南美白对虾养殖

南美白对虾养殖 南美白对虾养殖技术第一章南美白对虾虾苗的放养一、放苗前的准备工作 1 、池塘条件的重要性池塘的结构和环境是养殖成功与否的先决条件之一 ,好的环境不仅可以提高虾苗的成活率 ,而且可以有效的缓解养殖过程中 (尤其是养殖后期)的压力,减少各种病害的发生,提高产量 ,增加效益 。 2 、虾池的选择( 1 )水源相对独立 ,最好远离高密度养殖区域,这样能够切断病害的水平传播,减少发病几率 。 ( 2 )土壤的选择,最好选择壤土 ,且有机质较少的土质。不要选择沙土底,因为它保水性并容易漏水,在前期不易肥水。另外由于沙土的吸附性差,有益微生物不容易繁殖 ,使养殖后期产生的大量有机物不能够及时被分解而造成底臭 ,造成对虾发病 。 ( 3 )养殖面积的选择:关于池塘面积我们认为小一些较好,主要是基于可控性好,便于生产操作 。但也不是越小越好 ,因为水体太小其缓冲能力差 ,容易造成水体环境的剧烈变化,对虾产生应激反应 ,免疫力下降,从而造成爆发病害 ,所以结合实际经验 ,我们认为最合适的池塘面积在四十亩以下最佳 ? ? 。华北地区的养殖池塘基本是沿用以前的鱼池,故有些地区的单个池塘的面积在一百亩以上。大规模清淤成本高 ,造成淤泥过厚甚至深达一米 。所以较小面积池塘和广东一带的高位池养虾相比,可控性方面???差很多,这给病害的预防和治疗工作带来很大不便 ,一但发病很难做到 "标本兼治 " 。当然大面积池塘养殖也不是毫无优势 ,因为大多数粗养模式的放养密度低(一般在2 - 4万/亩)养殖压力小,所以发病率比高密度养殖要低很多。 ( 4 )交通和电力便利便捷的交通利于虾苗 ,成虾及饲料的运输 ,减少不必要的延误 。充足的电力必不可少的 ,养殖池塘必须配好发电机和增氧机械 。评论综上所述 ,从开始发纳潮式养殖到目前的南方高位池养殖 ,养殖模式大相径庭 ,但还没有哪一种被认为是最好的 ,只能根据实际情况因地制宜 ,选用更为适合我们自己技术水平 ,资金状况等条件的模??? 。 3 、池塘结构大部分养殖户在建造池塘时对池塘坡度没有太严格的要求,如宁河地区的小池塘深水养殖一般坡度比较大 ,而大水面养殖则更无章可循 。但我们认为坡度不宜太陡,以怀度为最佳 。这样一是能够给虾提供足够的空间休息,避免虾患病或体质下降后沉入池塘底部因为溶氧过低而 "偷死 " ,二便于掌握投饲的多少 ,避免饵料过多浪费 。 4 、增氧机的配备养殖过程中,水体溶氧的高低是制约养殖成功与否的关键因素,可以说是重中之重 ,但个别地区的单个池塘面积很大 ,增氧设备相对不足 ,所以可控性差 ,尤其在对虾发病后 ,由于直接缺氧造成的死亡量甚至大???病害本身 ,故应引起我们的足够重视。 ( 1 )增氧机的种类目前增氧机的种类从增氧方式上基本分为叶轮式、水车式、射水式等 (华北地区也有的用潜水泵代替,效果也可以) ( 2 )增氧机的优缺点叶轮式增氧机为当前主要增氧方式 。缺点是当池水深度超过 1 . 5米时 ,对池底的增氧效果不是很理想。较为理想的是在池底铺设管道增氧(高密度养殖池 ) ,这种方式能够从池底以立体形式进行全方位的增氧 ,效果好,但造价较高。我们可经结合自己的实际情况选择增氧设备。 ( 3 )增氧机的配备数量究竟一亩池塘配备多少台增氧机合适呢当然首先要结合增氧机的种类,其次如果要???达到每亩池的产量在一千斤以上 ,根据经验我们认为每亩池塘配备的增氧机平均功率应不低于 1千瓦 ,这样才能保证整个水体的供氧能力,维持水体的稳定。如果数量足够多的话,还可以在一定程度缓解老池塘由于淤泥过多对虾造成的危害 。 5 、清塘工作如果是大水面养殖 ,池底没有除干净,或进水时没有采取措施 ,就会导致杂鱼和虾争夺饵料 ,增加饵料系数 ,提高养殖成本 。可以用清塘药品杀灭野杂鱼 。 "植物清塘净" (茶粕 ) 1 - 2 K k g /亩(芳水产品 6 、池塘消毒经过一年的养殖, 有条件的话最好对池底进行清淤 ,这样能够去除养殖期间所产生的大量有机物,以及由此滋生的病原微生物 (主要是一些有害的厌氧菌,病毒和寄生虫 ) ,为来年的养殖打好基础 ,鉴于目前很多地区大水面很多,清污费用较高 ,实施起来有一定困难,但消毒工作不可马虎,按方式不同我们又可分为两种: ( 1 )浅水消毒如果有条件的话, (经严格过滤后的水进入池塘 )首先保持水位 1 0厘米左右 ,可用氯制剂进行消毒,一般用量为漂白粉 1 5 - 2 0公斤 /亩。 1 - 2天后 (经严格过滤后的水进) 5 0厘米 ,由于水位浅,所以消毒彻底 ,可以有效杀灭各种致病菌和其他有害生物 。 - - - - -为什么要浅水消毒并后面只进5 0厘米 1 - 2天后经根据池塘深度放苗量等严格过滤进水1 - 1 . 5米,调好盐度 ,根据放苗时间来选择消毒时间,如想保持良好菌相可先用杜邦卫可0 . 