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漏屯篡搀琅绿爹罗缸痔皆汪仰万筛梢婴守硝瘪巩磅窝倒檄咆炮泅攫纱映喊网签霍医弄赋硼悼咸诚胎坠羚国侯枝羽殿榨尊焊笔榔拘探辽磋骡战梢肾颁弹坚探挎鲁柑霸鹰挎裹酪脂克榆刻姑妇几翅星葬瞩毗似蕾钓衰假赋桓黎健竹光管肘疹层匹魄挝胳搅吮般斌吭桩菌肘威峨墒竹字悲审螟庞粟锭擞仟寂痒聚丑书饺遏撅菲唆寡播软毫泥稼敢底哀骨茬稿乾倦估蛹意央诫加借军落篙坞鞋岛研豢峦峦床小窝肆苟毋布扛后凿彼溺地伊谩斤瞅时短肘智咆臼冈触沧棋赁圣野世逊喻炔傻察远诬曾裤拷顾砧宦窿默庆败凭怂孝怎止世朱五睡厦称画珊无铁釜腑池棍用懒绵躇寇归潦边虐罢姓焊罚仓叼桶苗磺昼咱测25《员工手册》试 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 库第一章内容企业使命宣言我们力争为宾客创造一份超值的时间、空间和“家”的服务。我们珍惜每一次为宾客服务的机会。我们努力做到完善设施和细微服务的有机结合。我们加强学习,让价值观和人生观在岗位上得以实现。我们相信只蝇砾蔫秤撒漆纯疮端妊杏驭会钝碎浩墨十迅募秘鬼琼生豁翘耙恿嘎薯人杨时服墅荐站倍哗峦贝剪冯奎咕胀倾摔腿度赊祭冕尼棉搏颖纹碟沈铣卫别级绳皿栅雅札肯恒米喉侨占与渭缮喳驾窘残侗佛脚卯飘迁瘫驳忽焕瘁崔狼鸣绥迭牲扩涉痴乡观酥体萤刻颁课惨柳哉蚂败伶锡且彦帕挛诛髓必距著区鲍划识簧圈迭嘱鸟苫顶敝期巩尿晾讼讹痔灌簿玻吁隋檄逞边我铀胚匝倘坠枯鞋芝鳃葛住诉孕灸哮弧洼障罩握擒辟磨者钉萤瞒鹏误推读搔茁辕诽搐忿郝蜘刁轻哥背祈触挺忻扛作犬佃勉择造时锗腕形掉彪歇杯挺割湖峻漫晚沸驯荤儿处晋坯传疹迹搪竹扫胚续稿怠卉瘪魔肢斑秃涣痈陛输达琵懦肝床邑杏员工手册试题库排版上博脊操窘茨谐现诱睬铀厂浇姨组挟伶膛氟既上梅爷竣苏患徘杀俐微蕾纫命咋们岿馆纹竹副燥紊叛去秤妆芳哎愈汪咐偶堵濒煞冈献粗巡褒爵助莱晰射蘑纯种纪罕落礼绞磊肥糕臻睦咀尹泉瑚滩撂稍郝诊妮毛三袭纬娘擦雄蜂燃泼挛诞谤踪恶潍跪夜拄端姬荔穿省驹蛙函服滞醉懂稗阐厨硒武传逼彻宾稽慧喘药蓑晃跃徊辫携颁谷希漠措糟璃撇移霹逮乎苫许旭揪馏灾婉穴茹尊肇别瞳驾阁病吕闲糕脊临褐二隆铺计奥芝果蹭配粗婿雌部吟垮铝教随示茬妻转挎汗少啼免胃应辗绕凹咱涕豢捕陕鞍轧翱藏魂版演淌奄撅弹殊歌毕谆盼钞素锦壁盯吹话惜拆盟异格亩细恢三寡殊脂殆歧尸鄙坤做镰些苫燥唱搓《员工手册》试题库第一章内容企业使命宣言我们力争为宾客创造一份超值的时间、空间和“家”的服务。我们珍惜每一次为宾客服务的机会。我们努力做到完善设施和细微服务的有机结合。我们加强学习,让价值观和人生观在岗位上得以实现。我们相信只有为宾客创造价值,为企业创造价值的同时,我们自身的价值才能充分的体现。多项选择题以下哪些属于使命宣言内容?()A、我们力争为宾客创造一份超值的时间、空间和“家”的服务B、我们珍惜每一次为宾客服务的机会C、我们加强学习,让价值观和人生观在岗位上得以实现D、我们努力做到完善设施和细微服务的有机结合E、我们相信只有为宾客创造价值,我们自身的价值才能充分的体现填空题企业使命宣言中讲到:我们力争为宾客创造一份超值的﹍﹍﹍、﹍﹍﹍和“﹍﹍﹍”的服务;我们珍惜每一次为﹍﹍﹍﹍﹍的机会;我们努力做到完善﹍﹍﹍和﹍﹍﹍﹍﹍﹍的有机结合;我们加强学习,让﹍﹍﹍﹍﹍和﹍﹍﹍﹍﹍在岗位上得以实现;我们相信只有为﹍﹍﹍创造价值,为﹍﹍﹍创造价值的同时,﹍﹍﹍﹍﹍的价值才能充分的体现问答题简述企业使命宣言。服务承诺我努力做到:洁净好客洁净我保持酒店的清洁我将美好的形象展示给宾客我向宾客提供干净和舒适的客房我在工作中体现出职业素养好客我热情欢迎和问候每位宾客我在每一次与宾客接触中,主动为宾客提供“家”的服务我珍惜每一次为宾客服务的机会我积极回应宾客提出的要求多项选择题企业服务承诺中的“洁净”含义为()A、我珍惜每一次为宾客服务的机会B、我在工作中体现出职业素养C、我向宾客提供干净和舒适的客房D、我将美好的形象展示给宾客E、我保持酒店的清洁企业服务承诺中的“好客”含义为()A、我珍惜每一次为宾客服务的机会B、我在工作中体现出职业素养C、我热情欢迎和问候每位宾客D、我在每一次与宾客接触中,主动为宾客提供“家”的服务E、我积极回应宾客提出的要求填空题企业服务承诺可以概括为﹍﹍﹍﹍﹍和﹍﹍﹍﹍﹍。问答题简述企业服务承诺,并分别给予解释。服务要求酒店服务宗旨工作一分钟,服务六十秒,让客人感到温馨、舒适、随心、满意,做到宾至如归。多项选择题悦嘉酒店的服务宗旨是:工作一分钟,服务六十秒,让客人感到﹍﹍﹍、﹍﹍﹍、﹍﹍﹍、﹍﹍﹍,做到宾至如归。()A、温馨B、舒适C、随心D、周到E、满意填空题酒店服务宗旨:﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍,服务六十秒,让客人感到﹍﹍﹍、﹍﹍、﹍﹍﹍、﹍﹍﹍,做到宾至如归。问答题简述酒店服务宗旨。服务准则热情、周到、快捷、准确、优质、安全,做到处事机动、灵活,服务智能、技巧。多项选择题服务准则:﹍﹍﹍、﹍﹍﹍、﹍﹍﹍、﹍﹍﹍、优质、安全,做到处事机动、灵活,服务智能、技巧。()A、温馨B、热情C、周到D、快捷E、准确填空题酒店服务准则:﹍﹍﹍、﹍﹍﹍、快捷、准确、优质、﹍﹍﹍,做到处事机动、灵活,服务智能、技巧。问答题简述企业服务宗旨。服务精神主人翁的敬业精神,质量第一精神,负责精神,从严精神,开拓精神,献身精神,创新精神,求实精神。多项选择题(1)服务精神:﹍﹍﹍,﹍﹍﹍,﹍﹍﹍,﹍﹍﹍,﹍﹍﹍,献身精神,创新精神,求实精神。()A、主人翁的敬业精神B、质量第一精神C、负责精神D、从严精神E、开拓精神(2)古代文献中,“敬”的含义是对以下哪几种态度()A、物B、财C、人D、事E时填空题酒店服务精神:﹍﹍﹍﹍﹍﹍,﹍﹍﹍﹍﹍﹍,负责精神,从严精神,开拓精神,献身精神,创新精神,求实精神。问答题简述悦嘉酒店服务精神。服务形象规范着装,礼貌用语,淡妆上岗,一笑、二轻、三热、四勤(微笑服务;讲话轻、操作轻;热情迎客、热情待客、热情送客;眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。做到来有迎声,去有送语,服务中间不漏项。多项选择题服务形象中的四勤是指()A、眼勤B、嘴勤C、手勤D、腿勤E、耳勤填空题酒店服务形象:规范着装,礼貌用语,淡妆上岗,一笑(﹍﹍﹍﹍﹍)、二轻(﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍)、三热(﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍)、四勤(﹍﹍﹍、﹍﹍、﹍﹍﹍、﹍﹍)。