现代生物技术复习要点

现代生物技术复习要点一.名词解释1.固定化酶：指与水不溶性的载体结合在一起的具有生物催化活性且可连续反复使用的酶制剂。2.抗体酶：一类具有催化功能的抗体分子。又叫催化性抗体。3.生物工程：是一门集生物学、医学、工程学、数学、计算机科学、电子学等多学科相互渗透的综合性学科，以DNA重组的建立为标志，以现代生命科学为基础，结合先进的工程技术手段和其他基础学科的科学原理，按照预先的工程技术手段改造或加工生物原料，为人类生产出所需的产品或达到某种目的。4.基因工程：是在分子水平上对基因进行操作的复杂技术，是将外源基因通过体外重组后导入受体细胞内，使该基因能在受体细胞内复制、转录、翻译表达的操作。5.蛋白质工程：是指在研究蛋白质分子结构及其与生物功能之间关系的基础上，对编码该蛋白质的基因进行有目的的 设计 领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计 和改造，并通过基因工程等手段进行表达和分离，最终获得性能比自然界中存在的蛋白质更优良、更加符合人类社会需要的新型蛋白质。6.酶工程：是指酶的生产与应用的技术过程，即通过人工操作，获得人们所需的酶，并通过各种方法使酶发挥其催化功能的技术过程。7.细胞工程：是在细胞水平上，按照人们预定的设计，有计划地改变细胞的遗传特征和细胞培养技术以生产新的品种，或通过大规模细胞培养以获得人们所需物质的技术过程。8.发酵工程：又称微生物工程，是在人工控制的条件下，通过微生物的生命活动来获得人们所需物质的技术过程。9.基因治疗：是指将正常的基因整合入细胞基因组以校正和置换致病基因的一种治疗方法。转基因食品：是指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂。10.干细胞：是人体及其各种组织细胞的原始细胞，具有高度的自我更新能力，高度的增殖和多向分化潜能、可植入性和重建能力等特性。11.植物组织培养：是在无菌和人为控制外因条件下，培养研究植物器官，甚至从中分化、发育出整体植物的技术。12.限制性核酸内切酶：能识别DNA的特异序列，并在识别位点或其周围切割双链DNA的一类核酸内切酶。13.外植体：指用于离体培养的活的植物组织、器官等材料。14.原生质体：指除去细胞壁的细胞或是说一个被质膜所包围的裸露细胞。15.生物导弹：将生物毒蛋白与特定的抗体偶联起来，利用抗体的定向运输功能，将毒素定向运输到特定细胞上去起特定的作用。这种特殊的药物就是免疫毒素，也称为生物导弹。16.细胞全能性：指每一个细胞中都包含着产生一个完整机体的全套基因，在适宜条件下，能形成一个新的个体。17.生物增强技术：是指向污染体系中添加工程菌或酶制剂，以提高体系的处理效率。18.生物修复：是生物特别是微生物催化降解有机污染物，从而修复被污染环境或消除环境中的污染物的一个受控或自发进行的过程。19.生物安全：是指由现代生物技术所造成的对环境、人体和社会安全产生的潜在威胁，及对其所采取的一系列有效的预防与 措施 《全国民用建筑工程设计技术措施》规划•建筑•景观全国民用建筑工程设计技术措施》规划•建筑•景观软件质量保证措施下载工地伤害及预防措施下载关于贯彻落实的具体措施 。20.基因武器：是一种新型的生物武器，也叫遗传工程武器、DNA武器。它是按照军事需要、通过基因重组而制造出来的新型生物战剂。21.细胞融合：是指人工方法使两种或两种以上的体细胞合并形成一个细胞，不经过有性生1殖过程而得到杂种细胞的方法。22.cDNA文库：即由mRNA经过反转录成cDNA,然后来构建文库，构建的文库不包含内含子。23.核移植：利用显微操作技术将细胞核与细胞质分离，然后再将不同来源的核与质重组，形成杂种细胞。24.生物芯片：是一种通过微加工技术和微电子技术将生物探针分子固定在硅片、玻璃片和塑料片等固相介质表面而构建的微型生物化学 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 系统。25.单克隆抗体:将产生一种抗体的淋巴细胞与肿瘤细胞融合所形成的杂交瘤细胞所产生的抗体称为单克隆抗体。二.选择题1.蛋白质工程的实质是（D）A.改变氨基酸结构B.改造蛋白质结构C.改变肽链结构D.改造基因结构2.基因工程的实质是（A）A.基因重组B.基因突变C.产生新的蛋白质D.产生新的基因3.干扰素经过改造可长期储存，从蛋白质水平上应改变的是（D）A.光氨酸B.精氨酸C.谷氨酸D.半光氨酸4.蛋白质工程制造的蛋白质是（C）A.天然蛋白质B.稀有蛋白质C.自然界中不存在的蛋白质D.血红蛋白质5.蛋白质工程的基础是（A）A.基因工程B.细胞工程C.酶工程D.发酵工程6.玉米是生产赖氨酸的好材料，可是产量低，需要改变什么结构就能提高产量（D）A.天冬氨酸激酶B.二氢吡啶二羧合成酶C.肽酶D.A、B都是7.天然蛋白质合成遵循的法则是（A）A.中心法则B.转录C.翻译D.复制8.关于蛋白质工程的说法错误的是（B）A.蛋白质工程能定向改造蛋白质的分子结构，使之更加符合人类的需要B.蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子结构C.蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子D.蛋白质工程又称为第二代基因工程9.蛋白质工程的基本操作程序正确的是（C）①蛋白质分子结构合成②DNA合成③mRNA合成④蛋白质的预期功能⑤根据氨基酸的序列推出脱氧核苷酸的序列2A.①→②→③→④→⑤→①B.⑤→④→③→②→①→②C.④→①→⑤→②→③→①D.②→③→⑤→①→②→④10.下列各项与蛋白质结构多样性无关的是（D）A.氨基酸的种类、数目、排列顺序B.构成蛋白质的多肽链的数目C.构成蛋白质的肽链的空间结构D.氨基酸至少含一个氨基和一个羧基11.蛋白质工程中直接操作的对象是（D）A.氨基酸的结构B.蛋白质空间结构C.肽链结构D.基因结构12.