酒店行政人事综合部工作质量标准

酒店行政人事综合部工作质量 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 办公室环境质量标准 1、 办公室设备设施放置有序，办公桌面保持整洁，电话、办公用品放置整齐划一，墙面装饰讲究艺术性。 2、 办公室每天打扫，如有垃圾及时清扫。 3、 下班时办公桌上除统一物品外，其他办公用品应放入抽屉或柜子内。 4、 电脑、复印机、传真机、打印机等自动化办公用品必须保持良好状态，有专人负责管理，发生故障应 及时修理。 5、 最后一位离开办公室的工作人员应负责关闭一切电源，关好门窗。 文件草拟质量标准 1、 符合国家法律、法规和上级单位及本酒店的有关规定，所提措施和办法切实可行。如提出新的政策性 措施或超越现行规定范围内的，应当加以说明。 2、 情况属实、观点明确，表述正确，层次清楚，前后照应，文字精炼，篇幅力求简短。 3、 用字用词准确、规范，标点妥帖，字迹清楚，办公自动化的单位应用电脑打印成文。使用简称应当前 后一致，一般先用全称，加以注明后再使用简称。 4、 人名、地名、单位名称、数字、时间应准确无误。除成文日期、部分结构层次序数和词、词组、惯用 语、缩略语，具有修辞色彩语句中作为词素的数字必须使用汉字外，公文中的数字应当使用阿拉伯数 码。 5、 引文准确无误，删节得当，必要时注明出处，引用公文应当列出标题，并在标题之后用括号标明发文 字号。 6、 根据公文内容和行文 规则 编码规则下载淘宝规则下载天猫规则下载麻将竞赛规则pdf麻将竞赛规则pdf ，准确把握发文规格，正确使用文种。 7、 结构层次序数，第一层为“一”，第二层为“(一)”、第三层为“1”、第四层为“(1)”。 8、 使用国家法定计量单位。 9、 一些政策性强，涉及面广的重要公文在草拟中，应广泛征求各方面意见，组织有关部门和专家进行论 证。 公文审核质量标准 公文送酒店领导签发之前，应由行政人事综合办文秘进行审核。审核的重点是: 1、 有无必要行文，发文规格是否适当。 2、 是否符合公文的审批程序和行文规则，需要与有关部门会签的是否会签。 3、 公文内容是否符合国家的法律、法规和上级单位的规定、制度，与本酒店过去发文且连续生效的公文 有无矛盾;是否具有可操作性。 4、 文件使用是否准确，公文格式是否规范。 5、 层次是否清楚，布局是否合理，文意是否周全，表达是否简洁、通顺、确切。 公务客人接待工作质量标准 1、 接待前应事先了解清楚客人人数、身份、抵店、离店时间，接待要求和规格，及时报告酒店领导，作 出安排。 2、 如需酒店出面接机、接车的客人，应事先了解抵达航班、车次，及时安排接机、接车人员和车辆。 3、 礼貌待客，精心安排各种接待活动，不出差错。 4、 客人离店应有专人送客。如需要客人付费的，应协助客人做好结帐工作。 会务工作质量标准 1、 会前做好通知，明确会议内容、时间、地点、出席人员，做到无遗漏。 2、 会场布置整洁，符合要求，无差错。 3、 会议服务工作有安排，有检查，件件落实。 4、 会议记录完整、整洁、规范。 文印工作质量标准 1、 打字要忠于原稿，不擅自更改。 2、 严格按照酒店公文格式行文，校对一般应由两人进行，重要文稿应三校，文稿、文字、标点不错不漏， 字距、行距、标题、落款、表式等排列匀称。末页尽量避免无正文现象，如难以避免，应注明“此页 无正文”。 3、 掌握文稿时效，急件先打印，印制要认真细致，文件美观大方，无油污、沾页。 4、 严把装订质量关，做到摺叠整齐，不错漏页码。 5、 严格执行保密规定，密级文稿严格保密，校对稿应及时销毁。 档案管理质量标准 1、 酒店档案必须完整，凡酒店内具有查考价值的文件、资料、图片、照片、会议记录等均应列入归档。 归档的文件、资料种类、份数以及每份文件的页数等均应齐全完整。每份文件的正件与附件、印件与 定稿、请示与批复、转发文件与原件、多种文字形式的同一文件分别列在一起，不得分开。 2、 文书档案卷封面、卷内文件目录、备考表及案卷目录、目次、说明等，均应符合文书档案立卷格式要 求。 3、 档案必须放置在专用柜或专用仓库内，要有防盗、防火、防潮、防尘、防虫、防高温等设施。 4、 档案收进、移出、借用等手续必须完备，严防档案遗失。 5、 电子文件档案必须有专人管理。