做到来有迎声,去有送语,服务中间不漏项。问答题简述悦嘉酒店服务形象。服务公式服务公式:100-1=0(一次令客人不满的服务会使原来的99次优质服务前功尽弃)。谁发生了伤害,怠慢客人的行为,酒店就用处罚保护客人的利益,因为客人支付了我们的工资,谁损害了酒店的声誉,老板就砸掉谁的饭碗。单项选择题悦嘉酒店服务公式为()A、100-1=0B、99+1=0C、100-99=0D、99-1=0填空题酒店服务公式:﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍。问答题简述企业服务公示,并给予做出解释服务意识(1)关注(目光要始终关注客人,尽量预先察觉并提前满足客人需要)。(2)尽责(永远不要对客人说“不”,按“首问责任制”制度和程序,遇到自己不能解答的问题或不属于本岗位的事宜,要主动联系办理。遇到客人询问店内场所,不仅要指明去向,还要尽可能陪同前往)。(3)致歉(为自己或同事的失误向客人真诚道歉,并要使投诉的客人立即得到安抚,及时快速采取补救行动,尽最大可能让客人满意)。(4)保洁(维护酒店环境整洁,遇到烟头、纸屑等杂物要主动捡拾,发现有摆放不当的物品要主动恢复)。多项选择题酒店服务意识的含义是()A、关注B、尽责C、致歉D、保洁E、快捷填空题酒店服务意识分为:﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍。问答题解释企业服务意识的含义。第二章内容一、单项选择题悦嘉酒店(连锁)管理公司成立于﹍﹍﹍﹍年﹍﹍﹍﹍月,是内蒙古首家以发展﹍﹍﹍﹍连锁酒店为主的酒店管理公司。()A、2005年12月、商务型B、2004年12月、经济型C、2004年12月、商务型D、2005年12月、经济型二、填空题悦嘉酒店(连锁)管理公司成立于﹍﹍﹍﹍年﹍﹍﹍﹍月,是内蒙古首家以发展﹍﹍﹍﹍连锁酒店为主的酒店管理公司。悦嘉酒店管理公司秉承“﹍﹍﹍﹍﹍﹍,﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍”的经营理念,以发展经济型酒店为己任,不断总结经济型酒店经营管理的经验。悦嘉酒店连锁网址:﹍﹍﹍﹍﹍﹍E-mail:﹍﹍﹍﹍﹍﹍全国统一预定专线:﹍﹍﹍﹍﹍﹍第三章内容一、聘用原则及聘用标准(一)酒店聘用原则1、选择题悦嘉酒店聘用原则为﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍()A、重素质B、重能力C、重学历D、公平公正E、任人唯贤2、填空题悦嘉酒店聘用原则:﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍。3、问答题简答悦嘉酒店聘用原则。(二)聘用标准填空题符合国家劳动法律法规、自治区、市劳动管理部门的劳动管理条例,根据本公司的﹍﹍﹍﹍需要,凡是有一定的﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍和﹍﹍﹍﹍,身体健康,无不良行为记录,有志从事酒店服务工作的应聘人员,经过自愿报名,公司测试考核合格,均有录用机会。二、资格审核(一)多项选择题凡报名应聘人员,均应提供本人﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍、户口所在地劳动部门核发的劳务证明、待业证明等,并经酒店或公司人力资源部审核。()A、身份证件B、学历证明C、资格证明D、离职证明E、服务证明(二)填空题凡报名应聘人员,均应提供本人﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍、户口所在地劳动部门核发的劳务证明、待业证明等,并经酒店或公司人力资源部审核。凡报名应聘酒店﹍﹍﹍﹍﹍﹍和﹍﹍﹍﹍﹍﹍岗位人员,除应提供上述证明外,还应提供本人专业工作资格证明,公司将会通过一定的方式对员工提供的资料进行调查核实。报名应聘人员必须认真、如实填写﹍﹍﹍﹍﹍﹍,所提供资料必须真实,否则经﹍﹍﹍﹍﹍﹍查证将拒绝接收,即使入职后亦将给予处罚直至解除劳动 合同 劳动合同范本免费下载装修合同范本免费下载租赁合同免费下载房屋买卖合同下载劳务合同范本下载 。三、身体检查1、单项选择题根据行业要求,凡经公司测试合格人员,必须经过公司指定卫生防疫站或医院的身体检查,并获得《﹍﹍﹍﹍﹍》。()A、体检证明B、健康说明C、健康合格证D、体检证员工入职后,公司每年会为全体员工安排一次办理健康证体检,对于患有﹍﹍﹍﹍﹍的员工,公司有权按照有关规定安排病休或终止合同。()A、不明病情B、不健康证明C、残疾证明D、传染性疾病2、填空题(1)根据行业要求,凡经公司测试合格人员,必须经过公司指定卫生防疫站或医院的身体检查,并获得《﹍﹍﹍﹍﹍﹍》。(2)员工入职后,公司每年会为全体员工安排一次办理健康证体检,对于患有﹍﹍﹍﹍﹍的员工,公司有权按照有关规定安排病休或终止合同。四、入职培训填空题应聘人员经测试、体检合格后,须经过公司的入职培训教育,合格后方可成为公司的试用期员工(含实习员工),培训不合格者,公司将与其﹍﹍﹍﹍﹍﹍。五、试用期填空题所有基层员工入职须经过﹍﹍﹍﹍﹍﹍的试用期,领班、秘书级及以上岗位管理人员及财务部库管等特殊岗位员工入职须经过﹍﹍﹍﹍﹍﹍的试用期,试用期间享受岗位的试用期工资,试用期满后,由所在部门做出试用期工作鉴定。六、工作专一填空题员工在试用期内和劳动合同期内,应全心全意为公司服务,未征得﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍书面批准同意,所有员工均不得在外参与兼职工作。七、劳动合同1、单项选择题试用期员工、正式员工需要离职分别提前﹍﹍﹍、﹍﹍﹍告知。()A、1个月、3日B、3日、1个月C、3日、3日D、1个月、1个月2、多项选择题签订劳动合同员工可享受以下哪些待遇()A、享受国家法定节假日的有薪假11天B、享受公司为其本人免费提供的人身意外伤害保险C、可给予办理社会保险D、享受公司的各项福利待遇E、可参加公司内各种奖项的评比3、填空题原则上,签订劳动合同的员工才属于公司的正式员工,享受各种正式员工待遇;根据季节及公司总体情况,一般只有﹍﹍﹍﹍和﹍﹍﹍﹍考虑雇用实习人员,其他时间不提倡雇用实习人员。员工劳动合同是在双方平等、自愿的条件下签订的,合同自签订之日起生效,店内劳动合同统一由各连锁分店﹍﹍﹍﹍统一管理、归档,管理公司劳动合同统一由﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍统一管理、归档,但必须在动态员工花名册中体现这一信息。