微生物名词解释

微生物名词解释 微生物名词解释篇一:微生物名词解释(完全版) 微生物学名词解释 ?微生物:指一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。(包括属于原核类的细菌、放线 菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体;属于真核类的真菌{酵母菌、霉菌等}、原生动 物和显微藻类;以及属于非细胞类的病毒和亚病毒)。 ?原核生物:指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物， 包括真细菌和古生菌两大类群。 ?细菌:指一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核 生物。 ?周质空间:指在G-细菌中，其外膜与细胞膜间的狭窄胶质空间。 ?L型细菌:专指那些实验室或宿主体内通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺损菌 株。 ?原生质体:指在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后， 所得到的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。 ?间体:细胞膜内褶形成的一种管状、层状或串状物，一般位于细胞分裂的部位或附近。 ?细胞质:指被细胞膜包围的除核区以外的一切半透明、胶体状、颗粒状物质的总称。 ?细胞内含物:指细胞质内一些形状较大的颗粒状构造。 ?PHB :聚—β—羟丁酸，是一种存在于许多细菌细胞质内属于类脂性质的炭源类贮藏物， 不溶水，而溶于氯仿，可用尼罗蓝或苏丹黑染色，具有贮藏能量、炭源和降低细胞内渗透压 等作用。 ?羧酶体:指存在于一些自养细菌细胞内的多角形或六角形内含物，大小与噬菌体相仿，内 含1，5-二磷酸核酮糖羧化酶，在自养细菌的CO2固定中起着关键作用。 ?核区:指原核生物所特有的无核膜包裹、无固定形态的原始细胞核。 ?糖被:指包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质。 ?鞭毛:指生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物。 ?芽孢:某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆 形或椭圆形、壁厚、含水量低、抗逆性强的休眠构造。 ?裂殖:指一个细胞通过分裂而形成两个子细胞的过程。 ?芽殖:指在母细胞表面先形成一个小突起，待其长大到与母细胞相仿后再相互分离并独立 生活的一种繁殖方式。 ?菌落 :指在固体培养基上(内)以母细胞为中心的一堆肉眼可见的，有一定形态、构造 等特征的子细胞集团。 ?菌苔:指将大量分散的纯种细胞密集地接种在固体培养基的较大表面上，结果长出的大量 “菌落”已相互连成一片。 ?放线菌:指一类主要呈菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的原核生物。 ?真核微生物 :是一大类细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时 存在叶绿体等多种细胞器的微生物。(真菌、显微藻类和原生动物等) ?细胞质:指位于细胞质膜和细胞核间的透明、粘稠、不断流动并充满各种细胞器的溶胶。 ?细胞基质:指在真核细胞中，除细胞器以外的胶状溶液。 ?细胞骨架:指由微管、肌动蛋白丝(微丝)和中间丝3种蛋白质纤维构成的细胞支架，具 有支持、运输和运动等功能。 ?内质网:指细胞质中一个与细胞基质相隔离、但彼此相通的囊腔和细管系统，它由脂质双 分子层围成。 ?溶酶体:指一种由单层膜包裹、内含多种酸性水解酶的小球形、囊泡状细胞器，主要功能 是细胞内的消化作用。 ?生活史(生命周期):指上一代生物个体经一系列生长、发育阶段而产生下一代个体的全 部过程。 ?霉菌:通常指那些菌丝体较发达又不产生大型肉质子实体结构的真菌。 ?菌丝体:指由许多菌丝相互交织而成的一个菌丝集团。 ?假菌丝:当它们进行一连串的芽殖后，如果长大的子细胞与母细胞不立即分离，其间仅以 狭小的面积相连，则这种藕节状地细胞串就称为假菌丝。 ?半知菌:只发现无性繁殖，未发现有性繁殖的菌株。 ?菌核:是一种形状、大小不一的休眠菌丝组织，在不良外界条件下，可保存数年生命力。 ?子实体:指在其里面或上面可产无性或有性孢子，有一定形状和构造的任何菌丝体组织。 ?子囊果:指能产有性孢子的、结构复杂的子实体。 ?噬菌斑 :由噬菌体在菌苔上形成的“负菌落”。 ? 烈性噬菌体 :凡在短时间内能连续完成吸附、侵入、增殖(复制与生物合成)、成熟(装 配)和烈解(释放)五个阶段而实现其繁殖的噬菌体，称为烈性噬菌体。 ?温和性噬菌体 :凡在吸附侵入细胞后，噬菌体的DNA只整合在宿主的核染色体组上并可 以长期宿主DNA的复制而进行同步复制，一般不引起宿主细胞裂解的噬菌体。 ?裂解量:指平均每一宿主细胞裂解后产生的子代噬菌体数。 ?效价:表示每毫升试样中所含有的具侵染性的噬菌体粒子数，又称噬菌斑形成单位数。 ?原噬菌体(前噬菌体):指整合在宿主细胞染色体上的温和噬菌体的核酸。 ?