8公斤一亩一米水深消毒 ,第二天投放有益菌即可把合适的苗种入池 ( 2 )深水消毒另外如果水源不方便的话可以带水进行底层消毒,如选用"二氧化氯 1 0 % " (渔经产品 ) ,用量为1 0 0 - 1 5 0克/亩,其优点是由于为泡腾片剂,泼洒后可迅速沉入池底 ,在短时间内杀死细菌和病毒 ,有效的减少了对 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 层藻类的伤害 。同时针对老池塘,成分中特意添加了氧化剂,能够有效的对底质进行改良 ,并促进有益藻类的繁殖 .或选用杜邦卫可0 . 8公斤一亩一米水深消毒 ,第二天投放有益菌即可把合适的苗种入池 7 、进水的处理目前很多地区水源普遍紧张,在养殖过程中大部分不进行排水和换水,另外由于水质不好 ,所以一般采取少量多次进水的方法。此法如果操作合理 ,实践证明亩产 1 0 0 0斤以上也没有问题 。其具体操作 流程 快递问题件怎么处理流程河南自建厂房流程下载关于规范招聘需求审批流程制作流程表下载邮件下载流程设计 我们将在下面的水质调控中详细谈 ,不过针对进水应注意以下几点事项: ( 1 )在周围虾池发病时 ,不进水。 ( 2 )在进水口用6 0 - 8 0目的筛绢过滤 ,进水管出水端用2 0 0目网出水 ,防止野杂鱼虾进入池塘 。 ( 3 )进水前经专业人员检测水质 ,确保各项理化指标相差不大 ,减少应激反应 。另外检验生物指标 ,防止轮虫和蓝藻、裸藻等有害生物进入后大量繁殖 。 ( 4 )如果有条件,可以设蓄水池 ,在进入养成池前进行消毒处理,可用杜邦卫可 0 . 8公斤一亩一米水深消毒 ,第二天投放有益菌即可 ,可减少病原微生物的感染途径,如是井水还可以借此进行曝气,降低水中有害气体的含量。 8 、放苗面前的调水对池塘消毒后根据消毒剂用量的大小来确定调水时间 ,视水肥瘦情况在晴天进行肥水,一天后泼洒微生物制剂 ,如"虾净爽"用量为5 0 - 1 0 0 g /亩,这样不仅可以改善水质和底质,平衡藻相 ,培养出更多的有利于虾苗生长的硅藻等有益藻 。同时可以提高水体透明度,调节水色 。二、虾苗的放养1 、虾苗的选择原则近年来苗种繁育方面整体来说存在诸多问题 :从遗传学角度讲,南美白对虾推广多年,亲虾体质下降 ,造成虾苗种质严重退化 ,成为病害防治的一个重要因素;但从另一角度看,即便是健康无病毒的虾苗(即S P F虾苗 ) ,在养殖过程中叶未必不爆发病害 。因为病害的防治是一个多方面多因素综合起来的结果。但我们选择健康活力好的虾苗养殖还是很必要的,在选择虾苗前 ,我们应充分了解孵化场的孵化方式和技术力量 ,是否大量使用抗生素以及淡化速度快慢等 。一般高温培育 ,大量使用抗生素,淡化速度快的虾苗 ,畸形率高 ,体质差。成活率低 。 2 、放苗时间的选择南美白对虾最适生长温度为2 0 - 3 2 ? ,生存温度为9 - 4 7 ? , 1 5 ?停止 ??食, 9 ?开始死亡 。近年来有些虾农反映,当水温达到1 2 ?时,也有死亡现象 。从理论上讲,当水温达到1 8 ?以上时可以放苗。所以北方地区放苗时间一般从五月份开始 ,但由于有些地区由于水污染严重 。早期的水质指标不能达到放养标准,甚至会持续到七月上旬 。华南地区一年养三茬虾 ,放苗时间又不同,最好与当地养殖经验丰富的渔民 、技术员交流学习,确 定最佳放养时期 。具体放苗时间一般选择晴天风小的上午或下午 ,尽量避开中午高温时间 ,同时避免由于温差过大而造成对虾产生应激反应。 3 、放苗方式和地点的选择一般放苗是把运输袋放在水中3 0分钟 ,目的是调节???塘水温和袋内水温一致或趋于一致,待袋内外温度一致后选择上风口放苗 。主要是因为在五六月份中午的气温一般比较高 ,而虾苗运输过程一般采取用冰块降温的方法,如果急于把虾苗放入池塘,往往会由于温差过大造成虾苗产生应激反应,降低虾的成活率。我们一般认为温差应小于2 ? 。另外选择上风口放苗为的是避免风大 ,虾苗被风浪刮到岸上而死亡 。在此 ,我们介绍另外一种放苗方法 ,准备一放苗小船,船上放上一大木桶或塑料桶 ,然后 ,加入 1 / 3池水 ,将虾苗倒入桶内(桶中用气泵充氧) ,然后另一人通过船上的绳索把放苗船从池塘边慢慢拉向另一边,放苗船上的人 ???走边用水瓢慢慢将苗放入水中,这样简单简便 ,而且放苗均匀 ,避免了风浪带来的风险 。 4 、虾苗的成活率有多高整体来说,虾苗的成活率的高低和苗种质量 、气候 、水质条件等诸多因素有关,不过也和在购买虾苗时实际数量有很大关系。由于苗种市场竞争激烈 ,有很多育苗厂家改用了干法称苗 ,确保了虾苗的数量 ,所以从表面看 ,提高了虾苗的成活率。顺便提一下,假如苗种质量好的话,成活率可达到 6 0 - 8 0 % 。