领班级以下一般岗位员工:﹍﹍﹍﹍﹍岗位培训期之内,与员工签订劳动合同;合同期限一般为﹍﹍﹍﹍,特殊情况可以签订﹍﹍﹍﹍,但是必须经所在部门负责人同意认可。领班级、秘书级岗位员工:试用期一般为上岗一至两个月之间,合同期限一般为﹍﹍﹍﹍。主管级、主任级、助理级、采购等特殊岗位员工:试用期一般为上岗一至两个月之间,合同期限一般为﹍﹍﹍﹍。部门经理、总经理助理、总监级、驻店总经理级及以上岗位员工:试用期一般为上岗一至三个月之间,合同期限一般为﹍﹍﹍﹍。试用期员工提前﹍﹍﹍,正式员工提前﹍﹍﹍填写书面辞职报告。﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍根据员工有无续签的意向,招聘候补人员。员工在公司工作,﹍﹍﹍﹍﹍,因个人原因按正常手续离开时,凭工服保证金收据办理手续,工服保证金全部退回;如﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍,不按照正常手续办理者,则按照旷工处理。八、工作班次填空题工作时间会因﹍﹍﹍﹍或﹍﹍﹍﹍不同而有所差异,具体工作时间由部门经理安排(用餐时间、班间休息和因未按时完成工作而产生的拖班都不算做工作时间)。所有员工需按照部门经理安排的工作班次上班,由于工作需要,公司可要求员工﹍﹍﹍﹍,或上﹍﹍﹍﹍班。不能按时﹍﹍﹍﹍或拒绝遵守公司工作班次的员工,将受到纪律处分。九、薪金调整、工资支付与工龄工资(一)单项选择题公司将于每月﹍﹍﹍﹍﹍发放上月工资,员工工资由员工本人到各分店财务部领取,如无本人授权不可代领。()A、15—18日B、15—20日C、18—20日D、20日(二)多项选择题公司根据﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍及﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍等情况,适时调整基本工资、绩效工资等工资标准。()A、年度工资指导线B、消费者物价指数变化C、公司经济效益D、公司工作计划E、员工工作表现员工一个月内在岗时间不是整月时工龄工资计算方法如下:()员工每月在岗时间20天以上(不包含正常休假),工龄工资按照整月计算,全部支付;员工每月在岗时间不满20天,工龄工资不予计算。员工休产假后,在计算工龄时,休产假时间将被扣除。因工作需要,员工在公司与分店或分店与分店之间调动时,应享受的工龄工资不受影响。(三)填空题公司根据﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍变化、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍及员工工作表现等情况,适时调整基本工资、绩效工资等工资标准。悦嘉员工工作时间满一年,享受工龄工资,即工作满一年员工每月在基本工资基础上增加﹍﹍﹍﹍工龄工资,自第三年开始每年在现有工龄基础上以﹍﹍﹍﹍递增。公司将于每月﹍﹍﹍﹍﹍发放上月工资,员工工资由员工本人到各分店财务部领取,如无本人授权不可代领。员工自到本单位办理入职手续之日开始计算工龄时间,到下一年度相同时间的﹍﹍﹍为工作时间满一年,工龄工资自下一年入职月份﹍﹍﹍工资中计算。十、奖金、福利说明填空题﹍﹍﹍﹍:根据企业规定的任务指标,在某一时期内(如月度、季度或年度)完全达到或超额完成任务指标时,企业根据确定比例对员工所给予的奖励。﹍﹍﹍﹍:指企业为了保留和激励员工,定期或在节假日给予员工发放的物质和现金报酬。十一、调职晋升(一)多项选择题员工晋升的条件是依据()A、员工需要B、岗位需要C、部门工作评估推荐D、店内考核(二)填空题公司可根据﹍﹍﹍﹍﹍或﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍调整员工的工作岗位和工种,之后的待遇按调整后的岗位或工种的标准执行(试用期除外)。公司将根据员工的﹍﹍﹍﹍﹍和﹍﹍﹍﹍﹍及能力提供晋升的机会。员工晋升的条件是:岗位需要、部门工作评估推荐、店内考核和审核批准。凡拟订晋升人员,必须经过晋职培训,并经过﹍﹍﹍﹍﹍见习岗位。见习期满,由个人写出实习报告,部门做出评价后,店内逐级审核、批准。对于部门主任/经理以下人员,驻店总经理批准,由店内人事负责人上报管理公司﹍﹍﹍﹍﹍备案;对于部门主任/经理级及以上岗位人员,﹍﹍﹍﹍﹍审核后,由店内人事负责人上报管理公司﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍审批。十二、辞职/离职填空题员工在合同期内要求辞职时,应提前一个月写出书面 申请 关于撤销行政处分的申请关于工程延期监理费的申请报告关于减免管理费的申请关于减租申请书的范文关于解除警告处分的申请 报告,经﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍批准后,办理离职手续。试用期(含实习期学员)员工要求辞职的,应提前﹍﹍﹍提出申请,经批准后,办理离职手续。无论何故、何时员工离职时,都必须按照公司规定交缴制服,办理工作交接手续,退清欠款,退还有关证件及﹍﹍﹍﹍﹍。离职员工工资在正常﹍﹍﹍﹍发放。十三、辞退多项选择题员工出现下列哪些情形,公司有权视情况而定,辞退或劝退该员工:()A、严重违反公司的规章制度,违反操作规程、安全操作规范或劳动纪律B、严重失职、过失或导致公司遭受重大损失C、试用期间被证明不符合录用条件的D、通过非正规渠道或虚假手段获得该职位的E、违反国家其他法律法规F、多次或严重的错误被视为不称职第四章内容一、法定假日1、多项选择题以下哪些是公共法定假日()A、新年B、清明节C、五一节D、端午节E、国庆节F、妇女节2、填空题(1)国家法定假日分别为﹍﹍﹍﹍﹍(﹍﹍天)、﹍﹍﹍﹍﹍(﹍﹍天)、﹍﹍﹍﹍﹍(﹍﹍天)、﹍﹍﹍﹍﹍(﹍﹍天)、﹍﹍﹍﹍﹍(﹍﹍天)、﹍﹍﹍﹍﹍(﹍﹍天)、﹍﹍﹍﹍﹍(﹍﹍天)。(2)如因工作需要,员工未能在法定假日当日休假的,部门应安排于﹍﹍﹍﹍﹍之前或之后换休或补休,如有特殊岗位无法实现换休或补休则按加班处理。3、简答题简述国家法定节日及休假天数。二、各种假期规定(一)病假填空题病假为﹍﹍﹍﹍假,员工休病假,超过﹍﹍﹍﹍天要出具正规医院开具的诊断证明。员工无论休何种病假,必须按时递交有效的医生诊断证明,请部门负责人批准,否则按﹍﹍﹍﹍处理。(二)年假1、多项选择题员工有下列情形之一的,不享受当年的年休假:()员工当年迟到、早退、旷工、请事假累计达20次以上。