【doc】温州市深水网箱养殖发展现状和对策措施

【doc】温州市深水网箱养殖发展现状和对策措施 温州市深水网箱养殖发展现状和对策措施 第28卷第4期水利渔业2008年7月?95? 温州市深水网箱养殖发展现状和对策措施 吴树敬,杨星星 (温州市海洋与渔业局,广东深圳325003) 摘要:回顾温州市海水网箱养殖的发展轨迹,总结基本做法与经验,针对存在的问 题提出今后发展的对 策与措施.在规划,抗灾,选择品种,科研支撑,产品营销等方面进行了总结;在发展规 模,养殖品种,饲料投 喂,科技管理,防风防浪,产业化等方面提出思路与对策. 关键词:海水网箱养殖;深水网箱;温州市 中图分类号:$967文献标识码:B文章编号:1003—1278(2008)04—0095—02 1发展轨迹回顾 温州海水网箱养殖是在传统的海水网箱养殖的基础 上发展起来的.早在20世纪70年代后期,渔区走上自主 经营,对外开放之路.温州海域盛产石斑鱼,真鲷等,这 些名贵海水鱼在港澳台地区及东南亚国家十分畅销,供 不应求.香港富隆公司盯上了洞头,南麂列岛海域的石 斑鱼,派出水产岛传授,推广钩钓石斑鱼以及"刺鳔放气" 保活新技术,将捕获的活石斑鱼在硬木结构的小网箱(俗 称"鱼排",体积为27m,即3m×3m×3m)进行暂养, 然后将活鱼运至上海机场,空运直销东南亚地区,年出口 量达260t以上. 20世纪80年代中期,与温州毗邻的福建省宁德地区 培育大黄鱼取得成功,掀起海水网箱养殖热,且经济效益 显着,温州沿海渔民纷纷前往参观学习.洞头县双朴乡 渔民郭志锋等人考察回来予以效仿,筹资20多万元,购 置了36只小网箱,排成4组,考虑到洞头海域风浪大,试 验海域选择隔海相望的玉环县漩门港,该港自20世纪80 年代拦海筑坝后风平浪静,自然条件十分优越.郭志锋 试养了黑鲷,石斑鱼,大黄鱼等,获得成功后,逐年扩大, 总投资达100多万元,由于经济效益可观,带动了当地的 海水网箱养殖业迅速崛起,使漩门港水域成为一片"海上 田园".由于该水域养殖容量有限,加之"借海养殖"在管 理上存在许多弊端,于是1990年初,他们将小网箱搬回洞 头三盘港海域.当时由于传统网箱养殖技术日趋成熟, 所养殖的真鲷,石斑鱼等以出口创汇为主,全市传统小网 箱突破1000只,总水体2.7万m,养殖产量约500t. 1994年8月,50年一遇的14号强台风从温州正面登陆, 全市传统养殖网箱损失殆尽,但在严重的自然灾害面前, 广大渔民奋起生产自救,很快地恢复生产.但温州作为 台风频发地区,近40年的台风资料 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 明,平均每年为2— 3次,其中每隔1.5年就有1次12级以上台风,因而传统 网箱无法抗御自然灾害,发展抗风浪深水网箱养殖已成 收稿日期:2007—04—25 收修改稿日期:2008—05—21 作者简介:吴树敬,1947年生,男,温州市海洋与渔业局,主要 从事水产工作. 为广大渔民的强烈呼声和要求. 2000年始,温州市海洋与渔业局把发展抗风浪深水 网箱作为实施建设"海上温州",确保渔业可持续发展战 略的重要举措,列入议事日程.洞头,平阳,瑞安,苍南等 县(市)渔业主管部门也纷纷组织科技人员和渔民南下广 东,海南等省考察学习深水网箱新技术,并邀请挪威等国 水产专家介绍了国外深水网箱技术发展新动向.洞头县 渔民参照国内外有关资料,率先用塑料硬管仿制了3口 直径20m的圆形深水网箱,试验取得初步成功.