PAGE乙醇
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一：教学目标1：知识与技能了解乙醇的组成、主要性质了解乙醇在日常生活中的应用2：过程与方法培养学生提出问题、分析问题和解决问题的能力。通过比较分析方法探索乙醇的化学性质。3：情感态度价值观建立学生结构决定性质，性质决定用途的科学思维二：教学重点乙醇的结构乙醇与钠的反应乙醇的氧化三：教学难点乙醇的结构乙醇的氧化四：教学思路引入课堂——物理性质——化学性质——用途五：教学过程设计教学思路教师活动学生活动设计意图引入课堂大家听过《同桌的你》吗？《同桌的你》的作者高晓松在2011年5月11日因醉驾被拘役六个月，醉驾就是喝酒之后驾驶，那么大家知道酒的主要成分是什么吗？那么酒精在化学中的学名是什么呢它都有些什么性质呢那么今天我们就来学习酒的主要成分——乙醇主板书：乙醇听过酒精通过学生熟悉的歌曲引起学生兴趣，引入课堂物理性质乙醇俗称酒精，日常生活中，大家对它也不陌生，它的颜色是？状态呢？有什么气味吗它的密度是溶解性？易挥发吗？无色透明液体特殊香味（酒味）0.789g/cm3（学生可能答不出来，学生回答不出时，教师自己回答）（以下两项同）能与水任意比互溶易挥发通过对学生日常生活中常见的酒精的物理性质的互动，使学生注意力保持集中，并使学生在学习中获得成就感。从而对知识印象深刻化学性质我们通常说物质的结构决定性质，那么要知道乙醇的化学性质，我们先来学习它的结构。乙醇的化学式是C2H6O，那么它的结构式可能是哪些呢？回忆前面学习过的知识，请在纸上写出。（请一位同学在黑板上写），究竟是哪一种才是正确的呢？我们用实验来检验它，下面请看视频（播放乙醇与钠反应的视频）那么从刚才的实验我们能看到钠与乙醇反应时钠在水的什么地方反应剧烈还是缓慢反应产生了什么最后钠怎么样了？副板书钠与乙醇的反应钠沉在乙醇底，反应较为缓慢，产生无色气体，钠慢慢消失实验的数据表明乙醇与氢气的物质的量比为2：1大家想想，这个结果说明了什么？那么说明乙醇的结构应该是A这种还是B？主板书：乙醇的结构式结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH那么乙醇与钠的反应方程式就应该是：主板书2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑除了钠之外，K，Mg，Al等也能与乙醇反应生成氢气。我们以前学习过钠与水的反应，我们现在一起回忆一下钠与水的反应现象，钠与水反应时，钠是在水的什么地方反应剧烈还是缓慢产生了什么钠自身的现象猜测，思考在黑板上或者纸上写出乙醇可能的结构式观看视频沉在水底缓慢氢气（无色气体）慢慢消失了乙醇中有一个氢与其他氢不同（学生不一定回答得出来，教师引导）A倾听浮在水面剧烈氢气（无色气体）熔成闪亮小球，四处游动,很快消失建立学生结构决定性质的科学思维通过疑问，引起学生解决问题的欲望，牢牢掌握学生的注意力加强学生用实验解决争议的意识由于实验具有一定危险性和难度，故用观看实验的视频替代学生实验通过一问一答的方式，加深学生对乙醇与钠反应现象的记忆并为之后的教学做铺垫通过教师引导，学生自己得出结论，使学生获得成就感，增强学生的学习动力与之前学习过的知识做比较，复习之前学习过的知识，并对现在所学知识加深印象催化氧化前段时间闹得沸沸扬扬的玉米燃料的事情，大家还记得吗?玉米燃料就是要用提取其中的乙醇做燃料，其原因就是清洁，那么乙醇作燃料的反应方程式是什么呢？CH3CH2OH+3O2→2CO2+3H2O除此之外，乙醇还可以在一定条件下，与其他的氧化剂反应，比如2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2O思考用大家熟知的新闻过渡到氧化的学习来，集中学生注意力用途我们常说，性质决定用途，那么我们已经学习理论乙醇的性质，大家能说出它有什么用途吗？那么今天的课就到这里了，下去之后请大家做好课后的练习并预习接下来我们要学习的醇类的知识饮料，燃料，溶剂，医药，化工树立学生性质决定用途的科学思维主板书副板书乙醇乙醇与钠的反应现象钠沉在乙醇底，反应较为缓慢，产生无色气体，钠慢慢消失
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