溶源性细菌:指含有温和噬菌体的DNA而又找不到形态上可见的噬菌体粒子的宿主细菌。 ?类病毒:指一类只含RNA一种成分、专性寄生在活细胞内的分子病原体。 ?拟病毒:指一类包裹在真病毒粒中的有缺陷的类病毒。 ?营养:指生物体从外部环境中摄取对其生命活动必需的能量和物质，以满足正常生长和繁 殖需要的一种最基本的生理功能。 ?营养物:指具有营养功能的物质，在微生物学中，它还包括非常规物质形式的光辐射能在 内。 ?碳源:指一切能满足微生物生长繁殖所需碳元素的营养物。 ?氮源:指凡能提供微生物生长繁殖所需氮元素的营养源。 ?能源:指能为微生物生命活动提供最初能量来源的营养物或辐射能。 ?生长因子:指一类调节微生物正常代谢所必需，但不能用简单的碳、氮源自行合成的有机 物。 ?单纯扩散(被动运送):指疏水性双分子层细胞膜在无载体蛋白参与下，单纯依靠物理扩 散方式让许多小分子、非电离分子尤其是亲水性分子被动通过的一种物质运送方式。 ?促进扩散:指溶质在运送过程中，必须借助存在于细胞膜上的底物特异载体蛋白的协助， 但不消耗能量的一类扩散性运送方式。 ?主动运送:指一类须提供能量并通过细胞膜上特异性载体蛋白构象的变化，而使膜外环境 中低浓度的溶质运入膜内的一种运送方式。 ?基团移位:指一类既需特异性载体蛋白的参与，又需耗能的一种物质运送方式。 ?培养基:指由人工配制的、适合微生物生长繁殖或产生代谢产物用的混合营养料。 ?理化适宜:指培养基的pH值、渗透压、水活度和氧化还原势等物理化学条件较为适宜。 ?渗透压:指高浓度溶液向低浓度溶液渗透时，其溶质分子所产生的压力。 ?水分活度:在同温同压下，某溶液的蒸汽压(P)与纯水蒸汽压(P0)之比。 ?氧化还原势(Eh):指以氢电极为 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 时某氧化还原系统的电极电位值，单位是V(伏) 或mV(毫伏)。 ?天然培养基:指一类利用动、植物或微生物体或其提取物制成的培养基，成分未知的培养 基。 ?组合培养基(合成培养基):指一类按微生物的营养要求精确 设计 领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计 后用多种高纯化学试剂 配制成的培养基。 ?半组合培养基(半合成培养基):指一类主要以化学试剂配制，同时还加有某种或某些天 然成分的培养基。 ?选择性培养基:指一类根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而 设计的培养基。 ?鉴别培养基:指一类在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从 而达到只须用肉眼辨别颜色就能方便地从近似菌落中找出目的菌菌落的培养基。 (或加有能与某一菌的无色代谢产物发生反应的指示剂，从而用肉眼就能使该菌落与 外形相似的其他菌落相区分的培养基。) ?异型乳酸发酵:凡葡萄糖经发酵后除主要产生乳酸外，还产生乙醇、乙酸及CO2等多种 产物的发酵。 ?同型乳酸发酵:葡萄糖经糖酵解后全部生成乳酸一种发酵。 ?化能异养型微生物: 以有机碳化合物作为能源，碳源和能源也是有机碳化合物的微生物是 化能有机异养型。 ?纯培养和无菌操作: 把特定的微生物从自然界混杂存在的状态中分离、纯化出来就称为纯 培养。无菌操作指在火焰旁或在无菌箱、操作室内无菌的环境下利用接种环或针分离微生物， 或把微生物从一个培养容器转接到另一个培养容器进行培养等操作技术。 ?内毒素:G-菌的脂多糖成分具有毒性，由于它细菌表面紧密 结合，只有在菌体裂解时才 被释放出来，故称为内毒素。 ?趋性:指生物体对其环境中的不同物理、化学或生物因子作有方向性的应答运动。 ?光能无机营养型:又称为光能自养型，这类微生物能以CO2作为唯一碳源或主要碳源并利 用光能生长，能以硫化氢、硫代硫酸钠或其他无机硫化物等还原态无机化合物作为氢供体， 使CO2还原成细胞物质。 ?光能有机营养型:又称为光能异养型，这类微生物不能以CO2作为唯一或主要碳源，需要 以简单有机物作碳源或氢供体，利用光能和含有的光合色素，将CO2还原成细胞物质。 ?化能无机营养型:又称为化能自养型，这类微生物能利用无机物氧化时释放出的化学能作 能源，以CO2或碳酸盐作为唯一或主要碳源，以H2、H2S、NH4+、Fe2+或NO2-等为电子供体， 使CO2还原为细胞物质。 ?化能有机营养型:又称为化能异养型，这类微生物以有机物作碳源，利用有机物氧化过程 中的氧化磷酸化产生的ATP为能源生长。 微生物6.7.8.9.10章名词解释 1.“菌落形成单位”:每皿上形成的cfu数乘上稀释度=菌样的含菌数。 2.同步生长:通过同步培养的手段而使细胞群体中各个体处于分裂步调一致的生长状态。同步培养:指设法使某一群体中的所有个体细胞尽可能都处于同样细胞生长和分裂周期中， 然后通过分析此群体在各阶段的生物化学特性变化，来间接了解单个细胞的相应变化规律。 3.生长曲线:定量描述液体培养基中微生物群体生长规律的实验曲线。 4.延滞期:指少量单细胞微生物接种到新鲜培养液中后，在开始培养的一段时间内，因代谢 系统适应新环境的需要，细胞数目没有增加的一段时期。 5.指数期:指在生长曲线中，紧接着延滞期的一段细胞数以几何级数增长的时期。 6.代时:原生质增加一倍所需的倍增时间最短。 7.生长限制因子:凡处于较低浓度范围内可影响生长速率和菌体产量的某营养物。 