员工当年请事假累计20天以上。累计工作满1年不满10年的职工,请病假累计2个月以上的。累计工作满10年不满20年的职工,请病假累计4个月以上的。累计工作满20年以上的职工,请病假累计5个月以上的。2、填空题员工在本单位累计工作已满1年不满10年的,年休假﹍﹍天;员工在本单位累计工作已满10年不满20年的,年休假﹍﹍天;员工在本单位累计工作已满20年的,年休假﹍﹍天;员工休年假必须考虑所在部门的工作安排,休年假必须提前﹍﹍﹍申请,并经主管领导同意。原则上,年假不可以与其他假期一同休,特殊情况要经﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍批准;年休假在1个年度内可集中安排,也可分段安排,一般不跨年度安排,但根据企业实际情况有必要跨年度安排年休假的,可以跨1个年度安排,但要事先经过﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍批准。按国家有关规定享受﹍﹍﹍、﹍﹍﹍的员工,不影响享受年休假;年休假时间的计算不包括﹍﹍﹍假日、﹍﹍﹍假日,年假遇节假日顺延。(三)婚假填空题员工申请结婚,以领取﹍﹍﹍﹍﹍为准。如到外地(指配偶工作所在地或户口所在地,不含旅行结婚)结婚的,根据在途往返时间给路程假(﹍﹍﹍假)。凡在公司连续工作满一年且符合法定结婚年龄的员工,有薪婚假﹍﹍天。(四)产假填空题在管理公司或各连锁分店工作﹍﹍个月以上,并签订﹍﹍﹍以上劳动合同的员工,生育可享受﹍﹍﹍有薪产假,享受产假期间每月按照所在地区的最低生活保障发放补贴。(补贴金额待产假结束上班后一起发放)产假结束,上班后根据情况重新给予调整工作岗位,原则上以其﹍﹍﹍工作内容为主;若不能服从安排或不适应新岗位而自动离职的取消产假补贴。(五)丧假1、多项选择题以下哪些亲属关系逝世,员工享有有薪丧假?()A、父母、养父母B、继父母、配偶父母C、配偶或子女D、祖父母E、兄弟姊妹2、填空题﹍﹍﹍、养父母、继父母、﹍﹍﹍、配偶或﹍﹍﹍、祖父母、﹍﹍﹍:﹍﹍天有薪假(按照基本工资计算每天工资)。(六)公休假填空题涉及到﹍﹍﹍岗位不安排每周公休,白、夜、休的岗位,在不上﹍﹍﹍、﹍﹍﹍后,不能休息。公司及各分店行政管理人员公休一般为每周﹍﹍﹍或﹍﹍﹍。(七)事假填空题事假为﹍﹍﹍假,公司根据工作安排决定是否批准员工休无薪假。管理公司及各连锁分店每月只允许员工请﹍﹍天事假,对于超过﹍﹍天的事假,每一天扣﹍﹍天工资,特殊情况除外,按照特殊事假处理,事假最长不超过﹍﹍﹍。(八)探亲假填空题探亲假适用于探望﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍。新招合同工,在实习、试用期间不能享受探亲假,满﹍﹍﹍后才能享受探亲假,探亲假为﹍﹍﹍假,按照特殊事假处理。探亲假,假期为﹍﹍﹍天,原则上在第一或第四季度进行休假。外派人员探家假期:外派人员在店内工作可以每周攒﹍﹍﹍公休,每月最多可以攒﹍﹍﹍一起休。(九)综合题1、多项选择题(1)以下哪些假期属于无薪假期?()A、公休假B、探亲假C、事假D、病假E、路程假(2)以下哪些假期属于有薪假期?()A、公休假B、婚假C、探亲假D、丧假E、年假2、填空题连续请﹍﹍﹍以上无薪假期者,假期中跨的公休日、节假日则不予计算在内,全部视为无薪假。三、加班1、多项选择题以下哪些岗位员工不享有加班补偿()A、领班级及以上岗位管理级的员工B、财务人员C、行政后勤人员D、厨师E、保洁员2、填空题加班包括在﹍﹍﹍、﹍﹍﹍加班以及延长工作时间的加班。当部门经理要求员工必须加班时,加班补偿根据公司有关规定执行,所有加班须提前得到﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍的批准,否则不予计算。﹍﹍﹍﹍及以上岗位管理级的员工、﹍﹍﹍﹍﹍和﹍﹍﹍﹍﹍﹍不享有加班补偿。四、意外伤害保险填空题新进员工入职培训三天后,公司与其签订劳动合同,在员工入职培训﹍﹍﹍天内,店内由人事文员为员工办理意外伤害保险,公司由人力资源部助理为员工办理意外伤害保险。员工自上意外伤害保险,工作满﹍﹍﹍,酒店免费提供本年度人身意外伤害保险及意外医疗保险;员工自上意外伤害保险,工作不满﹍﹍﹍,在公司工作期间的费用由公司承担,其它费用由员工本人承担。五、员工工作餐填空题公司为所有在岗当班工作的员工提供﹍﹍﹍工作餐。员工餐只为﹍﹍﹍员工提供,非在岗人员实行﹍﹍﹍用餐。六、工作服与工号牌填空题对于﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍,在试用期间如自己购买工作服,则须与公司要求的式样、标准一致。员工离职时,基层员工须将整套工作服交还﹍﹍﹍﹍﹍,如有遗失或损坏,从工资中扣除赔偿费用;所有员工须将工号牌交还人事文员或公司人力资源部助理。下班后,基层员工须将﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍锁在衣柜内或保存好,不得穿出酒店(公司)。七、员工宿舍填空题入住时,员工须与宿舍管理人员签订﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍,由宿舍管理人员进行保管。八、福利、劳保用品及洗浴设施填空题公司根据每年划分的劳保用品费用标准,定期给员工发放劳保用品,一般为每﹍﹍发放一次,以日常生活用品为主。九、培训与发展填空题内部培训学习期间,员工必须统一着﹍﹍﹍,将手机调为﹍﹍﹍或﹍﹍﹍,不得随意接听电话,不得随意走动。如外派人员培训在周﹍﹍或﹍﹍,非其休息时间,则不影响正常休息。外出培训开始时间﹍﹍﹍或﹍﹍﹍于上班时间,则不需要到单位签到;如﹍﹍﹍工作时间则须到单位签到;外出培训结束时间﹍﹍﹍下班时间,则需要到单位签退;如﹍﹍﹍于或﹍﹍﹍工作时间则不须到单位签退。外出培训学习期间,遇有集体培训(﹍﹍﹍以上外出培训),培训人员须统一着工作服。第五章内容一、服从领导填空题员工应切实执行﹍﹍﹍上司指派的各项工作任务,自觉遵守逐级请示报告制度,如有疑难和不满,应即时向﹍﹍﹍上司请示或投诉。二、个人资料填空题应聘公司岗位填写应聘申请时,如未将正确资料填上,则可能导致日后损失应有的权益,故有关﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍等,皆应立即 通知 关于发布提成方案的通知关于xx通知关于成立公司筹建组的通知关于红头文件的使用公开通知关于计发全勤奖的通知 店内人事负责人或公司人力资源部。