有关芳香天然原料（Aromatic natural raw materials）的词汇

第一期 二00一年=月 香料香精化妆品 FLAV0UR FRAGRANCE C0SMETICS No 1 February，2001 有关芳香天然原料 (Aromatic natural raw materials)的词汇 在香料香精行业中有关词汇乱用的情况常有 发生：为了纠正此种现象，特将国际标准化组织 第 54分技术委员会(IS0／Tc54，精油分枝术委 员会)讨论通过并成为国际标准的词汇介绍如下 括号中前一个词为英文，后一个词为法文。 l 天然原料(Natura]raw material：Mati6re premiere d origine naturelle) 指来自植物、动物或微生物的原料，包括从这 一 材料经酶法或传统制备工艺(例如干燥、焙烧或 发酵 )而衍生得到的产品。 2 渗出物(Exudate；Exsudat) 指植物自发地或受伤后分泌出的天然原料。 3． 天 然 油 树 脂 (Natural Oleoresin； O16or&ine naturelle) 主要由挥发性和树脂性组分构成的渗出物 例如，松树油树脂(简称松脂)，古芸香nN(pine oleo— resin，guIjum；CrenllD_e du pin，haume de~rjum) 4．香脂(膏)(Balsam；Baume) 以存在苯甲酸和域 肉植酸衍生物为特征的 天然油树脂。如秘鲁香脂(Peru balsam；Baume du p+rou)，吐鲁香脂(Tolu balsam：Baume de Tolu)，安 息 香 (Benzoin；Benjoln)，苏 合 香 ($tyrax；Styrax J。 5．胶(Gum：Gomme) 主要 由多 糖构成 的渗出物。如阿拉伯胶 (Gum arabic；Gomme arabique)，黄原胶(Traga— canth gum；Gomme adragante)。 6 胶性树脂(Gumresin；Gomme—r~sine) 主要由树脂性组分和胶类构成的渗出物。例 如紫(胶虫)胶(Shellac gum；Gomme—laque)。 7．胶性油树脂(Gum Oleoresin；Gomme— olborfsine) 主要由树脂性组分、胶类和一定数量的挥发 性组分构成的渗出物。 一 28 一 例 如 没 药 (Myrrh； Myrrhe)、乳 香 (Olibanum； Encens)、防 风 (Opoponax； Opopanax)、松蓬(Galhanum；Galbanum)。 8 树ll~(Rosin；Resine)(衍生产物～树脂性 物质) 从天然油树脂尽可能除去挥发性组分所得的 产品，例 如松香 (Rosin；Colophane)为松脂 的衍 生产品 9 精油(Essential Oil：Huile es．sentielle) 从植物性原料经下列方法所得的产品 一 用水或水蒸汽蒸馏 一 用机械方法加工柑桔属果实的外果皮 一 千馏 注：随后用物理方法将精油与水相分开。 l0．用水蒸汽蒸馏法所得的精油(Essential oil 0btained by steam distitlation； Hulie ~sentidle ohtenue par entrainement a la Vapeur d eau) 蒸锅中有水或投有水的情况下用蒸馏法得到 的精油。 例如胡椒油(Pepper oil；Huile essentielle de poivre)(在水存在下蒸馏)；薰衣草油(Lavender oil；Huile essentielle de lavande)(锅中没有水的 情况下蒸馏)。 11．冷压精油(Cold—pressed essential oil； Hulie essentielle exprim6e a froid) 在室温下用机械法加工柑桔属果实的外果皮 所得的精油。 l2 果汁精油(Essence oil：Huile essentielle de jUS de fruits) 果汁经浓缩或 uHT(超高温瞬时杀菌)处理 时得到的精油。 l3．精馏 过 的精 油 (Rectified essential oil； Hulie es~ntielle rectifi6e) 为改变精油某些组分的含量而经过分馏的精 维普资讯 http://www.cqvip.com 香料香精化妆品 二oC一年二月 油。