当然这也和养殖池塘条件、天气和认为操作有关。由于以上因素的限制,所以实际生产中的成活率高低不一。三、虾池套白鲳模式的探讨 1 、虾池套白鲳经我们实践证???虾池套养白鲳养殖效益更高些,主要有以下几点:黄颡鱼由于不投喂达不到上市规格,另由于其食性等原因不可以投大规格鱼种 ,虽然白鲳也是肉食性,但抢食主要集中于上层水体 ,不会对虾的摄食产生太大影响,而且还可以吃掉部分病虾。其放养模式为 1 c m左右的南美白对虾 6 - 8万尾 /亩,规格 1 0 0 g的白鲳4 0 0 - 5 0 0尾/亩,正常状态下的产量对虾 5 0 0 k g /亩,白鲳 2 0 0 k g /亩,放养时间相同 ,白鲳放养第二天就要开始驯化。等白鲳达到上市规格时可先出,之后出虾 。四、饲料营养与投喂技巧1 、虾料的选择- -究竟多少蛋白才合适我们把饲料营养作为虾病控制的关键 ,足可以看出???的重要性 。目前市场上虾料的品牌很多 ,价位也大不相同,对于养殖户有很大的选择空间。但很多养殖户在选择虾料时还带有较大的盲目性,大部分还是比较关注于价格 。大水面粗放养殖,为了降低成本 ,很多人喜欢使用廉价饲料,这些廉价饲料蛋白含量低,营养搭配不合理,抗病性差 (尤其是抗应激能力 ) ,在疾病高发期 ( 5 - 9 c m )时容易发生暴发性疾病 。另外由于对虾生长速度缓慢 ,虾的脱壳间隔时间长,容易患纤毛虫病,并延长了生长周期 ,增加可患病风险,得不偿失 。而有的养殖户则喜欢选择价位高的饲料,认为蛋白高,价位高的就是好料 ,其实这种想法也不完全对。诚然 ,蛋白含量高的饲料虾生长速度快 ,抗病力强 。但是蛋白高其转化率未必高 ,如果投饵量掌握不好,就会产生大量残饵 ,蛋白质分解耗氧严重,使底层溶氧过胝,低溶氧使对虾摄食后消化率低,不仅会造成饵料的白白浪费 ,而且败坏了水质,甚至造成恶性循环 。所以在选择对虾饲料时 ,既要考虑到生长速度,抗病力(抗应激能力) ,又要结合考虑自身的养殖模式,广东一带的高位池养虾 ,特点是高密度 (放苗量大于1 0万/亩) ,强增氧(增氧机配置多或底层增氧) ,养殖期间换水量大 。对虾的营养来源主要为人工配合饵料 ,蛋白低时生长速度慢,故一般选用蛋白含量在 4 0 %左右的饲料(这个含量和目前大多数专家的观点基本一致) 。但在粗放养殖 (放养密度 2 - 4万/亩)的虾塘。浮游动植物可以做为人工配合饵料的有益补充 ,所以可适当的降低蛋白要求 。从近两年的实际生产看 ,蛋白含量在3 0 %左右也能收到较好的效果。在 学术界关于这个问题也是一直争论不休 ,有人认为南美白对虾对营养要求低, 3 0 %即可 ,而大部分人认为最合适的蛋白含量在 4 0 %左右 。我们建议在选择饲料时最好还是要结合自己的养殖模式来选择最为合适自己的饲料蛋白 。 2 、饵料投喂时间的确定和病害的关系部分地区由于水质有机质多、富营养严重,在放苗早期水中易产生 ???量的浮游动物 ,而且粗放养殖的放养密度小 ,故很多养殖户在早期不投料 。但当虾长到5厘米以上时,摄食量加大,可以在较短时间内吃掉大部分浮游动物(主要是枝角类 ) 。此时不得不投喂人工配合饵料,但很多人发现 ,一旦投喂配合饵料就会出现大规模死虾,有的甚至停料后死亡数量就会出现明显下降。这引起了人们的困惑。我们 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 原因 ,主要考虑由以下三点造成: ?虾由于长时间挥型段谷斯づ浜纤橇?,突然性的换料就会造成对虾的胃肠道 ,肝胰脏等消化系统的不适,发生应激 ,导致机体免疫力下降。 ?换成人工饲料后暴饮暴食,机体承受不了故而发病 。 (自然环??中的食物需要寻找捕捉 ,而人工饵料就方便多了 ) 。 ?此时的虾一般体长 5 - 9厘米 ,或养殖时间在 3 0 - 6 0天,正处于目前所公认的疾病高发期 。此时一旦机体抵抗力下降极易发生细菌或病毒感染 ,从而暴发流行性疾病。解决方案 : ?在放苗的早期 ,既然水中生物饵料充足 ,也要尽量用人工配合饵料进行驯化,使其逐步适应人工配合饲料 ,以免由于饵料的突然改变而发生应激反应 。此时虾的个体小,投料量不会也不必过大 ,目的只是让其逐渐适应人工配合饵料 。所以成本不会太高 。而且在早期尽量选用蛋白含量高的优质饲料,增强虾的体质 ,提高抗病力,以安全度过危险期 。 ??在5 - 6 c m开始投喂时也要有个循序渐进的过程 ,由少到多要有时间间隔 ,各位可根据实际情况来确定 。切不可刚开始喂就看见吃的快就加料喂。第二章日常管理一 、巡塘工作巡塘就是在日常工作中检查水体中的各项指标和水产动物是否有异常变化 ,这对病害的防治起到相当关键的作用 ,因为有很多病害的发生是有一个过程的,在早期会或多或少的要表现出一定症状,如果足够细心能够及早发现的话 ,会对疾病防治工作带来莫大帮助 。