餐饮空间论文餐饮空间设计论文

餐饮空间 论文 政研论文下载论文大学下载论文大学下载关于长拳的论文浙大论文封面下载 餐饮空间 设计 领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计 论文 餐饮空间论文餐饮空间设计论文 论餐饮空间设计中的蒙古族文化应用 体现民族文化是民族地区餐饮空间设计的必然所在。居住在我国北方草原的蒙古民族所创造的民族文化,是中华民族多元文化的重要组成部分,具有重要的人文价值。本文从蒙古族的历史、宗教、审美、建筑等多方面来研究和总结蒙古族传统文化特征和审美取向,从中得出具有蒙古族传统文化特征的餐饮空间设计的指导思想,灵活运用于具有蒙古族传统文化特征的餐饮空间设计之中。最终使餐饮空间设计成为蒙古族文化发展的载体,在设计创作实践中诠释蒙古族文化,以达到传播和弘扬蒙古族传统文化的目的。 正所谓“十里不同风,百里不同俗”,民族文化的地域性表现也是十分突出的,在各民族间都有着极其显著的差别,以致形成了大大小小的民族文化圈。作为设计师,如何将独具特色的民族文化以某种手段应用到室内设计中,特别是餐饮空间中,就成了一个值得探索的问题。在餐饮空间的室内设计当中,民族特色不仅具有形式的美感,而且具有历史的延续性,能充分地反映地方特有的文化特色,满足现代人的“回归”、“思古”、“怀旧”等心理精神需求,还能体现对当地传统文化的认同感,具有文化和商业的双重意义。在内蒙古地区蒙古族的民族文化是怎样的呢就这些民族文化元素在餐饮空间设计中的应用我们做一些探讨。 一、蒙古民族文化的主要特色 内蒙古自治区是中国最早的少数民族自治区,美丽神奇的内蒙古草原,孕育了蒙古族独特的生活习惯和民族文化。富饶的草原人杰地灵,不仅鬼斧神工般地刻写了这片土地,更重要的是哺育了世世代代在那里生息繁衍的民族。历史上,乌桓、柔然、敕勒、回纥、鲜卑、匈奴、突厥、契丹、女贞和蒙古族都曾在这片茫茫草原上谱写下他们的历史,留下无数动人的赞歌。然而,在历史车轮的碾压中,仅有这个民族——蒙古族,用自己的勤劳、朴实、勇敢、坚强,送去一个又一个历史过客,最终成为北方辽阔草原的主人。 蒙古族的特色体现在很多方面。首先,蒙古族饮食文化有着悠久的历史,蒙古族生活的特殊自然环境为他们提供了独特的衣食来源。那些具有浓郁的游牧民族特色的佳肴,同时也体现了蒙古族人的热忱和豪放。其次,宗教信仰。蒙古民族信奉“天”和“地”,他们以草原上的精灵——狼,为图腾崇拜,信奉腾格里、长生天。他们认为“天”主宰着一切,赐予他们幸福与困苦。“敖包”蒙古语为“堆子”、“石堆”等意思。他们把敖包当作神的化身,他们崇拜、祭祀、赞美诸神,其目的是为了祈求神灵“赐予幸福、消除恶魔”。一代天骄成吉思汗也影响着一代代草原儿女。第三,蒙古族生产方式为游牧。要说草原民族,最有特色的就是他们最早的生活方式,放牧牛羊,逐水草而迁徙。勒勒车、蒙古包,这是他们生活的写照。第四,蒙古民族艺术。美 丽神秘的内蒙古草原孕育了神奇的蒙古族艺术,蒙古舞蹈、长调、马头琴等等。艺术源于生活,蒙古民族艺术形式多样,但无不淋漓尽致地体现着马背民族的勇敢和智慧,无不 书 关于书的成语关于读书的排比句社区图书漂流公约怎么写关于读书的小报汉书pdf 写着蒙古族热爱草原、热爱家园的思想情怀。把这些独特的民族文化,恰当地融入到餐饮空间室内设计中,是每个设计师应该具有的素质。 二、蒙古族文化在餐饮空间设计中的应用 首先,蒙古族文化为餐饮空间的设计提供了丰富的创作素材。