例如薄荷属精油。 14 除萜精油(或无萜精油)(“Terpene— less”essential 0il；Huile essentielle《deterp n e》) 单萜烃已被大部分除去的精油 15．除萜和倍半萜精油(或无萜和倍半萜精 油)(“Terpene～and sesquiterpene less”essen— tial oil； Huile essentidle 《d6terpfn6e》 et {dgsesquiterp6n6e}) 单萜烃和倍半萜烃已被大部分除去的精油。 l6．“脒 x”精油 (“X less”essential。iI_ Huile e~entielle priv6e de《x》) x成分已被部分或全部除去的精油。 例如 Bergapten(香柠檬烯，5一甲氧基补骨 脂素)含量已部分降低的香柠檬油；薄荷脑含量已 部分降低的亚洲薄荷油。 17．浓缩 油 (Folded oil，Concentrated o．1． Huile essentielle concentr6e) 用物理方法对感兴趣的组分经过浓缩的精 油。 l8．干馏油 (Dry distilled oil；Huile essen． tielle obtenue par distillation sfche) 在不加水或水蒸汽的情况下，术材、树皮或根 经干馏而得的精油。 例如：刺柏焦油(得 自Juniperus oxyeedrus) (Essential oil 0f cad6；Huile essentielle de cade)， 桦树皮油(Essential oil nf bark of the birch tree； Huile essentielle d6corce de bouleau)。 19．挥发性浓缩 物 (Volatile concentrate； Essence Volatile) 从果汁或蔬菜汁的已蒸发出的水中回收得到 的浓缩水溶性挥发物。 2o．馏出物(Distillate；Distillat) 一 种天然原斟经蒸馏后得到的冷凝产物。 21 含乙醇馏出物(A1coholate；Alcoolat) 在不同浓度的乙醇存在下，一种天然原料经 蒸馏得到的馏出物 22．芳香水 (Aromatic Water；Eau aroma— tique) 经水蒸汽蒸馏后分去精油时留下来的水质馏 出物。 23 萜烯(Terpenes；Terp6nes) 当一种精油经浓缩或蒸馏，或其他分离技术 处理后作为副产物得到的主要由烃类化台物组成 的产物 。 (未完待续) (上接第 27页) 上述地区各种薄荷属植物在 1995年的总产 油量达到 6，57O吨。 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 4 1995年印度薄荷属植物 产油量数据 (单位：吨) 种 娄 产 量 亚、洲薄荷 6000 留兰香 255 椒样薄荷 185 香拧檬薄荷 130 总计 657O 在印度薄荷属的作物中亚洲薄荷是最重要的 品种，无论是产油还是产脑，它都占据着首席 亚 洲薄荷主要分布在中国、印度、巴西、日本和泰国， 1995年度估计全世界的薄荷油总量可能高达20， 000吨 其中印度的亚洲薄荷在 1995年的产量在 6，000吨左右。 表 5 1995年印度的亚洲薄荷油 主要产区与产量(吨) 产 区 l 产 量 Moradabad f 2838 Rampur l 1530 Earabank1 l 1228 B~eilly j 305 Pu ab I 99 总计 j 6o00 经过印度科技工作者，尤其是 CIMAP人员 的不懈努力，印度的薄荷品种优化选育在经历了 一 条曲折道路之后，其中用来产脑的亚洲薄荷已 经形成了较为完整的品种选育体系，表 6是印度 目前用于产脑的亚洲薄荷的主要品种。 表 6 在印度种植的主要亚洲薄荷 品种性能及投放年限 产袖量 含脑量 品 种 品种特点 投放年份 ( kg／ha yr) (％) MAS一1 125 82 早熟，古脑量高 l粥3 抗枯叶病．舍脑 Kalka(Hy一77) 150 81 1986 量高 Shivalik 180 75 晚熟 ．含油量高 Gomtl 140 75 晚熟．亩产量高 1994 挠枯 叶病，产 Him~daya 250 80 1997 袖、产脑量高 (未完待续) 维普资讯 http://www.cqvip.com