当前医学上，蛋白质工程药物正逐步取代第一代基因工程多肽蛋白质类替代治疗剂，则基因工程药物与蛋白质工程药物的区别是（C）A.都与天然产物完全相同B.都与天然产物不相同C.基因工程药物与天然产物完全相同，蛋白质工程药物与天然产物不相同D.基因工程药物与天然产物不相同，蛋白质工程药物与天然产物完全相同13.植物组织培养是指（C）A.离体的植物器官或细胞培育成愈伤组织B.愈伤组织培育成植株C.离体的植物器官、组织或细胞培养成完整植物体D.愈伤组织形成高度液泡化组织14.植物体细胞杂交要先去除细胞壁的原因是（C）A.植物体细胞的结构组成中不包括细胞壁B.细胞壁使原生质体失去活力C.细胞壁阻碍了原生质体的融合D.细胞壁不是原生质的组成部分15.植物体细胞杂交的结果是（A）A.产生杂种植株B.产生杂种细胞C.原生质体融合D.形成愈伤组织16.科学家把天竺葵的原生质体和香茅草的原生质体进行诱导融合，培育出的驱蚊草含有香茅醛，能散发出一种特殊的达到驱蚊且对人体无害的效果。下列关于驱蚊草培育的叙述中，错误的是（C）A.驱蚊草的培育属于细胞工程育种，其优点是能克服远源杂交不亲和的障碍B.驱蚊草培育过程要用到纤维素酶、果胶酶、PEG等试剂或离心、振动、电刺激等方法C.驱蚊草培育过程是植物体细胞杂交，不同于植物组织培养，无愈伤组织和试管苗形成D.驱蚊草不能通过天竺葵和香茅草杂交而获得是因为不同物种间存在生殖隔离17.将胡萝卜韧皮部细胞培养成幼苗时，下列条件中不需要的是（D）A.具有完整细胞核的细胞B.一定的营养物质和植物激素3C.离体状态D.导入指定基因18.植物体细胞杂交的目的中错误的是（D）A.把两个植物体的优良性状集中在杂种植株上B.获得杂种植株C.克服远源杂交不亲和的障碍D.实现原生质体的融合19.植物组织培养的用途中不正确的是（D）A.快速繁殖B.生产新品种C.生产生物碱D.生产白细胞介素－220.A种植物的细胞和B种植物细胞的结构如下图所示（仅显示细胞核），将A、B两种植物细胞去掉细胞壁后，诱导二者的原生质体融合，形成单核的杂种细胞，若经过组织培养后得到了杂种植株，则该杂种植株是（C）A.二倍体；基因型是DdYyRrB.三倍体；基因型是DdYyRrC.四倍体；基因型是DdYyRrD.四倍体；基因型是DdddYYyyRRrr21.以下关于原生质的叙述，正确的是（C）A.原生质泛指细胞内的基质B.原生质就是细胞质C.一个动物细胞就是一团原生质D.细胞膜、细胞核和细胞壁是原生质22.不能人工诱导原生质体融合的方法是（D）A.振动B.电刺激C.PEG试剂D.重压23.植物细胞表现出全能性的必要条件是（C）A.给予适宜的营养和外界条件B.导入其他植物细胞的基因C.脱离母体后，给予适宜的营养和外界条件D.将成熟筛管的细胞核移植到去核的卵细胞内24.细胞具有全能性的原因是（C）A.生物体细胞具有使后代细胞形成完整个体的潜能B.生物体的每一个细胞都具有全能性C.生物体的每一个细胞都含有个体发育的全部基因D.生物体的每一个细胞都是由受精卵发育来的25.植物组织培养过程中的脱分化是指（C）A.植物体的分生组织通过细胞分裂产生新细胞B.未成熟的种子经过处理培育出幼苗的过程C.植物的器官、组织或细胞，通过离体培养产生愈伤组织的过程D.取植物的枝芽培育成一株新植物的过程26.下列植物细胞全能性最高的是（A）A.形成层细胞B.韧皮部细胞C.木质部细胞D.叶肉细胞427.植物组织培养过程的顺序是（A）①离体的植物器官、组织或细胞②根、芽③愈伤组织④脱分化⑤再分化⑥植物体A.①④③⑤②⑥B.①④③②⑤⑥C.①⑤④③②⑥D.⑥①④③⑤②28.将胡萝卜韧皮部细胞培养成幼苗时，下列条件中不需要的是（D）A.具有完整细胞核的细胞B.一定的营养物质和植物激素C.离体状态D.导入指定基因29.下列有关细胞工程的叙述不正确的是（C）A.在细胞整体水平上定向改变遗传物质B.在细胞器水平上定向改变遗传物质C.在细胞器水平上定向改变细胞核的遗传物质D.在细胞整体水平上获得细胞产品30.下列细胞全能性最高的是（C）A.植物的卵细胞B.植物的精子细胞C.被子植物的受精卵D.被子植物的的叶肉细胞31.植物体细胞杂交的目的是（C）A.用酶解法去掉细胞壁分离出有活力的原生质体B.以人工诱导法使两个不同植物的原生质体融合C.用植物组织培养法培养融合的原生质体得到杂种植株D.通过以上三者来完成32.下列提法正确的是（D）A.原生质专指细胞质B.人体内的水都属于原生质C.细胞核不是原生质D.一个动物细胞就是一团原生质33.（多选）有关原生质体的下列叙述中，正确的是（AC）A.组成原生质体的主要生命物质是蛋白质和核酸B.原生质体包括细胞膜、液泡膜及两者之间的原生质C.被脱掉细胞壁的植物裸露细胞是原生质体D.原生质体只能用于植物细胞工程34.（多选）下图为植物组织培养过程示意图，则下列叙述正确的是（ABD）A.植物组织培养依据的生物学原理是细胞的全能性B.③→④过程是指植物的营养生长和生殖生长阶段C.将①经脱分化培养成②时，再植上人造种皮即可获得人工种子D.②→③的再分化过程中，诱导②生根的激素为细胞分裂素和生长素35、基因工程操作的三大基本元件是（A）I供体II受体III载体IV抗体V配体ＡI+II+III5ＢI+III+IVＣII+III+IVＤII+IV+VＥIII+IV+V36、基因工程的单元操作顺序是（B）Ａ增，转，检，切，接Ｂ切，接，转，增，检Ｃ接，转，增，检，切Ｄ检，切，接，增，转Ｅ切，接，增，转，检37、mRNA分离纯化技术的关键是（E）Ａ细胞的温和破碎Ｂ分离系统中不得含有痕量的SDSＣ高离子强度缓冲液的使用Ｄ密度梯度超离心Ｅ严防核酸酶的降解38、cDNA第一链合成所需的引物是（D）ＡPolyAＢPolyCＣPolyGＤPolyTＥ发夹结构39、cDNA法获得目的基因的优点是(B)Ａ成功率高Ｂ不含内含子Ｃ操作简便Ｄ表达产物可以分泌Ｅ能纠正密码子的偏爱性40、下列基因调控元件中属于反式调控元件的是（A）Ａ阻遏蛋白Ｂ启动子Ｃ操作子Ｄ终止子Ｅ增强子41、包涵体是一种（E）Ａ受体细胞中难溶于水的蛋白颗粒Ｂ大肠杆菌的亚细胞结构Ｃ噬菌体或病毒DNA的体外包装颗粒6Ｄ用于转化动物细胞的脂质体Ｅ外源基因表达产物的混合物42、在基因工程中，外源基因表达产物的重折叠通常是指（E）Ａ氢键的形成Ｂ离子键的形成Ｃ疏水键的形成Ｄ酰胺键的形成Ｅ二硫键的形成43、外源基因在大肠杆菌中以融合蛋白的形式表达的优点是（B）I融合基因能稳定扩增II融合蛋白能抗蛋白酶的降解III表达产物易于亲和层析分离ＡIIIＢI+IIＣI+IIIＤII+IIIＥI+II+III44、基因工程菌中重组质粒的丢失机制是（B）Ａ重组质粒渗透至细胞外Ｂ重组质粒被细胞内核酸酶降解Ｃ重组质粒在细胞分裂时不均匀分配Ｄ重组质粒杀死受体细胞Ｅ重组质粒刺激受体细胞提高其通透性45、细胞具有全能性的原因是（C）A．