之后该 县又组织渔民赴海南考察浮绳式深水网箱养殖,并参照 海南的浮泡式网箱结构仿制20余只深水网箱(10m×10 m×6m),投养美国红鱼等鱼类进行试养,效益显着.与 此同时,平阳县南麂岛开发公司从舟山海洋科技公司引 进4只HDPE深水网箱进行破坏性实验,并取得初步成 功.并与国内外(上海,舟山,青岛,厦门,深圳及美国,挪 威)多家深水网箱设备生产厂商和研究单位进行广泛接 触与交流,邀请各单位技术人员到洞头,南麂等海区进行 实地考察,洞头与南麂两岛屿被命名为"省级深水网箱养 殖示范基地",先后建造HDPE型抗风浪深水网箱各100 只.2002年瑞安市北麂养殖场投资100多万元,引进了 挪威产的重力式全浮网箱1组.洞头县引进杭州飞鹰公 司与浙江海洋水产研究所合作研制的碟形网箱1只. 2004年全市深水网箱养殖总数达1278只,其中框架全浮 式网箱208只,水体达31.2万m,占19.5%;延绳式深水 网箱1070只,水体120万m,占80%;自制大型深水网 箱4只,水体1万m,占0.6%.此外挪威产重力式全浮 网箱与国产碟式网箱各1只,水体0.6万m.其养殖规 模居全国前列,中央电视台,中国海洋报,中国渔业报等 新闻媒体纷纷予以报道,标志着温州深水网箱养殖已逐 步形成规模化,产业化生产的新格局. 2主要措施与成效 2.1合理规划布局,促使深水网箱养殖规范化管理 为确保深水养殖健康快速发展,首先对全市深水养 殖海域进行了全面摸底调查,编写了《温州市深水网箱养 殖发展规划(2001年至2010年)》,使深水网箱纳入统筹 兼顾,综合利用,合理布局,全面发展的轨道,达到有章可 依,有规可循,并为上级领导的决策提供科学依据. ? 96?2008年7月水利渔业第28卷第4期 2.2夯实基础,突出抗灾,使深水养殖网箱经受住强台 风考验 温州沿海历来为台风通道,尤其是洞头,南北麂列岛 每年受台风影响多达5,6次,在2004年和2006年,连续 经受丁"云娜","艾利","海棠","麦莎","卡努","龙 王","桑美"等强台风的正面袭击.因此,必须把好网箱 抗风浪的质量关,特别足没备的引进,安装和锚泊固定, 每当台风过境后,立即进入海区进行实地调查,分析破坏 程度与薄弱环节,投入补救抢修,为下一次台风到来做好 充分防御准备,并将有关情况向生产网箱厂家 报告 软件系统测试报告下载sgs报告如何下载关于路面塌陷情况报告535n,sgs报告怎么下载竣工报告下载 ,对症 卜药,不断完善整改方案和措施.如2006年"桑美"台风 从温州苍南马站登陆,是50年未遇的超强台风,洞头,南 麂海最大风速达60m/s,风力达l7级,最大波浪13133,在 近岸港湾内的传统小网箱几乎全军履没,而抗风浪深水 『蜘箱除框架损外,个别网箱被风刮走,灾后找到后很快得 到修复. 2.3突出名优,合理选择深水网箱适宜品种 为了配合深水网箱养殖,温州市率先进行深水刚箱 适养鱼类筛选研究,先后在洞头县与平阳县7个不同海 ,共1000口浮绳式和50口HDPE框贺式深水网箱,投 放r美国红鱼,大黄鱼,鲈鱼,黑鲵,黄姑鱼,鲵状黄姑 鱼,双棘黄姑鱼,日本黄姑鱼,花尾糊椒鲷,青石斑鱼,真 鲷,黑鲷,黑鳃,褐菖鼬,高体刨币,海鲶,斜带髭鲷,双斑东 方纯,黄斑篮子鱼,卯形鲳鲣等19种鱼类,进行养殖试 验.经过3年左右时间的试养,根据各种鱼类对养殖环 境的适应性,生长特性,苗种培育的容易程度以及产品销 路,经济效益等情况进行量化评估和综合分析.