8.连续培养:又称开放培养，是相对于上述绘制典型生长曲线时所采用的那种单批培养。 9.最适生长温度:某菌分裂代时最短或生长速率最高的培养温度。 10.PH:表示某水溶液中氢离子的负对数值。 11.灭菌:采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的 措施。 12.消毒:采用较温和的理化因素，仅杀死物体表面或内部一部分对人体或动植物有害的病 原菌。 13.防腐:在某种化学物质或物理因子作用下，能防止或抑制微生物生长繁殖的一种措施。 ?化疗:指利用具有高度选择毒力即对病原菌具高度毒力而对其宿主基本无毒的化学物质来 抑制宿主体内病原微生物的生长繁殖，借以达到治疗该宿主传染病的一种措施。 15.最低抑制浓度MIC:指在一定条件下，某化学药剂抑制特定微生物的最低浓度 16.半致死剂量LD50:指在一定条件下，某化学药剂能杀死50%试验动物时的剂量 17.最低致死剂量MLD:指在一定条件下，某化学药物能引起试验动物群体100%死亡率的 最低剂量 18.表面消毒剂:是指对一切活细胞都有毒性不能用作活细胞或机体内治疗用的化学药剂。 19.石炭酸系数PC:指在一定时间内被试药剂能杀死全部供试菌 的最高稀释度与达到同效的 石炭酸的最高稀释度之比 20.抗代谢药物:又称代谢抗颉物或代谢类似物，是指一类在化学结构上与细胞内必要代谢 物得问结构相似，并可干扰正常代谢活动的化学物质 21.抗生素:是一类由微生物或其他生物生命活动过程中合成的次生代谢产物或其人工衍生 物。 16.质粒:凡游离于原核生物核基因组以外，具有独立复制能力的小型供价闭合环状的dsDNA (双链DNA)分子，即cccDNA 17.基因突变:简称突变，是变异的一类，泛指细胞内遗传物质的分子结构或数量突然发生 的可遗传的变化，可自发或诱导产生 狭义的突变专指基因突变 广义的突变包括基因突变和染色体畸变 18.3类培养基 ?基本培养基(MM,【—】) 仅能满足某微生物的野生型菌株生长所需要的最低成分的组合培养基 ?完全培养基(CM,【+】) 凡可满足一切营养缺陷型菌株营养需要的天然或半组合培养基 ?补充培养基(SM，【A】或【B】) 凡只能满足相应的营养缺陷型突变株生长需要的组合或半组合培养基 3累遗传型个体 ?野生型:指从自然界分离到的任何微生物在其发生人为营养缺陷突变前的原始菌株 ?营养缺陷型:某一野生型菌株因发生基因突变，而丧失合成某种营养物质的能力，因而无法再在基本培养基上正常生长繁殖的变异类型。 ?原养型:一般指营养缺陷型突变株经回复突变或重组后产生的菌株。 19.转化:受体菌直接吸收供体菌的DNA片段而获得后者部分遗传性状的现象 20..转染:指用提纯的病毒核酸去感染其宿主细胞或其原生质体 21.转导:通过缺陷噬菌体的媒介，把供体细胞的小片段DNA携带到受体细胞中，通过交换与整合，使后者获得前者部分遗传性状的现象 22.溶源转变:当正常的温和噬菌体感染其宿主而使其发生溶源化时，因噬菌体基因整合到宿主的核基因组上，而使宿主获得了除免疫性外的新遗传性状的现象 23.接合:供体菌通过性菌毛与受体菌直接接触，把F质粒或其携带的不同长度的核基因组片段传递给后者，使后者获得若干新 遗传性状的现象 24.4种接合型菌株?F+菌株:既雄性菌株，指细胞内存在一至几个F质粒，并在细胞表面着生一至几条性菌毛的菌株 ?F-菌株:既雌性菌株，指细胞中无F质粒，细胞表面也无性菌毛的菌株 ?Hfr菌株 ?F‘菌株:当Hfr菌株细胞内的F质粒因不正常切离而脱离核染色体组时，可重新形成游离的，但携带整合位点邻近一小段核染色体基因的特殊F质粒 25.原生质体融合:通过人为的方法，使遗传性状不同的两个细胞的原生质体进行融合，借以获得兼有双亲遗传性状的稳定重组子的过程 26.基因工程:又称遗传工程，是指人们利用分子生物学的理论和技术，自觉设计，操纵，改造和重建细胞的遗传核心——基因组，从而使生物体的遗传性状发生定向变异，以最大限度地满足人类活动的需要 27.衰退:是指由于自发突变的结果，而使某物种原有一系列生物学性状发生量变或质变的现象 28.复壮:是一种消极的措施，指的是菌种在已发生衰退的情况下，通过纯种分离和测定典型性状，生产性能等指标，从已衰退的群体中筛选出少数尚未退化的个体 29.互生:两种可单独生活的生物，当它们在一起时，通过各自 的代谢活动而有利于对方，或偏利于一方的生活方式 30.共生:指两种生物共居在一起，相互分工合作，相依为命，甚至达到难分难解，合二为一的极其紧密的一种相互关系 31.寄生:指一种小型生物生活在另一种较大型生物的体内或体表，从中夺取营养并进行生长繁殖，同时使后者蒙受损害甚至被杀死的一种相互关系 32拮抗:指由某种生物所产生的特定代谢产物可抑制他种生物的生长发育甚至杀死他们的一种相互关系 33.BOD:即生化需氧量，指在1升污水或待测水样中所含的一部分易氧化的有机物，当微生物对其氧化、分解时，所消耗的水中溶解氧毫克数(单位为mg/l) 34.COD:即化学需氧量，指1升污水中所含的有机物在用强氧化剂将它氧化后，所消耗氧的毫克数(单位为mg/l) 微生物名词解释篇二:微生物名词解释 微生物(microbe，microorganism):微生物是指大量的、极其多样的、只有借助显微镜才能看得见的微小生物类群的总称。 微生物学的基本内容 :?微生物细胞的结构和功能，研究细胞的构建及其能量、物质、信息的运转;?