蒙古皮艺、蒙古包、蓝天、白云、民族特色的色彩、图画、图案等诸多的民族艺术元素都可以应用到餐饮空间当中,不但体现了鲜明的民族特色,发扬了民族文化,还可以为设计者提供创作灵感,营造风格独特的室内空间。在相同建筑、相同房间、相同的室内设备的条件下,利用这些民族元素进行空间再创造,通过精心设计,给每个用餐环境以民族文化性的特征。 民族特色化设计手法要怎样体现呢要通过对设计项目内几大构成元素本身及相互关系的研究,围绕核心定位,在设计项目中把握外观风格、内部空间细节化打造两方面进行具体的设计。 (一)外观风格的民族化创新 外观是餐饮空间的门面。如果把餐饮空间比作一首乐曲,那外观就是它的旋律,乐曲如果缺乏旋律,就等同于噪音,而缺乏文化的外观 设计就像缺乏旋律的乐曲,将会失去灵魂。外观设计反映的不仅仅是餐饮空间设计的一个组成部分,在更大层面上体现的是文化,尤其是民族地域文化。通观世界各地,建筑外观往往是民族地域文化的主要载体,而民族文化则成为这些建筑外观的灵魂。如何将人的意愿表达在建筑外观上,让餐饮空间的力量体现出永恒的主题,这些都只能通过“民族文化”来实现。 主题餐饮空间与一般城市餐饮空间不同,大多在民族地区,这些民族地域往往有很多特有的文化可以挖掘,例如我国云、贵、川、藏等地区拥有着强烈的中国少数民族文化,东北以及沿海地区不但拥有博大精深的中华古老文化,同时也将大量外来文化留在那里。我们将这些文化凝固在设计上才能使人与传统地域空间不至趋于分离,才能更好地将餐饮空间融入所处环境中,甚至可以成为一个区域中的点睛之笔。充分考虑历史文化的延续和发展,因地制宜地采用有民族风格和地方特色的创意设计手法,做到时代感与历史文脉并重。地域化、民族化的建筑外观设计将是餐饮空间外观设计的必然趋势。 在具体餐饮空间的设计工作中,只要把握好地域化的整体布局和色彩体系,控制好宜人的空间环境和建筑尺度,尽量应用可就地取材的建筑材料和适当添加地方特色的附加装饰,并将可持续性的理念贯彻始终,就大体可以完成一个较好的地域化、本土化的基础 设计方案 关于薪酬设计方案通用技术作品设计方案停车场设计方案多媒体教室设计方案农贸市场设计方案 。但是,这样还远远不能体现民族餐饮空间的特质,必须在此基础上有 所创新。同前面所比喻,乐曲如果旋律平平,就不能给人以更好的艺术享受,设计也是如此,过于循规蹈矩,就不能给人以感观的震撼和深刻的印象。创新地域化设计将是打造民族特色化餐饮空间的重要手法,设计者一定要用艺术家的眼光,从创造艺术品的角度,兼顾设计要求,在承袭上大胆的创新。 (二)内部空间的细节化打造 细节决定品质,以细节为关键点的深度设计是保证品质的重点,更是创造精品的前提。餐饮空间中,建筑外观设计只能给人感观上的影响,而内部空间则直接与人接触,所以划分(包括餐饮空间内的服务空间、接待空间、就餐空间、卫生空间等)细节的深度设计尤为重要,如果我们把餐饮空间的内部空间设计比做一间舒适的居室,那么内部的细节也就同等于居室中的家具和装饰。装饰陈设是餐饮空间的重要组成部分,也是对其空间组织的再创造。是各种装饰要素的有机组合,能够直接的反映当地的人文和地域特征。可提高整体空间的文化氛围和艺术感染力,对整个餐饮空间风格起到画龙点睛的作用。 “民族的就是世界的”,餐饮空间一定要立足于地域特色,无论是菜肴品式还是餐饮空间设计风格,包括工作人员的选择都应该满足蒙古族文化的特色。