油茶栽培手册

油茶早实丰产栽培实用技术手册 第1节 油茶的生长特性 油茶营林生产具有特殊性，如周期长、占用的林地复杂多样、有的还比较贫瘠、条件恶劣且变化复杂，人为措施改变这些特殊性的能力很有限。而且，每一项技术的运用必须受经营效益的检验。因此，深刻认识和充分利用自然力就成为经营油茶生产的基础和前提。认识自然力，用人为措施科学地调节油茶林木和自然条件的关系以达到充分利用自然以提高生产效益就是科学技术。先进的科学技术就在于最大限度的利用和发挥自然力。发展油茶产业，如果不懂得油茶的生物学基础、生态学基础等基本知识，不懂得油茶生长发育规律，必然是事倍功半，甚至忙碌了几十年，而效果甚微。要使资金、人力、物力有效投入而引发自然力的充分发挥，从而形成最佳的生产力，就需要这个投入是在科学技术指导下的投入，是符合自然规律和经济规律的投入，是有真知灼见的投入。否则，不仅投入得不到最好的效果，还会造成自然力的巨大浪费，如林地地力、水、热资源的浪费。油茶的良种选择、无性系造林、适地适树、合理的造林密度、科学的整地方式、养蜂授粉等等都是利用林木的内在特征以及调节林木生长发育的生态环境条件进而达到促进林木生长发育的必要措施。因此，我们首先要了解油茶的生长特性，要充分认识、利用和发挥自然力来发展油茶产业。 一、油茶生长发育特性 1、根系生长特性 油茶属直根植物，主根发达，幼年阶段主根生长量一般大于地上部分生长量，成年时正好相反。成年时主根能扎入2~3m深的土层；吸收根主要分布在5~30cm深的土层中，且以树冠投影线附近为密集区，根系生长具明显的趋水趋肥性。 油茶根系每年均发生大量新根，每年早春当土温达到10℃时开始萌动，3月份春梢停止生长之前出现第一个生长高峰，这时的土温17℃左右；其后与新梢生长交替进行，当温度超过37℃时根系生长受到抑制，所以夏季树蔸基部培土或覆草能降低地温，减少地 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 水份蒸发，利于根系的生长。9月份，果实停止生长至开花之前又出现第二个生长高峰，这时的土温是大约27℃、含水量17%左右。12月后逐渐缓慢。 2、新梢生长 油茶的新梢主要是由顶芽和腋芽萌发，有时也从树干上萌生的不定芽抽发。油茶顶端优势明显，顶芽和近顶腋芽萌发率最高，抽发的新梢结实粗壮，花芽分化率和座果率均较高。树干不定芽萌发常见于成年树，有利于补充树体结构和修剪后的树冠复壮成形。 油茶幼树生长旺盛，在油茶主产区立地条件好、水肥充足时一年中可抽发春、夏、秋和晚秋等多次新梢，进入盛果期后一般只抽春梢，生长旺盛的树有时亦抽发数量不多的夏秋梢。 春梢是指地立春至立夏间抽发的新梢，数量多，粗壮充实，节间较短，是当年开花、制造和积累养分的主要来源之一，强壮的春梢还可以成为抽发夏梢的基枝。春梢的数量和质量，决定于树体的营养状况，同时也会影响到树体生长和来年结果枝的数量和质量，所以培养数量多、质量好的春梢是争取高产稳产的先决条件之一。 夏梢是指立夏到立秋间抽发的新梢，一般6~7月；幼树能抽发较多的夏梢，促进树体扩展。初结果树抽发的夏梢，少数组织发育充实的也可当年分化花芽，成为来年的结果枝。 秋梢是立秋到立冬间抽发的新梢，一般9~10月；以幼树和初结果的或挂果少的成年树抽发较多，但由于组织发育不充实，不能分化花芽。 3、开花结果习性 在正常栽培情况下，油茶嫁接苗一般1~3年就会开花结果；造林后4~6年开始可以挂果并有一定产量， 6~8年后逐渐进入盛果期。一般盛果期平均每公顷茶果3000~9000公斤。 油茶的芽属于混合芽。花芽分化是从5月份春梢生长停止后、气温大于18℃时开始，当年春梢上饱满芽的花芽原基较多，以气温23-28℃时分化最快，到6月中旬已能从形态上区分出来，7月份时已可通过解剖观察到花器的各个主要部分了，但要到9月份才能完全发育成熟。 油茶的挂果能力与结果枝或结果母枝的质量和数量密切相关。所谓结果枝是在当年春季由混合花芽抽发的新梢，该新梢能分化出花芽，并能当年开花挂果。 