第一章
表
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面张力与表面活性剂概述
第二章 普通表面活性剂的结构、性能与用途
一、填空题（第一、二章）
1、一般液体的表面张力随温度上升而 。
2、表面活性剂的结构特点是由 和 两部分构成。
3、不同物质的分子间的作用力不同，分子间作用力越大,则相应的表面张力 。
4、影响表面张力的因素主要包括 、 和 。
5、对一般表面活性剂疏水基的碳氢链越长，其水溶性 ，cmc值 ，温度越高，其水溶性 。对聚氧乙烯型非离子表面活性剂，聚氧乙烯基越长，其水溶性 ，温度越高，其水溶性 ，EO链越长,降低表面张力能力 ，生物降解性 。
6、非离子表面活性剂的亲水性主要是靠 基和 基。
7、、多元醇是指在一个分子中含有许多 基的有机化合物。
8、把斯盘类表面活性剂与 作用,得到相应的 类非离子表面活性剂，其水溶性较斯盘类 。
9、非离子表面活性剂根据亲水基种类可分为 型和 型
10、测定液体的表面张力时，一定要保持 恒定。
11、烷基聚氧乙烯醚硫酸酯钠RO（CH2CH2O）nSO3Na分子中的亲水基包括两部分，分别为 基和 基。较之十二醇硫酸钠,分子中增加了亲水性的 键。所以其水溶性比十二醇硫酸钠 。
12、硫酸酯盐在水中的溶解度随碳链长度增加，溶解度 。
二、名词解释（第一、二章）
1、表面张力：
2、表面：
3、界面：
4、表面活性剂定义:
5、离子型表面活性剂：
6、阴离子表面活性剂：
7、两性表面活性剂：
8、非离子表面活性剂：
９、浊点（C.P值）：
10、等电点定义：
三、判断题
1、液体表面上的分子比内部分子具有更高的能量。
2、表面张力有自动收缩表面的作用。
3、随温度升高,大多数液体的表面张力下降。
4、表面活性剂指加入很少量即能降低溶剂(一般为水)的表面张力的物质。
5、表面活性剂是两亲分子，既具亲油性，又具亲水性。
6、在磷酸酯盐中单酯难溶于水,双酯易溶于水。
7、阴离子表面活性剂可作为阳离子染料上染的缓染剂。
8、常选阳离子表面活性剂作为织物的柔软剂。
9、同等条件下，一般非离子型表面活性剂的表面活性较离子型表面活性剂的高。
10、无机盐溶液的表面张力比有机液体的表面张力大的多。
11、水的表面张力约为 72 mN/m（20℃）；
12、有机液体的表面张力都小于水；
13、对组成和结构相似的物质，一般分子量越大则范德华力越大，因此其表面张力也越大
14、含有无机盐的水溶液，表面张力比水大；含有有机物的水溶液， 表面张力比水小。
四、选择题
（一）单选题
1、在下列选项中，表面张力最大的是（ ）
A、离子键物质 B、金属键的物质
C、非极性分子物质 D、极性分子物质
2、在下列选项中，表面张力最小的是（ ）
A、乙醚 B、铜
C、水银 D、水
３、在下列选项中极性最强的表面活性剂是 （ ）
A、仲胺盐类 B、叔胺盐类
C、季铵盐类 D、胺盐类
4、在下列对C12H25OSO3Na的说法中，错误的是（ ）
A、是脂肪醇硫酸酯盐
B、分子中硫原子直接与烃基相连
C、是十二醇硫酸钠
D、属硫酸酯盐类
5、在下列的说法中，错误的是（ ）
A、磺酸属强酸
B、高碳化合物在水中溶解度低
C、短链的烷基苯磺酸钠具有较强的水溶性
D、十二烷基苯磺酸钠在硬水中会生成钙、镁皂沉淀
（二）多选题：
１、十二烷基苯磺酸钠的主要应用于
A、洗涤剂 B、乳化剂
C、化妆品 D、柔软剂
２、下列选项中属阳离子表面活性剂的表面膜作用的是
A、疏水作用 B、柔软作用
C、缓染剂 D、防腐蚀作用
3、对吐温系非离子表面活性剂说法正确的是
A、随脂肪酸碳链的碳原子数增加亲水性下降。
B、随氧化乙烯（环氧乙烷）加成数增加亲水性增加。
C、随酯化度增加亲水性下降。
D、随HLB值增大，亲水性下降。
五、问答题（第一、二章）
1、简述影响表面张力的因素
