酒店卫生不合格检讨书

酒店卫生不合格检讨书尊敬的各位领导: 大家好! 对于本次卫生部门突击检查,我们艺家人所出现的这样那样的问题,我作为酒店公司负责人,有着不可推卸的责任。我们对于此次突击中出现的餐厅卫生,食品卫生、油水分离及油烟净化方面的问题,一定本着认真负责人的态度加以解决!该整改的地方整改,该加强的地方加强,望各位领导督查我们的工作! 对于接下来的工作,我们打算全面的检查和整顿,主要还是从三个方面进行: 1,服务形象和服务质量; 2,食品卫生; 3,安全隐患服务形象和服务质量方面:加强对员工的整体性培训,要让服务员明白做服务就是做感...

尊敬的各位领导: 大家好! 对于本次卫生部门突击检查,我们艺家人所出现的这样那样的问题,我作为酒店公司负责人,有着不可推卸的责任。我们对于此次突击中出现的餐厅卫生,食品卫生、油水分离及油烟净化方面的问题,一定本着认真负责人的态度加以解决!该整改的地方整改,该加强的地方加强,望各位领导督查我们的工作! 对于接下来的工作,我们打算全面的检查和整顿,主要还是从三个方面进行: 1,服务形象和服务质量; 2,食品卫生; 3,安全隐患服务形象和服务质量方面:加强对员工的整体性培训 ,要让服务员明白做服务就是做感受,不是做假象,是出自服务员内心的真诚,为此服务员一定要做到微笑服务,形意结合;在菜肴方面,增加菜肴品种,提高菜品质量,让客户吃的满意! 食品卫生方面:定期对仓库和餐厅进行检查,仓库做到无过期食品,无三无产品,无变质食品;餐厅保持整体环境卫生的清洁,尤其注意对蚊虫、苍蝇的扑灭。安全方面:对员工进行安全知识方面的普及,提高员工安全防范意识,在各个角落配相应的防火防电器材,做好防火,防电,防盗,防恶性事件的发生。总之,我们一定重视此次突击中出现的问题,不断改进服务方面的不足,改善整体的服务质量,保持酒店各方面环境卫生的整洁,让客户来也满意,去也满意! xxx

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分类：企业经营

上传时间：2018-11-24

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