《生鲜电商物流包装规范》征求意见稿

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03.100.01CCSFORMTEXT
A10FORMTEXT
     SB中华人民共和国FORMTEXT
国内贸易行业标准FORMTEXT
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2022FORMTEXT
     生鲜电商物流包装规范FORMTEXT
Specificationfore-commercelogisticspackageoffreshproducts（征求 意见 文理分科指导河道管理范围浙江建筑工程概算定额教材专家评审意见党员教师互相批评意见 稿）在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施中华人民共和国商务部 发布SB/TXXXXX—2022PAGE\*MERGEFORMATI目次TOC\o"1-2"\h\z\uHYPERLINK\l_Toc20195前言PAGEREF_Toc20195\hIIHYPERLINK\l_Toc35381范围PAGEREF_Toc3538\h1HYPERLINK\l_Toc222212规范性引用文件PAGEREF_Toc22221\h1HYPERLINK\l_Toc252893术语和定义PAGEREF_Toc25289\h1HYPERLINK\l_Toc77844分类PAGEREF_Toc7784\h2HYPERLINK\l_Toc67985总体要求PAGEREF_Toc6798\h2HYPERLINK\l_Toc239096性能PAGEREF_Toc23909\h2HYPERLINK\l_Toc22417操作PAGEREF_Toc2241\h3HYPERLINK\l_Toc108278管理PAGEREF_Toc10827\h4HYPERLINK\l_Toc10738附录A（资料性）循环生鲜箱示例PAGEREF_Toc10738\h5HYPERLINK\l_Toc11793附录B（资料性）生鲜物流包装规范推荐 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf PAGEREF_Toc11793\h6HYPERLINK\l_Toc29155附录C（资料性）蓄冷材料形式示意图PAGEREF_Toc29155\h15HYPERLINK\l_Toc7437参考文献PAGEREF_Toc7437\h16前  言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些 内容 财务内部控制制度的内容财务内部控制制度的内容人员招聘与配置的内容项目成本控制的内容消防安全演练内容 可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的 责任 安全质量包保责任状安全管理目标责任状8安全事故责任追究制幼儿园安全责任状占有损害赔偿请求权 。本文件起草单位：本文件主要起草人：本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：——本文件为首次发布。PAGE\*MERGEFORMAT5生鲜电商物流包装规范范围本文件规定了生鲜电商物流包装的总体要求、性能、操作和管理要求，给出了生鲜电商物流包装的分类。本文件适用于水果、蔬菜（含食用菌）、肉品、水产品、鲜蛋等生鲜相关的电商企业、物流企业和包装生产企业。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T4892-2021硬质直方体运输包装尺寸系列 GB15193.3-2014食品安全国家标准急性经口毒性试验GB/T16606.2-2018快递封装用品第2部分：包装箱GB/T16606.3-2018快递封装用品第3部分：包装袋GB/T18284快速响应矩阵码GB/T21660-2008塑料购物袋的环保、安全和标识通用技术要求GB/T28843食品冷链物流追溯管理要求GB/T33993商品二维码GB/T34344农产品物流包装材料通用技术要求GB/T38727-2020全生物降解物流快递运输与投递用包装塑料膜、袋YZ/T0167-2018快件集装容器第2部分：集装袋术语和定义下列术语和定义适用于本文件。