油茶花期为是10月下旬到12月上旬，以11月中旬为盛花期，开花时间通常为每天9：00-15：00。 油茶开花座果后，在3月份第一次果实膨大时有一个生理落果高峰，7~8月是油茶果实膨大的重要高峰期，这个时期的果实体积增大占果实总体积的66~75%，也可能存在第二次落果高峰；8~9月份为油脂转化和积累期，油脂积累占果实含油量的60%。油茶“寒露籽”和“霜降籽”类型分别于10月上旬和下旬成熟。 二、生态学特性 油茶树根系发达，是喜酸性的阳性树种，幼苗时稍耐荫，根系直立发达，在pH值4.5~6的酸性红壤上生长良好，寿命长达100年以上。油茶属两性虫媒花，花期10~12月，果实次年10月成熟，经济收益期达40~50年，在立地条件好的百年大树也有挂果累累的。 1、对气温的要求 油茶起源于我国亚热带南部，喜温暖、湿润的气候。油茶本性好温暖、湿润的气候，忌严寒，特别是忌长期霜冻等恶劣气候条件。油茶一般要求年平均气温为14-21℃，最低月平均温度不得低于0℃。最热月份平均温度不高于31℃，否则，其生长便受到抑制，表现叶片萎靡，果实脱落，持续时间长了，便大量落叶、落果、甚至使植株枯死。 油茶之所以怕霜冻等不良天气，是因为油茶从开花到时果实形成，都是在寒冷季节，若遇上“黄霜”，则会影响授粉受精，成果率较低；若遇上大风大雨，低温霜冻，会使油茶花不能开放，或错过授粉机会，不能成果。油茶花授粉受精后，萼片、花瓣干枯后不脱落，包裹着子房，有保温防冻作用。随着子房膨大，幼果成长，气候回暖后，才逐渐脱落。油茶成果后，如遇到严重冰冻，会使油茶提早“脱衣”，“脱衣”过早，会影响幼果成长。如连续冰冻6-10天，则会使幼果受冻需脱落。 2、对光照的要求 油茶幼苗喜阴，成林喜阳。油茶幼苗对直射光要求不强，6-7月份烈日暴晒，易引起茶苗的灼伤枯萎。油茶大量开花结果时喜光，在年日照1800-2000小时的山地，种植油茶适宜。油茶在阳光充足的南坡或东南坡，树冠宽阔，枝叶茂盛，则花果累累，产量高。在阴山长的油茶，树干高大，树冠狭窄，枝条细弱，开花迟，结果少。此外，光照条件好，油茶树吸收光能多，合成和积累的有机质多。地处阴坡的油茶树，由于阳光不足，日照时间短，冷得早，易受霜冻和北风的危害。 3、对水分的要求 油茶喜湿润的气候。年降水量为800-2000毫米，相对湿度为70%-80%的地区，适宜油茶生长。在7-8月间，若雨水缺乏，茶果发良不良，种子不饱满，含油率低；同时，还会引起落果，使产量下降。因此，有“7月干球，8月干油的说法。此外，在10-11月份油茶成熟和盛花时节，若雨水多，则不仅易使炭疽病危害严重而引起落果，同时还会影响油茶授粉、受精，导致次年油茶减产。 总之，油茶果实成长过程中，不良的天气，如干旱、暴雨和大风，都会造成不良的影响。所以，栽种油茶时，应选择避风向阳、坡度平缓的南坡或东南坡，以减少霜冻和风害的影响。还可在山脊和山顶，特别是北坡或西北坡，栽植防风林带等，创造有利于油茶开花结实的环境。也可通过加强对油茶的培育管理，增强树体的抵抗能力。 4、对土壤的要求 油茶对土壤的要求，既有广泛的适应性，又有严格的选择性。油茶最适宜生长于疏松湿润、透气性好、保水性强、深厚肥沃的壤质且含有少量石砾的酸性红壤或红黄壤上。在这种土壤生长的油茶，果实丰满，产量及出油率均高。 一般来说，凡是长有铁芒箕、映山红、丝茅草、茶叶、马尾松、蕨类、桃金娘、白茅、金樱子、算盘子、乌毛蕨、枫香、巴茅草和杉木等酸性指示植物的山地，均适宜种植油茶。 油茶适应性强，能耐较瘠薄的土壤，PH值4.5-6.5为其土壤酸碱度的适宜范围，PH值5-6的酸性黄壤或红壤最为适宜。油茶最怕碱性土壤，油茶是嫌钙植物。油茶只有在水肥条件较良好、避免碱性土壤的情况下，才能充分发挥其高产的性能。在坚硬瘠薄，或卵石很多，或过于潮湿黏重的红壤土上，虽能生长、但结实稀少。 5、对坡向的要求 南坡和东南坡阳光充足，有利于油茶的光合作用，一般产量较高。北坡和西北坡，光照不足，油茶光合作用差，花芽期分化不足，油茶产量较低。