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食堂卫生检查记录表食堂卫生检查记录表 日期: 周边 餐厅 无蝇间 环 境 操作间 卫 餐桌椅 生 餐 售饭菜窗 具 卫 生熟菜板 生 碗筷消毒 主 副 大米 食 面粉 品 食用油 荤素菜储 藏与加工 其它 说 明 1)检查食品的生产厂家,出厂日期,保质期限并索证。 2)米面有无黄头,霉变,鼠咬等。 3)是否存在回收食用油。 签 字: 监督检查组: 食堂负责人: 学生科 总务科 ...