2、写出下列常见表面活性剂的亲水基憎水基结构:
3、简述阳离子表面活性剂的抗静电原理
４、阴离子表面活性剂有哪些特性？
5、皂类（RCOONa）表面活性剂有哪些优缺点
6、写出十二烷基苯磺酸钠（（C12H25—C6H4—SO3Na）优、缺点及应用
7、阳离子表面活性剂有哪些特点？
8、简述胺盐型和季铵盐型阳离子表面活性剂的性能
9、非离子表面活性剂有哪些特点？
10、表面活性剂的结构与pI有何的关系？
第三章 表面活性剂在溶液中的状态和性质
一、填空
1、在临界胶束度溶液性质突变原因：是 。
2、随表面活性剂浓度增加，表面张力 ，当浓度达到cmc时，表面张力达到 。
3、离子型表面活性剂的溶解度在低温时随温度升高 ,当溶液的温度上升到某一定值后,溶解度会 。有一个明显的突变点，此点称 。
4、温度过Krafft点,之所以溶解度急剧增加是由于 ，在同系物中,烃链越长,Krafft温度 ,cmc值 ,在同一温度下的溶解度 。
5、聚氧乙烯型非离子表面活性剂的溶解性是在浊点以下温度 ，在浊点以上温度 。
6、在疏水基相同时（烃链长度相同）,浊点随环氧乙烷(EO)加成分子数n的增加而 。
具有相同极性基（EO相同）的同系物（非离子表面活性剂），疏水基含量越高(疏水基的碳原子数越多)，则浊点 。
7、离子型表面活性剂胶团的结构以球形胶团为例，由内向外依次是： ，
和 。非离子表面活性剂胶团由 和 两部分组成。
8、胶团的形状：在比临界胶束浓度cmc稍低的浓度范围内,形成 ;比临界胶束浓度稍高时,则形成 ;更高浓度时,则形成 , 随着表面活性浓度继续增加，则形成 。
9、胶团的大小用二个物理量表示即 和 。
10、阴、阳离子型表面活性剂的HLB值在 之间,非离子型的HLB值在 之间。
不同HLB值的表面活性剂其溶解度有较大差异。一般HLB小于10认为亲 性好，大于10认为亲 性好。
11、HLB值越大，水溶性 ；HLB值越小，油溶性 。
14、随表面活性剂浓度增加,胶团数目 ，增溶量 。
15、一般表面活性剂碳氢链长短相同时不同类型的表面活性剂对增溶于胶团内核的有机物增溶能力的顺序为： 表面活性剂> 表面活性剂〉 表面活性剂。
16、带支链的比同碳数直链的表面活性剂对烃类的增溶能力 。饱和烃（脂肪烃）和烷基芳烃的增溶量随其碳链增长和摩尔体积的增加而 。对离子型表面活性剂,其增溶量随温度升高而 。
二、名词解释
1、克拉夫特点Krafft point（K.P值）
2、临界胶束浓度（cmc）
3、HLB值的定义
三、多选
1、在下列选项中，有关临界胶束浓度概念（定义）正确的是
A.指在一定温度下某表面活性剂形成胶束的最低浓度。
B.指在一定温度下，溶液的表面张力最小时表面活性剂的浓度。
C.指在一定温度下，溶液的表面张力开始达最小时，对应的表面活性剂的浓度。
D.指在一定温度下某表面活性剂形成胶束的浓度。
2、在下列选项中，有关HLB值说法正确的是
A.指表面活性剂的亲水基和疏水基之间在大小和力量上的平衡关系,反映这种平衡程度的量被称为亲水-亲油平衡值
B. HLB值大的适宜制作O/W型乳状液。
C. 一般认为HLB小于10亲水性好
D.一般离子型表面活性剂的HLB值在1-40之间。
四、判断题
1、当表面活性剂的溶液达到饱和吸附时，溶液的表面张力降至最低值。
2、临界胶束浓度指在一定温度下，溶液的表面张力达最小时的表面活性剂的浓度。
3、通常离子型表面活性剂的临界胶束浓度（cmc）比非离子型表面活性剂的高。
五、简答
1简述EO、碳原子数和电解质对非离子表面活性剂浊点的影响
2、简述影响胶束大小的因素
第四章表面活性剂在溶液表面和液液界面上的吸附
一、填空题
1、由吉布斯（Gibbs）公式可计算出 。
2、值越大，则值越小，这时吸附层排列 ，即表面活性剂的吸附能力 。
3、溶液表面吸附分子平均占有面积随浓度变化，溶液浓度很稀的时候，采取 的方式存在于界面上；在中等浓度时,可能 ；溶液浓度大时是以 。
