会坤海苔基础知识-海苔的营养价值功效与适用人群
会坤海苔基础知识一
海苔的营养价值功效与适用人群
一、海苔是什么
海苔就是烤熟后的紫菜。
会坤海苔，精选深海紫菜，远离污染，自然生长，纯天然无添加，不仅保留了海苔最纯粹的口感
而且入口即化，香脆鲜美，口感深刻，还有很香的芝麻味，香脆不油腻。而且0脂肪，吃不胖哦～
二、海苔的营养价值功效与适用人群
紫菜含有 12 种维生素，维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。紫菜富含钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等矿物质，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。
海苔的好处不仅在营养方面，它的保健效果更令人称道。英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞，增强免疫力。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。医疗人员还从海苔中开发出具有独特活性的海洋药物和保健食品，能有效预防神经老化，调节机体的新陈代谢。此外，海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。
中医认为紫菜味甘咸，性寒，能清热、化痰、利尿，夏天多吃紫菜有消暑热，补身体的作用，高血压患者、结核病人、脚气病人、肺热多痰的人适合多吃海苔.
营养价值
紫菜有抗癌problem容的功能，对防止防动脉硬化，多血质，脑血栓，眩晕症或者呼吸难度等症状有至极好的作用。
紫菜中含有多样的蛋白质，vc，钙等成分，并且还是含有多样矿物质的碱性食品。
紫菜含有多样的vc或者矿物质，特殊是vcB12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆基本，是大米的6倍;vcA约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，vcC为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、vcC、碘等。
它具备清热利尿、养心、减低血压，加快身体代换等不同功能。
紫菜富含EPA或者DHA，它可以防止身体的衰老;它还含有很多的牛磺酸能够减低有害胆固醇，可以帮助保养肝脏。
紫菜的1/3是食物纤维，能够坚持肠道壮健，将致癌物质排出体外，特殊有助于防止大肠癌。它所含的微量多糖类，证实它有抵制癌症作用。由于紫菜中含有较多样的胆碱，常吃紫菜对记忆衰减有调整功能。
我国食用紫菜已有千年上述的历史。民间常见紫菜作女士产后催乳剂;患肺脓肿吐臭痰的病号，可常嚼干紫菜;夏季多吃紫菜有消暑热，补身躯的功能。
海苔的功效:
1.抗癌、增强免疫力
2.促进新陈代谢、降血压、降血脂、抗衰老
3.治溃疡、清除体内金属、保持女性皮肤润滑
4.催乳、清热、化痰、利尿、消暑
5.补充维生素和矿物质、预防缺铁性贫血
【适用人群】
1、 所有吃货
满足吃货挑剔的味觉，健康追求，回归本味等等的所有诉求。 2、 宝宝
海苔中富含不同卫生素及其钙、铁、锌等营养成分，能够帮助宝宝防止贫血，因此宝宝非常适合吃海苔。一岁以下宝宝有吃辅食的就可食用。
3、 老人、孕妇等等人士
常吃海苔抗癌又美容。
甲亢，腹痛腹泻，乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者，肠胃虚寒严重者忌食。
会坤微团掘金战队 宋妍慧 整理
2016.03.27
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