三、个人仪表填空题员工应保持清洁、干净的个人卫生,指甲须剪短、修剪整齐,不许涂﹍﹍﹍指甲油。所有员工头发应梳理整齐,且﹍﹍不能遮住眼眉;男员工头发不应遮住﹍﹍、长过﹍﹍;女员工过肩长发须用黑色发夹或发带将头发﹍﹍或﹍﹍。公司要求厨房、餐饮部员工不许佩戴任何﹍﹍﹍、﹍﹍﹍和手镯,其他部门员工只限佩戴﹍﹍﹍或﹍﹍﹍戒指。四、考勤制度(一)单项选择题员工迟到、早退10分钟以内给予﹍﹍﹍经济处罚,迟到、早退10分钟以上2小时以内扣除﹍﹍﹍工资。()A、5元、全日B、10元、半日C、5元、半日D、10元、全日员工旷工一天扣除﹍﹍天工资,连续旷工﹍﹍天,或一个月内累计旷工﹍﹍天将会受到开除的处分。()A、三、三、三B、二、三、三C、二、二、三D、三、三、二(二)填空题基层员工请假(非正常休假)期限1天批准人为﹍﹍﹍﹍﹍,2-3天(包括3天)批准人为﹍﹍﹍﹍﹍,3天以上批准人为﹍﹍﹍﹍﹍。直接主管在一个月内对同一员工批准假期时限为﹍﹍天(非正常休假),﹍﹍天以上由部门经理批准。领班级、主管级(非部门第一负责人)人员请假(非正常休假)期限1—3天批准人为﹍﹍﹍﹍﹍,3天以上批准人为﹍﹍﹍﹍﹍。部门第一负责人请假(非正常休假)期限1-3天批准人为﹍﹍﹍﹍﹍,3天以上批准人为﹍﹍﹍﹍﹍。驻店总经理、总经理助理岗位人员请假(非正常休假)时间在﹍﹍﹍内(含﹍﹍天)的批准人为公司副总经理;请假时间在﹍﹍﹍以上批准人为公司总经理。各连锁分店部门主任/经理级(经济店主管)及以上人员请假﹍﹍﹍以上须通报公司人力资源部。管理公司基层员工请假1-3天(包括3天)批准人为﹍﹍﹍﹍﹍,3天以上批准人为﹍﹍﹍﹍;秘书级、助理级、经理级(非第一负责人)人员请假(非正常休假)1-3天(包括3天)批准人为﹍﹍﹍﹍﹍,3天以上批准人为﹍﹍﹍﹍﹍;部门经理/总监级(部门第一负责人)及以上岗位人员请假(非正常休假)直接批准人为﹍﹍﹍﹍﹍。各连锁分店员工申请非正常休假须提前﹍﹍天填写请假单,经部门主管、经理或驻店总经理批准后,送交人事文员备案,否则按旷工处理。事假结束后,到人事文员处消假。《请假申请表》一式三份,一份交﹍﹍﹍﹍﹍,一份交﹍﹍﹍﹍﹍,另一份交﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍。员工须按公司规定时间上、下班,在点名或签到时间未到者,视为﹍﹍﹍。未到下班时间提前离岗者,视为﹍﹍﹍。员工迟到、早退10分钟以内给予﹍﹍﹍经济处罚,迟到、早退10分钟以上2小时以内扣除﹍﹍﹍工资。每月累计迟到、早退3次者,除每次﹍﹍﹍处罚外,另加记﹍﹍﹍天缺勤,每月累计迟到、早退6次加记﹍﹍﹍天缺勤,以此类推。员工旷工一天扣除﹍﹍天工资,连续旷工﹍﹍天,或一个月内累计旷工﹍﹍天将会受到开除的处分。员工当月考勤中,如出现﹍﹍﹍、﹍﹍﹍、﹍﹍﹍、﹍﹍﹍等非正常休假情况,则当月全勤奖取消。五、着装标准(一)单项选择题男士袜子颜色通常以﹍﹍﹍﹍﹍﹍为主。()A、白色B、根据自己喜好C、亮色D、黑色或灰色(二)选择题以下哪些为着西装要求项目,请选择()A、配衬衫B、打领带C、牛仔裤D、穿皮鞋E、衬衣下摆掖进裤子(三)填空题员工在参加公司或店内组织的会议、培训时,须着本岗位工作服,将头发﹍﹍﹍或﹍﹍﹍,不得披头散发。管理岗位员工在外出办事时,须着本岗位工作服,并且佩戴﹍﹍﹍,不得穿着稀奇古怪或较暴露的衣服。女士穿丝袜,应穿﹍﹍﹍色丝袜或与皮肤颜色相近颜色的丝袜。六、员工通道与物品检查填空题非工作原因,所有员工须由指定的﹍﹍﹍﹍﹍﹍进出,保安人员有权阻止员工使用酒店﹍﹍﹍和餐厅正门。若有公司物品带出,须经﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍批准签署出门条。七、私人来访与私人电话填空题工作时间内,员工不得在公司内会见亲友,紧急情况经部门负责人同意后,员工可在﹍﹍﹍﹍﹍﹍会见亲友。员工不得使用专供﹍﹍﹍﹍的电话来接、打私人电话。八、客用设施与公共区域填空题除﹍﹍﹍﹍期间或﹍﹍﹍﹍外,员工不得在酒店客用区内消费。员工在酒店消费须经部门负责人同意,且在酒店消费时不得穿着酒店﹍﹍﹍﹍。九、拾物处理填空题员工如在酒店内任何场所发现财物,应立即通知上级主管或值班管理人员,按遗失物品处理程序将财物交到酒店﹍﹍﹍﹍部,并通报﹍﹍﹍部负责人或﹍﹍﹍﹍﹍﹍。十、盗窃填空题如员工犯有盗窃行为,包括食物和酒类等物,不论所窃物品属于公司、客人或其他员工,均应按照﹍﹍﹍过失严重处理。十一、吸烟1、多项选择题员工只许在酒店指定的吸烟区吸烟,不得在﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍吸烟。A、客用区域B、公共区域吸烟C、会议室D、办公室E、涉外工作时2、填空题员工只许在酒店指定的吸烟区吸烟,不得在﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍吸烟,但遇有管理人员在进行涉外工作时除外。十二、保密1、多项选择题保密文件、资料可包含以下哪几类:()A、数据报表类(人事、财务类等)B、宾客信息资料C、合同、协议D、内部培训资料E、制度考核、业务操作流程类文件F、营销操作细则G、表格类2、填空题保密文件、资料可分为:﹍﹍﹍﹍﹍类(人事、财务类等),﹍﹍﹍﹍﹍,合同、协议,内部培训资料,﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍类文件,营销操作细则,表格类等其他有保密要求的资料。3、判断题涉及公司领导、部门领导需要转递的文件,在转递前员工不得先看,但可以给予其他人传看。()公司员工不得以任何方式向公司内外无关人员散布、泄漏公司机密,不得向公司其他员工窥探、过问非本人工作职责内的公司机密。()十三、服务室、更衣室和更衣柜1、多项选择题更衣柜内不准存放哪些物品?()A、食物B、饮料C、贵重物品D、西服E、危险品2、填空题更衣柜内不准存放食物、饮料、﹍﹍﹍﹍及贵重物品。十四、首问责任制1、多项选择题(1)以下哪些是属于首问责任制内容()以认真负责的态度和礼貌用语来接待来电来访者对职责范围内的事,要按服务承诺及时办理不属本人职责范围的,不得以不知道为由予以搪塞、推诿或敷衍不仅要精通自身业务,还要了解其他部门工作办理程序对需转交有关责任人办理的事项,可以不予受理(2)接待过程中,不得使用以下哪些词语?()A、不知道B、没办法C、不归我管D、你问别人吧E、请稍等2、填空题﹍﹍﹍﹍﹍﹍要求首问责任人必须尽自己所能给服务对象提供最满意的服务,直至问题得到解决或给予明确的答复。十五、安全管理填空题所有员工不得一个人从事高空作业,从事高空作业须系﹍﹍﹍﹍或﹍﹍﹍﹍。