设在降口内，是用水的自然压力,防止地下排水管内发酵的有害气体逆流到舍内而设置的封闭装置。5.地下排出管将降口流入的尿液及污水导入畜舍外的粪水池中。应有3—5%的坡度6.粪水池蓄积畜舍粪尿(液)的场所。应设在远离畜舍的粪污处理区。应远离饮水井500米以上。粪水池要求不渗、不漏，以免污染地下水源。粪水池容积一般应按贮积20-30天粪水的能力设计。各种不同形式的尿沟示意图（二）漏缝地板式排水设施优点：省人力，省时间，家畜比较干净。缺点：用水量大，冬天管理不好，会有贼风，且舍内湿度和害气的含量都较高。（二）漏缝地板式排水设施组成：1.漏缝地板跟据漏缝占的面积比例不同分为全漏缝和部分漏缝。选用的材料：①木头②金属③混凝土④塑料。（二）漏缝地板式排水设施2.粪尿沟直接设在漏缝地板下面。只暂时贮存粪水，要及时清粪。清粪方式有：①机械刮粪清粪；②水力冲粪。猪舍用漏缝地板第七节　畜舍有害物质控制第二章畜舍环境控制去年12月，某家肉鸡雏1200只，突然不同程度地出现流泪、气喘、躁动，并伴有少量死亡。鸡舍70余平方米，门窗紧密，采用煤球炉火供暖，厚垫草式饲养。至11日龄时有6只死亡，以后每天都有死亡，后共死45只。案例空气中的微生物空气中的噪声空气中的微粒3空气中的有害气体3一、空气中的微粒1.概念：指固体或液体微小颗粒形式存在于空气中的分散胶体。2.影响因素3.分类（直径大小）尘：直径大于1μm的固体粒子烟降尘飘尘雾1μm10μm烟：直径小于1μm的固体粒子雾：直径小于10μm液体粒子4.大气中微粒的来源地面工矿业生产交通工具自然界5.农牧区空气中的微粒气流地面6.畜舍内的微粒由舍外进入的饲养管理过程中产生7.衡量方法密度法重量法畜舍空气中的微粒103~106粒/m38.危害皮肤：发痒、发炎呼吸：大于10μm的微粒——鼻炎5-10μm的微粒——支气管炎5μm以下的微粒——肺炎2-5μm的微粒——尘肺病9.措施种草种树，全面绿化，改善地面条件。饲料加工厂设防尘设施，并远离畜舍。保证通风设备系统的良好的工作状态。尽可能采用先进工艺、材料、设备。禁止在舍内刷畜体，干扫地面。二、空气中的微生物（一）分类1.舍外空气中的微生物2.舍内病原微生物3.空气变应源微生物：能激发变态反应的一种抗原性物质。（二）空气中微生物的传播方式1.灰尘干燥土壤、少量的植物碎片、花粉、孢子、动物的毛屑、饲料粉粒畜舍空气中灰尘的数量与家畜的种类、饲养密度、饲料形式、地面类型、家畜活动情况、气温、气湿及通风等因素有关。2.飞沫咳嗽和喷嚏飞沫核，飞沫核直径很小（1-2微米）3.生物性变应源的污染花粉和各种真菌孢子，这些物质进入畜体后，刺激机体产生特殊的抗体，可引起家畜相应的变态性疾患。植物花粉——家畜变态性哮喘（三）减少生物性污染物的措施1.选好场址，设立防护a.牧场应远离一切可能引起疾病的传染源。如医院、兽医院、屠宰场、皮毛加工场等。b.牧场四周应设立防护设施，以防牧场外的动物和野生动物随便进入场内，应远离交通要道。2.执行严格的消毒制度a.牧场、畜舍在使用前应全面消毒。b.在牧场、畜舍的出入口设消毒池，对外来车辆、人员进行严格消毒。c.畜群的“全进全出”制。d.畜禽出舍后及进舍前，对畜舍、畜栏、用具要进行全面、彻底的消毒，以彻底消灭传染病传播的可能。e.定期向畜舍空气中喷雾消毒液，以减少空气中微生物的含量。f.必要时可在畜舍内安装紫外线灯以消毒空气。3.尽量减少灰尘的产生，防止灰尘传染a.场内植树绿化;b.精饲料粉碎场所，堆放和粉碎干草的场所都应远离畜舍；c.分发干草和饲喂干粉料时，动作要轻，打扫畜舍地面时，事先应洒水；d.