但是，平缓的北坡和西北坡，阳光也较充足，故也适宜种植油茶。 6、对坡度的要求 比较适宜栽种油茶的山坡，最好是坡度为15度左右的缓坡地，不宜超过30度。因为，平缓坡地，一般土层深厚，土质良好，保水保肥力强，有利于油茶根系生长，有利于集约化经营。坡度陡的地方，土层浅薄而易干旱，根系发育差；同时，油茶要经常进行深挖垦复，挖垦不当，坡陡也易造成水土流失。坡度平缓，根系向四周扩展分布均匀，而陡坡则根系浅而少，左右两侧根系的往往大于上下两个方向的伸展范围，随着油茶年龄的增大，这种现象更明显。因此，坡度平缓根系发达，分布宽广，营养面积增大，地上部分冠幅也相应增大，产量较高。陡坡种的油茶由于根系不发达，冠幅生长也受到限制，因而产量较低。 第2节 油茶的造林技术 油茶适应能力强，但必须要有相应配套的栽培技术才能得到充分发挥，否则不但难以达到增产丰收的目的，而且树体容易出现早衰退化现象。一些栽培技术上的农谚，如“冬挖金、夏挖银”说明是冬、夏季节垦复有利于油茶生长；“七月干球、八月干油”则说明了水分对油茶果实生长和含油量的重要性。根据油茶的生物学特性，秋花秋实，一年花果不离枝，俗话说的“抱籽怀胎”，对养分需求量很大的。所以，油茶造林技术要把握好以下几个关键环节。 一、选择良种壮苗 良种壮苗是达到高产的基础，要求选用通过国家和省级以上的林木良种审定委员会审（认）定的油茶良种，苗木规格要求达II级苗以上。目前生产上主要采用的良种有江西省林业科学院选育的赣无系列优良无性系、中国林科院亚热带林业实验中心选育的长林系列优良无性系。我省通过国家林木良种审定委员会审（认）定的油茶良种有：江西省林科院选育的赣无1号、赣无2、赣无11、赣抚20、赣石83-1、赣石84-3、赣石83-4、赣石84-8、赣永5、赣永6、赣兴46、赣兴48、赣8、赣190、赣447；中国林科院亚热带林业实验中心选育的长林3号、长林4号、长林18号、长林21号、长林23号、长林27号、长林40号、长林53号和长林55号。这些品种大多为霜降籽，一般在霜降前后果实成熟，花期基本上集中在10月中下旬至11月下旬，11月份进入盛花期。 壮苗主要选用的是采用芽苗砧嫁接培育的一年生或两年生裸根苗。随着形势的发展和技术的进步，也逐步推开了一年生营养杯嫁接苗或轻基质网袋容器苗嫁接苗，这有利于提高造林成活率。壮苗的标准是：叶色浓绿、无冻害、苗茎粗壮、根系发达、须根多、腋芽饱满、无病虫害、无机械损伤，一年生嫁接容器苗苗高12cm、地径0.20cm以上，轻基质网袋容器苗经过空器修根后形成了紧密的根团；二年生嫁接苗苗高35cm、地径0.4cm以上。 新造林选用良种壮苗时还要注意三点：所选良种地域的适应性，5～10个以上无性系配合，花期、果实成熟期一致性。我省除赣南外，上述通过国家林木良种审定委员会审（认）定的油茶良种花期、果实期基本一致，均可选用栽植，但要注意无性系间的配置，一片油茶林至少要5个以上的无性系。 品种配比原则：花期相近、成熟期一致、五个以上无性系，以花期较接近的10-15个优良无性系品种，成行排列造林为好。中国林科院亚热带林业实验中心选育的油茶良种间的品种最佳组合有三个模式：一是主栽:长林40号、长林4号，配栽:长林18号、长林23号、其它；二是主栽:长林3号、长林40号，配栽:长林27号、长林4号、其它；三是主栽：长林53号、长林40号，配栽:长林27号、长林23号、其它。江西省林业科学院尚没有推荐的主栽、配栽品种，可以混系栽植，但需要五个以上级的无性系。 二、造林地选择 根据油茶喜光、喜温、喜酸性土的生态学特性，油茶造林地应选择红壤、黄壤、红黄壤地，土层深度60cm以上，土质疏松、肥沃、湿润、排水良好的酸性土壤，地下水位在1m以下，pH值为5～6.5。凡生长有映山红、铁芒萁、杉木、茶树、马尾松等植物，海拔高度100～500m，相对高200 m以下的低山丘陵地区山地，都可选为油茶造林地。山地造林应选择阳光充足的阳坡和半阳坡，坡向以南坡或东坡为好，所选林地要开阔，无寒风，坡度25度以下的中下坡为宜。 