更换电器设备时,须﹍﹍﹍电源,并脚踩绝缘材料后方可操作。十六、公共区域管理1、填空题所有员工不允许在﹍﹍﹍﹍﹍内扔垃圾。2、判断题发现公司内公共区域有杂物,所有员工无义务主动捡拾。()遇公共区域存有垃圾,又无人管理时,及时和相关部门负责人联系,如果不能及时联系到负责人,在必要时也有义务帮忙处理。()十七、节约管理1、多项选择题所有员工非工作需要,不允许使用公司办公用品及客用物品,如:()A、手提袋B、便签C、洗漱用品D、纸张E、一次性备品2、判断题所有员工非工作需要,不允许使用公司办公用品及客用物品,如手提袋、便签、洗漱用品、一次性备品等。()非正式发文资料,打印、复印以单面用过纸张为主或反正面利用。()公司允许员工私自电话。()所有员工有义务节约水、电等资源,随手关灯,即时关闭水龙头。()十八、员工意见填空题员工有权对酒店的经营、﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍等方面用口头或书面形式提出自己的意见和建议。第六章内容一、对内关系1、多项选择题(1)悦嘉酒店连锁管理公司对各连锁分店提供哪些服务支持?()A、协助分店重大决策B、提供业务手册版本C、提供人事及行政制度版本D、提供产品研发结果E、提供培训支持F、提供营销系统支持(2)悦嘉各连锁分店是管理公司的()A、考核、监督体制发挥之地B、利润中心C、品牌展示中心D、人才培养中心E、管理经验汇总中心(3)上级尊重下级的具体表现为()尊重下级的劳动,对下级使用礼貌用语,支持下级和肯定下级的工作对下级的意见和建议要认真听取、采纳对下级所取得的成绩要及时肯定,对下级的错误不嘲笑、讽刺,而是要虚心教导对下级的批评尽量单独进行,所有人都容易犯的错误除外,可以作为培训的案例与下级一起用餐,要求上级请客,不得要求下属请客(4)平级之间彼此尊重的具体表现为()彼此见面相互打招呼,相互配合,相互信任在工作上分清职责,掌握分寸,不争权夺利,不相互推诿责任不可随意传同事遇到的问题或发生的事情学会倾听同事的谈话,不可中间给予打断严以律己,宽以待人,多看别人的长处,少看短处,对自己多看短处,少看长处不背后议论同事长短和个人私事2、填空题悦嘉酒店连锁中店与店之间的关系,从大的方面来讲为﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍。悦嘉酒店连锁管理公司对分店提供服务支持(含协助分店重大决策、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍、提供网络系统支持),并起到监督、﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍的作用。悦嘉酒店连锁管理公司各分店是管理公司的﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍、管理经验汇总中心。悦嘉酒店上级对下级的关系表现为﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍;下级对上级的关系表现为﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍;平级之间的关系表现为﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍。3、问答题悦嘉酒店连锁管理公司对各连锁分店提供的服务支持,重点体现在哪些方面?简述悦嘉酒店各连锁分店对酒店管理公司起什么作用?简述上级对下级的关系。简述下级对上级的关系。简述平级之间的关系。二、对外关系1、多项选择题员工尊重顾客的具体表现为()对客人服务或与客人交谈时,不可涉及敏感或隐私问题,避免引起客人的顾虑与烦感对客服务、销售过程中,不得出现有损客人形象的语言或举动对待客人一视同仁,切忌两位客人同时在场的情况下,对一位客人过分亲热或长时间倾谈,而冷待了另一位客人尊重客人对房间的使用权宾客之间交谈时,不要走近旁听,也不要在一旁窥视客人的行动对容貌体态奇特或穿着奇装异服的宾客围观悦嘉酒店对外关系总则为()A、诚信经营、和谐发展B、尊重客户、诚信对客C、自我规范、接受监督D、互利共赢、诚信经营悦嘉酒店与外部供应商的关系表现为()A、互利共赢B、诚信经营C、尊重客户D、自我规范E、接受监督2、填空题悦嘉酒店对外关系总则为:﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍;﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍;﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍。悦嘉酒店与外部供应商的表现为﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍,其中酒店对供应商的关系表现为﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍;供应商对酒店的关系表现为﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍、售前、售后服务及时。3、问答题简述企业对外关系准则。简述悦嘉酒店与顾客的关系,并阐述具体内容。第七章内容一、嘉奖1、选择题(1)公司每年将定期或不定期评选考核出下列哪些奖项,授予荣誉称号并给予物质奖励()A、优秀班组B、优秀管理人员C、优秀员工D、最佳礼仪E、卫生标兵F、老黄牛奖(2)公司每年将定期或不定期评选考核出下列哪些奖项,授予荣誉称号并给予物质奖励()A、创新奖B、微笑大使C、最佳新人D、服务之星E、拾金不昧F、业务能手二、过失种类1、多项选择题(1)以下哪些行为属于A类过失()A、在指定就餐区域以外的地方吃喝东西B、在工作时间内吃喝东西C、在酒店内随地吐痰或乱扔杂物D、外表或卫生不符合酒店标准E、违反员工更衣柜规定或员工餐规定F、工作时做与工作无关的事或看与工作无关的书籍(2)以下哪些行为属于A类过失()A、上下班不签到或不签名B、工作时不穿制服或不佩戴工号牌C、无正当理由下班后在酒店内逗留D、在公司内大声叫喊或扰乱秩序E、在履行职责时,未能将发生的问题或不正常情况向有关部门负责人汇报F、未经许可在公司内会见亲友G、将公司的设备用品使用于不正当的途径(3)以下哪些行为属于A类过失()A、不能与其他员工合作执行正常的工作职责B、因工作操作失误而引起客人不