西双版纳栽培的米兰及精油成分

一 米兰，或痞， 油．段 ／义 2 西双版纳栽培的米兰及精油成分① ． ．互星垩：程必强 ． 二[= 郑马。 (1、中科院西双版纳热带植物园，勐仑 666303) (2、中科院昆明植物研究所， 昆明 650204) (3、昆 明 香 料 厂 昆明 650225) 摘 要 米兰tAg1aja 0d洲 aLout．)原产东南亚 ．具有鞍强的适庄性．B在西双艇蚋等地彀大面歌的；1种栽培．经栽培和分析 ，萁生长 期为 3—10月．开花盛产期为 6— 月。衅花出油率为 0．23--0．3 干花出油率为 0 04--l 10 ，叶出油率为 m 6s-I ．叶油成 分与花油基车一致．它 I门的主要成分为蛇麻坶(33--44 )，丁香坶 (9—21 )．a_玷 坶{B一10 )、双环大鲁叶坶(5—7 '等， 花袖品质为忧 ．这种名责的独特蔷料 ，在哥双艋纳太有发晨前景， ABSTRACT Aglata odorata ts B ktnd ot farcmus p竹 me ‰ l=x~uthesstecn Asia． 1l have Large ea 眦 ro ，ced 铆Id cu v ed ln Xlshrangbanna ec1．ChemiCal armly$1=ol vat~1118 strains，il’s grow timelrom 3～ 10 m~ the ．blossom 1tom 6— 7．The essenllal oll conl~t wllh the field tr蛳 0．23 to 3 om the 目搴l|flower wa吕obtained by，team dl~tllletlorl end dry flower from 0．o4％ to 1． 10％；from 0 65 to 1 from leaves．The componentso1legives andtlow~'$，are baslclyIdentLc~J．BUtthe H㈣ r oll better． Their m自ln components ls humu‘ene(驺～44 )，p-c yophyIle几e(9～21 )．~copaene(8～l0 )，bleycJogermactene(5～7 ' etc·The~e lore lhls perfume p kant Is wo rlhy tO be developed greatly In Xlshuangbanne 米兰 (A~laia odorata Lour．)l1 一，亦称树 兰 、米仔兰、碎米兰 鱼子兰等，为檩科 (Meli— accae)米仔兰属常绿灌木植物．原产东南亚 ，我 国两广、福建、台湾 、云南、贵州、四川等省区热 带、亚热带有栽培 为名贵的天然香料资源 米 兰花精油具有优美的香韵 ，为我国天然香料的 独特产品，怍香水、香皂、化妆 品和烟叶等的高 级香原料．是一种很好的定香荆 ；干花可用于制 茶工业熏制花茶，经济价值较大，亦用于调配烟 草香精；米兰花可入药，治胸膝胀满、噎痛，头晕 等症。米兰叶精油虽不及花油。但基本近似可作 花油代用品，亦可用作中档香水、香皂和化妆品 的调香 ，也可作定香剂 此外 ，米兰树型美观，开 花时 ，花香四溢 ．亦是很好的磨园绿化、盆景、观 赏花木 米兰生长缓慢，形成木材致密，可作雕 刻和农具用。 本园利用西双版纳的 自然环境条件 。曾进 ① 张柬同志参加栽培 一 4 —— 行过少量的引种栽培和初步分析． 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 明米兰是 种独特的天然香料产品．颇具发展利用的前景 八十年代来，昆明香料厂等单位瞄准市场即以 发展系列的天然产品，自 1989年开始投资数万 元，从福建漳州引入苗木 ，在本圃进行上百亩的 栽培 通过以前的引种试种和近年的扩大栽培， 现将初步结果分述如下： 一 、生长发育及适应性 西 双版纳的勐仑(本园)位于北纬 21。44 ， 东经 105。25 ，海拔 580m，年降雨量 1590mm， 年平均气温 21--22℃，绝对最低气温 3—5℃， 全年相对湿度 18．6 ，微酸性红壤 ，pH4．5—5。 处热带北缘，属热带季风气候 ，干湿季分明。气 候条件与其它产区：漳州、广州、龙海等基本一 致，但绝对低温高于以上之地区(见表 1)，是理 想的米兰栽培地 维普资讯 http://www.cqvip.com 寰 1 不同产地的地理位置、气幔索件 年降雨量 年相对温度 气温 C 产地 经度 纬度 海拔 m (ram) 年均温 极端最高 扭 极端最低温 云南 勐仑 lO5。25 2l。