高二《牛生产技术》
练习题
用券下载整式乘法计算练习题幼小衔接专项练习题下载拼音练习题下载凑十法练习题下载幼升小练习题下载免费
姓名班级学号分数
一、填空题
1.中国五大黄牛良种是、、、和延边牛。
2.与肉牛产肉性能最为重要的局部部位有、、、和。
3.奶牛个体产奶量的测定指标有、、、和。
4.牛的生物学特性有、、、和。
5.牛的主要行为习性有、、、和。
6.肉牛在幼龄阶段,骨骼生长较快,生长重点是、和骨骼,中期转为和的生长,后期是和的增加。
7.肉牛的肥育方式可以分为、、、和。
8.肉用犊牛去角的方法常用的有和。
9.空怀母牛的饲养管理主要目的是提高、,充分利用,
降低饲养成本。
10.周岁以上育成公牛,混合精料中粗蛋白质的含量以为宜。
11.青年牛持续肥育的育肥可以分为四个阶段,即、、
和。
12.牛肉的品质鉴定包括以下五个方面:、、
和。
13.中国黄牛按照和划分为三个类型,即、
和。
14.我国培育的第一个乳肉兼用型品种是。
15. 我国培育的第一个专门化肉牛品种是。
16.按体型大小和产肉性能,肉牛品种可分为和两大类。
17.常见的乳肉兼用牛品种有、、和。
18.鲁西牛大多有完全或不完全的“三粉”特征,即、、
为粉色。
19.肉牛的屠宰流程是之后挂上屠宰流水线,然后进行、、去头蹄、、劈半、等。
20.牛全天采食时间为,平均每小时嗳气次。
21.成年牛肥育的肥育期一般要求不超过个月。
二、选择题(每小题只有一个答案)
1.按照传统方法可以把肉牛劈半后的胴体再分为()
A 八分体
B 四分体
C 三分体
D 二分体
2.肉牛肥育的方式中,肥育最短的是()
A犊牛的肥育B青年牛持续肥育C架子牛肥育D成年牛肥育
3.肉犊牛饲养
措施
《全国民用建筑工程设计技术措施》规划•建筑•景观全国民用建筑工程设计技术措施》规划•建筑•景观软件质量保证措施下载工地伤害及预防措施下载关于贯彻落实的具体措施
不正确的是()
A第一次哺乳在出生后约2h B 7日龄开始运动放牧
C 2周龄学吃草料D体重超过100kg时断奶
4.母牛分娩后常喂给()
A精料B青草C温热麸皮盐水汤D根茎类饲料
5.有关哺乳期母牛的饲养措施,以下不正确的一项是()
A产后3天内只喂优质干草和少量以麦麸为主的精料
B 4天后喂给适量的精料和多汁饲料,随后每天适当增加精料喂量. C产后10天内要限制精饲料及根茎类饲料的喂量
D分娩3个月后,饲养上应逐渐增加混合精料的喂量。
6.肉牛的体质类型为()
A 粗糙疏松型
B 细致疏松型C粗糙紧凑型D细致紧凑型
7. 奶牛的体质类型为()
A 粗糙疏松型
B 细致疏松型C粗糙紧凑型D细致紧凑型
8.牛的屠宰率超过()为中等指标。
A 40%
B 50%
C 55%
D 60%
9.牛一昼夜约反刍()次
A 2~3次B3~5次C4~6次D6~8次
10.肉用牛的最佳屠宰期为()岁左右。
A 1 B1.5 C 2 D 2.5
三、判断题
1.西门塔尔牛原产于英国,是乳、肉、役兼用品种。
2.娟姗牛毛色为深浅不同的褐色,以浅褐色为最多。( )
3.皮埃蒙特牛缺点是繁殖率低、难产率高、易发生应激反应。()
4.我国黄牛目前正处于役用向肉用过渡阶段。()
5.公牛去势不宜过早,15月龄去势就会影响肉的品质。()
6.肉牛的哺乳期通常为3个月。()
7.育成公牛应在10~12月龄时穿鼻带环。()
8.架子牛育肥成本低,精料用量少,经济效益高,应用较广。()
9.肉用指数是指牛的体高与牛平均成年活重的比值。()
10.国际上一般以乳脂率3.4%的奶作为标准奶。()
四、名词解释
1.青年牛持续肥育
2.架子牛肥育
3.犊牛
4.初乳
5.育成牛
五、问答
1.简答肉牛的整体外貌特点.
2.简答奶牛的整体外貌特点.
3.影响肉牛生产性能的因素有哪些?
4.简答肉牛的日常饲养管理要点。
5.简答犊牛的饲养管理要点。