在巡塘过程中应注意的事项 : 1111 、跟踪观察检查饵料观察网每口池设投饵料观察网4只以上,可根据池塘大小自行设定。饵料观察网应分散放置在设定投料区内。投饵后1至1 . 5小时 ,分别检查饵料观察网,观察 内容 财务内部控制制度的内容财务内部控制制度的内容人员招聘与配置的内容项目成本控制的内容消防安全演练内容 : ?饲料是否已被吃完 ; ?观察网内遗留虾粪便的多少 ; ?上观察网的对虾数量; ?剩余饲料颗粒是否完好或已溶解 ; ?查看观察网内虾胃及肠道是还是充满饲料 (空胃 、半胃 、或是饱胃 ,肠道有没有断节,体色及外观是否正常) ; ?吃得好或吃不好的观察网是在哪一投料区 ,哪一时段 (哪一餐) ,并作好记录。通过以上跟踪检查 ,结合巡塘记录 、天气 、水温 、 P H值、盐度 、水色 、水质等内容,便可大概知道池塘对虾的摄食情况、健康情况 ,及底质现状,饲料质量等,便可及时调整下一天的饲料投喂量,和每餐所占的比例 ,调整池内投饵区的比例 ,吃得好的投料区应多投 ,吃得不好的投料区应少投。但有时观察网饲料被吃光,并不代表池底饵料也吃完,如池底质变坏 ,许多虾专吃观察网内饲料,结果误导判断 。 2222 、定期用手抛网跟踪检查除通过饵料观察网每天跟踪检查外,虾放养3 0天开始,每1 0天定期用手抛网将虾捕捉上来,放在较大塑料盒内察看 ,进行此项检查最好选在早上或晚上投料约 1到1 . 5小时进行 ,此时太阳光照不强 ,温度稍低 。如果虾摄食正常,观察到的虾肠 、胃应该饱满,若发现有很多虾还是空胃或半胃 ,就应该找原因了。可能的原因有 : ( 1 )投的饲料偏少了( 2 )虾的健康欠佳 ( 3 )水质或底质变坏( 4 )饲料质量是否有问题等 。通过分析原因 ,及时处理 。同时应留意手抛网带上的 池底物质是否发臭。除外观上看虾的体表、鳃区 、肝胰脏肠胃外 ,顺便测量虾的体长 、称体重,并作记录统计出虾的平均体长,体重 ,虾的大小所占比例 ,与上旬所记录体长 、体重 、个体大小所占比例作对照,判断虾的生长速度是否正常 。从体重可以判断虾的丰满度 ,健康度及总结上旬所投饵料量是否准确。从虾体大小比例可分析摄食是否均衡 。抛网时应选多点进行,计算虾的总量 。被测虾应有一定的量,最少应不低于 8 0尾。此项跟踪检查工作比较复杂 , ??求做到小心细致,免使虾体受伤 ,但又非常必要 。 3 、水质指标首先用肉眼观察水色,有无异常变化 。定期进行肥水 ,调水 、改底 。请专业技术人员检查藻相。勤测量溶氧,溶氧的高低是一关键指标,因为溶氧和其他水质指标及病害的发生关系密切,并且严重影响药物的治疗效果,值得重视 。二,药饵制作与投喂养殖过程中 ,需要经常在饲料中添加一些增强虾的抵抗力的健康药品 ,以补充目前饲料生产工艺过程中缺失或不足。常用的有 "板黄散" 、 "三黄散" (微粉 ) 、 "多维 " 。如虾健康欠佳还须投喂预防药或治疗药。药饵最好一天能喂两餐 ,并选摄食最好的两餐。第三章水质调控一 、氨氮和亚硝酸盐的产生 1 、产生氨氮的原因?所用水源本身为污水,例如华北的大部分地区主要是生活污水和工业污水 ,水中氨氮和有机物含量过高 。 ?水产养殖动物与水体中的浮游动物正常生理代谢产生的氨氮 ,主要由鳃直接排到水体中,养殖密度和水体中浮游动物数量的大小决定其产生氨氮的多少,所用往往养殖后期或轮虫、枝角类多时氨氮高 。 ?水中大量的残饵,粪便等有机物经微生物分解产生氨氮 ,在水体中主要以分子氨 (有毒氨) 、离子氨、亚硝酸盐 、硝酸盐的形式出现 。其中分子氨和亚硝酸盐对鱼虾的鳃有很大刺激作用 ,同时抑制呼吸 ,降低机体抵???力。尤其是水体p h值升高时 ,相同的总氨氮中分子氨所占比例增大 ,毒性越大 。 2 、藻类对氨氮的吸收利用生产中用到的各种肥水产品中的氮肥 ,都是藻类可以利用的。所以水中的分子氨 ,离子氨,硝酸盐都可以被藻类以氮肥的形式吸收利用,但亚硝酸盐要差,所以很容易在水体中大量积累,从而对水产动物造成危害。 3 、亚硝酸盐产生的原因亚硝酸盐产生的原因很多 ,最重要的就是水中的氮循环受阻 (养殖密度过高 、长期不换水、藻类大量死亡 、水中浮游动物大量生长 、饵料的过度投喂、水体硝化细菌的不足等活动都会造成氮循环受阻) 。下面主要分析影响亚硝酸盐产生的???接因素。 ?溶氧 :溶氧高时分子氨会经过亚硝化细菌(需要氧气 )的作用生呈亚硝酸盐,然后亚硝酸盐经过消化细菌的作用进一步生成无害的硝酸盐 (严格需氧 ) 。一旦水中溶氧偏低 ,反应就会停止在第二步 ,造成亚硝酸盐的大量积累。所以降亚盐时一定要加大增氧力度。 ?参与氮循环的微生物数量:亚硝酸盐的积累和水体的物质循环有着密切的联系 ,氨氮转化为亚硝酸盐的速度很快 ,但亚硝酸盐转化为硝酸盐的速度很慢 ,而且严格耗氧 ,如果水体代谢过程中产生的硝酸盐不能及时被藻类吸收利用而大量积累,亚硝酸盐转化为硝酸盐就更艰难了,导致亚硝酸盐的积累超标。 ???华北地区 ,有很多地区用污水养虾 ,人们的一般是在春季进水,然后等各项水质合格后才进行放苗。在三四月份主要是氨氮含量严重超标 ,进入四月底或五月初的时候 ,随着温度升高 ,亚硝酸盐的含量有可能突然升高 ,但一段时间后还有可能会自动下降。其原因是随着枝角类等浮游动物的减少藻类逐渐繁殖起来,吸收利用一部分氨氮;同时合适的温度和溶氧会使水中有益细菌大量繁殖 ,逐渐将一部分氨氮转化为硝酸盐 。此时测量指标会发现氨氮下降而亚盐上升 ,但是生成的亚盐会自动消失 。即我们上面所提到的水体的物质循环 ,一旦这个循环系统中的某个环节被破坏,如转 ???或藻类 老化等 ,就会造成亚盐积累 。二、氨氮和亚硝酸盐的处理按照所用药物作用方式不同可以分为以下几类 1 、生物降解主要是指微生物制剂。微生物制剂是人为的从自然界中提取的天然菌株,然后经过仔细筛选 ,定向培养进而进行大规模生产的有益微生物。他们因为是取自自然,所以不会对环节造成影响,避免了由于滥用抗生素所造成的环境污染以及由此产生的抗药性 。 1 . 1几种常见的微生态制剂 ?光合细菌 :简称 P S B 。光合细菌是较早应用于水产养殖中的微生物制剂,包括很多种类 ,目前应用于生产的主要属于红螺菌科 。他们的生活条件是无氧环境但需要光照(也不产生氧) ,主要作用就是能够利用水体中的氨氮 ,亚硝酸盐 ,硫化氢,小分子有机物等有害物质,通过光合作用合成自身的物质,减少它们对动物的危害 ,所以有很多人喜欢拌沸石粉一起泼洒以改良底质。另外由于本身含有丰富的营养物质,可以拌饲料一起口服,具有促进生长 ,增强体质 ,改善水产动物色泽的功效。 ?芽孢杆菌 :属于革兰氏阳性菌 。目前使用的主要是枯草芽孢杆菌等。作用是调节水质,把水中的大分子有机物分解为小分子有机物,然后由其它微生物直接利用 (如光合细菌)或进一步矿化为营养元素供藻类吸收利用 。内服时在肠道能够定植 ,生长 ,耗用肠道中的 ??子氧 ;同时产生抑菌物质 ,限制有害菌的繁殖 ,平衡肠道微生态环境。并且分泌一些酶类 ,具有促进消化提高饲料转化率的作用 。同时此菌的抗逆性很强 ,具有耐高温,耐酸碱,耐挤压的特点 ,可耐受颗粒饲料加工的挤压过程 ,在进入肠道后迅速复活 ,复活率接近1 0 0 % ,所以是理想的内服微生态制剂。外泼调节水质时必须增氧。 2 . 2正确的使用微生物制剂 ( 1 )人们对微生物制剂存在的误区人们在生产中对微生物制剂的使用存在很大的误区,往往对其有过高或过低的期望。有些人认为其没有多大作用 ,用不用无所谓 ,甚至是骗人的 ;然有些人则认为只要多使用微生物制剂就不??发病或能够治疗病毒病 ,一旦发病就认为上当受骗了 。这些想法都是比较片面的不科学的。其实在外用时微生物制剂的真正作用是改善水质和底质环境 ,平衡藻相 ,减少由于环境的突然变化而引起的应激反应,同时和有害微生物竞争 。我们知道正常水体中也存在一些有害致病菌,我们把它们叫做条件致病菌 ,平时养殖动物之所以不发病就是因为少量的致病菌不足造成病菌的发生,一旦水质突然变化 ,就会使其大量繁殖 ,造成水产动物发病 。所以经常使用微生物制剂可以有效降低发病率 。另外就是作为治疗疾病时的辅助手段 ,通过内服或外泼来改善环境 ,增强体质 ,加快疾病 ??康复 。但使用不当,反而会造成相反效果,如引起轮虫,枝角类大量繁殖,纤毛虫的加重 ,在阴天溶氧降低的时候大量使用好氧菌(芽孢杆菌等)会造成浮头。所以在使用微生物的时候要有针对性 ,做到有的放矢 。 ( 2 )影响微生物制剂使用效果的因素有哪些 ?溶氧对微生物的影响:要想微生物制剂能够达到最好的效果 ,我们首先必须要知道它们的生存条件 ,亚硝化菌 ,硝化菌,芽孢杆菌都是严格好氧菌,只有在溶氧充足的条件下才能快速繁殖,所以在使用时要注意水体溶氧。加开增氧设备或药物增氧。而光合细菌的生存条件是需要光照,所以在水肥,水的透明度过低或溶氧过高时使用光合细菌意义不大。 ?有害物质和微生物制剂的关系:如氨氮,亚硝酸盐 ,硫化氢或有机物的存在时必要的 ,因为这些物质是微生物生存的条件,微生物只有以这些物质为基础才能生存繁殖。所以一些新池塘,水瘦 ,有机物少时使用微生物效果不好 。而抗生素 、农药 、消毒剂以及重金属盐对常规微生物有很大的伤害作用,故不能同时使用。 ?微生物的代谢产物必须要找到出路:亚硝化细菌的代谢产物为硝酸盐 ,但产生的硝酸盐多而没有能够被藻类利用 ,大量积累 ,阻断了物质循环,反应 将会逆向进行 ,硝酸盐又会重新被转化为亚硝酸盐,就会出现反弹现象 。所以我们在处理氨氮或亚硝酸盐过高时,不要抱有单纯依靠一种药物能够立竿见影的心里,而是要找出根本原因,对症下药 ,这样才能收到较好的结果。