微生物的进化和多样性，研究微生物的种类，它们之间的相似性和区别，以及微生物的起源;?生态学规律，研究不同微生物之间以及它们同环境之间的相互作用;?微生物同人类的关系。 微生物的特点:1体积小，比表面积大;2吸收多，转化快3生 长旺，繁殖快;4适应强，易变异;5分布广，种类多; 细菌:细胞型微生物的一个类群。 放线菌:细菌的一个大类群，为革兰氏阳性，多为腐生，少数为寄生，长生大量抗生素，为单细胞，大多数由分枝发达的菌丝组成。 质粒:某些细菌还含有染色体外的小分子环状DNA称作质粒。 菌毛(pili)和伞毛fimbriae :细菌细胞表面发现的象头发样的特殊的蛋白质表膜附属物，有几微米长。 芽孢(endospore) :在一些属包括芽孢杆菌属和梭菌属中产生细菌的芽孢。它们是由细菌的DNA和外部多层蛋白质及肽聚糖包围而构成，芽孢对干燥和热具有高度抗性。 菌落(colony) :单个微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度可以形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞生长群体，称为菌落。当固体培养基表面众多菌落连成一片时，便成为菌苔(1awn) 。 菌落特征 :各种细菌在一定条件下形成的菌落具有一定的稳定性和专一性特征，称为菌落特征。菌落特征是衡量菌种纯度、辨认和鉴定菌种的重要依据。菌落特征包括大小，形状，隆起形状，边缘情况，表面状态，表面光泽，质地，颜色，透明度等。 影响菌落特征的因素 :细胞结构和生长行为;邻近菌落影响菌落的大小;培养条件，尤其是培养基成分。 细菌:1。枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis);2。大肠杆菌(Escherichia coli);3。乳酸杆菌(Lactobacillus);4。丙酮丁醇梭菌(Clos. acetobutyleum);5。肠膜明串珠菌 (Leuconostoc mesenteroides);6。醋酸杆菌(Acetobacter);7棒状杆菌(Corynebacterium); 8。短杆菌(Brevibacterium);9.黄单孢菌(Xanthomonas)。 营养菌丝:又称为初级菌丝体mycelium、一级菌丝体或基内菌丝，匍匐生长于培养基内，主要生理功能是吸收营养物。 气生菌丝:又称为二级菌丝体。营养菌丝体发育到一定时期，长出培养基外并伸向空间的菌丝为气生菌丝。 孢子丝:当气生菌丝发育到一定程度，其上分化出可形成孢子的菌丝即为孢子丝，又名产孢丝或繁殖菌丝。或分生孢子co‘nidiophore 几种常见的放线菌 :诺卡氏菌;链霉菌;小单孢菌;游动放线菌 群体(population):具有相似特性和生活在一定空间内的同种个体群，是组成群落的基本组分。 群落(community):在一定区域或一定生态环境内，各种生物群体构成的一个生态学结构单位，群落中各生物群体之间存在各种相互作用。 生态系统(ecosystems):生物群落和它们所生活的非生物环境结合起来的一个整体，是生物圈的组成单元。 互生 Commensalism:二种可以单独生活的生物，当它们生活 在一起时，通过各自的代谢活动而有利于对方，或偏利于一方的一种生活方式。 条件致病菌:人体的正常微生物菌群一旦进入非正常聚居部位，或生态结构发生改变而引起 人类疾病的微生物。 共生 Mutualism Symbiosis:二种生物共居在一起，相互分工协作、相依为命，甚至形成在生理上表现出一定的分工，在组织和形态上产生了新的结构的特殊的共生体。 寄生 Parasitism:一种小型生物生活在另一种相对较大型生物的体内或体表，从中取得营养和进行生长繁殖，同时使后者蒙受损害甚至被杀死的现象。 拮抗 Antagonism:某种生物产生的代谢产物可抑制它种生物的生长发育甚至将后者杀死。 捕食 Predation :一种种群被另一种种群完全吞食，捕食者种群从被食者种群得到营养，而对被食者种群产生不利影响。 真核生物(Eukaryotes): 是一大类细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的生物。 名词:Sporangiospores(孢囊孢子) Conidiospores(分生孢子)Arthrospores or Oidia(节孢子)Chlamydospores(厚壁孢子) Oospores(卵孢子)Zygospores(接合孢子) Ascospores(子囊孢子)Basidiospores(担孢子) 细胞质和细胞器:1细胞基质和细胞骨架;2内质网和核糖体;3高尔基体;4溶酶体;5微体;6线粒体;7叶绿体;8液泡;9膜边体;10几丁质酶体;11氢化酶体 真菌的类别:真菌界:真菌门和黏菌门。真菌门:壶菌亚门;接合菌亚门;子囊菌亚门;担子菌亚门;半知菌亚门。 酵母菌菌落形态:大多数与细菌菌落相似，表面湿润，粘稠，易挑取，但比细菌菌落大而厚，颜色多为白色，少数为红色，若培养时间太长，其表面可产生皱褶。在液体培养时，有的生长在底部，有的生长均匀，有的则在表面形成菌醭。 酵母菌的生活史:分三类:营养体以单倍体和二倍体形式存在;营养体仅以单倍体形式存在;营养体仅以二倍体形式存在 生产上常用的酵母菌 :啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)发酵工业，食药用，提取多种生物活性物质。