福建小吃的做法
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福建小吃福建的风味小吃，名目繁多。遍布在各地的小食店、小食摊，往往汇集成为各地风味小吃的食品街市。每天当晨曦微露之时，便开张营业，顾客纷至沓来，那各种各样的精致食品，色味芳芬，十分诱人。
福建小吃分为福州小吃、厦门小吃、泉州小吃、莆田小吃、漳州小吃、龙岩小吃、南平小吃、三明小吃、宁德小吃、沙县小吃等。
各地著名的风味小吃主要有:福州的清明果、绿豆果、全真鱼丸、燕皮等;闽南的海鲜小烹，多取料于沿海浅滩上的各式海产珍品，通过精心小烹，配以别具特色的甜、酸、咸、香、辣等料佐食，堪称美味神殊，诸如土笋冻、海蛎煎、火烫花螺、鲎肉等，均为海内外游客所同嗜，闻名遐迩。
此外，闽南各地的著名小佳期品，还有厦门的庆兰馅饼、鱼皮花生、香菇肉酱罐头、花生酥等;泉州的肉粽、深沪水丸、元宵丸、石狮甜果、安海桔红糕、清真牛肉锅贴等;漳州的手抓面、五香卷等;三明的薰鸭、蛋菰、蕨须包、芝麻咸饼等;南症的薜荔冻、苦槠糕、鼠曲-果等;龙岩的白斩河田鸡、盐酥花生、涮九品等。
还有闽西八大干(长汀豆腐干、连城地瓜干、永定菜干、上杭萝卜干、武平猪胆干、宁化老鼠干、明溪肉脯干、永安闽笋干);宁德的魔芋、槟榔芋等;莆田的妈祖糕、兴化粉等等。这些风味小吃，均以甜、咸搭配，荤、素适宜，它溶合了各省风味，形成了独自体系，已被广大游客确认为独具福建特色的风味小吃，而深受海内外的旅游者所欢迎。
福建小吃的做法福建的风味小吃，名目繁多，各种各样，色味芳芬，十分诱人......
光饼
来源:玉池桃红
韭菜盒子
来源:馨月
香菇肉末烧卖
来源:清风一束
闽南萝卜糕
来源:小牛
葱香糍粑
来源:薄灰
土笋冻
来源:佚名
海鲜馄饨
来源:坨坨妈
家常海鲜卤面
来源:桑梓
蒜蓉蒸扇贝
来源: 风中彩虹
葱肉饼
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珍珠丸子
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蜜汁香卤豆干
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来源:桑梓
闽生果
来源:美食中国
椒盐米豆腐
来源:老鱼家的戏
地瓜粉粿
来源:桑梓
醪糟
来源:桑梓
沙茶面
来源:桑梓
虾面
来源:桑梓
木瓜酱
来源:色尘
锅边糊
来源:佚名
炸五香
来源:佚名
银芽虾仁薄饼卷
来源:杨猫
椰香巧克力米果
来源:ckittysky
福建小吃肉燕
来源:天空是我家
油饭薄饼
来源:桑梓
炸鸡排
来源:耀婕
福州鱼丸
来源:chubbygirlss
春卷--厦门小吃
来源:糍心小志
真心豆腐
来源:佚名
手抓面
来源:佚名
七星鱼丸汤
来源:美食天下
醋肉
来源:桑梓
蒜蘸河粉
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来源:桑梓
厦门海蛎煎
来源: 雯婷茜子
酒醉河田鸡
来源: 佚名
厦门沙茶面
来源:佚名
芥菜饭
来源:莞尔MM
白灼苦螺
来源:肥蛋
漳州卤面
来源:叶子红了
海蛎煎
来源:高高
莆田卤面
来源:思蜜儿
海蛎饼
来源:高高
花生汤
来源:佚名
厦门蚵仔煎
来源:食尚小米
厦门薄饼
来源:美食天下
福建炒米粉
来源:许家齐
炸枣
来源:佚名
厦门海鲜面线
来源:雯婷茜子
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