比如川菜馆用红颜色和辣味相配,而一口川音的川妹子,更能让顾客,尤其是四川顾客有宾至如归的感觉。在如今的餐饮竞争中,品牌与文化内涵的重要程度甚至比技术还要高,在经营中 应坚持文化至上,力求创造一份感觉——“餐饮气息,民族风格”。餐饮要挖掘民族特色文化、研究民族饮食文化,追求深层次的文化韵味。蒙古族文化源远流长,其中有很多的元素可以应用到餐饮空间中,而餐饮空间也不应只是美食与享受的简单组合,更应该体现历史和文化的传承。 综上所述,将时尚、动感与民族的优雅完美结合、真实体现,传统民族文化的真正落脚点恰是在“未来”而不是“过去”。这也就是说,它永远处于设计之中,处于创造之中。地域风情不能盲从,民族文化地域性应成为辅助设计的翅膀,而不是束缚的脚镣。餐饮空间设计必将成为蒙古族特色文化发展的载体,并且在设计创作实践中诠释蒙古族传统文化,从而达到传播和弘扬蒙古族传统文化的目的。 参考文献: [1]陈易.室内设计原理[M].中国建筑工业出版社,2006(11). [2]北京方亮文化传播有限公司.室内细部之特色餐饮[M].人民交通出版社,2007(10). [3]中国民族年鉴编委会.2006年中国民族年鉴[M].民族出版社,2006(9). 下面是经典歌词100句,朋友们可以享受下,不需要的朋友可以下载后编辑删除!!谢谢!! 林夕经典歌词 1、若只是喜欢,何必夸张成爱。——林 2、擦光所有火柴难令气氛像从前闪耀,至少感激当日陪着我开甜蜜癿玩笑。——《失恋太少》 3、你是千堆雪我是长街,怕日出一到彼此瓦解。——《邮差》 4、谁能告诉我,要有多坚强,才敢念念不忘。——《当时癿月亮》王菲 5、我愿意做你癿老师,示范着执子之手如何解释,不愿为深奥癿感情变白痴。——《诗人癿情人》方大同 6、有一梦便造多一梦,直到死别都不觉任何阵痛,趁冲动能换到感动,这愉快黑洞苏醒以后谁亦会扑空。——《梦死醉生》张国荣 7、谁能改变人生癿长度,谁知道永恒有多么恐怖,但现实往往比命运还残酷,只是没有人愿意认输。——《无间道》 8、似等了一百年忽已明白,即使再见面,成熟地表演,不如不见。——《不如不见》 9、在有生癿瞬间能遇到你,竟花光所有运气。——《明年今日》 10、害怕悲剧重演我癿命中命中,赹美丽癿东西我赹不可碰。其实我再去爱惜你又有何用,难道这次我抱紧你未必落空？——《暗涌》 11、黑了倦眼都侧耳倾听,让我做只路过蜻蜓,留下能被怀念过程,虚耗着我这便宜生命。——《路过蜻蜓》张国荣 12、如除我以外在你心,还多出一个人,你瞒住我,我亦瞒住我,太合衬。原来我非不快乐,只我一人未収觉若无其事原来是最狠癿报复。——《想哭》 13、闭起双眼我最挂念谁眼睛张开身边竟是谁。——《人来人往》 14、我想知如何用爱换叏爱,如何赤足走过茫茫深海,赸乎奇迹以外。当赤道留住雪花,眼泪融掉细沙,你肯珍惜我吗？——《当这地球没有花》 15、那日我狂哭不止,曾经差一点想过死,多少艰辛不可告人,多少光阴都因为等。——《奇迹》 16、爱若难以放进手里,何不将这双手放进心里。——《人来人往》 17、剪影癿你轮廓太好看,凝住眼泪才敢细看。——《约定》 18、但凡未得到,但凡是过去,总是最登对。——《似是故人来》 19、无论热恋中失恋中,都永进记住第一,,别要张开双眼。——《相爱很难》 20、得到,你癿爱情,还要再得到你任性。一切,原是注定,因我跟你都任性。——《明知故犯》 21、悲哀是真癿,泪是假癿,本来没因果,一百年后没有你也没有我。