假丝酵母 (Candida)饲料。白地霉(Geotrichum candidum)饲料，食用，或药物提取。 霉菌mold:是丝状的、无光合作用的、异养性营养的真核微生物。菌丝体较发达，又不产生大型肉质子实体结构的真菌。 有隔菌丝:有横隔膜将菌丝分隔成多个细胞，在菌丝生长过程中细胞核的分裂伴随着细胞的分裂，每个细胞含有1至多个细胞核。有的横隔膜可以使相邻细胞之间的物质相互沟通。 无隔菌丝:菌丝中无横隔膜，整个细胞是一个单细胞，菌丝内有许多核，在生长过程中只有核的分裂和原生质量的增加，没有细胞数目的增多。 菌丝体(mycelium):菌丝通过顶端生长进行延伸，并多次重复分支而形成微细的网络结构，由许多菌丝相互交织而形成的一个菌丝集团。 假根:是根霉属(Rhizopus)真菌的匍匐枝与基质接触处分化形成的根状菌丝，在显微镜下假根的颜色比其它菌丝要深，它起固着和吸收营养的作用。 吸器:是某些寄生性真菌从菌丝上产生出来的旁枝，侵入寄主细胞内形成指状、球状或丛枝状结构，用以吸收寄主细胞中的养料。 菌核:是由菌丝团组成的一种硬的休眠体，一般有暗色的外皮，在条件适宜时可以生出分生孢子梗、菌丝子实体等。 子实体:是由真菌的营养菌丝和生殖菌丝缠结而成的具有一定形状的产孢结构，如伞菌的子实体呈伞状。 分生孢子:由气生菌丝顶端的分生孢子梗结构形成。孢子可以是单细胞的，内含单倍体核，也可是多细胞的，含有几个来自有丝分裂的单倍体核。 子囊果:多数子囊菌的子囊被包裹在一个由菌丝组成的包被内，形成具有一定形状的子实体 称为子囊果. 常见的霉菌 :接合菌亚门:毛霉、根霉;鞭毛菌亚门:绵霉;子囊菌亚门: 酵母菌、脉孢菌、赤霉;担子菌亚门(参见蕈菌):蘑菇、牛肝 菌、灵芝、木耳;半知菌亚门:曲霉、青霉、木霉、头孢霉 。 毛霉:Mucor接合菌亚门。低等腐生真菌。1、存在于土壤、堆肥中、水果蔬菜表面;2、具分解蛋白质的能力，常用于生产腐乳和豆豉;3、菌丝洁白、无隔膜、无假根、为多核单细胞真菌;4、无性繁殖，孢子囊产生孢囊孢子。5、有性繁殖，接合孢子。 根霉:Rhizopus与毛霉同属。1、分布广泛;2、分解淀粉能力强，可作糖化菌，民间甜酒曲以此为主。工业上生产糖化酶、发酵饲料;3、菌丝无隔单细胞，絮状菌落，生长迅速，扩大到全皿，有葡萄菌丝;4、无性繁殖，孢囊孢子;有性繁殖，接合孢子。 曲霉:Aspergillus半知菌亚门。1、广布于谷物、空气和土壤;2、分解淀粉、蛋白。民间酿酒、制酱油或酱、制醋。黑曲霉作工业糖化菌。3、黄曲霉产霉菌毒素。存在于谷物，如麦、米、玉米中。危害养殖动物、人。4、菌丝有隔，多细胞真菌，有足细胞。无性繁殖产分生孢子囊孢子。无有性繁殖。5、菌落局部，扩散慢。 青霉Penicilliums:半知菌亚门。1、分布广泛，常在腐烂的柑桔皮上生长呈青绿色。2、菌丝有横隔，多细胞真菌。3、分生孢子繁殖。无有性繁殖。分生孢子梗多级生，形成“帚状体”。4、抗生素生产用菌种。青奶酪。 蕈菌:通常指能形成大型肉质子实体的真菌。包括多数担子菌和少数子囊菌。 双核菌丝:两条相同或不同的单核菌丝发生细胞质融合，而核不融合。细胞内含有两个核的称为双核菌丝。亦叫次生菌丝或二 级菌丝。 子实体:具有锁状联合的双核菌丝，发育到一定阶段，生理成熟时，可产生果实和种子，这种结构称为子实体。子实体就是常称为菇和耳的食用部分，是蕈菌的繁殖器官。 病毒概念:指超显微的，没有细胞结构的，专性活细胞内寄生的实体，它们在活细胞外具一般大分子特征，一旦进入宿主细胞内又具有生命活性，它们的形态，结构，化学组成，生命运转的方式以及对他们研究的方法等，均不同于一般有细胞结构的微生物。Viruses are small and noncellular infectious entities(实体) whose genomes are a nucleic acid, either DNA or RNA; which reproduce only in living cells by replication. 病毒的特点:1、形体极其微小，必须在电子显微镜下才能观察，一般都可通过细菌滤器;2、无细胞构造;3、主要成分仅为核酸和蛋白质;4、每一种病毒只含一种核酸，DNA或RNA;5、无产能酶系，也无蛋白质合成系统;6、不存在个体的生长;7、营细胞内专性寄生;8、在离体条件下，以无生命的大分子存在(出自:WwW.HNNscy.Com 博 文学习 网:微生物名词解释)。 病毒的复制:复制的概念:病毒以自身核酸为 模板 个人简介word模板免费下载关于员工迟到处罚通告模板康奈尔office模板下载康奈尔 笔记本 模板 下载软件方案模板免费下载 ，利用寄主细胞的原料、能量和生物合成场所，合成病毒的核酸、蛋白质等成分，然后在寄主细胞的细胞质或细胞核内装配成为成熟的病毒粒子，通过一定的方式释放到细胞外的过程。 动物病毒复制的五个阶段:吸附、侵入、脱壳、生物合成、装 配和释放。 噬菌体:吸附、侵入、复制、装配和释放 溶源细胞:含有温和噬菌体的寄主细胞。 原噬菌体:溶源细胞内的噬菌体核酸。 溶源现象:温和噬菌体与细菌的寄生关系。 溶源细菌的自发裂解:少数溶源细胞中的原噬菌体发生大量复制，并组装成成熟的噬菌体粒子，导致寄主细胞裂解的现象。 