美女贺大胆进城
贺东梅,1970年8月19日出生于北京郊 县的一个小山村,家中兄妹六人,她排行老 五.由于她的性格特别像男孩子,胆子特别 大,村里人都管她叫做"贺大胆".家里兄妹 多,条件不好,贺东梅从小就希望进城生 活.30岁那年与丈夫离了婚,变成了单亲妈 妈,还背上了十几万元的债务.
辞职开了家炸鸡店
2006年,她在北京城区的初中同学邀请 她参加同学集会,当年一个最不起眼的女同 学竟然已成为了千万元的富婆,风光得不得 了.一问才知道,那个同学毕业后就开始在 北京做生意,赚了不少钱.贺东梅决心辞职 开店.一次,在繁华的北京街头,她看到一 个小小的炸鸡店前排了长长的一队购买的 人.她非常好奇,就有了一个想尝尝的念 头,因为从小在家时她就对鸡肉特别感兴 趣,于是她也排队买了一份,那炸鸡外
表
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看 上去色泽金黄,闻起来香气袭人,吃下去,口 感外酥里嫩,入口奇香四溢,回味无穷.她 想,这种炸鸡这么好吃,我为什么不能自己 开一家店呢?
说干就干,她与人合股经营,很快贺东 梅的店就开业了,她满怀信心地准备大干一 场.
曲折的创业之路
开业后不久,由于当时炸鸡生意好,很 多人跟风,贺东梅店里的生意几个月后就慢 慢有点差了,后来最差的一天只能卖出十几 元钱.那个合伙做的同事看到生意不好,也 不想干了,提出了散伙的要求.贺东梅一下 子蒙了.生意不好,合伙人要散伙,双重的 压力让她非常难过.没办法贺东梅只好跟 ?
致富人物?2011年第1期?35? 美女贺大胆
进珊
同事说,投入的钱,一时半会也回不来了,就 算我借你5万元,等有钱时再还给你. 后来进货款又被服务员偷走了几万,不 到一年不仅赔进了全部积蓄,还增加了5万 块的债务.本来说啥也不离开北京的贺东 梅带着满身的伤痛,最终回到了延庆老家. 回家后一个同学请她吃了一顿饭让她 深受启发,那个餐馆是全驴肉宴,专门经营 驴肉.生意特别好,这让她对做生意悟出了 一
个道理,那就是经营餐饮业要有自己的特 色,而且别人模仿不了,这样生意才能长久 红火.
烹鸡女王成就大事业
贺东梅想起了小时候和小伙伴们把麻 雀用菜叶黄泥包裹起来烧烤的做法.她想 能不能用这种办法做出一种泥巴烤鸡呢?
她边琢磨边试制,最终取得了成功.同时, 她把鸡独创性地加入了蝎子,让它袭具食疗 功效.烤制时,用泥巴和锡纸包裹,避免鸡 与火苗直接接触,烤出来的鸡肉质细嫩,口 感爽滑,清爽不腻.由于密封性好,鸡的香 味,调料的味道一点不会外泄,还会倒逼进 鸡肉里,使之入味更充分.
2008年年底,贺东梅的鸡公鸡母专卖店 重新开张,她的生意一下子火爆得不得了, 每天从早到晚,人们总是排着队购买,一天 最多销售500多只鸡.
此后,贺东梅还研制出了乡村焖鸡,一 品棒子鸡,回味茶香鸡,魔力变味鸡,百花 鸡,农夫熏鸡等一系列新的烹鸡产品.她的 鸡产品还申请了国家专利.
接着她又开了几家分店,每家分店生意 都非常好.现在为了把事业做大,她在北京 还成立了自己的公司,在全国发展了多家连 锁店,年销售一千多万只鸡,年产值上亿,她 已积累了千万财富.如今,鸡公鸡母品牌已 红遍了大江南北,贺东梅成为国内独一无二 的"中国烹鸡女王".
据《商界》
河南省郑州市财政部门宣布,明年起,财政扶持设施农业建设资金增加到5of)(】万
元,提高省会的蔬菜几i丽】自给率 .
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