生物体细胞具有发育成完整个体的潜能B．生物体的每一个细胞都具有全能性C．生物体的每一个细胞都含有个体发育的全部基因D．生物体的每一个细胞都是由受精卵发育来的46、植物组织培养过程中的脱分化是指（C）A．植物体的分生组织通过细胞分裂产生新细胞B．未成熟的种子经过处理培育出幼苗的过程C．植物的器官、组织或细胞，通过离体培养产生愈伤组织D．取植物的枝芽培育成一株新植株的过程47、与传统育种相比，植物体细胞杂交在育种作物新品种方面的重大突破表现在（B）A．证明杂种细胞具有全能性B．克服远缘杂交不亲和的障碍C．缩短育种周期，减少盲目性D．快速培育无病毒植株，保留杂种优势748、某同学在学习“细胞工程”时，列表比较了动植物细胞工程的有关内容，你认为有几处是不正确的是（B）植物细胞工程动物细胞工程动物细胞培养植物组织培养、技术手段和融合、单抗制植物体细胞杂交备等机械法去除细胞胰蛋白酶处理特殊处理壁制细胞悬浮液物理方法、化学物理方法、化学融合方法方法方法、生物方法人工种子、杂种单克隆抗体的典型应用植物制备培养液区蔗糖是离体组织动物血清不可别赖以生长的成分缺少A．0B．1C．2D．349、下列关于植物体细胞杂交过程的叙述中，不正确的是（C）A．用酶解法去掉细胞壁分离出有活力的原生质体B．诱导两种植物的原生质体融合进而形成杂种细胞C．单个的杂种细胞在组织培养过程中不要经过脱分化D．杂种细胞最终培养为杂种植株50、下列哪种生物技术能有效的打破物种的界限，定向地改造生物的遗传性状，培育新的农作物优良品种（D）A．单倍体育种技术B．诱变育种技术C．杂交育种技术D．细胞工程技术51、动物细胞培养的理论基础是（A）A．细胞分裂B．细胞分化C．细胞全能性D．细胞癌变52、单克隆抗体的制备过程中引入骨髓瘤细胞的目的是（A）A．能使杂交细胞大量增殖B．产生特异性强的个体C．是细胞融合容易进行D．是产生的抗体纯度更高53、下列关于动物细胞培养的叙述中，不正确的是（C）A．动物细胞培养前要用胰蛋白酶或胶原蛋白酶使细胞分散开来B．通常将动物组织细胞消化后的初次培养称为原代培养C．细胞的癌变通常发生在原代培养向传代培养的过渡过程中D．传代培养的细胞在传至10~50代左右时，部分细胞的核型可能发生变化54、目前在治疗癌症方面，一种疗效高，毒副作用小的新型药物问世了，这就是“生物导弹”。“生物导弹”治疗疾病的基本原理是8（D）A．癌细胞的识别作用B．放射性同位素的标记作用C．化学药物的特异性D．单克隆抗体的导向作用55、在下列自然现象或科学研究成果中，能为“动物细胞具有全能性”观点提供直接证据的是（B）A．壁虎断尾后重新长出尾部B．蜜蜂的未受精卵细胞发育成雄蜂C．用体外培养的皮肤治疗烧伤病人D．小鼠腺细胞的自我复制56、细胞株的特点是（C）A．遗传物质没有改变，可以无限传代B．遗传物质发生改变，不可无限传代C．遗传物质没有改变，不可无限传代D．遗传物质发生改变，有癌变特点，可以无限传代57、生物技术的发展速度很快，已灭绝生物的“复生”将不再是神话。如果世界上最后一只野驴刚死亡，以下较易成功“复生”野驴的方法是（C）A．将野驴的体细胞取出，利用组织培养技术，经脱分化、再分化，培育成新个体B．将野驴的体细胞两两融合，再经组织培养培育成新个体C．取出野驴的体细胞核移植到母家驴的去核卵母细胞中，经孕育培养成新个体D．将野驴的基因导入家驴的受精卵中，培育成新个体58、酶工程的技术过程是（C）A、利用酶的催化作用将底物转化为产物B、通过发酵生产和分离纯化获得所需酶C、酶的生产与应用D、酶在工业上大规模应用59、酶的转换数是指（C）A、酶催化底物转化成产物的数量B、每个酶分子催化底物转化为产物的分子数C、每个酶分子每分钟催化底物转化为产物的分子数D、没摩尔酶催化底物转化为产物的摩尔数60、有些酶在细胞进入平衡期以后还可以继续合成较长的一段时间，这是由于（A）。A、该酶所对应的mRNA稳定性好B、该酶所对应的DNA稳定性好C、细胞自溶后使酶分泌出来D、培养基中还有充足的营养成分61、莫诺德常数是指（B）A、反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度。B、比生长速率达到最大比生长速率一半时的限制性基质浓度。C、产酶速率达到最大产酶速率一半时的限制性基质浓度。D、细胞生长速率达到最大细胞生长速率一半时的限制性基质浓度。962、端粒酶是（C）A、催化端粒水解的酶B、存在于端粒中的酶C、催化端粒生成和延长的酶D、催化RNA生成和延长的酶63、酶分子的物理修饰是通过物理方法改变酶分子（C）结构而改变酶的催化特性A、组成单位B、侧链基团C、空间构象D、空间构型64、酶分子氨基酸修饰的分子机制（C）A、只能用于核酸类酶B、只能用于蛋白类酶C、可以用于蛋白类酶和核酸类酶D、不能用于蛋白类酶和核酸类酶65、用带负电荷的载体制备的固定化酶后，酶的最适pH（A）。