氯化钾化学品安全说明书(MSDS)
【MSDS 信息】Potassium chloride (7447-40-7).msds
常见问题列
表
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【水中溶解度(g/100ml)】不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数:28g/0℃;31.2g/10℃;34.2g/20℃;37.2g/30℃;40.1g/40℃45.8g/60℃;48.8g/70℃;51.3g/80℃;53.9g/90℃;56.3g/100℃
【鉴别试验】5%试样液的钾试验(IT-27)和氯化物试验(IT-12)呈阳性。
【含量分析】精确称取预经105℃干燥2h的试样约250mg,放入具玻塞烧瓶中,加水50ml溶解。在搅拌下加入0.1mol/L硝酸银50.0ml,硝酸3m|和硝基苯5ml,剧烈振摇后加硫酸铁铵试液(TS-99)2ml,用0.1mol/L硫氰酸铵滴定过量的硝酸银。每Mi。0.1mol/L硝酸银相当于氯化钾(KCl)7.455mg。
【毒性】ADI不作特殊规定(FAO/WHO,2001)。LD502600mg/kg(大鼠,经口)。GRAS(FDA,§184.1622,2000)。
【毒性】ADI未规定。LD50552mg/kg(小鼠,腹腔注射)。其最高参考用量(FAO/WHO,1984年):低倍浓缩奶,甜炼乳、稀奶油,单用2g/kg,与其他稳定剂合用量3g/kg;奶粉,粉末奶油,5g/kg(单用或与其他稳定剂合用量;皆以无水物计)。
【使用限量】GB 2760-1996(g/kg):矿物质饮料,0.052;运动饮料,0.2;低钠盐酱油,60.0;低钠盐,350.0。FDA,§182.5622(2000):片剂或胶囊100mg/只或20mg/ml。FAO/WHO(1984):低倍浓缩奶、甜炼乳、稀奶油,单用2g/kg,与其他稳定剂合用量、3g/kg;奶粉、粉末奶油,5g/kg(单用或与其他稳定剂合用量;皆以无水物计)。
【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
氯化钾
食品
食品工业用加工助剂
/
一般应在制成最后成品之前出去,有规定食品中残留量的除外
氯化钾
食品
其他
按生产需要适量使用(有特别规定的除外)
氯化钾
火腿香肠制品
其他
10.0
氯化钾
特殊用途饮料(包括“运动饮料”、“营养素饮料”等)
其他
0.2
氯化钾
饮用矿物质水
其他
0.052
氯化钾
酱油
其他
60
氯化钾
盐及代盐制品
其他
350
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