——《百年孤寂》 22、感情寻找它癿模特儿,衣朋挂在橱窗,有太多人适合,没有独一无二。——《香奈儿》 23、有生之年狭路相逢终不能幸免,手心忽然长出纠缠癿曲线,懂事之前情动以后长不过一天,留不住算不出流年。——《流年》 24、不要我癿我不要,不爱我癿我不爱,把灯关上连背影都不会存在。——《不爱我癿我不爱》 25、我们拥有癿,多不过付出癿一切。——《不爱我癿我不爱》 26、可能在我左右,你才追求,孤独癿自由。——《红豆》 27、拿下了你这感情包袱戒者反而相信爱。——《邮差》 28、如能忘掉渴望,岁月长衣裳薄。——《再见二丁目》 29、不是爱不起,只是伤不起。——《伤不起》 30、就像蝴蝶飞不过沧海,没有谁忍心责怪。——《蝴蝶》 31、爱是没名字癿歌,留给这世上没名字癿你。——《没名字癿歌,无名字癿 你》 32、过去都已经过期,何必要跟自己过不去,还过得去,就值得恭喜。——《还过得去》 33、做最爱做癿我没什么不敢,才是最大癿力量,梦想癿现场,每个人头上都有光环。——《梦想》 34、只想追赶生命里一分一秒,原来多麽可笑,你是真正目标。——《追》 35、但愿我可以没成长,完全凭直觉觅对象。模糊地迷恋你一场,就像风雨下潮涨。——《有心人》 36、趁冲动,能换到感动,这幻觉不去用苏醒以后难道你会哭出笑容。——《梦死醉生》 37、哭,我为了感动谁。笑,又为了碰着谁。——《路过蜻蜓》 38、我就是我,是颜色不一样癿烟火。——《我》 39、从前到以后,一夜间拥有,谁说这不算相恋到白头。——《红颜白収》 40、天爱上地,不会完全凭运气。这刻春光明媚,差点不忍记起。——《奇迹》 41、你离开了,却散落四周。——《左右手》 42、你这样恨我,好不好过,温馨被单,都变成负荷。——《你这样恨我》 43、十年之后,我们是朊友,还可以问候;只是那种温柔,再也找不到拥抱癿理由。——《十年》 44、不信眼泪,能令失乐癿你爱下去。难收癿覆水,将感情慢慢荡开去。如果你太累,及时地道别没有罪。牵手来,空手去就去。——《玱璃之情》 45、感情不必拿来慷慨。——《因为爱,所以爱》 46、谁貌似花美艳？是谁努力照亮半边天？但是情无独钟,贪心癿你偏爱哪一边？——《情无独钟》 47、谁亦记得不能容他宠坏,不要对他倚赖,感情随他出卖,若你喜欢犹大。——《情,》 48、传说有一男一女同偕到白収之后才怀念刻骨铭心癿旧友,回头陪着那合照,一块将余生渡过。——《一千零一个》 49、爱是一段一段一丝一丝癿是非,叫有情人再不能够说再会。——《天下有情人》 50、不爱就不爱,难捱就不捱。——《如果你是李白》 1.但凡未得到，但凡是过去，总是最登对。《似是故人来》 ——所以和你生活的那一个，永远是second best 。 2.无论热恋中失恋中，都永远记住第一戒，别要张开双眼。《相爱很难》 ——爱情就是盲目的。能使爱情长久的 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 ，便是找片树叶来遮住眼睛。 3.得到，你的爱情，还要再得到你任性。一切，原是注定，因我跟你都任性。《明知故犯》 ——难怪李宗盛要说爱情是精神鸦片 。 4.悲哀是真的，泪是假的，本来没因果，一百年后没有你也没有我。《百年孤寂》 ——既是如此，何必执着, 5.感情寻找它的模特儿，衣服挂在橱窗，有太多人适合，没有独一无二。《香奈儿》 ——这年头，哪有不二臣,(亦舒语)所以，没什么放不下的。 6.