A、向碱性一侧移动B、向酸性一侧移动C、不改变D、不确定66、有机介质中酶催化的最适水含量是（C）A、酶溶解度达到最大时的含水量B、底物溶解度最大时的含水量C、酶催化反应速度达到最大时的含水量D、酶活力到最大时的含水量67、在获得酶的单一基因以后，为获得两种以上同源正突变基因，可以采用的技术是（A）A、易错PCRB、交错延伸PCRC、DNA重排D、基因组重排68、采用核糖体表面展示技术，可以形成目的蛋白-核糖体m-RNA三聚体展示在核糖体表面，是由于（A）A、目的蛋白基因在体外进行转录和翻译B、核糖体表面有目的蛋白的结合位点C、转录得到的mRNA的3’末端缺失终止密码子D、核糖体可以识别mRNA和目的蛋白69、在进行易错PCR时，添加一定浓度的锰离子，其作用是（C）A、降低DNA聚合酶对模板的特异性B、提高DNA聚合酶对模板的特异性C、增强DNA聚合酶的稳定性提高DNA聚合酶的活力70、酶的膜反应器是（A）10A、将酶催化反应与膜分离组合在一起B、利用酶膜进行反应C、利用半透膜进行底物与产物分离D、利用半透膜进行酶与产物分离71、葡萄糖氧化酶可以用于食品保鲜，主要原因是通过该酶的作用可以（D）。A、生成过氧化氢B、生成葡萄糖酸C、杀灭细菌D、除去氧气72、蛋白质工程的实质是（D）A.改变氨基酸结构B.改造蛋白质结构C.改变肽链结构D.改造基因结构73、蛋白质工程制造的蛋白质是（C）A.天然蛋白质B.稀有蛋白质C.自然界中不存在的蛋白质D.血红蛋白质74、蛋白质工程的基本操作程序正确的是（C）①蛋白质分子结构合成②DNA合成③mRNA合成④蛋白质的预期功能⑤根据氨基酸的序列推出脱氧核苷酸的序列A.①→②→③→④→⑤→①B.⑤→④→③→②→①→②C.④→①→⑤→②→③→①D.②→③→⑤→①→②→④75、下列各项与蛋白质结构多样性无关的是（D）A、氨基酸的种类、数目、排列顺序B、构成蛋白质的多肽链的数目C、构成蛋白质的肽链的空间结构D、氨基酸至少含一个氨基和一个羧基76、蛋白质工程中直接操作的对象是（D）A、氨基酸的结构B、蛋白质空间结构C、肽链结构D、基因结构77、当前医学上，蛋白质工程药物正逐步取代第一代基因工程多肽蛋白质类替代治疗剂，则基因工程药物与蛋白质工程药物的区别是（C）A、都与天然产物完全相同B、都与天然产物不相同C、基因工程药物与天然产物完全相同，蛋白质工程药物与天然产物不相同D、基因工程药物与天然产物不相同，蛋白质工程药物与天然产物完全相同78、关于蛋白质工程的说法错误的是（B）A、蛋白质工程能定向改造蛋白质的分子结构，使之更加符合人类的需要B、蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子结构C、蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子D、蛋白质工程又称为第二代基因工程1179、干扰素经过改造可长期储存，从蛋白质水平上应改变的是（D）A.光氨酸B.精氨酸C.谷氨酸D.半光氨酸80、天然蛋白质合成遵循的法则是（A）A.中心法则B.转录C.翻译D.复制二、选择题答案1.D2.A3.D4.C5.A6.D7.A8.B9.C10.D11.D12.C13.C14.C15.A16.C17.D18.D19.D20.C21.C22.D23.C24.C25.C26.A27.A28.D29.C30.C31.C32.D33.AC34.ABD35.A36.B37.E38.D39.B40.A41.E42.E43.B44.B45.C46.C47.B48.B49.C50.D51.A52.A53.C54.D55.B56.C57、C58.C59.C60.A61.B62.C63.C64.C65.A66.C67.A68.A69.C70.A71.D72.D73.C74.C75.D76.D77.C78.B79.D80.A三、判断题1、基因是不可分割的最小的重组单位和突变单位。（×）2、B型双螺旋DNA的稳定因素为氢键和碱基堆砌力。（√）3、cDNA文库不包含内含子。（√）4、Western杂交是DNA—RNA之间的杂交。（×）5、DNA双酶切时，要先低盐缓冲液，后高盐缓冲液。（√）6、如果需要得到真核生物基因的完整序列，必须用基因组文库方能达到。（√）7、基因是不可分割的最小的重组单位和突变单位。（×）8、克隆的本质特征是生物个体在遗传组成上的完全一致性。（√）9、假基因不能合成功能蛋白质，是相应的正常基因突变引起的。（√）10、Northern杂交是DNA-RNA之间的杂交。（√）11、核酸Tm的高低与DNA分子中G+C的含量有关，碱基数相同的情况下，其含量越高，则Tm越高。（√）12、农杆菌介导法和基因枪法是植物转化的主要方法（√）13、（√）有一些来源不同的限制性内切酶识别的是同样的核苷酸序列，这类酶称为同裂酶。14、检测外源基因的导入时，PCR的准确性要高于Southern杂交的准确性。（×）15、转基因食品目前存在的最大问题是我们无法检测某种食品到底是不是转基因食品。（×）16、转基因生物直接食用的，称为“转基因食品”，而作为加工原料生产的食品，则不能被称为“转基因食品”。（×）17、质粒DNA进行电泳时，其三种构型中，开环DNA跑的最快，共价闭环形DNA跑得最慢。（×）18、在生物技术的五大工程中，生化工程是核心技术，它能带动其他技术的发展。（×）1219、cDNA是以DNA为起始材料，经过复制得到的互补DNA。（×）20、DNA的复制是全保留不连续复制。（×）21、基因是一个功能单位，但不是一个不可分割的最小的重组单位和突变单位。（√）22、Western杂交可以检测外源DNA的导入与否。（×）23、生物技术是一门新兴的学科。（×）24、生物技术是现实生产力，也是具有巨大经济效益的潜在生产力，它将是21世纪高技术革命的核心内容。（√）25、生物技术是由多学科综合而成的一门新学科。（√）26、自1996年11月我国正式公布实施《农业生物基因工程安全管理实施办法》以来，我国已批准6种转基因植物商品化。（√）27、1977年，美国首先采用大肠杆菌生产了人类第一个基因工程药物——人生长激素释放抑制剂激素。（√）28、生物技术是一门新兴学科，它包括当代生物技术和现代生物技术两部分.（√）29、生物技术主要包括五项技术（工程）。（√）30、现代生物技术是所有自然科学领域中涵盖范围最广的学科之一。（√）31、本世纪初，遗传学的建立及其应用，产生了遗传育种学，并于60年代取得了辉煌的成就，被誉为“第一次绿色革命”。（√）32、人类基因组计划英文简称为HGP.