《熔化和凝固》教学设计
广州市第九十三中学 林绚钰
【设计思想】
全日制义务教育《物理课程
标准
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》将“科学探究”作为课程内容的一部分，与科学内容放到同等重要的地位加以突出。科学探究是学生积极主动地获取物理知识，认识和解决物理问题的重要实践活动，其目的是让学生通过亲身经历和体验与科学工作者进行科学探究时的相似过程，学习物理知识与技能，体验科学探究的乐趣，学习科学家的科学探究方法，领悟科学的思想和精神，理解科学的本质，挖掘智力潜能，培养科学探究能力、实事求是的科学态度和敢于创新的探索精神。
《熔化和凝固》这一节课，教材第一次以旁注的形式完整展示科学探究过程的七个基本要素。在初中物理科学探究教学中，做好“固体熔化时温度的变化规律”这一探究实验对理解科学探究和提高探究能力有着重要的作用。然而，研究海波的熔化过程这一实验难度很大，实验的成功率很低，不容易让学生在科学探究过程中获得积极的情感体验。因此，在设计熔化和凝固教学时，我注重科学探究情境的创设，把固体熔化时温度的变化规律这一探究实验改为固体凝固时温度变化的规律，研究水和液态蜡的凝固过程。一方面水结冰、蜡凝固实验的探究难度低，实验的成功率高；另一方面水结冰、蜡凝固虽然都是学生生活中非常熟悉的现象，但是对于只在冰箱里见过水结冰现象的南方学生，在课堂上探究水结冰的现象能激起学生极大的探究兴趣。而且，教学过程中通过对科学探究情境的创设，不仅让学生亲历了科学探索的全过程，还通过突出科学探究过程的某些具体步骤，如学生设计实验，用计算机处理实验数据并做出固体凝固时温度的变化曲线，让学生把凝固的冰握在手心感受冰的熔化并通过逆向思维理解固体的熔化等，让学生通过体验和感悟，学会科学探究的方法，认识科学研究方法在科学研究中的作用。
【教学目标】
1．知识与技能
·了解气态、液态和固态是物质存在的三种形态；理解随温度的变化，物质的状态是可以转化的。
·了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别，能尝试将生活和自然界中的一些现象与物质的熔点或凝固点联系起来。
·学会画出固体凝固时温度随时间变化的曲线，知道图像是描绘物理过程的重要方法之。
2．过程与方法
通过创设科学探究情境，把科学探究的七要素自然的融合在整个教学过程中，使学生亲历科学探究的全过程，体验和感悟科学探究方法。
3．情感、态度与价值观
通过熔化和凝固的教学，使学生体验科学探究的乐趣，体会到科学探究方法并不神秘，人们经常使用科学方法解决方方面面的问题。
【教学流程】
【教学过程】
环节
教师活动
学生活动
设计意图
创设情境
实验引入：把蜡烛点燃，使固态蜡熔化；把熔化后的烛液滴在白纸上，使其重新凝固。
观察实验现象、思考
创设学生熟悉的探究情境，引起学生思考，消除科学探究的神秘感，激发学生的自主探究的热情。
提出问题
引导学生通过观察和调取生活中的已有经验思考：固态的蜡为什么会熔化？液态的蜡为什么会凝固？
思考后回答：改变温度，物质的状态会发生变化
用学生的已有生活体验，理解物质的状态是随温度的变化而发生变化的。
物质熔化和凝固时温度将怎样变化是这节课我们要共同探讨的问题。
思考
让学生明确本节课探究的目的，做到有的放矢。
猜想与假设
老师引导
学生猜想并说出猜想的依据（根据已有的生活经验和观察到的现象）
鼓励学生敢于猜想，敢于发表个人的意见和看法。
设计实验
（1）引导学生设计探究液态蜡凝固过程温度变化规律的实验。
（2）展示学生的
设计方案
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。
（1）学生分组讨论，设计实验。
（2）交流自己小组的设计
方案
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，评估其他小组的设计方案，确定实验方案。
针对问题寻找方法，培养学生解决问题、分析问题的能力。
让学生在与他人交流过程中形成坚持正确观点，不断修正错误等思维习惯。
进行实验
教师引导、巡视。
（1）学生分小组探究水和蜡凝固时温度变化的规律。
（2）学生在多媒体平台上展示小组探究的数据。
体验科学探究乐趣，进行科学研究方法教育，培养合作意识。
分析与论证
指点
学生分析各小组的实验数据，总结概括的出初步结论。
体验分享与合作，学习通过实验数据寻找普遍规律的方法。
评 估
引导学生分析晶体和非晶体的凝固图像。
在蜡的凝固和水的凝固中各选取一组数据，学生在EXCEL图表中输入实验数据，绘出图像，并分析图像。
学习用图像描绘物理过程。
表 达
引导学生做体验性实验。
学生轮流把冰握在手心中，感受一下冰在手中的感觉，并表达出自己的感受。得出熔化吸热的认识。
通过逆向思维得出晶体和非晶体熔化时温度变化的规律。
创设情境，让学生通过体验，获得科学探究的愉悦感。
课堂延伸
点拨
学生通过组间合作完成实验探究报告。
把课堂合作与交流延伸到更广阔的课外合作与交流。
2010-03-18 人教网
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