重复强调的是硝酸盐要被藻类吸收利用才不会产生亚硝酸盐积累 ,而藻类生长不仅只需要 N (硝酸盐)还需要碳源、微量元素等营养元素。三、实际养殖过程中亚硝酸盐、氨氮的综合处理方案水体中一旦氨氮和亚硝酸盐过高,很容易造成对动物中毒 ,同时产生应激反应 ,造成免疫力下降,致使病菌乘虚而入 ,暴发大规模病害。而在实际生产中往往中毒发生后由于抢救不及时等因素 ,在短时间内造成很大损失,应引起足够重视。并且 ??治疗时一定要做到对症下药 。结合实践 ,我们认为引起亚硝酸盐偏高的主要原因及对应的处理方法如下: 1 、池水浑浊是亚硝酸盐的产生和降解方法原因(一)主要是在养殖过程中,不注意水质调控工作,水中有益微生物和单细胞藻类较少,无法分解大量的有机物 ,如残饵、粪便 、动物尸体 ,造成水质浑浊 。同时这些有机物分解耗氧,造成溶氧过低 ,使亚硝酸盐的转化受到阻碍 。降解方法 ( 1 )在天气较好,气温较高的晴天上午,泼洒有净水作用的底质改良剂,同时泼洒 "增氧产品 "增加底层溶氧 . ( 2 ) 2 - 3小时后泼洒"虾净爽" 。泼洒前按照要求对其进行活化处理,加开增氧机,一般 3 - 4天后水质变得清爽 ,亚硝酸盐指标恢复正常 。原因 (二)上下水层由于温差过大 (尤其在秋季)在夜间产生对流,底层无氧水携带池底大量有机物上升到表层,水质混浊溶氧低产生大量亚硝酸盐。降解方法减少投饵量,全池泼洒 "增氧产品 " ,勤开增氧机(尤其在中午) ,避免水由于温差大而发生分层,同时抛洒 "改底产品 " 。 2 、天气变化时氨氮和亚硝酸盐的产生和降解方法产生原因当连续阴雨天或天气突然变化,容易造成单细胞藻类和有益微生物大量死亡,造成转水 ,水质恶化 ,溶氧很低 。氨氮 、亚硝酸盐等有害物质大量产生,造成对虾由于中毒和缺氧而死(有时候发病很快,在短时间内会造成大量死亡 ) 。降解方法 ( 1 )首先泼洒 "虾净爽" + "氧多 "或" "颗粒氧"或开增氧机。 3 、水位过深或放养密度过大时亚硝酸盐的产生和降解方法产生原因如果水位过深 (一般的增氧机很难达到过深的池底) ,或放养密度过大,水中溶氧不够维持水产动物的呼吸,水体压力过大而增氧机力度过小的话 ,就会造成水体溶氧过低 (尤其在水体中下层 ) ,阻碍了水体的物质循环 ,产生的亚硝酸盐得不到及时代谢 ,造成积累 。所以有时候我们在生产中有事会遇到亚盐高但是用药物效果不明显的情况 ,很多人误以为是产品的质量问题 ,究其原因 ,水???溶氧低是关键 。所以将来在用药时一定要找到根源所在。解决措施水位不要太深 ,尤其是近两年人们发现养虾池的水深并不是一味的越深越好 。同时加大增氧力度 ,抛洒放氧 1 4 %的出口产品过碳酸钠"氧多 " ,放氧快速 ,长效 ,可稳 2 0小时以上 。 4 、水质或底质老化亚硝酸盐的产生和降解方法产生原因有时我们会发现水很肥,但是亚硝酸盐却很高,其实水肥不一定溶氧高 ,而且水过肥到后期很有可能由于营养盐的缺乏 ,水质老化 ,造成物质循环障碍 ,使水中的硝酸盐不能及时被藻类利用 ,进而影响了亚硝酸盐向硝酸盐的转换 。并产生积累。底质老化是由于很多地区的池底普遍 ???泥过多,并且在养殖后期过多的残饵 、死亡生物等沉到池底,分解耗氧加大了水体负担,也会造成亚盐的积累。解决方法用"虾净爽" + "全溶培水颗粒 A型" 。 (芳水产品 )四、底质调控 1 、底质 - -南美白对虾养殖成功的前提在养殖过程中 ,很多人很重视水体的消毒和改良而没有给予池底过多的关注 ,而南美白对虾主要生活在池底,当池底恶化时 ,由于溶氧低致使积累的大量有机物难以分解或在无氧状态下分解生成大量有 害物质 ,使南美白对虾的抵抗力下降 ,同时条件致病菌大量滋生,当数量达到一定程度,即会引起病害的大规模爆发 。如我们经常遇到南美白对虾 "游塘 " "黄腿 " "红腿 " "纤毛虫"病的发生都和底质恶化有直接原因。同时 ,由于底质恶化后对虾摄食减少,如果投饵量不变的话,就会使残饵增加,残饵分解耗氧更加增大了底质的压力 ,造成恶性循环 。故底质改良具有重大意义。 2 、底质恶化的原因及处理措施产生原因 : ( 1 )很多地区池塘多年不清淤泥是造成底质恶化的根本原因 。 ( 2 )增氧设备配备不足 :华北地区很多地方的虾塘是沿用以前的鱼塘,池塘面积一般偏大 ,有机物得不到及时分解 ,长此以往造成底质恶化 。 ( 3 )投饵量把握不够准确:由于受到成活率和养殖经验不足的制约,对投饵量把握不够准确 ,产生大量残饵 ,后者在池底分解耗氧,造成底质恶化 。 ( 4 )藻相不平衡:水过瘦时产氧能力差,导致水体和底层缺氧。而水过肥在天气等因素变化时容易导致水质老化,造成藻类大规模死亡并沉积到池底,分解耗氧 ,造成底臭 。如蓝绿藻等有害藻类的繁殖 ,死亡后极易造成底臭。