（√）33、无论用哪种转化方法均可用PBR322作载体（×）34、进入细菌的外来DNA之所以被降解，是因为细菌只修饰自身DNA，不修饰外来DNA（×）35、只有粘粒端才可以被连接起来（×）36、用自身作引物合成的cDNA链，往往cDNA并不完整（×）37、所谓半保留复制就是以DNA亲本链作为合成新子链DNA的模板，这样产生的双链DNA分子由一条旧链和一条新链组成。（√）38、任何细胞都可用作受体细胞。（×）39、克隆子就是重组子。（×）40、原核生物细胞是最理想的受体细胞。（√）41、目的基因来源于各种生物，其中真核生物染色体基因组是获得目的基因的主要来源。（√）42、E.coliDNA连接酶只能催化双链DNA片断互补黏性末端之间的连接。（√）43、酶是具有生物催化特性的特殊蛋白质。（╳）44、酶的分类与命名的基础是酶的专一性。（√）45、酶活力指在一定条件下酶所催化的反应速度，反应速度越大，意味着酶活力越高。（√）46、液体深层发酵是目前酶发酵生产的主要方式。（√）47、培养基中的碳源，其唯一作用是能够向细胞提供碳素化合物的营养物质。（╳）48、膜分离过程中，膜的作用是选择性地让小于其孔径的物质颗粒成分或分子通过，而把大于其孔径的颗粒截留。（√）49、在酶与底物、酶与竞争性抑制剂、酶与辅酶之间都是互配的分子对，在酶的亲和层析分离中，可把分子对中的任何一方作为固定相。（√）50、角叉菜胶也是一种凝胶，在酶工程中常用于凝胶层析分离纯化酶。13（╳）51、α－淀粉酶在一定条件下可使淀粉液化，但不称为糊精化酶。（╳）52、酶法产生饴糖使用α－淀粉酶和葡萄糖异构酶协同作用。（╳）53、外源蛋白基因可以与噬菌体的外膜结构蛋白基因形成融合蛋白基因，在噬菌体表面展示（╳）54、重组质粒载体可以通过细胞转化方法将重组DNA转入受体细胞(√)55、通过DNA重拍技术进行酶基因的体外随机突变，可以获得大量的正突变基因。（╳）56、基因家族重排技术需要经过不加引物的多次PCC循环，使DNA的碱基序列重新排布而引起基因突变。(√)57、酶在水溶液中催化的立体选择性通常比在有机介质中催化的立体选择性强。（√）58、包埋法可以用于酶、细胞和原生质体的固定化。（√）59、固定化原生质体由于细胞内的结构完整，可以保持细胞原有的生命活动能力。（╳）60、采用共价结合法制备得到的固定化细胞具有很好的稳定性。（√）四、填空题1、基因工程技术是生物技术的核心技术。2、PCR包括三个步骤_变性，退火，延伸。3、基因工程的实施包括四个必要条件：工具酶、基因、载体和受体细胞。4、限制性内切酶酶切DNA片断后通常有两类末端：平末端、黏性末端。5、基因组文库中包括有内含子和外显子，而cDNA文库中则不含内含子6、生物技术主要是指基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程。7、现代生物技术是以20世纪70年代DNA重组技术的建立为标志。8、细胞工程包括植物细胞的体外培养技术、细胞融合技术、细胞器移植技术、克隆技术、干细胞技术。9、酶工程包括酶的固定化技术、细胞的固定化技术、酶的修饰改造技术、酶反应器的设计等技术。10、基因工程操作流程主要包括目的基因分离、与克隆载体重组、转入受体细胞、筛选和鉴定克隆子。11、重组DNA导入植物细胞常采用农杆菌介导的Ti质粒载体转化法、电穿孔法、微弹轰击法、花粉管通道法。导入动物细胞常用的方法有病毒颗粒介导的病毒载体转导法、磷酸钙转染法、显微注射法等。12、酶的生产方法有提取法，发酵法和化学合成法。13、酶分子修饰的主要目的是改进酶的性能，即提高酶的活力、减少抗原性，增加稳定性。14、根据分子中起催化作用的主要组分的不同，酶可以分为蛋白酶和核酶两大类。15、莫诺德常数Ks是指生长速率达到最大比生长速率一半时的限制性基质浓度。16、发酵动力学是研究发酵过程中细胞生长速率，产物生成速率，基质消耗速率及其影响因素的学科。17、微生物产酶方式可以分为同步合成型，延续合成型，中期合成型，滞后合成14型四种。18、动物细胞培养方法主要有悬浮培养，贴壁培养、固定化细胞培养。19、定点突变是在DNA序列的某一特定位点上，进行碱基的改变，从而获得突变基因的操作技术。20、锤头型核酸类酶含有11个保守核苷酸残基和3个螺旋结构域。21、通过人工方法获得的具有催化RNA水解的单链DNA分子，称为脱氧核酸类酶。22、细胞工程包括植物细胞的体外培养技术、细胞融合技术、细胞器移植技术、克隆技术、干细胞技术。23、蛋白质工程的目标是根据对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质结构进行分子设计，根据中心法则便可以改造天然蛋白质。24、愈伤组织是在离体培养过程中形成的具有分生能力的一团不规则细胞，多在外植体切面上产生。25、酶定向进化是在体外进行酶基因的人工随机突变，然后在人工控制条件的特殊环境下进行定向选择，而得到具有优良催化特性的酶的突变体。26、在体外受精和体外早期胚胎发育的基础上，通过卵子切割、性别控制、嵌合体制作、细胞核移植、转基因操作等定向控制、改造和创造新遗传性状的技术统称为胚胎工程，又称发育工程。五、简答题1、基因工程操作过程的主要步骤有哪些？①分离或合成基因；②通过体外重组将基因插入载体；③将重组DNA导入细胞；④扩增克隆的基因；⑤筛选重组体克隆；⑥对克隆的基因进行鉴定或测序；⑦控制外源基因的表达；⑧得到基因产物或转基因动物、转基因植物2、一种理想的用作克隆载体的质粒必须满足的条件是什么？（1）具有转录复制起始点。（2）具有抗菌素抗性基因（筛选标志）。（3）具有若干限制酶切单一识别位点。（4）具有较小的分子量和较高的拷贝数。3、重组子筛选所用的核酸分析法的内容是什么？1）核酸杂交法①菌落印迹原位杂交；②斑点印迹杂交；③Southern印迹杂交2）聚合酶链式反应法3）DNA测序法4、基因工程研究的理论依据是什么？（1）不同基因具有相同的物质基础。