花卉种植
? 切花的种类与新品种培育
在以色列，种植的花卉种类繁多，包括玫瑰、观赏性植物、满天星、荷兰石竹（康乃馨）、
多叶千金藤、一枝黄花、匙叶草、非洲菊及秋牡丹。过去，新培育的品种一般占花卉总产量
的20%，而现在，这个比例已经达到65%。新品种的开发必须适应快速变化的市场，从开
发到实现产品的商业化，必须由花卉业服务人员、花卉生产与销售行情分析人员、研究人员
以及花卉生产者共同努力完成。新品种的开发工作包括：引进欧洲的“夏季花卉”，在本地
生产，当欧洲进入冬季时，把这些花采摘并出口到欧洲，在当地市场销售；引种南半球的花
卉品种并进行进一步培育；把具有商业潜力的野花加以重新培育。从气味芬芳、色彩绚丽、
能结果的花卉，到有益环境的花卉，以色列培育的花卉新品种迎合了国际市场上的不同需求。
? 季节生产
以色列研究人员正在致力于通过应用温室技术，创造适宜的气候条件，开发在冬季种植花卉
的方法。现在，以色列60%的花卉生产在先进的、由计算机控制的温室中完成。
? 直接市场
花卉种植业在很大程度上依靠花卉种植者和广大消费者直接的联系。以色列约有大部分花卉
产品是由其种植者直接卖到西欧的花卉交易商手中的。从1975年起，以色列的花卉种植者都配置了计算机。通过计算机他们可以直接地实时接收花卉市场的各种信息及数据，以便能
根据消费者的需求及时采摘鲜花供应市场。以色列其余的花卉产品，主要在各个西欧国家、
美国及东欧国家的花卉批发市场上销售。以色列有少量花卉出口到亚洲，主要是日本。
花卉出口通过阿古瑞斯柯（Agrexco,以色列最大的农业出口公司）和一些私人公司操作完成。
以色列发展了一系列花卉处理及贮存方法，从花卉被采摘下来那一刻起，直到它们被摆放在
欧洲消费者的花架上，都能保证其质量及可靠性符合最严格的质量
标准
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的要求。
? 数据库的发展
为了更好地利用现有的花卉种植方面的专业知识，以色列最近进一步完善了其两套计算机系
统，一套系统是用于提供各种基础性信息的基础信息库，它提供诸如种植、处理方法、病虫
害防治、施肥、加工等各方面信息。另一套是供花卉种植业者使用的个人计算机系统，这套
系统为种植者提供花卉产品的经济性监测
报告
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。种植者可将他所种花卉的各种资料输入计算
机，计算机向种植者提供经济性分析报告、市场信息、会计服务，与近年来发展的其它花卉
品种的比较数据以及其它各种数据。
? 植物及培育材料
以色列出口多种植物及培育材料，包括：插枝、家庭园艺用的种苗、切花、盆栽植物、细胞
组织培育材料、球根及种子。以色列的种苗出口一直保持持续增长，现在种苗的年出口额已
达到了7,000多万美元。
? 花卉球根
以色列生产种类繁多、范围广泛的花卉球根，其中很多种是以色列所独有的。这些球根主要
用于生产切花、园艺以及盆栽植物。除了出口培育材料外，以色列还直接向市场提供各种各
样的开花盆栽植物。在出口市场上，水仙球根是主要产品。每年，以色列都要培育生
产大约数千万头水仙球根，出口到欧洲和美国市场。孤挺花球根在圣诞节及其它节日广泛使
用，它主要靠无土栽培。如果把它的培养基加温到22摄氏度，就可以促使球根在节日期间
开花。
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