选地时应尽量避免选择高山、长陡坡、阴坡及积水低洼地，特别是石灰岩地区的碱性土不适宜种植油茶。 另外，我省规定：油茶种植要做到“三个不准”：一是坡度在25度以上的林地不准栽；二是天然阔叶林比例高的林地不准栽；三是土壤厚度在50公分以下的林地不准栽。选择油茶种植林地还要注意该林地是否是公益林，若是公益林则不能采伐，不能进行林地清理，特别是国家公益林，更不能随意改变林地植被原貌。 三、林地规划 油茶既可房前屋后零星栽植，也可集中建园栽植进行集约化经营。在建园时须进行林地规划，才能达到适地适树，充分发挥油茶的优良特性，达到高产稳产的目的。 在宜林荒山里，要根据当地实际情况，在营造油茶林之前，对山林面积进行全面的规划设计。要按照油茶生态和生物学特性的要求，在适宜发展油茶的地区，有 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 地建立中小规模的油茶生产基地。规划时应尽量考虑集中连片，以便油茶林经营管理和收摘加工，同时还要根据地形、地势、地貌和造林面积大小，划分林班和小班，规划好公路、林道和作业区等，以便于交通运输，又利于机械操作，林班顺其自然地形，小班面积一般为20-50亩。林班与小班间要合理配置道路。小班林地两侧，从上至下开设纵坡林道、排水沟，水平方向开设水平林道和横向排水沟，纵横相通，形成一个良好的交通和排水系统，以利经营管理，避免暴雨水灾。在降水量不均，干浊明显的地方，有条件和能够创造条件的地方，还要考虑到灌溉自流化和蓄水、抗旱的设施。 四、林地清理 造林整地前期3-6个月，必须清除林地上的杂草、灌木和树蔸，可以采用人工清理，也可以采用机械处理。目前，提倡的方式是利用现代营林耕作技术，在营造林生产全过程实施耕作机械化、除草化控化，也就是通过小型割灌机把杂草灌木贴地割除，并沿等高线耙带清杂，应用林业化学除草剂控制杂草灌木的生长，同时使用小型挖穴机进行挖穴整地。这样做不仅能有效降低劳动强度，提高工作效率，缓解劳动力资源紧缺的状况，而且免除了因“炼”山造林引发的森林火灾和二氧化碳的排放，有利于减少水土流失，维护地力，推进营林生产现代化进程。 我省现在禁止“炼山造林”，也不提倡用大型铲车将林地植被连同表土层一同铲除，而只留下心土来造林。“炼山”或大型铲车清山后，会使林地大量有机物、腐植质被烧毁碳化，微生物、昆虫等动物被大量烧死或铲除，使森林生态系统中长期积累的大量有机质毁于一炬，导致系统内的物质循环中断，大量有机质、C、N、S、P和盐基离子损失，森林生物生态循环圈被严重破坏。同时，“炼山”还会破坏土壤结构，造成水、土、肥流失严重，“炼山”强度火直接灼烧表层土壤，使得表层土壤的有机质受到很大损失，土壤腐殖质含量下降，富里酸增加，表层粘粒和有机质复合体破坏加剧，土体团聚能力减弱，土壤水稳性团聚体含量降低，土壤渗透性能下降，土壤结构性能明显恶化，导致林地保水蓄水功能降低。“炼山”后或大型铲车清山后，林地裸露，加上人工整地造林，破碎的土体直接受雨打击和径流水冲刷，幼林郁闭前，林地的水、土、肥流失严重，这是导致人工林地力下降的主要原因之一，直接影响油茶林的可持续经营。 不同植被实施现代营林耕作技术营造油茶林的林地清理施工流程如下： 1、五节芒（芭茅）荒山营造油茶林的林地清理施工流程 五节芒荒山→背负式割草灌机割倒芭茅→扒开0.8～1.0米宽的造林带→待五节芒重新长至0.8~1米左右时喷施林地灭茅剂（或金墩福41%草甘膦）→40～60天后五节芒枯死，布株距绳，清理穴位枯草，以备整地挖穴。 2、芒萁骨荒山营造油茶林的林地清理施工流程 按造林树种株行距用背负式割草灌机割草（指茂密芒萁骨）→→扒开0.8～1.0米宽的造林带→喷施林地“芒萁除控剂”（或盖灌能+草甘膦）→芒萁骨枯死后清理穴位杂草，以备整地挖穴。 3、灌木为主植被荒山营造油茶林的林地清理施工流程 按树种株行距，沿水平等高线割灌（宽1.0～1.2米）→扒开0.8～1.0米宽的造林带→对灌木头喷施林地草灌除控剂（或盖灌能涂抹液），要提前6个月进行。 