15（2）基因是可切割的（3）基因是可以转移的（4）多肽与基因之间存在对应关系（5）遗传密码是通用的（6）基因可以通过复制把遗传信息传递给下一代5、分离目的基因的途径有哪些？（1）酶切法（2）PCR法（3）化学合成法（4）基因组或cDNA文库法6、谈谈你对转基因食品的看法。转基因食品的优点：（1）可延长蔬菜的货架期及感官特性。（2）提高食品的品质。（3）提高食品的营养。（4）提高肉、奶和畜类产品的数量和质量。（5）增加农作物抗逆能力，增加农业产量。（6）生产可食性疫苗或药物（7）生物功能性食品转基因食品的安全性（1）目前有一些证据指出转基因食品具有潜在的危险。（2）但更多科学家的试验表明转基因食品是安全的任何一种转基因食品在上市之前都进行了大量的科学试验，国家和政府有相关的法律法规进行约束，而科学家们也都抱有很严谨的治学态度。一种食品会不会造成中毒主要是看它在人体内有没有受体和能不能被代谢掉，转化的基因是经过筛选的、作用明确的，所以转基因成分不会在人体内积累，也就不会有害。然而，不排除别有用心的人/公司/国家利用非人道目的的转基因技术，生产基因武器，危害人类安全。因此，我们也应该保持警惕，尤其应该加强进口食品的监测和监管。7、目的基因克隆的基本方法有哪些？（1）直接从染色体DNA中分离：仅适用于原核生物、叶绿体和线粒体基因的分离，较少采用。（2）人工合成：根据已知多肽链的氨基酸顺序，利用遗传密码表推定其核苷酸顺序再进行人工合成。适应于编码小分子多肽的基因。（3）从mRNA合成cDNA：采用一定的方法钓取特定基因的mRNA，再通过逆转录酶催化合成其互补DNA（cDNA），除去RNA链后，再用DNA聚合酶合成其互补DNA链，从而得到双链DNA。这一方法通常可得到可表达的完整基因。（4）利用PCR合成：如已知目的基因两端的序列，则可采用聚合酶链反应(polymerasechainreaction,PCR)技术，在体外合成目的基因。（5）从基因文库中筛选：首先建立基因组或cDNA文库，利用探针从文库中筛选目的克隆。168、cDNA文库和基因组文库的主要差别有哪些？（1）基因组文库克隆的是任何基因，包括未知功能的DNA序列；cDNA文库克隆的是具有蛋白质产物的结构基因，包括调节基因。（2）基因组文库克隆的是全部遗传信息，不受时空影响；cDNA文库克隆的是不完全的编码DNA序列，因它受发育和调控因子的影响。（3）基因组文库中的编码基因是真实基因，含有内含子和外显子，而cDNA文库克隆的是不含内含子的功能基因。9、简述一项可以授予专利的生物技术发明必须满足的条件。（1）具有新颖性（2）具有创造性（3）具有应用价值（4）在申请专利说明 书 关于书的成语关于读书的排比句社区图书漂流公约怎么写关于读书的小报汉书pdf 对发明做详尽的描述，使在同一领域的其他人能够了解执行。10、重组DNA导入受体细胞方法（1）化合物诱导法（2）电穿孔法（3）农杆菌介导基因转化法（叶盘法）（4）微弹轰击法（5）超声波处理法（6）脂质体介导法（7）体内注射转化法（8）精子介导法11、简述现代生物技术在人类生产生活中的作用（1）改善农业生产、解决食品短缺①提高农作物产量及其品质（培育抗逆的作物优良品系、植物种苗的工厂化生产、提高粮食品质、生物固氮，减少化肥使用量、生物农药，生产绿色食品）②发展畜牧业生产（动物的大量快速无性繁殖、培育动物的优良品系）（2）食品生产、食品加工、食品检测（3）提高生命质量、延长人类寿命（开发制造奇特而又贵重的新型药品、疾病的预防和诊断、基因治疗）（4）解决能源危机、治理环境污染（解决能源危机、环境保护）（5）制造工业原料、生产贵重金属（制造工业原料、生产贵重金属）12、科学家将分离得到的成熟的胡萝卜根的韧皮部细胞进行培养，由单个细胞发育成了完整的新植株。过程图解如下，请回答与之有关的问题：（1）科学家所用的这种生物技术叫做植物组织培养，这个实验表明高度分化的植物细拔仍然具有发育成完整植物的能力。（2）通过B过程产生的愈伤组织的细胞与根的韧皮部细胞在染色体的数目上是否相同？相同；染色体上所含的遗传信息是否相同？相同；细胞的形态结构是否相同？不同。1713、工业化菌种的要求？(1)原料廉价、生长迅速、繁殖能力强、目的产物产量高。(2)发酵中产生的泡沫少，易于控制培养条件，酶活性高，发酵周期短。(3)抗杂菌和噬菌体的能力强。(4)不产生或少产生与目标产物相近的幅产物。(5)菌种遗传性稳定，不易变异和退化(6)不产生任何有害的生物活性物质和毒素，保证安全生产。14、什么是种子的扩大培养？种子扩大培养是发酵生产的第一道工序。就是将保存在砂土管、冷冻干燥管中处于休眠状态的生产菌种接种到试管斜面活化后，再经过摇瓶及种子罐逐级扩大培养而获得一定数量和质量的纯种过程。15、什么是一类发酵？二类发酵？三类发酵？一类发酵：产物形成与底物利用直接相关，为生长联系型，又称简单发酵型，产物直接由碳源代谢而来，产物生成速度的变化与微生物对碳源利用速度的变化是平行的，产物生成与微生物的生长也是平行的。在这些发酵过程中，菌体的生长、基质的消耗、产物的生成三个速度都有一个高峰，三高峰几乎同时出现。二类发酵：产物形成与底物利用间接相关，为部分生长联系型，又称中间发酵型，产物不是碳源的直接氧化产物，而是菌体代谢的主流产物。它的特点是在发酵的第一时期碳源大量消耗用于菌体的迅速增长而产物的形成很少或全无，第二时期碳源大量消耗用于产物的高速合成及菌体的生长。三类发酵：产物形成与底物利用不相关，为非生长联系型，又称复杂发酵型，产物的生成在菌体生长和基质消耗完以后才开始，与菌体生长不相关，与基质消耗无直接关系，所形成的产物为次级代谢产物。16、什么是产物促进剂？产物促进剂举例？是指那些非细胞生长所必须的营养物，又非前体，但加入后却能提高产量的添加剂。如：链霉素生产加巴比妥，赖氨酸生产加红霉素等。如加入微量的“九二O”可以促进某些放线菌的生长，缩短发酵周期，提高抗生素的产量，因此起到生长因素的作用。还有在四环素发酵中加入硫氰化苄，菌体呼吸强，糖代谢快，而抗生素合成受阻，所以降低菌体呼吸，产量就会提高。17、为什么属于滞后合成型的酶要在细胞生长一段时间甚至进入平衡期以后才开始合成？