生鲜freshproducts未经烹调、制作等深加工，只做清理、分级和包装等简单处理的水果、蔬菜（含食用菌）、肉品、水产品、鲜蛋等。包装package，packaging为保护产品、方便物流活动、促进销售，而采用的容器、材料、辅助物等的总体名称；也指为达到上述目的采用的一定方法的操作活动。[来源：GB/T4122.1，2.1，有修改]物流包装logisticspackage为达到物流过程中保护商品、便于运输等目的，在销售包装的基础上进行的再次包装，以及不需要再次包装的销售包装。[来源：GB/T24616，3.3，有修改]蓄冷材料coldstoragematerial一种可在低温环境下吸收并储存冷量，在温度较高环境下释放冷量，较长时间保持自身及周边环境较低温度的多组分材料。冷藏储运chilledstorageandtransportation使用蓄冷材料、保温材料或制冷设备等调控温度，保证储运物品持续处于0℃～8℃温度环境的储存和运输活动。冷冻储运frozenstorageandtransportation使用蓄冷材料、保温材料或制冷设备等调控温度，保证储运物品持续处于低于-18℃温度环境的储存和运输活动。分类按照储运温度分类，可分为常温包装、冷藏包装和冷冻包装等。按照包装材料分类，可分为纸箱、塑料泡沫箱、塑料膜（袋）、塑料箱等。按照保鲜形式分类，可分为气调包装、涂膜包装、减压包装和抗菌包装等。总体要求应遵守安全性、绿色化和单元化原则。应尽可能减少包装材料的使用，避免过度包装。应达到不破损、不丢失、不串味、不易损坏内容物等目的。生鲜电商物流包装储运标识应符合GB/T191的规定，包装材料应符合GB/T34344的规定。性能尺寸6.1.1包装箱的尺寸应与托盘、货架、叉车、冷藏车、集装箱等设备设施相匹配，其包装平面尺寸应符合GB/T4892-2021的要求。6.1.2使用中空板、蜂窝板作为外包装时，包装厚度应不小于2mm。6.1.3使用瓦楞纸箱作为外包装时，最大综合内尺寸应符合GB/T16606.2-2018的要求。6.1.4使用环保塑料作为外包装时，规格尺寸应符合GB/T16606.3-2018的要求。材料6.2.1包装材料的选择应考虑内容物的特性，宜相应选用抗低温、抗压、防水、耐用和可循环的外包装材料。6.2.2外包装材料中重金属含量应符合GB/T16606.2-2018的要求。6.2.3涤纶纤维或棉麻纤维材料的性能应符合YZ/T0167-2018中表3的要求。6.2.4塑料包装的性能应符合GB/T16606.3-2018和GB/T38727-2020的要求。6.2.5用于直接接触生鲜的塑料类内包装，安全卫生性能应符合GB/T21660-2008第5章的要求。6.2.6蓄冷剂应性质稳定，组分之间不发生化学反应，应按GB15193.3-2014规定的方法 评价 LEC评价法下载LEC评价法下载评价量规免费下载学院评价表文档下载学院评价表文档下载 蓄冷剂的急性经口毒性。6.2.7树脂类缓冲材料应符合GB/T38727-2020的要求。结构6.3.1使用循环生鲜箱时，宜采用嵌套、组合或折叠结构。6.3.2嵌套结构的循环生鲜箱竖楞与地面的夹角应在70°～80°之间。6.3.3组合结构的循环生鲜箱应在每个组合单元件印刷带有序号的组合标记。6.3.4折叠结构的循环生鲜箱折叠平放后应保持水平、平整，在折叠后与平面形成的夹角（即压平叠角）应不大于5°。操作一般要求7.1.1生鲜内包装应具备缓冲减震效果，避免水果、蔬菜和鲜蛋等易损生鲜在运输过程中挤压碰撞。7.1.2生鲜外包装密封后倾倒时不应有液体漏出。蓄冷7.2.1应根据生鲜最佳储运温度，合理设置蓄冷材料与生鲜重量的比例，确保生鲜在运输过程中处于合适的温度区间。7.2.2应使蓄冷材料固定在容器内，避免在运输过程中因晃动而破坏生鲜品相。7.2.3冷藏储运和冷冻储运时，宜使用发泡聚丙烯（EPP）等可回收材料。7.2.4对于易损以及对时效要求较高的生鲜，宜选择冰膜作为蓄冷材料。7.2.5使用循环生鲜箱时，应选择相配套可固定位置的冰板、冰袋作为蓄冷材料，也可以用冰膜包覆。缓冲7.3.1对于易损生鲜，应使用缓冲材料。7.3.2对于易掉粒的生鲜，如葡萄、荔枝和龙眼，宜使用吸塑盒或充气袋进行包装。7.3.3对于含水量较高的生鲜，如桃、梨、草莓，宜使用植物纤维类缓冲材料或包覆物，并配以吸水纸。7.3.4对于易碎类的生鲜，如西瓜、鸡蛋，宜使用植物纤维类材料或带气泡柱的包装。保鲜7.4.1蔬菜、水果等植物类生鲜，宜使用气调包装。