4、杂竹为主植被造林的施工流程 用割灌机贴地全部割除杂竹→对所有杂竹喷施25%森泰水剂→杂灌枯死后清理枯物，要提前1年进行林地清理，来年整地挖穴。 五、整地和密度设计 整地是油茶造林的重要环节。通过整地可翻松土壤，加深土层厚度，改良林地土壤结构，提高土壤蓄水能力和通气状况，改善微生物活动条件，提高土壤肥力，为油茶根系的生长发育创造良好的条件。在土层较浅薄的山地，整地加速岩石风化和土壤熟化，增加耕作层的深度，以利于保蓄水分，增加有机质。 1、整地时间 整地四季都可进行，但以挖“伏山”最好。整地时间应在准备造林前的一年或半年以前进行，最好是头一年的夏、秋季开荒、翻地。不能边整地、边造林，甚至不整地也造林。 2、密度设计 密度设计应根据坡度、土壤肥力、间种和抚育管理水平等情况进行设计。 （1）坡度15度以下的林地。株行距1.5×3米，每亩栽植148株； （2）坡度15～25度的林地。株行距2×3米，每亩栽植111株。 3、整地方式 整地方式有全垦、带垦和穴垦整地等。要根据林地立地条件、地形、坡度、经营方式的要求以及资金和劳力等情况，因地制宜的选择进行。在山地栽培的条件下，整地应与水土保持相结合。 （1）全垦整地 在比较平坦或林地坡度小于15°的平地、缓坡地提倡全垦整地，凡坡度大、土层浅薄以及土壤结构松散的山场不宜采用。全垦整地可推广使用机械化作业，整地深度一般30厘米。要清除林地内的石块、树根。可将清山时砍下的柴桩及整地时挖取的树蔸集中堆放，待整好地以后，集中燃烧，作为肥料。 整地时可顺坡由下而上挖垦，并将土块翻转使草根向上，以减少再发能力。挖垦深度一般30厘米左右。挖垦后沿等高线，按3米行距水平环山定点挖穴，种植穴规格为50×50×50厘米。 坡地全垦时，为了减少地表径流，防止水土流失，全垦后可沿水平等高线每隔4-5行行距挖开一条30厘米左右的拦水沟。暴雨时可以降低雨水流速，雨后可使贮水渗入土中，增加土壤湿度。全垦整地有利于间作经济作物。 （2）带状整地 适用于坡度16°-25°的山场，有利于水土保持、也可进行短期间作。 先自上而下顺坡拉一条直线，而后按行距（一般3米）定点，再自各点沿水平方向环山定出等高点开带。垦带采取由上向下挖筑水平阶梯。本着“上挖下填，削高填低，大弯顺势，小弯取直”的原则，筑成内侧低，外缘高的水平阶梯，既“反坡梯田”，坡度约3°-5°，带宽2.5-3米。阶梯内侧挖成深宽各20厘米左右的竹节沟，以利蓄水防旱和防止水土流失。 修建水平阶梯时应先将表土堆于上坡或分小段修建时将表土堆于两侧，待一段建成后，在梯带的中部开沟或按株行距定点挖穴，规格同全垦，穴挖好后将表土挑回填入穴中，应避免将表土堆于下坡，而将苗木栽于心土上。 （3）块状整地 在坡度较陡，坡面破碎，以及“四旁”植树均可采用。先沿等高线按株行距定点挖穴，挖穴时要将表土和心土分别堆放，规格同全垦，回填时要先表土和基肥，再回心土。 4、基肥埋施 穴内，每穴施腐熟的农家肥15千克～20千克或腐熟的饼肥0.5千克或复合肥0.3～0.5千克，或磷肥1.0～1.5千克，钾肥0.1千克，氮肥0.1千克，然后回填表土，覆土高出地表10～15厘米，将穴填满呈馒头形，待稍沉降后栽植，施肥覆土后应在定植点做好标记，以便苗木定植时能栽植在挖了穴施了肥的空内。施基肥时，肥土要混合均匀，目前也可到市场上购买油茶专用有机肥下入穴内，每穴施1-2千克。 六、适时栽植 1、造林时间 油茶造林在冬季11月下旬到次年3月上旬都可以，以春季较好，在“立春”至“惊蛰”之间，芽将萌动之前造林最为适宜，宜选在阴天或晴天傍晚进行，雨天土太湿时不宜。 2、品种配置 栽植油茶无性系要多系配合，所选品种要求花期、果期一致，一般需5～10个以上适合本地区生长的优良无性系，混系栽植或分品系栽植，分品系栽植以成行混交较好。用裸根苗栽植，务必做好起苗至植苗全过程中的护苗保根工作。 3、起苗与运输 （1）起苗时间：土壤回完穴下完一次透雨，穴内土壤基本下沉后，及时注意听取天气形势和天气预报，在未来几天为阴天或小雨天时的进行起苗，起苗的当天也应是阴天或小雨天，起苗要安排在下午进行。 （2）苗木质量要按照前述讲的良种壮苗的标准。 （3）起苗时的土壤必须湿润，若土壤比较干旱时，在起苗的前一天要浇一次透水，裸根苗起苗时用耙起苗，不能用手拔苗，以免伤及根系，根据已整好地的洞穴确定应起苗的数量，起苗数比洞穴多2%左右的苗木，以防栽植过程中的苗木遗失。裸根苗起完后，及时放置到20PPM的GGR绿色植物生长调节剂的黄泥浆内打好泥浆后放置到阴凉处，并用稻草覆盖，以防风吹，达到保持苗木水分的目的。 （4）运输：下午起完苗，晚上装车后直接运到造成林地，准备第二天及时栽植，苗木运输时要覆盖，以防风吹。分品系育苗的应在起苗、放苗、装车、下车过程当中做好记号，确保能够随时分清不同品系的无性系。 4、定植 （1）分品系定植前应确定不同品系的定植位置，并做好示意图和无性系定植记录。 （2）苗木运到造林地后，应及时放置到20PPM的GGR绿色植物生长调节剂的黄泥浆内打好泥浆后放置到阴凉处，并用稻草覆盖，以防风吹，所有苗木要求在两天内栽植完。 （3）二年生裸根苗和容器苗用锄栽，裸根苗栽植时要做到“一提二踩三回土”即首先先用锄挖一个穴，将苗木放入穴内后回土，提苗踩紧，再回土踩紧后，最后一次回土。容器苗栽植时，先用锄挖一个穴，将容器苗木放入穴内回土，从四周往苗中央踩紧，再回土再踩紧，最后一次回松土。 （4）栽植深度：第二次踩紧后嫁接口平地面为宜。 （5）栽苗时要做到舒根栽正，一穴一苗，分层捶紧，根土密接，浇足定根水，上覆松土，树蔸下作个圆盘以利保水，栽植后应在树蔸下盖上稻草并用土压紧。 第3节 油茶幼林管理 油茶幼林期是指从定植后到进入盛果前期的阶段，可分为两个时期，一是幼林早期，即从定植到挂果之前，一般为4-5年,即从定植到第四、五年；二是始果期，即从挂果期到盛果前期，一般为4年。油茶幼林早期的管理特点是创造优越的环境条件，提高造林成活率，促进树体快速生产，培养良好的树体结构；始果期的管理特点是促进油茶树体养分积累，为进入盛果期打下基础。 一、 油茶幼林早期管理 1、抚育管理 造林后，一般每年抚育1-2次。第一次抚育在5-6月，抚育时在油茶四周20厘米以内只能破碎表土，不能翻动根际土壤，靠近油茶苗的杂草用手拔除，防止松动或损伤根系，并将铲下的草皮覆于树蔸周围的地表，给树基培蔸；第一年也可以不进行此次抚育，只进行第二次抚育。第二次抚育一般在8-9月（立秋后）进行，这时大多数杂草刚好结籽，及时除草可减少当年杂草与油茶苗争肥、争阳光，又可清除杂草种子，减少来年竞争，还可起到抗旱保苗的作用。冬季结合施肥进行有限的垦覆。 2、施肥 幼树施肥主要以氮肥为主，配合磷钾肥，主攻春、夏、秋3次梢，随树龄大小使施肥量从小到多，逐年提高。 定植当年可以不施肥，有条件的可在6～7月树苗恢复后适当浇些稀薄的人粪尿或株施25～50克的尿素或专用肥。从第2年起，3月份新梢萌动前半月左右施人速效氮肥，每株50～100克；ll月上旬则以土杂肥或粪肥作为越冬肥，每株5～10公斤。随着树体的增长，每年的施肥量逐年递增。 3、整形修剪 油茶幼林早期以整形为主，定植后在距接口30-50厘米处定干，适当保留主干，第一年在20-30厘米处选留3-4个生长强壮，方位合理的侧枝培养为主枝；第二年再在每个主枝上保留2-3个强壮分枝作为副主枝；第3-4年，在继续培养正副主枝的基础上，将其上的强壮春梢培养为侧枝群，并使三者之间比例合理，均匀分布。 修剪时间以11月至次年2月为好，前3年需摘掉花蕾，加快树冠成形。 4、合理间种 油茶幼林期间，利用林地间隙种植花生、黄豆、苜蓿、紫云英、绿豆、豌豆等作物，以耕代抚，能有效地抑制杂草灌木生长，提高土壤蓄水保肥能力，改善林间小气候，降低地表温度，提高林间湿度，从而促进油茶幼林根系生长和树体的生长发育，达到速生、早实的目的。合理间种，还可获得部分收益，尽快收回营林投资。间作距树蔸的距离在50厘米以上，并及时施肥。 二、油茶幼林始果期管理 抚育管理：同早期阶段。 施肥：同早期阶段，施肥量逐年增加。 