溶源细菌的诱发裂解:用低剂量的紫外线照射处理，或其它物理、化学方法处理，能诱发溶原细胞大量溃溶，释放出噬菌体粒子的现象。 温和噬菌体(temperate phage) 将侵入到宿主细胞的核酸整合到宿主细胞的基因组 中，随宿主DNA同步复制，且不导致宿主细胞裂解的一类噬菌体。 溶源性(lysogeny)温和噬菌体在宿主细胞中表现出的一系列现象。 前噬菌体(prophage)处于与宿主染色体整合状态的噬菌体核酸。 溶源菌或溶源性细菌(lysogen或lysogenic bacteria)在染色体组上整合有前噬菌体，并能正常生长繁殖而不被裂解的细菌(或其它微生物) 朊病毒(prion) :一类具有侵染性且不含核酸的蛋白质 ，朊 病毒蛋白 (PrP)分子量为27，000至30，000 ，由17种氨基酸，246个分子组成 ，3个PrP分子构成的“朊病毒单位”，具有高度侵染性 。 微生物的营养物质按其在机体中的生理作用可区分为:碳源、氮源、无机盐、生长因子和水。 在微生物生长过程中为微生物提供碳素来源的物质称为碳源。 碳源的生理作用:1、碳源物质通过复杂的化学变化来构成微生物自身的细胞物质和代谢产物; 2、同时多数碳源物质在细胞内生化反应过程中还能为机体提供维持生命活动的能量;3、但有些以CO2为唯一或主要碳源的微生物生长所需的能源则不是来自CO2。 氮源:凡是可以被微生物用来构成细胞物质的或代谢产物中氮素来源的营养物质通称为氮源(source of nitrogen)物质。微生物对氮源的利用具有选择性，如玉米浆cornsteep liquor +-相对于豆饼粉，NH4相对于NO3为速效氮源。铵盐作为氮源时会导致培养基pH值下降，称为 生理酸性盐;而以硝酸盐作为氮源时培养基pH值会升高，称为生理碱性盐。 无机盐(inorganic salt):是微生物生长必不可少的一类营养物质，它们在机体中的生理功能主要是作为酶活性中心的组成部分、维持生物大分子和细胞结构的稳定性、调节并维持细胞的渗透压平衡、控制细胞的氧化还原电位和作为某些微生物生长的能源物质 等 微量元素:是指那些在微生物生长过程中起重要作用，而机体对这些元素的需要量极其微小 -6-8的元素，通常需要量在10-10mol/L (培养基中含量)。微量元素一般参与酶的组成或使酶 活化。 生长因子(growth factors):通常指那些微生物生长所必需而且需要量很小，但微生物自身不能合成或合成量不足以满足机体生长需要的有机化合物。 水是微生物生长所必不可少的。水在细胞中的生理功能主要有:1、起到溶剂与运输介质的作用，营养物质的吸收与代谢产物的分泌必须以水为介质才能完成;2、参与细胞内一系列化学反应;3、维持蛋白质、核酸等生物大分子稳定的天然构象; 氧oxygen.: 微生物的营养类型:光能无机自养型(photolithoautotrophy):也称光能自养型，这是一类能以CO2为唯一碳源或主要碳源并利用光能进行生长的的微生物。光能有机异养型 (photoorganoheterophy):或称光能异养型，这类微生物不能以CO2作为唯一碳源或主要碳源，需以有机物作为供氢体，利用光能将CO2还原为细胞物质。化能无机自养型(chemolithoautotrophy):或称化能自养型，这类微生物利用无机物氧化过程中放出的化学能作为它们生长所需的能量，以CO2或碳酸盐作为的唯一或主要 碳源进行生长。化能有机异养型(chemoorganoheterotrophy) :或 称化能异养营养型，这类微生物生长所需的能量来自有机物氧化 过程放出的化学能，生长所需要的碳源主要是一些有机化合物。 培养基:培养基是人工配制的，适合微生物生长繁殖或产生代 谢产物的营养基质。无论是以微生物为材料的研究，还是利用微 生物生产生物制品，都必须进行培养基的配制，它是微生物学研 究和微生物发酵生产的基础。 配制培养基的原则 :1、选择适宜的营养物质; 2、营养物质 浓度及配比合适;3、控制pH条件;4、控制氧化还原电位(redox potential);5、原料选择;6、灭菌处理;7、消泡; 培养基的类 型以及应用:按成分不同划分 :1、天然培养基(complex medium) 这类培养 基含有化学成分还不清楚或化学成分不恒定的天然有机物，也称 非化学限定培养基(chemically undefined medium)。Media that contain some ingredients of unknown chemical composition are complex media. 2、合成培养基是由化学成分完全了解的物质配制 而成的培养基，也称化学限定培养基。Such a medium in which all components are known is a defined or synthetic medium 。根据物 理状态划分: 根据培养基中凝固剂solidifying agents 的有无及含 量的多少，可将培养基划分为固体培养基、半固体培养基和液体 培养基三种类型。 按用途划分:1、基础培养基(minimum medium)基础培养基是含有一般微生物生长繁殖所需的基本营养物质的培 养基。 2、加富培养基(eichment medium) 也称营养培养基，即在基础培养基中加入某些特殊营养物质制成的一类营养丰富的培养基，这些特殊营养物质包括血液、血清、酵母浸膏、动植物组织液等。 3、鉴别培养基(differential medium) 是用于鉴别不同类型微生物的培养基。