7.4.2畜禽分割肉，宜使用真空包装。7.4.3活鱼等活的水产品，宜使用充气充水的密封袋包装。7.4.4蘑菇、香菇等食用菌，宜使用涂膜包装。仓储7.5.1在无蓄冷材料的容器中，冷藏储运环境温度应为0℃～8℃；冷冻储运环境温度应不高于-18℃。7.5.2在有蓄冷材料的容器中，冷藏储运的蓄冷材料表面温度应保持在0℃～8℃，冷冻储运的蓄冷材料表面温度应不高于-18℃。运输与配送7.6.1对于易损生鲜，宜在生产地建设集清洗、预冷、包装、储存一体化的智慧冷链包装基础设施，尽可能减少生鲜的在途损失。7.6.2运输与配送生鲜时，宜避免生鲜与其他货物混装，尽可能保证相对独立运输与配送。7.6.3有特殊温度要求的生鲜物流包装，应有温控措施，并优先运输与配送。7.6.4生鲜物流包装应轻拿轻放，不应有抛扔等操作。管理8.1循环8.1.1蓄冷材料宜与循环生鲜箱一同循环回收使用。8.1.2循环生鲜箱表面应印刷可循环标识。8.1.3生鲜电商企业、包装生产企业宜联合寄递企业建立数据中心，共享物流及包装数据，以便监控、追溯和调度循环生鲜箱的使用。8.1.4生鲜电商企业、包装生产企业宜联合寄递企业建立包装清洗、维护、存储和消毒中心。8.2标签8.2.1循环生鲜箱上应印（贴）有一维码或二维码标签，此标签不应再次赋予其他包装容器使用。8.2.2二维码码制宜使用快速响应矩阵（QR）码，符合GB/T18284和GB/T33993的要求。8.2.3使用RFID的企业，应使得RFID标签和一维码、二维码内容一致。8.3消毒与追溯8.3.1宜使用表面能够抗菌消毒的生鲜包装材料。8.3.2应定期对循环生鲜箱进行清洁消毒。遇到公共卫生事件时，应增加清洁消毒的频率。8.3.3应遵守GB/T28843规定，建立追溯体系，开展生鲜电商物流包装相关的信息采集和信息管理工作，必要时实施追溯和召回。附录A（资料性）循环生鲜箱示例图A.1循环生鲜箱示意图PAGE\*MERGEFORMAT16附录B（资料性）生鲜物流包装规范推荐表序号生鲜名称外包装内包装储运方式示例图片01西瓜循环生鲜箱或纸箱气柱袋常温02甜瓜循环生鲜箱或纸箱珍珠棉网套、气柱袋常温03哈密瓜循环生鲜箱或纸箱珍珠棉网套、气柱袋常温04草莓循环生鲜箱或纸箱打孔海绵、薄垫片冷藏05杨梅循环生鲜箱，或泡沫箱外套纸箱吸塑盒、保鲜袋冷藏06蓝莓循环生鲜箱，或泡沫箱外套纸箱吸塑盒、吸水纸冷藏07葡萄循环生鲜箱，或泡沫箱外套纸箱充气袋、吸塑盒冷藏08提子循环生鲜箱，或泡沫箱外套纸箱充气袋、吸塑盒冷藏09荔枝循环生鲜箱，或泡沫箱外套纸箱吸塑盒、保鲜膜或打孔海绵冷藏10樱桃循环生鲜箱，或泡沫箱外套纸箱吸塑盒、保鲜膜或打孔海绵冷藏11芒果循环生鲜箱或纸箱珍珠棉网套、珍珠棉垫片常温12苹果循环生鲜箱或纸箱珍珠棉网套、纸隔板常温13李子循环生鲜箱，或泡沫箱外套纸箱珍珠棉网套常温14桃循环生鲜箱或纸箱珍珠棉网套、吸水纸常温15梨循环生鲜箱或纸箱珍珠棉网套常温16橙、橘、柑、柚循环生鲜箱或纸箱珍珠棉网套常温17猕猴桃循环生鲜箱，或泡沫箱外套纸箱吸塑托、保鲜膜、吸水垫纸冷藏18松茸循环生鲜箱，或泡沫箱外套纸箱吸水垫纸冷藏19鲜蘑菇类（香菇、口蘑等）循环生鲜箱，或泡沫箱外套纸箱吸水垫纸、吸塑盒常温20鸡蛋循环生鲜箱或纸箱打孔珍珠棉、珍珠棉垫片常温21活鱼循环生鲜箱，或泡沫箱外套纸箱充气袋冷藏22冷冻鱼循环生鲜箱，或泡沫箱外套纸箱真空包装袋、珍珠棉保温袋冷冻23冷鲜鱼循环生鲜箱，或泡沫箱外套纸箱真空包装袋、珍珠棉保温袋冷藏24大龙虾循环生鲜箱，或泡沫箱外套纸箱植物纤维类捆扎带冷冻25小龙虾循环生鲜箱，或泡沫箱外套纸箱珍珠棉保温袋冷藏26大闸蟹循环生鲜箱，或泡沫箱外套纸箱植物纤维类捆扎带、珍珠棉保温袋冷藏27大葱循环生鲜箱或纸箱植物纤维类捆扎带常温28根茎类（山药、土豆等）循环生鲜箱或纸箱保鲜纸、珍珠棉网套常温29叶菜类循环生鲜箱或纸箱保鲜纸、保鲜袋常温附录C（资料性）蓄冷材料形式示意图图C.1冰板示意图图C.2冰袋示意图图C.3冰膜示意图参 考 文 献[1]GB/T20563-2006动物射频识别代码结构[2]GB/T22502-2008超市销售生鲜农产品基本要求[3]GB/T24616-2019冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存[4]GB/T28640-2012畜禽肉冷链管理技术规范_________________________________