此外,在 南麂列岛建立了适合鱼类苗种培育基地,建筑面积达 2000ITI,育苗面积1000ITI,鱼苗水体1500ITI..先后开 展了大黄鱼,真鲷,黑鲷,花尾胡椒鲷,三线矶鲈,美国红 鱼,黄姑鱼,鲳鱼等多种鱼类繁育和中间培育,逐批培育 大规格卣种陆续投放深水网箱. 2.4注重科研,为深水网箱产业化发展提供技术支撑 发展深水网箱养殖,必须依靠科技,近年来,温州市 紧紧围绕着深水网箱产业发展的迫切需要,先后开展了 一 系列的科技项目,取得了丰硕的成果.其《深海潜网养 鱼技术研究与开发》,《海珍品深海潜网养殖技术开发和 示范》,《夫型深水抗风浪破坏性试验》,《南麂石斑鱼等鱼 类育苗技术引进研究》,《深水网箱养殖鱼类鱼种引进试 验》.并在南麂列岛建立r我国首家海洋类博士后科研工 作站,利研工作效果十分显着.目前已经结题评审的项 目l9个,其中国家级3个,省级5个,市级11个,而且不 少项目评为优秀奖.一些科研成果也很快地转为生产 力,有力地推动深水网箱的发展. 2.5致力产品营销,努力实施深水网箱养殖的品牌战略 随着海水网箱养殖的兴起,为了推销深水养殖鱼类, 温州市组织精十的营销队伍,采取各种有效措施,不断拓 展经营渠道,提高市场占有率.如平阳县南麂岛深水网 箱列为省级示范基地之后,养殖产品大幅度提高,为找开 销化市场,南麂岛开发公司还专门和浙江工商大学合作 进行箱产品营销策划,并有香港,北京,上海,杭州,温州和鳌江等地建立营销网络.并通过注册"南麂"和"大 潮"商标,还积极开展深水网箱产品的精深加工和保鲜保 活技术.目前已开发出脱脂腌渍黄鱼鲞,酒糟大黄鱼,大 黄鱼罐头等10多种,陆续投放市场.其中有5个产品在 国内外举办的各种农博会,渔博会上评为金奖,优秀奖, 颇受消费者喜爱.尤其是运用单体充氧保活运输新技 术,使深水网箱中的名贵鱼类,在充氧的尼龙袋中,可保 活30h以上,使其可在各大都市开辟活鱼直销连锁店,成 活率达到80%以上. 3问题与对策 纵观温州海水网箱养殖已取得明显成效,但目前仍 面临一些问题,需要提出合理对策. 3.1发展规模 近年来随着人们生活水平的提高和消费观念的更 新,鲜活海水鱼消费量以惊人的速度递增,而近海渔业资 源继续衰减,利用得天独厚的区位优势发展深水网箱养 殖势在必行.但网箱养殖成本过高,风险较大,故不能一 哄而上,盲目乐观,必须掌握一定的"度".关键是要有前 瞻性,认真研究分析可能出现的超越水域容量的现象,避 免无序膨胀的现象.因而必须进一步地作全局的规划, 加强科技引导,以免再次出现"转产转业"危机. 3.2养殖品种 经过多年实践,温州已筛选出一些适养鱼类品种,随 着规模的扩大,养殖品种也将不断增加,但其品种选择合 理与否将直接影响经济效益.因此要进一步加强此项工 作的科研力度,把握好如下几点原则:养殖品种生长速度 较快,最好当年养成,尽量不越冬.经济价值高,市场前 景好.尤其是我国加入WTO之后首先应选择出口创汇 的优良品种.适应能力要强,以提高存活率.引进任何 的一个新品种经养殖一个阶段后,其物种必然退化,对自 然环境适应能力差,易发生病害,因此需积极引进优良品 ,复活,转基因等手段使其本土化,适应多品 种,采用杂交 种混养.由于网箱水体空间较大,一种鱼不可能占据各 个水层,应考虑合理利用有限水体,搭配混养,改善环境, 增加效益. 3.3饵料投喂 目前深水网箱养殖所投喂的饵料一直以小杂鱼为 主,虽使用过专为深水网箱开发的配合饲料,其效果并不 理想.由于实行伏季休渔期制度等,鱼类生长旺盛时,鲜 活饵料供应困难,一般鲜活杂鱼饵料系数在8以上,加上 水流原因饵料流失较大,导致养殖成本上升.