44 580 I590 85 2l一22 38～40 3～5 广东广 州 ll3’4l 23。O8 72～ ll3 2209 79 22．0 38 7 0 福建漳 li7"4i 24。32 l2 l577 81 21．5 41．2 —2．1 福建龙 海 1500 80 2i．0 ～l一 0 福建谭 ，ll的平均 最高 ，最 低温 丹别为 26．7℃和 17．6℃ 。龙拇平 均最低 温 为 12—7℃． 1_生长习性 1．西双版纳产花油、叶油含量及成分 米兰在我国的生长 ．不同季节表现出了不 本 匿栽培的米 兰，鲜 花出油率 为 0．23一 同的节律 。其生长期为 3—1O月．月平均气温为 0．3 ，干花出油率为 0。84一l。lO ．叶出油率 20．5℃一25．5℃一22．6℃，月降 雨量 为 33一 为 0。65一l。0 。其他产地鲜花出油率 0。3 ， 25O一85mm；ll一2月停止生长，月平均气温为 干花 出油率 0．7 ，叶出油事 l ．于 花浸膏 2 l9．4一l5．5—17．3"C，月降雨量为 184—26一 一3 “]。 34mm。生长期中，米兰有明显的 2—3次抽发 本实验的分析样品 ，均为采 自西双版纳热 新捎 ，第一次为 3月下旬至 4月下旬；第二次为 带植物匿引种的米兰植株上的花和叶，水蒸汽 5月下旬直至 7月{第三次为 8月下旬至 9月 蒸馏所得到的淡黄色透明精油，不经任何处理 ， 中旬 ．甚至廷到 lO月。 直接用 GC及 GC／MS联用仪 定性 、定量。仅 在 勐仑的环境条件下，米兰长势 良好。三年 嚣 ：GC一9A型气象 色谱仪(日本岛津)，分析 生米兰树高平均达 1．5m，离地 20cm处径粗平 柱；sE一54石英弹性毛细管柱 (美 J&M 公司)． 均为 3．10cm．冠幅 1．2×1．2m；年平均高生长 长 30m，内径 0．25mm，柱温 80—200℃．3℃／ 40cm．年平均地径粗 1。Icm。每次抽发小枝量 min程 序 升 温，汽 化 温 度 220℃；进 样 量 ： 约 8O条。 0．15 ；C—R3A微处理 机定量。Finnigan一 2．开花结果习性 4510型 GC／MS／DS联用仪 (美 国)．数据处理 用高压繁殖的米兰苗，定植后当年就有少 采用INC0s系统 各分离组分首先通过 NIH／ 量花开放。花蕾多在新梢抽发 l5天左右开始出 EPA／MSDC 计算 机 谱库 (美 国 国家 标 准 局 现。从现蕾到开放采收，需 30--38天。每朵花 NBB LIBRARY谱库 )进行 检 索，并参考 文 从开放到凋谢，历时 2—4天。伴随新梢抽发常 献 及保留指数“耐 其质谱 图加以确认。气相 年都有少量花出现，以 6—7月花量最多，9月 色谱条件；色谱柱及柱温与 GC仪相同 ，分离器 次之 。3月较步 ，但大小年现象较明显。 温度 220"(2，汽化温度 230'C，进样量 0．15 l，分 本国种植的米兰座果率较低。定植当年见 流比 l5一l。质谱条件 ：EI离子原 ，离子源温度 花不见果 ，二年生后有少量果实出现。 17O℃，电子能量 70ev，射 电流 0．25mA，倍增电 3．适应性 压 1200V，扫描周期 1s。 本国栽培的 2O多年生米兰，经多年观察， 花 、叶精油成分见表 2。 能正常生长、开花，无异常不适应之反应 ，无低 从表 2看出，米兰花油 已鉴定成分 29个 ， 温或干旱引起的不 良现象。但在近年扩大栽培 占总含量的 98．58 ，叶油成分 3O个 ．占 总量 的米兰上，开花的大小年现象较明显。另外，在 的 9l_96．二者成分基本一致。但花油主分蛇麻 雨季要防积承，以免造成根腐病。 烯(43．52 )、a一胡椒烯 (9．64 )、双环大香叶 二、精油成分 烯(7．27 )、大香叶 D异构体 (3．52％)等高 于叶油；而叶油组份之一的 8一丁香烯(21．56)高 一 5 一 维普资讯 http://www.cqvip.com 于花油(1 4．67 )。其他成分二者差异较小。由 于花油主分含量高于叶油 ，因此比叶油品质好。 2．不同产地花油、叶油成分。 由于生态条件的差异 ，不同产地米兰花油、 叶油成分及含量 ，也有一定的差异，详见表 3。 从表 3可看出，各产区米兰的主成分为蛇 寐烯、 丁香烯、蛇麻烯 氧化物、 玷圯烯、a一榄 香烯 等 ；叶油主分为蛇麻烯、 丁香烯 、 榄番 烯等 但各主成分台量不同产地有明显的差异 ， 如西 双版纳产花油的蛇麻高于其他产区； 丁 香烯低于漳州、福州 ，高于重庆 蛇麻烯 氧化物 低于其 他产区}a一玷圯烯低于漳州，而高于其它 产区； 一榄香烯低于其它产区； 芹子烯在花油 中未分 离折出，但在漳州、福州、重庆产的花油 中占一定的比例 。