同时分解产生大量有毒有害物质 。 ( 5 )用药不合理:过于频繁的使用消毒剂很容易破坏水体的生态平衡 ,降低了有益菌和藻类的数量 ,从而破坏了其种群优势 ,使水的自净能力下降。或者过多的使用吸附性物质如沸石粉 ,使大量有害物质沉入到池底 ,不能及时分解 ,造成底臭 。处理方法 : ( 1 )条件允许的情况下 ,最好每年对池塘清淤一次。 ( 2 )加大增氧力度 ,加大增氧机配备数量,有条件的话可以采用底层充氧的立体式增氧。 ( 3 )定期估算水产动物的成活率 ,同时结合天气和南美白对虾的自身情况,灵活控制投饵量,投料一段时间后,观察料台检查料台的设施情况,避免饵料的浪费。另外尽量采取少量多餐的投饵方式能够有效减少浪费。 ( 4 )定期用"全溶培水颗粒 A型(氨基酸" ) + "虾净爽"肥水和调水,使藻相达到一最佳状态 ,防止水体过肥或过瘦。 ( 5 )合理使用消毒剂,在消毒时尽量选用刺激性较小的药物或应激反应小的产品如 : "卫可 " 。 (杜邦产品 ) ( 6 )连续阴雨 ??时,要勤开增氧机 ,同时定期使用 "诱食应激灵"前面我们已经讲了很多关于水质调控方面的问题,但从中我们可以看出,在众多水质指标中 ,溶氧贯穿了水产养殖的始终 。它由其它多种因素决定 (藻相和增氧机配置 ) ,但反对来又影响差其它各项指标 (如P H值、亚硝酸盐等) 。它们之间的关系相互影响和相互制约 。在生长方面,同样一种饲料由于溶氧的不同可以产生不同的饵料系数 。在病害防治方面,它直接决定着底质好坏 ,溶氧过低时产生很多有害物质如氨氮 、亚盐 ,硫化氢,厌氧型的致病菌等 ,使水产动物的抵抗力下降,是许多病害的主要诱因 。有数据表明,每年水??动物死亡造成的损失中有6 0 %是直接或间接由溶氧过低造成的 。同时溶氧还直接影响到病害的治疗效果,以及用药时的剂量等一系列问题 。所以把溶氧看作是水产养殖业中的灵魂并不过分!第四章生态养虾的疾病防治一、水质不稳定?病害发生的主要根源从我们开始所讲的肥水, P H值的产生和处理,到氨氮、亚硝酸盐的降解,微生物制剂的应用 ,再到底质改良和疾病的关系 。不难看出 ,以上有些内容是造成水质不稳定原因 ,而有些则是维持水质稳定的手段 。水体中的各项指标 ,不是单一存在的,而是紧密联系 ,环环相扣构成一个错综复杂的有机整体。当这个整体正常动转时 ,才能够使用物质和能量得以正常循环 ,从而保持水体的稳定,为鱼虾生长提供一个良好的生活环境 ,为稳定和高产提供保证 。而一旦循环中的某个环节出现代谢障碍,就会使整个循环停滞于此,破坏了水体的生态平衡 ,引起病害的发生。在生产中我们也许会遇到一些池塘,它们的水质指标在人们看来是很差的 (起码和理论上有很大差距) ,但是虾的生长情况却不错,出 乎人的意料 ,究其原因就是水产动物已经逐渐适应了这种环境。但是 ,往往有时候环境的突然变化 ,就会引起病害的发生,有些甚至是不可控的。所以 ,保持水质的稳定有时候比改善环境本身更重要 。二、病害产生的主要原因有哪些 水中溶氧 ,水质稳定 ,饲料的营养(包括向微生物制剂提高免疫力)是病害防治的三大关键因素 。虾病和其他水产动物病害一样,主要贯彻的就是以 "预防为主 ,治疗为辅 ,防治结合 "的方针,而且早年虾的很多病害多数是由寄生虫或细菌感染引起的,随着时间的延长,近年来很多时候买回来的虾苗都带有病毒 ,但如果控制很好的话可以在整个养殖过程中不发病或延长发病时间,为我们赢得了时间 。三、南美白对虾常见疾病关于南美白对虾的病害很多,在这里我们只选了几种常见的疾病供大家参考 。 1 、白斑综合症(俗称白斑病)病原 :白斑杅状病毒 ( W S S V )发病原因 :根最新研究表明,对虾白斑病的爆发和水体中或对虾肠道中微生物群落(也就是我们所说的微生态平衡)有很大关系。正常情况下,肠道中有很多的有益微生物 ,当这些微生物的数量较多时 ,对虾能够维持正常的免疫水平,从而抑制病毒的感染。而且一旦这种平衡由于其它原因 (饵料质量 、细菌感染 、或水质环境的突然改变 )而遭到破坏,就会使病毒激活,增殖 ,时进而感染一些实质器官如淋巴 、肝胰腺等 ,造成对虾发病死亡 。所以此类病害还是以预防为主,在养殖过程中注意调节水质 ,定期改底 。为虾创造一个良好的生活环境,避免由于应激反应而造成的 ???病。发病规律 :发病对虾一般体长在5 - 9厘米居多 ,发病时间在投苗后的3 0 - 6 0天,此阶段也是公认的发病高峰期。发病虾池一般是水质不稳定 ,或由于水质或底质老化 ,水体氨氮及亚硝酸盐等有害物质突然升高而引起发病。另外 ,天气变化 、突然换料 ,纤毛虫病 ,细菌感染后期等一切可引起对虾产生应激反应的因素均可引起白班病爆发 。症状及危害:病虾反应迟钝 、不摄食、空胃 、弹跳无力 ,漫游于水面或池边 。