答：属于滞后合成型的酶，之所以要在细胞生长一段时间甚至进入平衡期后才开始合成，主要有两个原因：一是由于酶的生物合成受到培养基中阻遏作用，只有随着细胞的生长，阻遏物几乎被细胞用完而解除阻遏以后，酶才开始大量合成；二是由于该类型酶对所对应的mRNA稳定性好，可以在细胞生长进入平衡期后的相当长的一段时间内，继续进行酶的生物合成。1818、何谓抗体酶？试述获得抗体酶的主要方法。答：抗体酶（abzyme）又称为催化性抗体（catalyticantibody）,是一类具有生物催化功能的抗体分子。抗体酶的制备方法主要有诱导法，修饰法等。修饰法是对抗体进行分子修饰，在抗体与抗原的结合部位引进催化基因，而成为抗体酶的方法。诱导法是利用特定的抗原诱导抗体酶合成的方法，根据所采用的抗原不同，诱导法有半抗原诱导法和酶蛋白抗原诱导法。半抗原诱导法是以预先设计的过渡态类似物作为半抗原，与载体蛋白（如牛血清蛋白等）偶联制成抗原，然后免疫动物，再经过单克隆抗体制备技术制备、分离、筛选得到所需的抗体酶。酶蛋白抗原诱导抗体酶的生成是以某种外源酶蛋白作为抗原诱导抗体酶产生的方法。首先选定一种酶蛋白作为抗原免疫动物，在酶蛋白抗原的诱导下，动物体内产生与酶分子特异结合的抗体，再将获得的酶抗体免疫动物，并采用单克隆抗体技术制备得到与酶抗体特异结合的抗抗体。那么，抗抗体结合部位的构象与用作抗原的酶分子的结合中心的构象相同，对抗抗体进行筛选，就有可能获得具有催化活性的抗体酶。19、简述定点突变技术的主要技术过程及其在酶分子修饰中的应用答：定点突变是在DNA序列中的某一特定位点上进行碱基的改变从而获得突变基因的操作技术。定位突变技术用于酶分子修饰的主要过程如下：（1）、新的酶分子结构的设计根据已知的酶RNA或酶蛋白的化学结构和空间结构及其特性，特别是根据酶在催化活性、稳定性、抗原性和底物专一性等方面存在的问题，合理设计新的酶RNA的核苷酸排列次序或酶蛋白的氨基酸排列次序，确定欲置换的核苷酸或氨基酸及其位置。（2）、突变基因碱基序列的确定对于核酸类酶，根据欲获得的酶RNA的核苷酸排列次序，依照互补原则，确定其对应的突变基因上的碱基序列，确定需要置换的碱基及其位置。对于蛋白类酶，首先根据欲获得的酶蛋白的氨基酸排列次序，对照遗传密码，确定其对应的mRAN上的核苷酸序列，再依据碱基互补原则，确定突变基因上的碱基序列，并确定需要置换的碱基及其位置。（3）、突变基因的获得根据欲获得的突变基因的碱基序列及其需要置换的碱基位置，首先用DNA合成仪合成含有被置换了碱基的寡核苷酶，再用此寡核苷酶为引物通过聚合酶链反应（PCR）等技术获得所需的大量突变基因。（4）、新酶的获得将上述定位突变获得的突变基因进行体外重组，插入到适宜的基因载体中，然后通过转化、转导、介导、基因枪、显微注射等技术，转入到适宜的宿主细胞，再在适宜的条件下进行表达，就可获得经过修饰的新酶。定点突变技术在酶分子修饰中试一种行之有效的常用方法，定点突变技术为氨基酸置换修饰和核苷酸置换修饰提供了先进、可靠的手段。20、何谓固定化酶？固定化酶的特性与游离酶的比较有哪些改变？答：固定化酶是指固定在不溶性载体上并在一定的空间范围内进行催化反应的19酶。固定化酶既保持了酶的催化功能，又克服了游离酶的不足之处，具有提高酶的催化效率，增强稳定性，可反复或连续使用以及易于和反应产物分开等显著优点。固定化酶与游离酶比较，其催化特性主要有下列变化：（1）固定化酶的稳定性一般比游离酶的稳定性好，主要表现在：对热稳定性提高，可以耐受较高的温度；保存稳定性好，可以在一定条件下保存较长时间；对蛋白酶的抵抗性增强，不易被蛋白酶水解；对变性剂耐受性提高，在尿素、有机溶剂和盐酸胍等蛋白质变性剂的作用下，仍可保留较高的酶活力等。（2）固定化酶的最适作用温度一般与游离酶差不多，活化能也变化不大，但也有些固定化酶的最适温度与游离酶比较会有较明显的变化。（3）酶经过固定化后，其作用的最适pH往往会发生一些变化。（4）固定化酶的底物特异性与游离酶比较可能有些不同，其变化与底物相对分子质量的大小有一定关系。对于那些作用于低分子底物的酶，固定化前后的底物特异性没有明显改变。而对于那些可作用于大分子底物，又可作用于小分子底物的酶而言，固定化酶的底物特异性往往会发生变化。21、选择酶反应器的主要依据有哪些？答：酶反应器的选择是在了解酶反应器的各种类型和特点的基础上，主要依据酶的应用形式、酶的反应动力学性质、底物和产物的理化性质等几个方面进行。（1）依据酶的应用形式选择反应器：酶的应用形式主要有游离酶和固定化酶，酶的应用形式不同，其所使用的反应器亦有所不同。在应用游离酶进行催化反应时，酶与底物均溶解在反应溶液中，通过互相作用，进行催化反应，可以选用搅拌罐式反应器、鼓泡式反应器、喷射式反应器、膜反应器等。固定化酶具有稳定性较好，可以反复或连续使用的特点，应用固定化酶进行催化反应，可以选择填充床式反应器、流化床式反应器、鼓泡式反应器、膜反应器、搅拌器式反应器等。（2）依据酶反应动力学性质选择反应器：在考虑酶反应动力学性质对反应器选择的影响方面，主要因素有酶与底物的混合程度、底物浓度对酶反应速度的影响、反应产物对酶的反馈抑制作用以及酶催化作用的温度条件等。（3）依据底物或产物的理化性质选择反应器：酶的催化反应是在酶的催化作用下，将底物转化为产物的过程。在催化过程中，底物和产物的理化性质直接影响酶催化反应的速率，底物或产物的相对分子质量、溶解性、黏度等性质也对反应器的选择有重要影响。22、简述现代生物技术在人类生产生活中的作用（1）改善农业生产、解决食品短缺①提高农作物产量及其品质（培育抗逆的作物优良品系、植物种苗的工厂化生产、提高粮食品质、生物固氮，减少化肥使用量、生物农药，生产绿色食品）②发展畜牧业生产（动物的大量快速无性繁殖、培育动物的优良品系）（2）食品生产、食品加工、食品检测（3）提高生命质量、延长人类寿命（开发制造奇特而又贵重的新型药品、疾病的预防和诊断、基因治疗）（4）解决能源危机、治理环境污染（解决能源危机、环境保护）（5）制造工业原料、生产贵重金属（制造工业原料、生产贵重金属）23、什么是酶工程？