西双版纳产叶油主成分的蛇 麻烯含量高于漳州、贵州； 丁香烯含量与漳州 相当 ，高 于贵州；蛇麻烯氧化物低于漳 州；a一榄 香烯高于漳州，而低于贵州。 据报道”-．漳州、福州 、重庆产地的花油 ，已 鉴 定 成 分 含 量 有 21个 ，分 别 占 总 量 的 92．93 、79．43 、9O．95 。而当中除表 3中相 同成分外 ．有许多成分不相 弼。如正十一烷、癸 醛、杜松脑、正十七烷、深各醇乙酸荫、正十八 烷 、正十九烷 、正二十烷 、正二十一烷 正二十二 烷 等。而 漳州产叶油 已鉴定成分含量的有 22 个“一，占总量的 §3．0~A，当 中除表 3所列相 同 成分外 ，尚有正十一烷(O．52Undecane)、a一玷 烯 (3．28 )、p_律 草烯一7一醇 (0，6O )、香树烯 (1．O5 )、a一雪 松 烯 (3．18 )、 愈 疮 木 烯 (0．60 )、y-古 芸 烯 (1．59 )、橙 花 叔 醇 (0．30 )、 檀香醇 (5．10 )、榄香醇 (2．65 ) 等。 从上述资料及表 3还可看出，西双版纳与 漳 州两地各产的花油、叶 油成分，除相同成分 一 6 一 外，还是有很多成分有明显的差别。 讨 论 米兰在西双版纳较大面积的引种栽培成 功 ，为该地发展这种名贵的天然香料植物开拓 了更广的前景。 西双版纳产的米兰精油的主要成分与原产 地基本一致，含量虽有一定的变化，但精油仍有 优美香气，留香持久 ，表现出较好的品质。 西双版纳产的米兰精油成分与漳州不相同 的许多成分，除与生态环境条件相关外，具有深 入比较研究的意义 。 开花的太小年现象也尚待进一步研究。 参 考 文 献 (1) I中国香料檀物栽培与★Ⅱ工埔；写组编著 ，中国香料 檀绚栽培与加工．北京，轻工业出版牡．]985：313--317 t2) 中茸科学 院檀物研究所编．中国高等植物舾饕．北 京t科学出舨社 1972(2)r589 (3) 睬沛扬．1979，谨慎我省芳譬檀物．亚搏带檀物通 讯 ．79(1)·21--23 t4) Heiler S R and M line G W A ，1976 r EPA／NIH M ass Spectral Date B¨e．U．S．G erm朋 t P~m ing Mfke． W ashlngto~．Vot．1--2． C5) Stenhagen E．Abrahlms~on S and M 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26cadlno! 维普资讯 http://www.cqvip.com 衰 3 不同产地米兰花、叶精油盼化学成舟殛吉量 花 油 音 量 叶 油 音 量 编号 证台物 Number 百双艋鼻5 雉，l『 福，l『 重庆 贵，l『 广西 西双版蚋 雉，l『 贵州 蛇廓 烯 43．52 2O．O5 2．76 28．14 34．0B 34．0 33．38 17．58 20．05 2 芦丁香 烯 l7．O3 18．37 8 56 21．56 22．25 17．O3 3 蛇麻艏氧化物 l 43 2．85 3．23 1．78 1．79 8．38 玷 烯 14．97 2 l1 8．z苫 槐番 烯 Z，Q3 B．34 4．47 6．7 1．27 8 34 6 芳樟 醇 0．15 0．O3 O．O3 0．02 。．O8 O．1 香拧 藏烯 8 杜梧 烯 1．97 I．7 1．，9 1．5g 芹子烯 6．70 32．60 2矗22 杜拴 烯 O．72 O‘2 1．59 l1 植鲁烯 m 67 m 28 1．75 l2 没药烯 1．26 1．O8 13 双环大番叶烯 7．27 5．0B 14 大普叶 D异构体#1 3．52 2．80 ·8 8 e 啦 e 船 ，8 e ·8 (上接 47页 ) s：草莓 、a：苹果、b：番薰 圭蔓参毒文献 (1)花成有编 香料及其应用 化学工业出版社 78～ 79 (1990) (2)夏云泽 香料 科学 轻工 业 出版杜 158～ l6O(1987) (3)盲山忠英 香料(日本) 161(3)lo5～110 (1989) (4)T~essl，R eta| j．A ic．Fo。d chem，21．560 (1973) (5)自石悟 食品开发 24(9) 44~49 (1989) (6)Macku，c e啊 ，J．^ g ．Foo,d．chm 35，84-5 (1987) (7)Young-I-I ，J．Sd．F。od Agric 36，352 (1985) (8)橇岷博 天津轻工(4)26～32，(1991) 维普资讯 http://www.cqvip.com