保管电子文件档案必须做到防高温、防磁、防潮、防硬物摩擦。 办公室设备管理质量标准 1、 办公室必备的设备:电话、电脑、电脑打印机、传真机、复印机、档案柜等。 2、 办公设备管理质量标准: (1)办公设备管理必须建立岗位责任制，落实个人管理责任。 (2)办公设备必须按使用说明书规定正确使用，禁止非办公室人员使用。 (3)办公室自动化系统严禁私人软件在系统内使用，防止电脑病毒对系 统的损害。 (4)办公设备应定期维护保养，如遇故障时应及时通知专业人员进行维 修。 (5)电器设备的电源应置固定位置，以免人为造成断电，影响机器使用 和设备、软件损坏。除传真机外，下班时应关闭电源。 (6)档案柜应加锁，专人保管钥匙。 培训工作质量标准 1、 按照酒店领导下达的培训工作指令及市旅游局的有关培训工作的方针、政策和要求，保质、保量、按 时完成培训任务。 2、 加强对本部门和各部门培训人员的培训，不断提高培训人员的自身素质和教学水准。 3、 每年年底做好调研工作，围绕酒店经营发展对人才的需求，制订出培训 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 。培训计划应有明确的培 训目标和任务。齐全的培训大纲和针对性强的培训内容;制定培训计划应分层次、分步骤，并有完成 计划的各项措施。 4、 聘用优秀师资，运用切合实际的教材，以保证: (1)“岗位资格培训”、“岗位提高培训”的完成率为100%; (2)培训考核成绩合格率为80-90%; (3)达到旅游管理部门对星级酒店的外语达标规定。 5、 加强培训基础管理工作，熟悉酒店员工的培训情况，制订出各项培训网络的沟通。 6、 员工培训档案健全完整。做到一人一档、分层次分内容设档，按部门按岗位设档，岗位资格培训、岗 位提高培训、专项培训等也要分档;教学大纲、教材和补充教材等要注意保管。 7、 培训追踪评估工作有计划、有记录、有改进意见，有落实措施。 8、 培训经费管理有制度，有预算、专款专用，严格控制，帐目清楚。 9、 按期做好各类证书的登记、签发工作，无遗漏，无差错。 10、 教学设备的保管、使用、维护有制度、有措施、责任到人，完好率100%。 质量检查工作质量标准 1、常规督导检查: (1)每月要抽查若干部门。 (2)每周对各部门抽查一遍。 (3)检查后，当日填好“质量检查记录表”。 2、专题督导检查: (1)每日围绕工作的若干方面，如:员工仪容仪表、服务态度、服务质 量、设施运转状况，卫生状况等，做出专项督导检查计划进行督导 检查。 (2)各部门根据质量督导计划，做出专项督导检查计划进行督导检查。 (3)专题检查后，要写出专项检查记录。 3、明察暗访: (1)不定期邀请本行业的专家，以客人身份住酒店，对酒店存在的问题 进行检查。 (2)暗访的专家可采取固定邀请形式，每年2至3次，每次数日，酒店 提供食宿，也可采取不固定形式，每年若干人，免费食宿。 (3)这种形式需采取秘密形式，只有总经理、副总经理及行政人事综合 办主任了解。 (4)暗查后，暗查人员需在离店前拿出一份暗查报告交行政人事综合办， 整理后直接交总经理。 4、投诉处理 (1)酒店客人投诉主要来自三个方面: a) 店内意见箱投诉。 b) 客人在客房填写的宾客意见调查表。 c) 店外寄信投诉。 (2)根据各部门当日收到的投诉及宾客意见调查表以及有关处理和建议 于每日下午五点前填好宾客投诉日报表上交行政人事综合办主任， 以便汇总于次日十点前交给总经理。 (3)各部门每周五做一统计分析报行政人事综合办主任，由其完成一周 宾客投诉及处理情况分析，并填好宾客投诉周报表上报。 (4)各部门于每月25日将宾客投诉日报表及宾客投诉内容分类日报表填 好，并做一投诉情况分析报告，层层上报(含主管级报告)，最后由 行政人事综合办主任统一汇总后，写出“酒店宾客投诉分析报告”， 报告内容做到“四有”，即:有情况，有数据，有分析，有措施。 (5)投诉报表的制定:科学、真实、准确。 人事管理工作质量标准 1、 围绕酒店经营管理目标，根据缺员部门的申请及实际需要，在人员编制范围和规定时间内，将符合岗 位任职条件的人员及时准确地调配到位;并依法做好劳动 合同 劳动合同范本免费下载装修合同范本免费下载租赁合同免费下载房屋买卖合同下载劳务合同范本下载 的签订、管理工作。 