小小益生菌作用大不同

小小益生菌作用大不同小小益生菌作用大不同医脉通 2013-08-20 分享益生菌是能够给宿主带来某种形式健康获益的微生物，它们可见于多种不同类型的食物之中。益生菌通过维持肠道菌群平衡，在调节肠道和消化系统功能方面起着非常重要的作用。用于补充治疗的益生菌中最常见的类型就是乳酸菌(LAB)和双歧杆菌。发酵食物中通常富含益生菌，摄入益生菌可以带来的多种健康获益，包括:改善免疫功能，治疗腹泻，降低胆固醇水平，提高乳糖不耐受患者的乳糖耐受性，降低血压，改善肠易激综合征症状，治疗变态反应，改善大脑功能。值得注意的是，上述许多治疗...

小小益生菌作用大不同医脉通 2013-08-20 分享益生菌是能够给宿主带来某种形式健康获益的微生物，它们可见于多种不同类型的食物之中。益生菌通过维持肠道菌群平衡，在调节肠道和消化系统功能方面起着非常重要的作用。用于补充治疗的益生菌中最常见的类型就是乳酸菌(LAB)和双歧杆菌。发酵食物中通常富含益生菌，摄入益生菌可以带来的多种健康获益，包括:改善免疫功能，治疗腹泻，降低胆固醇水平，提高乳糖不耐受患者的乳糖耐受性，降低血压，改善肠易激综合征症状，治疗变态反应，改善大脑功能。值得注意的是，上述许多治疗获益在获得充分支持之前，仍需要大量的科学研究予以证实。腹泻通常来说，益生菌对于腹泻和胃肠炎治疗有效。据《Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition》杂志上发表的一篇报告称，益生菌对于多种胃肠道疾病的预防和治疗有效，如感染性腹泻、抗生素相关腹泻以及旅行者腹泻等。[J Pediatr Gastroenterol Nutr 1998 Sep;27(3):323-32.] 《The Journalof Pediatrics》杂志上发表的一项研究发现，在感染性腹泻儿童患者中，乳酸杆菌是一种安全且有效的治疗手段。研究者总结道:“预防性使用乳酸杆菌治疗可以显著降低婴幼儿院内腹泻的发生风险，对于院内感染性轮状病毒胃肠炎患者尤其明显。”[J Pediatr 2001 Mar;138(3):361-5.] 然而，来自英国威尔士斯旺西大学的研究者们在《The Lancet》杂志上报告称，在老年人群中，益生菌补充治疗不能够降低其抗生素相关性腹泻的发生率。[Lancet 2013 Aug 7.] 大脑功能益生菌可能会改善患者的大脑功能。来自UCLA(加州大学洛杉矶分校)的研究者发现，经常饮用富含益生菌的酸奶的健康女性人群，其大脑功能得以改善。本研究的首席作者KirstenTillisch博士表示:“我们中有许多人都会在冰箱中放一罐酸奶，或是仅仅因为喜欢而饮用，或是为了补钙或者认为它对我们的健康有益而饮用。我们的研究结果表明，酸奶中含有的某些成分的确可以改变人脑对于环境的反应方式。”[Gastroenterology 2013 Jun;144(7):1394-401, 1401.e1-4.] 不仅如此，据《PNAS》上发表的一项研究表明，益生菌可能改变大脑内的神经化学反应，因而对焦虑和抑郁相关疾病具有治疗效应。[Proc Natl Acad Sci U S A 2011 Sep 20;108(38):16050-5.] 胆固醇美国心脏协会2012年科学年会上公布的一项研究显示，罗伊乳酸杆菌NCIMB 30242可以降低血中的LDL(又称为有害胆固醇)水平。本研究的共同作者、上述菌株制造企业的首席科学家Mitchell L. Jones博士表示，该研究表明益生菌可以降低胆固醇酯水平，尤其是血中与“有害”的饱和脂肪酸相关的胆固醇酯。血压部分研究发现，服用富含LAB菌株的发酵牛奶有助于降低患者的血压。肠易激综合征越来越多的证据表明，益生菌可以辅助治疗肠易激综合征。《Nutrition in Clinical Practice》杂志上发表的两篇肠易激综合征治疗方法回顾性研究表明，益生菌特别是婴儿双歧杆菌35624(Bifantis?)，对于IBS治疗疗效显著。感染发表在颇有声望的杂志《PNAS》上的一项研究发现，益生菌可以保护宿主抵御细菌感染。该研究是同类型的首例研究，它表明唾液乳酸杆菌对于李斯特菌感染具有显著的保护效应。[Proc Natl Acad Sci U S A. 2007 May 1;104(18):7617-21.] 银屑病和慢性疲劳综合征来自爱尔兰Cork大学的科学家在《Gut Microbes》杂志上报告称，婴儿双歧杆菌35624用于银屑病和慢性疲劳综合征患者的治疗，可能有治疗获益。在美国，婴儿双歧杆菌35624是一种用于增强消化系统功能的益生菌制品。本项研究意义重大，它表明单一益生菌可能会影响人体的全身免疫系统，而不仅仅是粘膜的免疫系统。[Gut Microbes 2013 Jun 21.] 相关知识>>> 不同种类的益生菌菌株:婴儿双歧杆菌35624，凝结芽孢杆菌GBI-30,6086，动物双歧杆菌乳亚种BB-12，长双歧杆菌婴儿亚种35624，嗜酸乳杆菌NCFM，副干酪乳杆菌St11，约翰逊乳杆菌La1，植物乳酸杆菌299v，罗伊乳酸杆菌ATCC，罗伊乳酸杆菌Protectis，布拉酵母菌。富含益生菌活性菌株的食物:酸奶，豆浆，牛奶，黑巧克力，泡菜，橄榄。编译自:"What are probiotics? What are the health benefits of probiotics?." Medical News Today. 14 Aug. 2013.

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