修剪：要注意轻度修剪，尽量多留枝，及时剪除徒长枝、病虫枝、重叠枝和枯枝等。 第4节 油茶成林管理 油茶良种进入盛果期一般为8-10年，成林管理的主要工作是加强林地土、肥、水管理，恢复树势，防治病虫害。 一、土壤改良 隔年对土壤进行深翻改土，一般在3-4月或秋冬11月份结合施肥进行。在树冠投影外侧深翻30-60厘米；为避免过量伤根也可分年度对角轮换进行，以2-3年完成一周期。深翻时要注意保护粗根。 二、施肥管理 盛果期施肥要氮磷钾合理配比，一般N：P2 O5：K2O=10：6：8。3月份施速效肥，每株1-2公斤；11月份施土杂肥，每株15-20公斤。 在施追肥的基础上，还可进行适量的叶面喷施，以微量元素、磷酸二氢钾、尿素和各种生长调节剂为主，宜于早晨或傍晚进行，着重喷施叶背面。 三、水分管理 夏秋干旱季节，合理增加灌水，春天雨季时注意水涝。 四、修剪技术 在采果后至春梢萌动前进行修剪。将位置不适的下脚枝、过密枝、干枯枝、徒长枝、重叠交叉枝和病虫枝等疏去，尽量保留结果枝。 油茶挂果数年后，应及时进行回缩修剪或从基部全部剪去，在旁边再另外选择强壮枝进行培养。对于过分郁闭的树型，应剪除少量枝径2-4厘米左右的直立大枝，开好“天窗”，提高结果能力。 第五节 油茶病虫害、冻害防治 危害油茶的病虫害很多，虫害有10目300多种，病害有50多种，还有少量的寄生植物如桑寄生、槲寄生等。 1、 主要病害及其防治措施 危害油茶成林的病害主要有油茶炭疽病、软腐病和烟煤病，危害油茶幼苗的病害主要为油茶根腐病。 1、油茶炭疽病 病害特征：油茶炭疽病主要危害叶、枝梢、花蕾和果等部位，常引起落叶、枯梢、落蕾和落果。发病初期果皮上出现褐色小斑，后扩大成褐色圆形病斑，有时数个联合成不规则形，无明显边缘，病果早落；叶部病斑多发生在叶尖或叶缘，为棕色至褐色，圆形、半圆形或不规则形；枝干上病斑多呈长椭圆形或棱形，患部下陷，木质部变黑，边缘波状或不规则。大树嫁接换冠时也可在树干上见到溃疡病斑。 发病时间：通常发生时间是5-8月高温高湿季节，7-8月是发病高峰期，成林在8-9月会大量落果落叶。 防治方法：①综合防治：配合营林措施减少病源，清除病叶、病枝、病果及历史病株；②化学防治：每年2月底、5月底用1：1：100的波尔多液全树喷雾；发病初期用30%爱苗1000倍液叶面喷雾。 2、油茶软腐病 病害特征：油茶软腐病又称落叶病，主要在果实、叶、芽和梢上发生，造成大量落叶落果，芽梢枯死。叶片感病后出现棕黄色或黄褐色水渍状斑，病叶在2-3天内脱落；芽梢受害后呈淡黄褐色，并很快枯死；果实感病后出现水渍状淡黄色斑点，病斑中心有隆起的小褐点，常在2-3周内脱落。 发病时间：通常于3-6月和10-12月为发病高峰期，在南方对于油茶苗期，则全年都有可能发生，造成苗木落叶后成片死亡。 防治方法：①综合防治：主要采用营林管理措施，清除树上或地面的病叶、病果，消灭越冬病菌；②化学防治：同上。 3、油茶根腐病 病害特征：根腐病主要为害油茶一年生苗木，病菌最先侵染地面附近苗木根颈部，起初患部组织褐色，上生白色绵毛状物，并迅速向上及土壤表面扩展。受害苗木根部腐烂，叶片凋萎脱落，最后枯死。 发病时间：4-5月和9-10月份为发病高峰期，7-8月是重病株死亡期。 防治方法：①综合防治：从圃地选择开始，注意土壤质地、排水情况等；②化学防治：发病后清除重病株，以熟石灰拌土覆盖，或50%退菌特、50%多菌灵等浇灌根茎处。 4、油茶烟煤病 病害特征：油茶烟煤病主要危害叶片和枝条，初期在叶正面及枝条表面形成圆形黑色霉点，以后逐渐增多，形成较厚的黑色烟煤状层。因光合作用受阻，严重发病的使植株逐渐萎黄。 发病时间：3-6月和9-11月为发病盛期。 防治方法：①综合防治：成林应注意修枝、间伐、通风降湿，或在林内栽植山苍子防治烟煤病。②化学防治：用40％乐果乳油1000至2000倍液或50％敌敌畏500至1000倍液喷杀绵蚧和黑刺粉虱；发病期可喷洒石硫合剂，夏季用波美0.3度，春秋季用1度，冬季用3度。 