而且饵料 投喂方式仍采用手工操作.如遇上大风暴雨等恶劣天 气,投喂困难,直接影响鱼类生长,迫切需要开发生产深 水网箱养殖专用配合饵料,以及饵料投喂的机械,其配合 饵料要求价格适宜,质量优良,可口,使鱼类喜食且营养 全面,必须时可添加适量的防病害的绿色药品,以防突发 性鱼病发生.同时,加大投入,加快深水网箱投饲机械 化,自动化操作水平. (下转第129页) 第28卷第4期水利渔业2008年7月.129?.. 构造,即前部由成对的毛基粒排列组成,单动基列仅在体 后部出现.口区达体长的40%,为前尖狭长的三角形. 口区内有3片小膜(M1,M2,M3),均为短小的三角形,并 且前后紧密相联.小膜右边有1条口侧膜(PM),起于第 二小膜右前端,其自身为异相结构,即前部为单动基列, 后部为双动基列且略分离.口区内单一尾毛(CC)由虫体 尾端发出,伸缩泡开孔(CVP)位于第二体动基列末端. 虫体大,小核各1个,位于体中上部.大核(MA)为不规 则的椭圆形,长7,141xm,小核近球形,紧位于大核侧边. 3讨论 通过对活体以及银染标本,将牙鲆的纤毛虫病的1 种病原鉴定为贪食迈阿密虫.查阅国内外相关文献,还 未见贪食迈阿密虫(Miamiensisavidu)能引起牙鲆发病的 报道.在国外,有关于贪食迈阿密虫能引起大菱鲆发病 的报道,西班牙学者Iglesias等认为,感染大菱鲆的病 原纤毛虫鉴定为Philasteridesdicentrachi,隶属于盾纤目, 嗜污虫属.然而,Song和Wilbert_4根据Iglesias提供的 口器结构及纤毛图式,认为正确命名应为贪食迈阿密虫 (MiamiensisavidusThompson&Moewus,1964). 贪食迈阿密虫引起的症状为体表黏液增多,病灶部 位浮肿变白,呈毛绒状.通常病鱼首先是口唇部,鳃盖, 鳍发白,陆续出现尾鳍断掉,溃疡现象,严重者出现体表 溃烂和充血,鳍烂,鳃黏液增多;另外,病灶处常与细菌复 合感染,造成组织溃烂.这些症状与指状拟舟虫(Parale— mbussdigit@s),水滴伪康纤毛虫(Pseudocohnilembus persalinus)引起的病症非常相似.因此,单从患病鱼 外观症状难以确定由何种纤毛虫引起,必须借助显微镜 以及原虫染色方法才能将病源鉴定至种;同时,贪食迈阿 密虫的鉴定也证实了牙鲆纤毛虫病病原存在多样性,不 止1种纤毛虫能引起发病. 参考文献: [I]宋微波,徐奎栋.纤毛虫原生动物形态学研究的常 用方法[J].海洋科学,1994,(6):6,9. 『2]CrolissJ0.Theciliatedprotozoa.Characterization classificationandguidetotheliterature.2ndedIM1. Newyork:pergamonpress,1979.455. 『3]IglesiasR.ParamuA.AvarezMF,eta1.Philasterides dicentrarchi(Ciliophora,scuticociliatida)asthecaus- ativeagentofscuticociliatosisinfarmedturbotScoph- thalmusmaximusinGalicia(NWSpain)[J].Dis AquatOrg,2001,46:47—55. [4]SongW,WilbertN.Redefinitionandredescriptionof somemarinescuticociliatesfromChinaI,withrepo~ ofanewspeciesMetanophryssinensisnov.spec.