它的研究内容是什么？酶的催化特性有哪几点？酶的专一20性分几类？答：酶工程是研究酶生产与应用的技术；研究酶制剂制备，酶的固定化，酶的修饰与改造，酶反应器。反应条件温和，催化效率高，专一性。专一性分：结构专一性，立体异构专一性。24、发酵工程指什么，它的一般过程包括那些步骤？常用的工业微生物有哪些？答：利用微生物生长和代谢活动来生产各种有用物质的工程技术。40-50年代青霉素的大规模发酵生产标志着，现代发酵工程的建立。步骤：种子培养，培养基的配制，产物发酵，产物分离，产物精制。微生物：细菌（乳酸杆菌，大肠杆菌），霉菌，放线菌，酵母菌。25、简述如何可以筛选获得一株高效生产酒精的酵母菌株，请分步骤描述。答：1.取得土样（50份）。2.初步筛选选出100株放在400到500克每升的培养基中能成功繁殖的酵母菌。3.复选（对初选的菌株进行酒精生产试验）选取5到10株。4.验证（选2到3株为目的菌株）。26、生物能源有哪几类？试述生物技术在缓解能源危机和环境污染，保护生态环境方面作出了怎样的贡献？答：生物质能生物液体燃料及利用生物质生产的能源。如燃料乙醇、生物柴油、生物质气化及液化燃料、生物制氢。我国每年产生大量植物秸秆，大部分被烧毁浪费，污染环境，反而我们利用这些原料可以制造燃料乙醇，燃料乙醇是在汽油中填加乙醇（5~22%），其排放污染仅为汽油的1/3，采用专用发动机，几乎无污染。采用来自动物或植物及餐饮废油等脂肪酸单酯等与甲醇(或乙醇)经酯交换反应而得到的一种可以替代普通石油柴油的可再生的清洁生物柴油。27、叙述酶与人类生活的关系？答：在人和动植物的生理活动中，酶起着重要的作用，如含有淀粉的食物常常为人们的唾液和胰液中含有的淀粉酶所水解。人们现在已经知道的酶有1000种以上，工业上大量使用的酶，多数是通过微生物发酵制得的，并且已经有许多种酶制成了晶体，酶已得到广泛的应用，如淀粉酶应用于食品、发酵、纺织、制药等 工艺 钢结构制作工艺流程车尿素生产工艺流程自动玻璃钢生产工艺2工艺纪律检查制度q345焊接工艺规程 ；蛋白质用于医药、制革等工艺；脂肪酶用来使脂肪水解、羊毛脱脂等。酶也用于制造多种有机溶剂和试剂，如柠檬酸、丙酮、丁醇等。2128、什么是干细胞？种类有哪些？应用价值有哪些？答：干细胞是具有自我更新、高度增殖和多向分化潜能的细胞群体，即这些细胞可以通过细胞分裂维持自身细胞群的大小，同时又可以进一步分化成为各种不同的组织细胞，从而构成机体各种复杂的组织器官。目前，通常将干细胞分为全能干细胞（如胚胎干细胞可以分化形成所有的成体组织细胞，甚至发育成为完整的个体）、多能干细胞（具有多向分化的潜能，可以分化形成除自身组织细胞外的其他组织细胞，如造血干细胞、神经干细胞、间充质干细胞、皮肤干细胞等）和专能干细胞（维持某一特定组织细胞的自我更新，如肠上皮干细胞）。胚胎干细胞的分化和增殖构成动物发育的基础，即由单个受精卵发育成为具有各种组织器官的个体；成体干细胞的进一步分化则是成年动物体内组织和器官修复再生的基础。29、试说明通过细胞工程克隆产生的绵羊“多莉”和通过正常胚胎发育产生的绵羊本质上有何区别？答：无性生殖是不经过生殖细胞的结合，由母体直接产生出新个体的生殖方式。无性生殖的方式有：分裂生殖、出芽生殖、孢子生殖、营养生殖。有性生殖是由合子发育成为新个体的生殖方式。而合子是由亲本产生有性生殖细胞，经过两性生殖细胞的结合，成为合子。而克隆绵羊多利和通过正常胚胎发育的绵羊的本质区别正如上述所说。30、试以近代人类利用生物技术在医学和农业中所取得的成就为例，说明技术的进步和应用会给我们带来怎样的影响。答：在新经济时代，高科技的信息将成为一种重要的生产力，推动着人类社会的发展；高科技的生物工程作为一种新生力量，直接导致农业、医药卫生、食品工业和化学工业革命，推动着新经济的进步，新型生物制品的研发为人类疾病的预防治疗提供了新的手段，为提高人民的生活质量和健康长寿做出了突出的贡献，新型高产动植物品种的培育和推广，对解决粮食危机，改善人民生活提供了可靠保障，同时为工业生产的原材料供给、环境保护和新能源开发提供可帮助；高科技的新材料作为新经济的里程碑，将重构新经济的材料基础；高科技的新能源将使人们不再为资源的短缺而忧愁，作为新经济的火车头，它将带来人类社会的可持续发展；航天技术使人们从地球的怀抱中飞向太空，新经济也随着航天技术的发展而腾飞；海洋技术将开拓人类新经济社会生活新空间；软科学技术使人们的管理效率更高，决策更正确，分析更透彻。31、试述转基因技术应用价值和可能造成的危害。答：1)具有明显的经济效益2)解决发展中国家人民的饥饿问题3)可能大大缩短作物生长期危害：农作物广泛减产；严重影响整个食物供给；未进行较长时间的安全性试验；产生毒素；产生不能预见的和未知的变态反应原；减少食品的营养价值或降解食品中重要的成份；产生抗菌素耐药性细菌；副作用能杀害人体32、促进细胞融合的方法有哪一些？各有何优缺点？答：①病毒引诱融合：病毒有致病性，寄生性，制备比较艰苦的，和本方法引诱孕育发生的细胞融合率比较低，反复性不敷高。22②化学引诱融合：PEG效用融合剂比病毒更易制备和控制，活性比较不变施用利便，并且促进融合的能力更强。③电措置惩罚融合：这类方法对于原生质体没有迫害效用，融合率高反复性好，操作轻便，同时融合的前提易于控制。但是该方法不合适巨细相差太大的原生质体融合，装备极其昂贵。33、什么是蛋白质工程？与蛋白质工程相关的研究方法有哪一些？答：蛋白质工程以蛋白质的构像和功能为基础，运用遗传工程的方法，借助计算机信息设计处理，从转变或合成基因着手，定向地改造自然蛋白质或预设全新的人工蛋白质分子，使之具备特别指定的构象、性质和功能，能更好的为人类服务的一种生物技能。蛋白质工程相关的研究方法有：蛋白质的分离纯化及鉴定方法，构象分析方法，功能研究方法和进行构象改造的生物学方法与技术。34、生物保鲜技能与传统的保鲜技能的区别和联系有哪一些？答：生物保鲜技能与传统的保鲜技能相似之处，都是防止微生物的侵害，控制新颖果蔬的呼吸作用和控制果蔬的掉水蒸发。食物的生物保鲜技能可以不添加保