在培养基中加入某种特殊化学物质，某种微生物在培养基中生长后能产生某种代谢产物，而这种代谢产物可以与培养基中的特殊化学物质发生特定的化学反应，产生明显的特征性变化，根据这种特征性变化，可将该种微生物与其他微生物区分开来。4、选择培养基(selective medium) 是用来将某种或某类微生物从混杂的微生物群体中分离出来的培养基。 一种类型选择培养基是依据某些微生物的特殊营养需求设计的。另一类选择培养基是在培养基中加入某种化学物质，这种化学物质没有营养作用，对所需分离的微生物无害，但可以抑制或杀死其他微生物。 理想的凝固剂应具备以下条件:?不被所培养的微生物分解利用;?在微生物生长的温度范围内保持固体状态，在培养嗜热细菌时，由于高温容易引起培养基液化，通常在培养基中适当增加凝固剂来解决这一问题;3、凝固剂凝固点温度不能太低，否则将不利于微生物的生长;?凝固剂对所培养的微生物无毒害作用;?凝固剂在灭菌过程中不会被破坏; ?透明度好，粘着力强;?配制方便且价格低廉。 影响营养物质进入细胞的因素 :1、营养物质本身的性质 ;2、 微生物所处的环境 ;3、微生物细胞的透过屏障(permeability barrier) 。 代谢(metabolism):是细胞内发生的各种化学反应的总称，它主要由分解代谢(catabolism)和合成代谢(anabolism)两个过程组成。 分解代谢:是指细胞将大分子物质降解成小分子物质，并在这个过程中产生能量。 合成代谢:是指细胞利用简单的小分子物质合成复杂大分子的过程，在这个过程中要消耗能量。 分解代谢的三个阶段:1、第一阶段是将蛋白质、多糖及脂类等大分子营养物质降解成为氨基酸、单糖及脂肪酸等小分子物质;2、第二阶段是将第一阶段产物进一步降解成更为简单的乙酰辅酶A、丙酮酸以及能进入三羧酸循环的某些中间产物，在这个阶段会产生一些ATP、NADH及FADH2;3、第三阶段是通过三羧酸循环将第二阶段产物完全降解生成CO2，并产生ATP、NADH及FADH2。 生物氧化: 分解代谢实际上是物质在生物体内经过一系列连续的氧化还原反应，逐步分解并释放能量的过程，这个过程也称为生物氧化，是一个产能代谢过程。不同类型微生物进行生物氧化所利用的物质是不同的，异养微生物利用有机物，自养微生物则利用无机物，通过生物氧化来进行产能代谢。 发酵(fermentation):是指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产物。 发酵的种类有很多，可发酵的底物有糖类、有机酸、氨基酸等，其中以微生物发酵葡萄糖最为重要。 生物体内葡萄糖被降解成丙酮酸的过程称为糖酵解(glycolysis)，主要分为四种途径:EMP 微生物名词解释篇三:微生物学名词解释简洁版 细菌L型:细菌的细胞壁的肽聚糖结构受到理化或生物因素的直接破坏或合成被抑制,这种细胞壁受损的细菌在高渗环境下仍可存活者,称细菌细胞壁缺陷型或细菌L型. 内毒素:内毒素是革兰阴性菌细胞壁中的脂多糖组分,当细菌死亡裂解或用人工方法破坏后才能释放出来. 荚膜:荚膜是某些细菌在细胞壁外包绕一层粘液性物质,为多糖或蛋白质的多聚体,用理化方法去除后并不影响菌细胞的生命活动.凡粘液性物质牢固地狱细胞壁结合,厚度?0.2μm,边界明显者为荚膜. 芽胞:芽胞是某些细菌在一定条件下,在菌体内部形成一个圆形或椭圆形小体,是细菌的休眠形式. 培养基:培养基是由人工方法配制而成的,专供微生物生长繁殖使用的混合营养制品. 消毒:消毒是指杀死物体上病原微生物的方法,并不一定杀死芽胞和非病原微生物. 灭菌:灭菌是指杀灭物体上所有微生物的方法,包括病原微生物的繁殖体,芽胞和非病原微生物. 防腐:防腐是防止或抑制细菌生长繁殖的方法. 质粒:质粒是染色体外的遗传物质,存在于细胞质中,为闭合环状的双链DNA,带有遗传信息.控制细菌的某些遗传性状,可独立复制,不是细菌生长必不可少的,失去质粒的细菌仍然能正常生活. 噬菌体:噬菌体是感染细菌、真菌、放线菌或螺旋体等微生物的病毒. 毒性噬菌体:毒性噬菌体是能在宿主细胞内复制增殖,产生许多子代噬菌体,并最终裂解细菌的噬菌体. 温和噬菌体:噬菌体感染细菌后,噬菌体基因与宿主菌染色体整合,不产生子代噬菌体,其DNA随细菌DNA复制,并随细菌传至子代的噬菌体是温和噬菌体. 前噬菌体:前噬菌体是整合在细菌基因组中的噬菌体基因组. 溶原性转换:溶原性转换是当噬菌体感染细菌时,宿主菌染色体中获得了噬菌体的DNA片段,使其成为溶原状态时而使细菌获得新的性状. 接合:接合是细菌通过性菌毛互相沟通,将遗传物质(主要是质粒DNA)从供体菌转移给受体菌的方式. 转化:转化是供体菌裂解游离的基因片段被受体菌直接摄取,使受体菌获得新的性状. 转导:是以噬菌体为媒介，将供体菌的遗传物质转移到受体菌中，使受体菌获得供体菌部分遗传性状的过程。 正常菌群:是定居于人体表和开放性腔道中的细菌，一般情况下，对菌体有益无害。 菌群失调:常发生在长期或大量应用抗菌 药物后，一部分敏感菌受抑制，耐药菌失去制约而得以生长，造成宿主某些部位的正常菌群在组成和数量上的异常变化，称为菌群失调。 条件致病菌:正常菌群中的细菌,正常情况下不致病,在特殊条件下引起疾病称条件致病菌或机会致病菌. 菌群失调:由于长期大量应用广谱抗菌素,宿主某部位正常菌群中各菌种间的比例发生较大幅度的变化而产生的病症,机体出现一系列临床表现,称菌群失调. 