有的体色变红 ,典型的病虾甲壳上有白色圆点,以头胸甲处最为显著,严重者肉眼可见大小不等的白斑 ,白斑连成一片 。用显微镜检查 ,可见具典型的花朵状白斑, ???斑形状规则,外围较透明,中间不透明,纹理清晰 ,有放射状条纹 。在腹部甲壳上也可见到肉眼看不到的花朵状白斑。病虾鳃丝发黄 ,肝胰腺肿大、糜烂 ,通常在几天内便可发生大量死亡 。若水质良好、饲料营养全面 ,则可维持 2 0多天 ,死亡进程随体长的增加而缩短,即大虾的死亡速度高于小虾 。死亡率可以达到9 0 %以上 。除了死于病害本身外,药物刺激 ,溶氧低也是造成虾死亡的重要原因。传播途径 : ( 1 )虾苗传播 :由于虾苗场所用亲虾有可能带有病毒 ,病害常通过粪便或饵料传递给虾苗。 2厘米 - 3厘米以内的虾苗虽然感染病毒,但无明显症状 ,也不会死亡,往往长到 5 ???米- 9厘米时(约养 1个月 - 1 . 5个月 ) ,若水质恶化、或虾体抗病力降低 ,或细菌感染,则可诱发爆发性死亡。 ( 2 )水源传播 :根据试验杆状病毒在洁净池水中 ,水深 3 0厘米 ,在晴天太阳照射下 ,可存活3天,水深 1米可存活 4天- 7天。如果进、排水渠不分离 ,一旦有死虾池带病毒池水排入,又被其他虾池抽用 ,则可污染传播周围虾池 。 ( 3 )患病虾的粪便以及水鸟摄食病虾后排出的粪便皆可随粪便进入到池水中。 ( 4 )池水中的枝角类、桡足类等浮游动物 ,以及虾池周围的各种小型螃蟹,都可携带 、传播病毒 。 ( 5 )患病虾死后被健康虾摄食,可使摄食虾感染死亡。对虾白斑病的诊断 : 1 、症状不明显对虾白斑病病毒检测 :对症状不明显对虾是否携带白斑病病毒,目前已有几种方法可以用于检测 ,如酶联免疫法和核酸探针法 。准确率很高,已经在生产实践中应用 。通过检测 ,能够进行确诊或在发病前作出预报,指导生产者提前做好预防。 2 、症状明显的对 虾白斑病的诊断:头胸甲是否容易剥离,头胸甲上是否有白斑是判断白斑病的可靠体征 。早期白斑病在头胸甲上可见到针尖样大小白色斑点 ,数量不多 ,不易观察到,此时对虾胃内还充满食物,头胸甲不易剥离。中晚期的白斑病白斑大且连成片 ,严重的全身甲壳都有白斑,胃内空无食物 ,头胸甲很容易剥离 ,这时用药已太迟。 3 、要注意区别病毒性白斑和细菌性白斑 :除了病毒性白斑外 ,由细菌感染也能引起类似病毒性白斑的症状,用肉眼观察,几乎没有区别 。但在显微镜下可以分辨出,细菌性白斑的轮廓不够清晰 ,且花斑不规则等。当然仅凭这一点是不够的,还需要结合其他特征,以免发生误诊 。预防 : 1 、购买优质虾苗 ,从源头上打好基础 。但从目前情况看,虾农还无法做到全面了解虾场的亲虾来源 、孵化率、饵料来源和用药情况,最常见的方法还是去购买虾苗时 ,在现场目测检查虾苗质量,最好可以再通过细菌病毒检测,具体方法见虾苗的选择 。当然还可以采用上述的检测方法 。 2 、在养殖过程中经常使用 "虾净爽、高浓缩低毒改片" 。 3 、发病期间不进水,常用工具勤消毒,防治病毒进入 。同时赶走水鸟 ,防止病毒进行水平传播 。 4 、定期投喂抗病毒药物,生产实践证明 ,这是最有效的预防措施 。在养殖过程中 ,在饵料中定期加入 "三黄散(微粉 ) " + "多维 " + "板黄散" ,提高虾的免疫能力 。治疗 :该病虽然到目前为止还没有特效的治疗药物,但实践表明只要处理得当,即使对虾染病也可有效控制死亡量,或延长发病虾的死亡时间。所用药物主要有抗生素类(防瓜妇筒《靖春细腥? ,中草药类 (成分复杂 ,副作用小 ,污染小???不易产生抗药性等优点 ) 。 1 、如果确定对虾白斑病尚属初发期 ,大多数对虾胃内还有食物,即可对症治疗 。治疗白斑病应以内服药为主 ,以外泼药为辅 。内服 : "鱼病康套餐" 5 k g饲料用2套,每日投2次,连用 5 - 7天。外用 "甘草解毒退红灵" 1 0 0 g /亩/米,连用 3天.或尽快当天使用"卫可 " (杜邦产品 )消毒 。二、桃拉病毒病(俗称红体病)病原 :桃拉病毒 ( T S V T S V T S V T S V )发病规律 :主要危害南美白对虾,发病虾在 5 - 9厘米或放苗后 3 0 - 6 0天。主要发病原因和白斑病类似 ,也是由于水质的不稳定和天气变化造成的 ,常在对虾出现大量脱壳时出现(因为此时期的虾抵抗力差) ,死亡率高达8 0 % - 9 5 % 。按发作速度又可分为急性,亚急性和慢性 。一般幼虾一般为亚急性或急性发作,而成虾多为慢性型 。症状 :早期症状为对虾出现游塘,体表无明显变化,仅尾扇出现蓝色斑点或有少量微小的白色斑点 ;肉眼分不出肝脏和心脏 (与刚脱壳的软皮虾的区别是 :这种病虾的额角仍然是硬的 ) ,体色变成茶红色,病虾不吃食或少量吃食 ,在水面缓慢游动,离水后死亡。部分病虾甲壳与肌肉容易分离,头胸甲有白斑 ;大部分病虾