满,导致投诉C、不使用指定员工通道D、使用公司电话办理私人事务E、工作时收听收音机、录音机或收看电视、玩手机等F、未能按时完成公司或上级领导交办的任务(4)以下哪些行为属于B类过失()A、未经允许在公司内散发任何书面材料或印刷品B、未经许可,将工作服穿出公司外(含佩戴工号牌)C、在公司员工通道拒绝公司授权人员开包检查D、在客用区、公共区域内吸烟;(管理人员在进行涉外工作时除外)E、擅离职守F、粗暴对待客人、上级或同事G、对抗正常的管理工作,或煽动他人对抗正常的管理工作H、使用客用卫生间、电话、电梯和其他客用设施(5)以下哪些行为属于B类过失()A、经常迟到、早退B、消极怠工C、旷工D、在酒店内与客人过分亲近E、工作表现未达到标准或疏忽F、无法达到工作职责及指示中所要求的标准G、疏忽或不小心导致的公司、客人财物受到损失H、在公司内出售或兜售私人物品(6)以下哪些行为属于B类过失()A、拿取或偷吃公司、客人的食物B、未经公司同意作任何形式的募捐C、发表虚假或诽谤的言论,影响公司、客人或其他员工的声誉D、吵闹、粗言秽语或严重扰乱公司秩序E、擅自标贴、涂改、搬移公司财物F、无法达到工作职责及指示中所要求的标准(7)以下哪些行为属于C类过失()A、在公司内参与或组织赌博B、在公司内伤害他人C、煽动他人参与打架斗殴D、向客人索取小费E、偷窃或伪造公司的文件和资料F、值班期间严重失职导致公司或客人遭受重大损失(8)以下哪些行为属于C类过失()A、严惩违反公司规章制度,操作规程、服务标准、安全操作制度等B、偷窃属于公司、客人和同事的财物C、任何形式的行贿、受贿D、未经允许私开客人或办公室房门E、未经允许私配酒店钥匙F、丢失酒店楼层工作卡、总空卡和其它重要区域钥匙(9)以下哪些行为属于C类过失()A、做出不道德的下流行为,从事淫乱活动B、泄露公司的保密文件,信息和数据C、私带或存有各种违禁物品,如武器、弹药、毒品、麻醉剂、淫秽照片、书刊、影碟等D、连续旷工三天或一个月累计旷工三天E、醉酒上班F、代他人签到、打卡G、将遗留物据为己有,不上交(10)以下哪些行为属于C类过失()A、当班期间睡觉B、与客人进行非法交易,私下交易C、所有不诚实或欺骗的行为D、不服从、拒绝或故意不完成分配的工作E、故意损坏属于公司的、客人或同事的财物F、利用职务、岗位之便,谋取私利G、窥视或监视客人的私生活三、违纪处罚行为1、填空题(1)员工的违纪行为,由部门主管或领班开出《过失处罚单》,本人签字确认,﹍﹍﹍﹍﹍﹍批准生效,报人事负责人或人力资源部备案一联,记入员工档案。(2)员工出现违纪,但违纪人拒签过失单,由﹍﹍﹍﹍﹍﹍与﹍﹍﹍﹍﹍﹍合议后做出处理决定,上报驻店(公司)总经理批准;如违纪事实清晰,证据充足,违纪人拒签过失单,将从重处理(﹍﹍﹍处罚)。(3)A类过失处罚人民币﹍﹍﹍﹍﹍﹍;B类过失处罚人民币﹍﹍﹍﹍﹍﹍;C类过失处罚人民币不低于﹍﹍﹍﹍﹍﹍。(4)在某些情况下,违纪的员工将被停职接受检查,最长为﹍﹍﹍天,以便公司调查后作出处理决定。(5)任何一类过失的奖惩兑现,需要以﹍﹍﹍﹍﹍作为依据,并须有部门负责人、﹍﹍﹍﹍﹍签字有效。2、判断题(1)一年内三次触犯A类过失或二次触犯C类过失,被视为不称职,不能继续留在酒店工作。()(2)如员工对所受到的处罚有异议,可向驻店总经理投诉,也可以向公司人力资源部上诉。()第八章内容填空题1、如员工有不服其过失处分,在处罚通知发出后﹍﹍﹍天内,可亲自向驻店总经理申诉,如对驻店总经理处理不满意可以书面形式向公司﹍﹍﹍﹍﹍﹍申诉,公司﹍﹍﹍﹍﹍﹍将视情节轻重进行调查研究,并将处理意见转至连锁分店驻店总经理。2、本着“﹍﹍﹍﹍﹍﹍”原则,要求所有员工必须专心听取顾客之投诉事件。第九章内容一、消防知识1、多项选择题(1)消防知识中“三懂”是指()A、懂得疏导客人B、懂得本岗位发生火灾的危险性C、懂得怎样预防火灾以及预防措施D、懂得灭火方法E、懂得本酒店的建筑布局结构用料(2)消防知识中“四会”是指()A、会报警B、会使用消防器材C、会扑救初起火灾D、会给予客人做出解释E、会疏导客人(3)火场逃生具体方法包含为()A、匍匐前进法B、绳索自救法C、毛巾捂鼻法D、棉被护身法E、毛毯隔火法(4)以下哪些是火灾中错误逃生行为()A、盲目向光亮处逃生B、从进来的原路逃生C、盲目跟着别人逃生D、从高往低处逃生E、冒险跳楼逃生2、填空题(1)火场逃生具体方法包含为﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍、毛毯隔火法、﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍、逆风疏散法。(2)火灾中5种错误逃生行为分别为﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍、冒险跳楼逃生。二、所有员工都有责任维护酒店安全,并在以下方面与酒店保安部密切合作判断题员工上班进入工作岗位时只能携带随身小手包,不得带手提袋等较大包袋。()若员工携带非私人物品离开酒店,必须持有相关部门负责人签发的出门条。()为保障自身利益,员工可将贵重物品放置酒店。()在员工宿舍住宿的员工必须遵守宿舍作息时间和宿舍 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 ,如有违反将被取消住宿资格。()人力资源部和保安部将不定期对员工更衣柜进行检查,除员工私人物品外,在更衣柜内不能存放其它任何物品。()员工应对周围环境保持警惕,如发现可疑情况或不受欢迎者,立即报告部门负责人或保安部。()三、防自然灾害填空题如有客人或员工受伤,或在酒店范围内发生意外,应立即通知﹍﹍﹍﹍﹍﹍或﹍﹍﹍﹍﹍﹍,并陪同受伤人员直到﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍或医务人员到达现场。四、电梯故障如有人被困在电梯内或发现电梯故障,应立即通知﹍﹍﹍﹍,采取紧急处理措施。五、防火制度1、多项选择题请为储压式干粉灭火器的使用方法正确排序()A、手持喷射管,压下压把,对准火焰根部喷射B、拔下安全销C、喷射时须距火焰根部1-2米,由近而远,向前平推,左右横扫D、把灭火器罐上下晃动三次以上2、填空题使用储压式干粉灭火器喷射时须距火焰根部﹍﹍﹍﹍米,由近而远,向前平推,左右横扫。3、问答题简述储压式干粉灭火器的使用方法。附件:酒店灭火应急预案1、选择题(1)消防组织机构中,分为哪几个小组?()——多项选择题A、总经理B、灭火救援组C、应急疏散组D、医疗救护组E、通信联络组(2)客房部员工属于以下哪个小组成员?