(Cil- iophora,Scuticociliatida)[J].Zoologisches Anzeiger,2000,239:45,74. [5]周丽,等.牙鲆体表溃烂综合症病理组织观察[J]. 青岛海洋大学,2000,30(4):593,597. [6]SUNGMIKIM,JAEBUMCHO,EUNHYELEE,et a1.Pseudocohnilembuspersalinus(Ciliophora:Scutico— ciitida)isanadditionalspeciescausingscuticociliato- sisinoliveflounderParalichthysolivaceus[J].Dis— easesofaquaticorganisms,2004,62(3):239,244. (责任编辑万月华) (上接第96页) 3.4科技管理 包括养殖密度,病害防治用药与越冬等技术要点问 题,密度如何做到适中合理,用药必须采用广谱,高效,环 保,无残留的绿色渔药,定期更换和冲洗网箱,挂药袋浴 鱼体,发现病死鱼及时处理等.据病害测报数据显示深 水网箱养殖大黄鱼发病率明显低于普通网箱,但发病后 很难控制.尤其是网箱水体大,流动性强,用药困难,治 疗效果不理想.此外,冬季养殖鱼类易受冷空气影响出 现冻死,直接影响养殖效益.因此,必须继续强化深水网 箱鱼类的病害防治和抗御自然灾害的研究,组织科技攻 关,坚持"预防为主,无病先防,有病早治"方针,防患于未 然,确保网箱养殖健康发展. 3.5防流与防浪 目前一个周长50m,深8m的HDPE网箱理论计算 水体为1500m,按放养33尾/m计算,每只网箱养鱼为 5万尾.但受内海区海流影响,网衣顺海流方向发生漂 移,造成有效养殖水体减少,一般深水网箱只能放1.5万 一 2万尾;若遇大风天气,网衣漂移更加严重,导致鱼体擦 伤,影响成活率.此外,深水网箱除网架,网衣,固定设施 外,尚缺乏电脑成像跟踪等现代高科技管理设备.靠驾 艇进行巡视,遇大风大浪天气,根本无法观察鱼类活动, 水下网衣发生损坏也一时难以察觉,待发现为时已晚,鱼 类早已逃逸,造成较大损失.为此,进一步提高深水网箱 的科技含量,继续探索消浪减流的技术与设施,并积极引 进和应用国内外先进现代化监控技术与设备,强化现场 监管,减少深水网箱养殖的风险性是十分必要的. 3.6产业化开发 现在深水网箱养殖鱼类采取鲜活销售为主,由于养殖鱼类起捕季节集中,往往造成"鱼多价贱"现象,不少地 方虽已开展养殖产品加工,但产品附加值并未提高,迫切 需要精深加工开发,形成终端产品,打人国内外市场.只 要不断提高产品附加值,才能更好地开拓市场.同时还 必须主动出击,寻找市场,运用现代化营销手段,如电视 直销,网上直销等.特别要瞄准国际市场,根据欧美大陆 以及日本,韩国及东南亚地区对鱼类的?肖费习惯,改良引 进驯化新品种,满足国外市场需求.只有更好地开拓市 场,才能促进深水网箱稳步发展. 总之,深水网箱养殖业是一种高投入,高产出的集约 化产业,其发展前景十分美好,且正朝着箱型体积大型 化,配套设施完善化,养殖模式多样化,管理科学化方向 发展.只要我们正视所存在的问题并积极应对,必将迎 来深水网箱养殖更加美好的明天. (责任编辑杨春艳)