发放部门:
采购
采购部分工政府采购法87号令广东省政府采购政府采购法及采购员下一步工作计划
√ 厂务部√ 品保部√
修改记录:
拟制
核准
日期
日期
1、目的
为了更好的保证公司原材料质量,更好得服务于公司原材料供给,同时也是为寻求新供应商提供采购依据。
2、范围
本
标准
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适用于采购部及品保部
3、权职
3.1 管理部负责编制《采购标准》
3.2 生产课及品保部负责提供公司原材料内部适用标准要求
3.3 采购根据《采购标准》提供的依据进行采购
4、供应商要求
4.1 证件要求
供方必须具备三证及官方检验
报告
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且均可执行(营业执照、税务证、生产许可证),如需求证件为过期者,需在规定时间内补齐,在规定时间内不能提供者,不再列入合格供应商名录,按《采购程序》进行管理;
5、具体要求
5.1红茶原料采购标准
5.1.1理化指标
项目
指标
水分(质量分数)%
≤7.0
碎茶总灰分(质量分数)%
≤8.0
条茶总灰分(质量分数)%
≤6.5
5.1.2农残指标
检查项目
标准MRL(mg/kg)
参照标准
六六六(mg/kg)
≤0.2
GB 2763
DDT(mg/kg)
≤0.2
GB 2763
乐果(mg/kg)
≤1.0
GB 2763
敌敌畏(mg/kg)
≤0.2
GB 2763
杀螟硫磷(mg/kg)
≤0.5
GB 2763
乙酰甲胺磷(mg/kg)
≤0.1
GB 2763
五氯硝基苯(mg/kg)
≤0.1
GB 2763
氰戊菊酯(mg/kg)
≤0.5
GB 2763
二氧化硫(g/kg)
≤0.5
GB 2763
三氯杀螨醇(mg/kg)
≤0.2
GB 2763
镉(mg/kg)
≤0.3
GB 2762
总砷(mg/kg)
≤2.0
GB 2763
总汞(mg/kg)
≤0.2
GB 2762
稀土(mg/kg)
≤2.0
GB 2762
氟化物(mg/kg)
≤200
NY659
铅(mg/kg)
≤5.0
GB 2762
5.2绿茶原料采购标准
5.2.1理化指标
项目
指标
水分(质量分数)%
≤7.0
总灰分(质量分数)%
≤7.5
5.2.2农残指标
检查项目
标准MRL(mg/kg)
参照标准
六六六(mg/kg)
≤0.2
GB 2763
DDT(mg/kg)
≤0.2
GB 2763
乐果(mg/kg)
≤1.0
GB 2763
敌敌畏(mg/kg)
≤0.2
GB 2763
杀螟硫磷(mg/kg)
≤0.5
GB 2763
乙酰甲胺磷(mg/kg)
≤0.1
GB 2763
五氯硝基苯(mg/kg)
≤0.1
GB 2763
氰戊菊酯(mg/kg)
≤0.5
GB 2763
二氧化硫(g/kg)
≤0.5
GB 2763
三氯杀螨醇(mg/kg)
≤0.2
GB 2763
镉(mg/kg)
≤0.3
GB 2762
总砷(mg/kg)
≤2.0
GB 2763
总汞(mg/kg)
≤0.2
GB 2762
稀土(mg/kg)
≤2.0
GB 2762
氟化物(mg/kg)
≤200
NY659
铅(mg/kg)
≤5.0
GB 2762
5.3乌龙茶原料采购标准
5.3.1理化指标
项目
指标
水分(质量分数)%
≤7.5
总灰分(质量分数)%
≤6.5
5.3.2农残指标
检查项目
标准(mg/kg)
参照标准
六六六(mg/kg)
≤2.0
GB 2763
滴滴涕(mg/kg)
≤2.0
GB 2763
顺式氰戊菊酯(mg/kg)
≤2.0
GB 2763-
氯氰菊酯(mg/kg)
≤20.0
GB 2763
溴氰菊酯(mg/kg)
≤10.0
GB 2763
杀螟硫磷(mg/kg)
≤0.5
GB 2763
乙酰甲胺磷(mg/kg)
≤0.1
GB 2763
砷(无机砷)(mg/kg)
≤0.05
GB 2762
汞(mg/kg)
≤0.01
GB 2762
稀土(mg/kg)
≤2.0
GB 2762
氟化物(mg/kg)
≤200
NY659
铅(mg/kg)
≤5.0
GB 2762
沙门氏菌
不得检出
GB/T 4789.4
志贺氏菌
不得检出
GB/T 4789.5
金黄色葡萄球菌
不得检出
GB/T 4789.10
致泻大肠埃希氏菌
不得检出
GB/T 4789.6
5.4花茶原料采购标准
5.4.1理化指标
项目
指标
水分(质量分数)%
≤9.0
总灰分(质量分数)%
≤6.5
5.4.2农残指标
检查项目
标准MRL(mg/kg)
参照标准
六六六(mg/kg)
≤0.2
GB 2763
DDT(mg/kg)
≤0.2
GB 2763
乐果(mg/kg)
≤1.0
GB 2763
敌敌畏(mg/kg)
≤0.2
GB 2763
杀螟硫磷(mg/kg)
≤0.5
GB 2763
乙酰甲胺磷(mg/kg)
≤0.1
GB 2763
五氯硝基苯(mg/kg)
≤0.1
GB 2763
氰戊菊酯(mg/kg)
≤0.5
GB 2763
二氧化硫(g/kg)
≤0.5
GB 2763
三氯杀螨醇(mg/kg)
≤0.2
GB 2763
镉(mg/kg)
≤0.3
GB 2762
总砷(mg/kg)
≤2.0
GB 2763
总汞(mg/kg)
≤0.2
GB 2762
稀土(mg/kg)
≤2.0
GB 2762
氟化物(mg/kg)
≤200
NY659
铅(mg/kg)
≤5.0
GB 2762
5.5香精香料类
提供检测报告,检测报告内容如下:
油性香精
水溶性香精:
浆(膏)状香精
粉末香精
过氧化值
/
/
/
重金属含量(以Pb计)
重金属含量(以Pb计)
重金属含量(以Pb计)
重金属含量(以Pb计)
砷含量
砷含量
砷含量
砷含量
甲醇含量
大肠菌群
大肠菌群
菌落总数
菌落总数
5.6包材类
5.6.1内包材
必须每年提供一次以下检测项目的检测报告,符合食品级包材
包材类型
检测项目
参照标准
滤纸
大肠菌群
致病菌
铅(以Pb计)
砷(以As计)
荧光性物质
脱色试验
《GB11680食品包装用原纸卫生标准》
复合食品包装袋(纸、塑料薄膜及铝箔料经粘合剂(聚氨酯和改性聚丙烯)复合而成的包装袋)
甲苯二胺
蒸发残渣
正己烷
65%乙醇
4%乙酸
重金属铅
高锰酸钾消耗量
《GB9683复合食品包装袋》