2、 主要虫害及其防治措施 能造成经济损失的油茶害虫主要有以油茶尺蠖和茶毒蛾为代表的食叶害虫，包括剌蛾类、蓑蛾类、金龟子类和叶甲类；以茶梢尖蛾和油茶绵蚧为代表的枝梢害虫，包括油茶蛀梗虫和蚧虫类；以蓝翅天牛为代表的蛀干害虫；以及种实害虫茶籽象甲等。 油茶虫害的防治：①综合防治：加强营林管理，修剪清除病虫枝和过弱枝，消灭越冬害虫；②生物防治：保护天敌；③化学防治：鳞翅目和鞘翅目食叶害虫可在2-3龄时以90%敌百虫、50%辛硫磷乳油等防治，蚜虫和介壳虫等剌吸式害虫可用40%乐果乳油或氧化乐果乳油防治，茶梢蛾和茶蛀梗虫等钻蛀性害虫应在成虫盛发期、卵初孵化或幼虫转移蛀梢盛期以40%氧化乐果乳油等强渗透内吸作用化学农药喷洒。 3、 油茶冻害及其防治措施 油茶可耐-11℃的低温，通常情况下遭受冻害情况不多。但由于实然降温和持续冰冻，也对油茶树体造成一定的伤害，有必要采取相应措施以减少灾害损失。 1、油茶冻害的防御措施 （1）选用耐冻当地品种 培育和选用抗寒耐冻乡土良种，种植抗寒力强的品系。 （2）选择合适立地建园 选择适宜小气候地形建园，山地种植应尽量在南坡、西南坡，冷空气难进易出的地形建园，也可栽植防护林和设置风障。 （3）覆盖保温 寒潮来临前成林可采用遮阳率75%以上的宽幅遮阳网整行覆盖；幼林宜用稻草或其他覆盖物进行单株覆盖，忌用塑料薄膜。 （4）培土壅根 以当年12月下旬至翌年1月上旬较为适宜。从油茶根颈部培起直径80-100厘米，高40-50厘米的土堆，用松散的较湿润的细土，不要刨树冠下的土层。 2、油茶冻害的补救措施 （1）及时摇雪 在中午前后温度回升时进行，用手、绳或带钩的木棍轻轻地摇树干。及时把冰雪清理出树蔸周围或油茶园内。 （2）合理修剪 油茶受冻后不宜立即作大幅度修剪，第二年春天萌芽后，剪去受冻的小枝梢，少留花芽，修剪时选择晴朗天气。 （3）松土施肥 春季解冻后立即松土施肥，第一次以速效氮肥为主，使用尿素加稀薄粪水淋施；第二次春肥加适量过钙，用0.3%-0.5%尿素加1%－2%过钙浸出液及4%草木灰浸出液进行根外追肥。 （4）加强病虫害防治 油茶受冻后易发树脂病，可在5月中旬和9月中旬刮去病皮，用浓碱水（碱：水=1：4），涂洗2-3次。 第六节 油茶采收 一、油茶果实的采收 油茶物种和品种不同，果实成熟期不一致，一般集中在10月上旬至11月上旬，普通油茶一般在10月份成熟，寒露籽类于10月上旬寒露节、霜降籽类于10月下旬霜降节前后收摘。果实的成熟期常因当年气候的影响提早或推迟5-10天，一般高温干旱提早成熟，低温阴雨推迟成熟。茶果成熟的特征是油茶果皮上的茸毛自然脱落，变得光滑明亮，树上少数茶果微裂，容易剥开，种子乌黑有光泽或呈深棕色。茶果成熟即应及时采收，不同品种的茶果应先熟先采，后熟后采，随熟随采；同一品种的成熟茶果，也应在近7天内采完。一定要避免过早采摘，采摘过早，不但出油率低，而且油的品质差。各地一定要采取联防联治、群防群治的措施，确保适时采摘。 茶籽收摘主要有摘果和收籽两种方式，摘果是果实成熟时直接从树上采摘鲜果，然后集中处理出籽，是目前普遍采用的采收方式。而收籽则是让果实完全成熟后，种子与果壳分离、从树上掉下来后再捡收，此法适用于坡度较陡、采摘运输不方便的种植区，但由于成熟期不一致，采收时间长，而且遇雨天种子易霉烂变质，影响质量。 二、油茶种子的处理 油茶果实采摘后应及时妥善处理。果实采收后拌上少量石灰，在土坪上堆沤3～5天，完成油脂后熟过程，增加油分。然后抓紧晴天，摊开翻晒，晒3～4天后，茶果自然开裂，多数果的茶籽能分离，未分离的用人工剥离，然后过筛扬净，继续晒干，一般要晒12天，才能使淀粉和可溶性糖等有机物充分转化为油脂。晒茶籽用土坪或竹席比水泥晒坪好，可以提高出油率和茶油质量。如遇阴雨天无法及时晒干，应将茶籽铺在干燥通风的楼板上，厚约20厘米，每天翻动1～2次，防止发热霉烂或发芽，一遇晴天就及时翻晒。油茶籽晒干后和果壳之重量比是1:2，晒好的油茶籽应放在通风干燥处收藏，经过1～2个月后茶籽含油率达到最高时，复晒1～2天，这样出油率高，油质也好。 PAGE - 23 -