食品经营许可“告知承诺制”自查表适用于食品销售经营者(限销售预包装食品和散装食品)经营者名称： 经营场所： 法定代表人（负责人）： 经营项目：预包装食品销售（含冷藏冷冻食品○是○否）散装食品销售（含冷藏冷冻食品○是○否）1.食品经营通用自查项目（关键项）:5项，必须符合要求。序号自查要求是否符合要求1.1配备专职或兼职的食品安全管理人员，食品安全管理人员经过培训和考核。○是○否1.2食品经营者应当建立以下食品安全的管理
制度
关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载
：（1）从业人员健康管理制度和培训管理制度。（2）食品安全管理员制度。（3）食品安全自检自查与
报告
软件系统测试报告下载sgs报告如何下载关于路面塌陷情况报告535n,sgs报告怎么下载竣工报告下载
制度。（4）食品经营过程与控制制度。（5）场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度。（6）进货查验制度。（7）食品贮存管理制度。（8）废弃物处置制度。（9）食品召回制度等。○是○否1.3食品销售、贮存场所不得设在易受到污染的区域，距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源25米以上。不得与有毒有害物品同库存放。○是○否1.4食品经营区域与非食品经营区域分开设置，并与有毒、有害污染源有效分隔。○是○否1.5直接接触食品的设备或设施、工具、容器和包装
材料
关于××同志的政审材料调查表环保先进个人材料国家普通话测试材料农民专业合作社注销四查四问剖析材料
等，应当安全、无毒、无异味、防吸收、耐腐蚀且可承受反复清洗和消毒，易于清洁和保养。○是○否2.食品经营通用自查项目（重点项）:10项，须符合要求7项及以上。对不符合要求的，在备注栏说明原因；并在监管部门现场检查前整改完毕，达到许可条件。仅从事预包装食品销售的，只看前8项，须符合要求5项及以上。序号自查要求是否符合要求备注2.1食品经营企业应建立食品安全管理机构，明确岗位职责。○是○否2.2食品批发经营企业、商场超市食品安全管理人员经过培训和考核，并能够提供相关证明材料。○是○否2.3个体工商户食品销售者可由业主担任食品安全管理人员，也可以委托他人，应提交委托
书
关于书的成语关于读书的排比句社区图书漂流公约怎么写关于读书的小报汉书pdf
。○是○否2.4环境整洁，地面硬化，平坦防滑并易于清洁、消毒，防止积水。墙面、顶面采用不渗水、不吸水、无毒、易清洗材料铺砌或涂覆，门窗、下水道出口闭合严密。○是○否2.5食品销售者应根据经营项目设置相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防鼠、防虫等设备或设施。○是○否2.6环境整洁，地面硬化，有良好的通风，保持干燥，并避免日光直射食品。销售、贮存食品与墙壁、地面保持10cm以上距离。○是○否2.7仓库、货架的设置应满足食品安全、卫生要求，食品与非食品、生食与熟食应当有适当的分隔措施，有明确的标识。○是○否2.8应设置待召回（退回、销毁）食品区域并明示。○是○否2.9实行专区经营，生鲜畜禽、水产品与散装直接入口食品保持安全距离。○是○否2.10设置相应的存放、洗涤、消毒等设施，配备工作服、帽、口罩、手套等。○是○否3.预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售（关键项）：2项。序号自查要求是否符合要求3.1销售冷藏、冷冻等有温度要求的食品，应有满足其温度要求的设备设施。○是○否3.2贮存冷藏、冷冻等有温度要求的食品，贮存场所应有满足其温度要求的设备设施。○是○否4.利用自动售货设备销售预包装食品（关键项）：2项。序号自查要求是否符合要求4.1放置自动售货设备的地点应当具备符合食品贮存的必要条件，并在明显位置公示经营者名称、地址、联系方式。○是○否4.2应提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点信息。○是○否5.通过互联网销售预包装食品（关键项）：2项。序号自查要求是否符合要求5.1食品销售经营者同时通过实体门店和网络从事食品经营的，还应当具有可现场登陆申请人网站、网页或网店等功能的设施设备，供许可机关审查。○是○否5.2无实体门店的网络食品经营者，食品贮存场所视为食品经营场所。还应当具有可现场登陆申请人网站、网页或网店等功能的设施设备，供许可机关审查。○是○否自查人：签名（盖章）年月日
浙公网安备 33021202002483