2、 熟悉酒店员工的基本情况(包括出生年月、性别、参加工作和进店时间、学历、职务或工种等)，掌 握酒店各部门的人员分布和各类用工人数，做好酒店员工进出帐。 3、 了解和掌握国家的劳动法规和地方的有关政策规定，准确处理本职业务;严格执行酒店人事调配和人 事管理各项制度，处理严谨，减少和避免劳动争议的发生。 宿舍管理工作质量标准 1、坚守工作岗位，无特殊情况不准离岗，有事向上级领导请假。严禁非住宿人员进入员工宿舍。 2、保护公共设施设备完好无损，如发现正常损坏及时上报并维修。 3、所分管的卫生区域地面整洁，无垃圾、污迹、灰尘、蛛网，窗户玻璃明亮，无卫生死角。 4、厕所清洁:卫生清洁要达标，便盆清洁无污垢、水垢、无杂物、无便迹、尿锈、污渍等。 5、各垃圾堆点要按时清理并及时运送，周围保持长期清洁。 6、和蔼对待员工，服务热情周到，无员工投诉。 7、设备用品使用管理 (1)清洁设备实行“谁使用、谁负责”的责任制，做好日常的维护保养和清洁工作，定期考核检查，做到正确使用和爱惜使用。 (2)各类清洁用具使用正确，领用手续完备，无浪费现象发生。 员工食堂工作质量标准 1、 在规定的岗位上和工作时间内，必须有岗、有人、有服务。 2、 上岗应按规定着装，服饰、鞋帽整洁干净，不留长发和指甲，厨帽罩住头发，不戴首饰，个人卫生符 合食品卫生要求。 3、 严格执行《食品卫生法》，切实把好食品原料关、操作卫生关和储藏保洁关，防止污染，确保食品安全， 无差错、事故。 4、 存放食品的冰箱做到“四分开”(鱼肉分开、荤素分开、生熟分开、成品与半成品分开)，并有专人管 理，定期情节打扫，箱内整洁干净，隔顿、隔夜食品做到回锅蒸煮。 5、 保持厨房的整洁卫生，工作区、台面以及各种用具和食品加工机械干净清洁，做到调料缸及各种食品 原料罐加盖。 6、 安全措施落实，厨房内不存放有害、有毒和易燃、易爆物品，有完好的灭火装置，每个工作人员都要 熟悉使用方法和放置的位置。使用各种电气设备，严格执行安全操作要求。开油锅时，操作人员坚持 做到人不离锅，严防油锅起火。工作结束后，认真检查水、电、气和各种机械设备及刀具的使用保管 情况，保证安全。 7、 厨房内餐厅的设备财产账物清楚，各项设备设施及各类炊具、刀具、用具完好有效，经常注意检查和 保养，报修及时。 8、 领料、验收手续完善，做到领料签单，验收按质按量，做到日清日结，财物清楚。 9、 合理使用各种原料，做到物尽其用，最大限度的减少消耗和浪费。 10、做好成本核算，严格控制成本和日清日结，做到各种原料领取数量和实际用数量以及出产的成品数量 均有记录，核算准确无误。 11、严格执行厨房生产 操作规程 操作规程下载怎么下载操作规程眼科护理技术滚筒筛操作规程中医护理技术操作规程 和菜品面食的质量关。 12、遵纪守法，无私吃、私拿和偷窃等违纪违法行为。 13、交接班清楚，并有记录，工作无差错。 14、餐厅内保持清洁卫生，门窗光亮，地面、墙面、天花板无积尘，无四害、无蛛网。 15、保持餐厅内餐桌、椅子、工作台清洁，摆放整齐。 16、经常征求员工意见，并有记录和改进措施。 17、灶台、厨柜、冰箱、煤气炉、蒸汽等各种电器的设备齐全完好有效。 18、防尘、防蝇，排烟、通风设施完好。 19、消防设备器材齐全有效。 20、各种食品加工机械完好有效。 21、连接餐厅的通道，有隔音、隔气装置，干净整洁。 22、设施设备完好率不低于98%。 酒店物资采购规范工作质量标准 1、负责酒店每天在规定的时间内按申报的物资计划及时采购，因特殊情况，对临时需增减的需求原材 料，要千方百计的给予满足。 2、确保供应物资品种齐全，为一线提供优质服务。 3、物资采购坚持“质量第一”，所购物资必须符合国家和省(部)颁发的技术标准，实行“三包”(包 修、包换、包退)，对“五无”商品(无厂名厂址、无合格证、无生产许可证、无卫生许可证、无 生产期和保质期)一律不准购进。 4、坚持“看样定货”进货前要严格按《经济合同法》及酒店有关规定与供货单位签订书面的合同或协 议。 5、积极主动的为酒店提供市场信息，掌握市场行情变化，协助食堂编制物资采购计划。 6、及时结算往来经济帐目，做到日清月结。 7、能吃苦耐劳，秉公办事，廉洁奉公。 8、实行采购回避制度，凡涉及亲戚进行业务往来的要主动回避，严禁临时工直接担任采购工作。