尽量减少家畜的骚动，以免产生过多的灰尘。4.保证畜舍通风换气性能良好，使舍内空气经常保持清新（一）氨来源：粪尿、垫草、饲料残渣危害：中毒1.暂时——排出体外。2.长期——家畜体质变弱。3.高浓度氨——引起粘膜充血，喉头水肿；支气管炎，肺水肿、肺出血；碱性化学性灼伤。三、空气中的有害气体标准：空气中的氨的含量最高不超过40ppm，畜舍内26ppm，鸡舍20ppm。（二）硫化氢来源：A.畜粪、腐败饲料残渣与垫料等含硫有机物的厌氧分解；B.家畜胃肠功能不良时；C.大量破损蛋。危害：A.刺激粘膜B.长期吸入低浓度H2S，引起多发性神经炎；造成组织缺氧，抗病力下降;高浓度的H2S抑制呼吸中躯，引起窒息。H2S卫生标准<6.6ppm.（三）二氧化碳来源：家畜的呼吸危害：缺氧造成缺氧，引起慢性毒害，家畜长期处于缺氧环境中，表现精神萎糜、食欲减退、体质下降、生产力降低、对疾病的抵抗力减弱，特别是对结核病等，传染病易于感染。意义：表明畜舍的通风状况和空气的污浊程度。标准：畜舍空气中二氧化碳浓度不能超过1500ppm。（四）CO来源：不完全燃烧、封闭式畜舍内用燃料燃烧供暖且排烟不良时，舍内CO含量会急剧升高，引起家畜的中毒。危害：与血红蛋白、肌红蛋白结合。碳氧血红蛋白不仅没有携氧能力，而且，还能减缓氧合血红蛋白的解离和氧的释放，造成组织双重缺氧，引起中枢神经损害及体内无氧酵解造成的酸中毒。中毒的家畜全身无力，步态不稳，呼吸麻痹。卫生标准≤24ppm。（五）有害气体的控制要进行全面规划和合理布局。及时清除粪尿。设计除粪装置和排水系统。防潮，要保持舍内干燥。通风换气。使用垫料。地面应有一定坡度，材料应不渗水。某育雏舍约15m2，屋顶没设通风孔，前后各有400cm2通风孔，但有三分之二用稻草堵住。育雏舍4个角各生一个煤炉，舍内空气浑浊且气味刺鼻；采用地面育雏，共有1100羽13日龄雏鸡；从9日龄到13日龄，陆续突然死亡130羽。案例1某养殖户有500羽雏鸡临时用农用薄膜搭一个大棚式育雏舍，长、宽、高分别为3米、2米、1.2米，没通风孔只在中午气温较高时掀起4个角的薄膜(每个角约100cm2)通风1~2个小时。用一个煤炉和一盏红外线灯保温。3天共死亡56羽。案例2四、空气中的噪声1.概念：是指环境中不协调的声音，人们感到吵闹或不需要的声音。声压：空气由于振荡为体的影响而形成比正常大气压力增强或减弱的压强。痛阈声压声压级—分贝2.来源（1)外界传入（2）舍内机械产生（3）家畜自身产生3.危害110-115dB,乳牛产奶量下降10%，个别90-110dB,发生流产、早产。噪声由75dB→100dB可使绵羊的平均日增重显著下降，饲料利用率也降低。90-100dB噪声可引起鸡的暂时性坠蛋现象，130dB，可使鸡体重下降，甚至死亡。猫、兔、在突然噪声下受惊、咬死它们的幼仔。猪受惊、狂奔、发生撞伤、跌伤和碰坏某些设备，牛也有类似情况。对听觉产生影响，使听力下降。对大脑垂体、肾上腺、甲状腺、肝、肾、生殖、循环、消化等系统及行为都有不同影响。对蛋鸡引起坠蛋、产蛋量减少，坏蛋。4.防止措施（1）在建场时应选好场址。（2）场内规划应合理。（3）选择性能优良、噪声小的机械设备。（4）日常管理。（5）畜舍周围大量植树。第八节　畜舍环境控制设备第二章畜舍环境控制光控器禽舍环境控制器环境自动检测控制系统大气采样器测风仪（轻便式三杯风向风速表）电子微风仪空盒气压计自记式湿度计（毛发湿度计）湿帘自记式气压计屋顶通风器自记式温度计通风干湿表照度计风机普通干湿球温度表育雏伞电子温湿度计记忆式温湿度计