4、亲水基小者，分子横截面积小，饱和吸附量 ，疏水基小者,分子横截面积小,饱和吸附量 。其它因素可比时,非离子型表面活性剂的饱和吸附量较离子型的 。对离子型表面活性剂饱和吸附量随温度升高而 ，加入无机电解质对吸附有 。
5、表面吸附量 ,表面张力降低越多，使增加气液界面的过程容易进行。对所形成的气液界面的稳定性 。
6、由于界面吸附的极限吸附量比溶液表面上的 ,相应的界面吸附分子的极限占有面积Am就比在表面上的 。
二、名词解释
1、吸附定义
2、吸附分子极限面积
3、吸附等温线
三、简答题
1、简述表面活性剂溶液表面吸附等温线的特征。
2、简述表面活性剂降低表面张力的原理
第五章表面活性剂在固液界面上的吸附
一、填空
1、气液界面吸附等温线为 型。固液界面吸附吸附等温线有 型、 型、 型三类。
2、从吸附机理讲表面活性剂分子或离子与固体表面之间的吸引作用有 吸附、
吸附、 吸附、 吸附、 吸附和
吸附。
二、简答题
1、简述表面活性剂的性质对固液界面吸附的影响
2、表面活性剂分子或离子与固体表面之间的吸引作用有哪几种？并解释说明。
3、表面活性剂吸附对固体润湿性质有何影响？
第六章 特种表面活性剂
一、名词解释
1、氟表面活性剂
2、硅表面活性剂：
二填空题
1、氟表面活性剂特性常被概括为“三高”、“两憎”。 “三高” 指 、
及 。“两憎”指 和 。
2、硅表面活性剂的吸附能力较碳氢非离子型 。
三、多选题
1、碳氢表面活性剂不适应的 环境，可使用碳氟表面活性剂。
A强还原剂 B强酸
C各种PH值范围 D常温
2、属氟表面活性剂的性能有
A良好的防水性
B良好的防油性，可作防污整理剂
C耐高温
D无粘附性
3、属硅氧烷表面活性剂的性能有
A具有优异的消泡能力,可作消泡剂。
B无毒的,不会剌激皮肤
C生物降解性能好
D容易水解
四、单选题
1、通常在水溶液cmc以上表面张力最小的是
A硅氧烷表面活性剂
B碳表面活性剂
C全氟表面活性剂
2、表面活性最大的表面活性剂是
A硅氧烷表面活性剂
B全氟表面活性剂
C碳氢表面活性剂
五、判断题
1、氟表面活性剂的临界胶束浓度较同类型链长的碳氢链表面活性剂的临界胶束浓度高。
2、氟阴离子表面活性剂与氟阳离子表面活性剂复配其水溶液的易形成沉淀。
3、氟阴离子表面活性剂与氟阳离子表面活性剂1:1复配体系的表面张力明显低于单一体系的表面张力。
第七章 洗涤
1、多选
（1）洗涤剂常用的两种表面活性剂是 。
A、阴离子型表面活性剂 B、非离子表面活性剂
C、阳离子型表面活性剂 D、两性表面活性剂
（2）洗除固体粒子污垢难的是 。
A、纤维表面粗糙度大
B、污垢粒子直径小
C、疏水性基质（如涤纶、丙纶等）与非极性污垢结合
D、疏水性基质（如涤纶、丙纶等）与极性污垢结合
（3）影响洗涤的因素有
A、机械作用 B、温度
C、pH D、表面活性剂浓度
2、单选
（1）洗涤能力最差的是 。
A、阴离子型表面活性剂
B、非离子表面活性剂
C、阳离子型表面活性剂
D、两性表面活性剂
3、简述去除污垢的过程和洗涤剂的作用
4、干洗剂中表面活性剂作用
第八章匀染剂
1、简述纤维亲和型和染料亲和型匀染剂的作用机理
2判断
①纤维亲和型匀染剂对纤维的亲和力显著高于染料对纤维的亲和力。
②纤维亲和型匀染剂与纤维的结合力高于染料与纤维的结合力。
③匀染剂与染料竟染时匀染剂是纤维亲和型。
④匀染剂与染料竟染时匀染剂的分子量一般比染料小。
⑤染料亲和型匀染剂无迁移性。
⑥平平加O是聚氧乙烯非离子表面活性剂。
⑦平平加O是纤维亲和型匀染剂。
第九章柔软剂
一、判断题
1反应性柔软剂较表面活性剂类柔软剂有耐久的柔软效果。
2、阴离子型柔软剂柔软效果较阳离子型柔软剂好，并耐洗。
二、简答题
1、简述阳离子型柔软剂的优缺点
2、简述非离子型柔软剂的优缺点
浙公网安备 33021202002483