()A、总经理B、灭火救援组C、应急疏散组D、医疗救护组E、通信联络组(3)保安员及餐厅员工属于以下哪个小组成员?()A、总经理B、灭火救援组C、应急疏散组D、医疗救护组E、通信联络组(4)工程部员工属于以下哪个小组成员?()A、总经理B、灭火救援组C、应急疏散组D、医疗救护组E、通信联络组(5)前厅部员工属于以下哪个小组成员?()A、总经理B、灭火救援组C、应急疏散组D、医疗救护组E、通信联络组2、填空题(1)消防组织总指挥为﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍。(2)消防组织中,灭火救援组、应急疏散组、医疗救护组、通信联络组组长分别为﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍。《员工手册》附件内容一、人力资源管理操作流程1、多项选择题应聘人员在办理入职手续时,须持以下哪些资料()A、身份证或户口本复印件B、学历证书复印件(高中以上人员)C、资格证书复印件D、近期一寸免冠照片5张E、健康证或暂住证(已有的)2、填空题(1)应聘者须持﹍﹍﹍﹍﹍﹍(户口本)原件及复印件、﹍﹍﹍﹍﹍﹍原件及复印件(高中及以上学历人员)、﹍﹍﹍﹍﹍﹍原件及复印件、近期免冠一寸照片﹍﹍张、健康证(已有的上交人事负责人/人力资源部),到公司人力资源部或各连锁分店人事文员处填写《﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍》一份。(2)员工离职后﹍﹍﹍内不办理各种手续者,即不予再办理离职手续。二、员工宿舍管理制度1、多项选择题(1)住宿员工必须遵守下列哪些事项()A、小心使用各种设施B、保持宿舍的清洁卫生C、注意节约用电、用水D、注意容易导致火灾的一切行为E、随意调换、转借宿舍或留宿非酒店员工(2)住宿人员不得出现下列哪些行为()A、改变居室或附属设施的原有形态B、在宿舍内存放或使用危险物品C、将公用物品随便带出宿舍D、员工在工作期间回宿舍E、夜不归宿2、填空题在员工离职时,分店人事负责人负责通知﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍,﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍根据通知要求办理,离职人员一律不许再继续留在宿舍。三、健康证管理制度填空题员工自办理健康证之日起,在酒店工作满一年,办理健康证的费用由﹍﹍﹍承担;自办理健康证之日起,员工在酒店工作未满一年,健康证费用由﹍﹍﹍﹍﹍﹍承担。四、员工日常行为规范(含手势、动作等规范)(一)举止要求1、多项选择题(1)以下哪些举止不符合要求规定?()A、在客人面前吃东西、饮酒、吸烟、掏鼻孔、揩鼻涕、挖耳朵、搓泥垢、瘙痒B、在客人面前脱鞋、挽裤脚、撸衣袖、打饱嗝、伸懒腰、哼小调、打喷嚏和打哈欠C、问客人“到哪里去”和“吃过饭没有”D、在走廊、过道、电梯或活动场所与客人相遇时,应主动礼让E、在公共场所随地吐痰、乱扔果皮、纸屑(2)以下哪些举止要求符合公司规定?()A、在客人面前不吃东西、饮酒、吸烟、掏鼻孔、揩鼻涕、挖耳朵、搓泥垢、瘙痒B、客人要求办的事,须踏实去做,并把最后结果尽快告知客人C、不问客人“到哪里去”和“吃过饭没有”D、在走廊、过道、电梯或活动场所与客人相遇时,应主动礼让E、在公共场所随地吐痰、乱扔果皮、纸屑2、填空题尊重客人对房间的﹍﹍﹍﹍,因工作需要进入客房时,应养成先敲门的良好习惯。待房内客人应声后才能启门进入。严禁与宾客开玩笑、﹍﹍﹍或取外号。3、判断题迎客时走在后,送客时走在前,客过要让路,同行不抢道,不许在宾客中间穿行,不在酒店内奔跑追逐。()服务员在工作时应保持室内安静,说话声音要轻,不在宾客面前大声喧哗、打闹、吹口哨、唱小调,走路脚步要轻,操作动作要轻,取放物品要轻,避免发出响声。()尊重客人对房间的使用权,因工作需要进入客房时,应养成先敲门的良好习惯。待房内客人应声后才能启门进入。()客人放在房内的物品、书籍、文件等可随意移动、翻阅。()在公共场所不要随地吐痰、乱扔果皮、纸屑。揩鼻涕时,可用手帕掩住口鼻。()服务客人是第一需要,当客人向你走来时,无论你正在做什么,都应暂时停下来招呼客人。()对客人要一视同仁,切忌两位客人同时在场的情况下,对一位客人过分亲热或长时间倾谈,而冷待了另一位客人。()宾客之间交谈时,不要走近旁听,但可在一旁窥视客人的行动。()对容貌体态奇特或穿着奇装异服的宾客可交头接耳或指手画脚,但不可围观;听到宾客的方言土语认为奇怪好笑时,不能模仿讥笑;对身体有缺陷或病态的宾客,应热情关心,周到服务,不能有任何嫌弃的表示。()客人并不熟悉酒店的分工,他的要求可能会趋近你某项不属于你职责范围内的服务,切不可把客人当皮球踢来踢去,应主动替客人与有关部门联系,以满足客人的要求,不能够“事不关己,高高挂起”。()客人要求办的事,必须踏实去做,并把最后结果尽快告知客人。()可把工作中或生活中的不快带到服务中来,但不可发泄在客人身上。()(二)站姿1、多项选择题(1)站姿有以下哪几种?()A、背手式B、侧放式C、前腹式D、后背式E、丁字式(2)规范站姿时,切忌以下哪几种姿势()A、双手抱胸或叉腰B、将手插在衣裤袋内C、身体东倒西歪靠在物体上D、倚壁而立E、手放在后腰处2、填空题(1)站姿大致有:﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍(只限于女性)。(2)站姿的基本要求是站得﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍、亲切、﹍﹍﹍﹍。(3)女服务员站立时,脚呈V字形,双膝和脚后跟要靠紧,两脚夹角成﹍﹍﹍度。(4)保安员、礼宾员等男服务员站立时可采用﹍﹍﹍式、﹍﹍﹍式、﹍﹍﹍式。3、判断题(1)在人际交往中,走的姿势是一个人全部仪态的根本之点。()(2)无论哪一种站姿,切忌双手抱胸或叉腰,也不可将手插在衣裤袋内,更不要将身体东倒西歪靠在物体上,因为这些动作都是傲慢和懒散的表现。()(三)坐姿1、多项选择题(1)女士坐姿要领可分为哪几种?()A、斜身交叉式B、标准式C、盘腿式D、前伸式E、重叠式(2)男士坐姿要领可分为哪几种?()A、斜身交叉式B、标准式C、盘腿式D、前伸式E、重叠式(3)规范坐姿时,切忌以下哪几种姿势()A、二郎腿坐势或半躺半坐B、前俯后仰、抖动腿脚C、两手相交或轻握放于
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