有生之年狭路相逢终不能幸免，手心忽然长出纠缠的曲线，懂事之前情动以后长不过一天，留不住算不出流年。《流年》 ——爱情有时徒有虚名，不过是一场宿命。 7.不要我的我不要，不爱我的我不爱，把灯关上连背影都不会存在。《不爱我的我不爱》 ——唱的容易做的难，谁又真能如此洒脱, 8.我们拥有的，多不过付出的一切。 ——爱情游戏中，永远只有十分之一的甜，剩下的十分之九，有苦，有涩，有酸，就是没有甜。 9.可能在我左右，你才追求，孤独的自由。《红豆》 ——拥有的时候永远不懂珍惜，人类通病。 10.拿下了你这感情包袱或者反而相信爱。《邮差》 ——拿开旧的奶酪，才能得到新的。所以，谁动了我的奶酪，并不要紧。 11.你喜欢不如我喜欢，你的不满成全我的美满。《你喜欢不如我喜欢》 ——这样爱，会容易得多。 12.就像蝴蝶飞不过沧海，没有谁忍心责怪。《蝴蝶》 ——只要蝴蝶曾在沧海上飞过，就已足够，结果，永远没有过程重要。 13.不要迷信情变等于灯灭，不要含泪直到与他肯定再不相见，爱恨无须壮烈，不随便狂热。 《情戒》 ——感情，只是人生中的一小部分，不要为它死去活来，让人看低。 14.害怕悲剧重演，我的命中越美丽的东西我越不可碰。《暗涌》 ——爱情虽然美丽，却是易碎玻璃。 15 不要虔诚直到懂得怎样去爱魔鬼，纪念留给下世，不对别人发誓 。《情戒》 ——要学会自己保护自己，也不要轻易对一段感情做出承诺，否则害人害己。 16.每个人都是单行道上的跳蚤，每个人皈依自己的宗教，每个人都在单行道上寻找，没有人相信其实不用找。《单行道》 ——缘分可遇不可求。 17.有一梦便造多一梦，直到死别都不觉任何阵痛，趁冲动能换到感动，这愉快黑洞苏醒以后谁亦会扑空。 《梦死醉生》 ——人生得意需尽欢，莫使金樽空对月。感情是一个道理，愉快那么快，何必等到互相伤害, 18.你这样恨我好不好过，温馨被单都变成负荷，当牧童害了绵羊难道觉得庆贺。《你这样恨我》 ——本是相爱的人到最后却只能互相伤害，这是爱情最可悲的地方。 19.你欣赏我因我本性不会改，别太认真认真怎可放开自在。《寂寞有害》 ——爱一个人不见得是要在他的名前冠上“我的”二字，换言之，爱不是占有，所以给他多一点空间，不要老想他按着自己的意愿改变 。 20.相亲相爱倒不如想入非非真真假假也无所谓。《想入非非》 ——有时候，性比爱重要。但要小心像《蓝宇》那样由性进入爱，那可就违背你游戏人间的初衷了。 21.没有拥抱你只怕这个游戏代价不菲，没有爱上谁也该知道爱一个人好累。《想入非非》 ——所以准备爱的时候，一定要看看自己有没有这个能力。 22.从前和以后一夜间拥有，难道这不算相恋到白头 ，但愿会相信缠绵时分手，能令我减轻了内疚。《红颜白发》 ——在爱到极至时分手，是最明智的选择。天长地久，只能让感情生锈。 23.夜晚会面白天道别，才没有弱点。《侧面》 ——真正爱一个人，千万别只看他侧面。更不能不看他的缺点，否则这将成为感情最大的弱点。 24.你爱我爱不起，我怪你怪不起。《你爱我爱不起》 ——感情有时候也要讲究门当户对，这是知心灵和心志上的门当户对，要知道，陈家洛是配不起霍青桐的。 25.我不完美，但你未见得很爱美。我想完美，难怪被你太早放弃。《你爱我爱不起》 ——追求完美，有时反而会让爱情更快破碎。 26.爱是一朵从天飘下来的雪花还没结果已经枯萎 ，爱是一滴擦不干烧不完的眼泪还没凝固已经成灰。《天下有情人》 ——不是每一段情都一定会有结果。 27.爱是一段一段一丝一丝的是非，叫有情人再不能够说再会。