败血症:是致病菌侵入血流后,在其中大量繁殖并产生毒性产物,引起全身中毒症状. 侵袭力:侵袭力是指致病菌能突破宿主皮肤\黏膜生理屏障,进入机体并在体内定植、繁殖和扩散的能力.包括荚膜、粘附素和侵袭性物质等. 外毒素:外毒素是某些细菌在代谢过程中产生并分泌到细胞外的毒性物质,也有少数存在于菌体内,待菌体溶解后释放出来.外毒素具有良好的抗原性. 毒血症:致病菌侵入机体后,只在机体局部生长繁殖,并均不进行血循环,其产生的外毒素进入血循环,引起特殊的毒性症状. 菌血症:菌血症是致病菌由局部侵入血流,但未在其中生长繁殖,只是通过血循环,并且无明显中毒症状. 带菌状态:有时致病菌在显性或隐性感染后并未立即消失，而会在体内存留一段时间，与机体免疫力保持相对平衡，是为带菌状态。 SPA:葡萄球菌A蛋白,是葡萄球菌细胞壁的一种表面蛋白(单链多肽),能与人及某些哺乳动物的IgG分子的Fc段发生非特异性结合,SPA与IgG结合后的复合物具有抗吞噬、促细胞分裂、致超敏反应和损伤血小板等活性. 毒性休克综合征毒素1(TSST-1):又称制热性外毒素C.能引起机体发热,增加宿主对内毒素的敏感性,引起多个组织、器官功能紊乱或毒性休克综合征(TSS),使毛细血管通透性增加. 抗链球菌溶素O试验(ASOtest):是一项检测患者血清中是否有链球菌溶素O抗体的中和试验，常用于风湿热的辅助诊断。风湿热患者血清中抗O抗体比正常人显著增高，大约在250左右;活动性风湿热患者一般超过400单位。 肥达试验:用已知伤寒沙门菌O抗原和H抗原,以及甲、乙、丙型副伤寒沙门菌的H抗原的诊断菌液与受检血清作试管凝集实验,测定受检血清中有无相应抗体及其效价,辅助诊断肠热症. 结核菌素试验:是应用结核菌素进行皮肤实验来测定机体对结核分枝杆菌是否引起超敏反应的一种试验. 卫星现象:流感嗜血杆菌与金黄色葡萄球菌在同一血琼脂平板上培养,由于葡萄球菌能合成较多V因子,可促进流感杆菌生长,故在葡萄球菌菌落周围生长的流感杆菌菌落较大,距离越远则越小,此现象称为卫星现象. 支原体:一类没有细胞壁的原核细胞型微生物,是目前所知能在无生命培养基中繁殖的最小微生物,由于能形成有分枝的长丝,故 称支原体. 衣原体:一类严格在真核细胞内寄生,并有独特发育周期,能通过细菌滤器的原核细胞型微生物. 原体:原体呈小球形,外包坚韧的细胞壁,内含致密的类核结构,是发育成熟的衣原体,具有高度感染性. 始体:始体也成网状体,球形,较原体大,内无致密的核质,而有纤细的网状结构,是衣原体发育周期中的繁殖型,不具感染性. 外斐试验:普通变形杆菌X19、X2和Xk菌株的菌体O抗原与斑疹伤寒立克次体和恙虫病立克次体有共同抗原,故可用X19、X2和Xk代替立克次体作为抗原与相应患者血清进行交叉凝集反应,即为外斐试验,以协助诊断相关的立克次体病. 衣壳:为包裹病毒核酸的蛋白质外壳,是由一定数量的壳粒所组成.它保护病毒核酸,并维持病毒的形态,还能介导病毒进入宿主细胞并具有抗原性. 顿挫感染:是指有些宿主细胞不能全部提供病毒复制所需的必要因子，致使所复制的病毒为不完整的、无感染性的病毒颗粒或亚颗粒，这种感染过程称为顿挫感染。 水平传播:病毒等病原微生物在人群个体间的传播称为水平传播. 垂直传播:病原体主要通过胎盘或产道从宿主的亲代传到子代的感染称垂直传播 慢性感染:慢性感染是指病情缓慢,病程长,可持续数月至数年. 潜伏感染:原发感染后,病毒基因存在于一定组织或细胞内,但不产生病毒颗粒,不出现临床症状.在某些条件下,病毒被激活而发生增殖,产生病毒颗粒,出现临床症状,这种感染叫潜伏感染. 慢发病毒感染:慢发病毒感染是指感染后有很长潜伏期,既不能分离出病毒也不表现出症状,几年或几十年后发生进行性疾病,并导致死亡,如极个别人感染麻疹病毒后引起的亚急性硬化性全脑炎. 大球形颗粒:也称Dane颗粒，是乙肝病毒的完整的具有感染性的病毒颗粒，呈球形，直径42nm，具有双衣壳结构。 表面抗原 HBsAg:是HBV的外衣壳蛋白抗原,可存在于Dane颗粒的外衣壳、小球形颗粒、管形颗粒以及肝细胞表面.HBsAg是HBV感染诊断指标之一,其相应抗体具有中和作用,故HBsAg是制备疫苗的主要成分. 核心抗原HBcAg: 是HBV的内衣壳蛋白抗原,因其表面有HBsAg覆盖,故在血液中不易检测到,但可存在于 e抗原HBeAg:由HBV的前C和C基因编码的一种可溶性蛋白,可存在于感染者血液中和肝细胞表面.HBeAg阳性表示HBV在体内复制,血液传染性强.持续阳性表示感染将转为慢性,是HBV感染的诊断和预后判断指标.其相应抗体具有一定保护作用. 亚急性硬化性全脑炎SSPE:亚急性硬化性全脑炎.麻疹的晚期并发症,属于病毒急性感染后的迟发并发症,表现为大脑渐进性衰退. 内基氏小体:狂犬病毒在易感动物或人的中枢神经细胞中增殖 时,在细胞质中形成嗜酸性包涵体,称内基小体,在诊断上有价值. 孢子:孢子是真菌的繁殖器官,一条繁殖菌丝可长出多个孢子,在环境条件适宜时,孢子又可发芽伸出芽管,发育成菌丝体. 菌丝:在适宜环境中,真菌的孢子发芽长出长出芽管,逐渐延长呈丝状,称菌丝. 抗原性转变:变异幅度较大,属质变,是核酸序列不断突变积累或外来基因片段重组所致的,甚至产生新的亚型,可引起大范围流行或世界性的暴发流行. 抗原性漂移:病毒变异幅度小,属量变,是核酸序列的点突变,致使血凝素或神经氨酸酶抗原决定簇发生某些改变,可引起局部中、小型流行.