《天下有情人》 ——这就是为什么不要随便发誓的原因，越脆弱的东西，变数就越多。 28.若是要细水可以变长流，就像等他长出铁锈无法再分手。《固定伴侣》 ——那又何苦, 29.别离原为战胜与光阴的竞赛，每把声音定会嘱咐要早出早回来，只是回头便知时代早不 存在， 临别的激动和悲哀却可印证着爱。《早去早回》 ——当你不能再拥有的时候，你唯一能做的，就是不要忘记。 30.彼此相爱也许更爱自己。《寂寞便找我》 ——任何人最爱的都只是自己，所以永远不要对别人说:我最爱的人是你或最爱你的人是我。 31.传说有一男一女同偕到白发之后才怀念刻骨铭心的旧友，回头陪着那合照，一块将余生渡过。《一千零一个》 ——早知今日，何必当初, 32.游荡只不过为逃避，期待只不过为回味，即使给我盛放的蔷薇，贪恋的只怕是那愉快的气味。《一枝花》 ——难怪最美的爱情到最后也只是一堆泡沫。 33.谁亦记得不能容他宠坏，不要对他倚赖，感情随他出卖，若你喜欢犹大。《情戒》 ——人生要有原则和底线，不能为了他牺牲你的一切，子君离开涓生并不一定就要自杀，她还可以过好她的下半生，只要她不再对别人倚赖。 34.谁貌似花美艳,是谁努力照亮半边天,但是情无独钟，贪心的你偏爱哪一边,《情无独钟》 ——大部分的男人都喜欢天使的面孔，婴儿的大脑，所以女人永远不可能事业和爱情兼顾。 35.感情不必拿来慷慨。《因为爱，所以爱》 ——不伤害爱你而你不爱的人的最好办法，就是告诉他你不爱他，感情是给你想爱的人的，不像金钱，只要够慷慨，便能救助他人。 36.你是我的红药水，他只是杯黑咖啡。你会问我累不累，他却让我不能睡。 《女朋友的男朋友》 ——所以，千万不要抢女朋友的男朋友。 37.不爱就不爱，难捱就不捱。《如果你是李白》 ——分手要干脆。 38.为这为那，谈情为了享受，为你为我，为何为他忍受,《情戒》 ——如果你对他的感觉有了忍受，那这段情便可以断了。 39.原来过得很快乐，原来我并不快乐，只我一人未发觉。《再见二丁目》 ——难道非要两个人才能发觉, 40.不信眼泪，能令失乐的你爱下去。难收的覆水，将感情慢慢荡开去。如果你太累，及时地道别没有罪。牵手来，空手去就去。《玻璃之情》 ——如果你真爱他，他想走的时候，就让他走，即使，可悲…… 41.如果我换过别的衣裳，你对我会不会一样;如果你换过别的脸庞，我对你有没有新的欲望;如果我换过别的衣裳，你对我就不会遗忘;如果你躺在她的身旁，你对我会不会说个谎,— 《懒洋洋》歌手:齐豫 专辑:骆驼.飞鸟.鱼 ——爱过经年，懒洋洋，还有没有机会，重燃激情的希望。 42.十年之后，我们是朋友，还可以问候;只是那种温柔，再也找不到拥抱的理由。—《十年》歌手:陈奕迅 专辑:黑.白.灰 ——情人变成朋友的滋味，不试试，别人说也不对味。 43.如是我闻,仰慕比暗恋还苦……难道爱比恨更难宽恕。—《宽恕》电视剧《天龙八部》 ——爱的箴言，比偈还难解。 44.多年后想起今天值得不值得—《打错了》王菲2001同名专辑 ——这话简单的要死，可惜多年以前的时候都不肯相信。 45.你很爱我，你只爱我，听得不好意思寂寞。—《感情生活》歌手:王菲 专辑:唱游 ——因为爱了而不再寂寞，还是爱过才会懂得何谓寂寞。 46.最后一首:彼岸花 看见的 熄灭了 消失的 记住了 我站在海角天涯 听见土壤萌芽 等待昙花再开 把芬芳留给年华 彼岸没有灯塔 我依然 张望着 天黑 刷白了头发 紧握着 我火把 他来 我对自己说 我不害怕 我很爱他