第五章茎第一节茎的功能（自学）第二节茎的形态第三节茎尖结构及其生长动态（自学）第四节茎的初生生长和初生结构第五节茎的次生生长和次生结构1、维管形成层的产生及其活动2、木栓形成层的产生及其活动3、单子叶植物茎的异常次生结构（自学）4、裸子植物茎的结构（自学）第五章茎茎是联系根和叶，输送水、无机盐和有机养料的轴状结构，由胚芽发育而成。第二节茎的形态一、茎的形态特征1.茎的形状：圆柱体，最适宜担负支持和输导的功能。三棱形、四棱形和多棱形，对加强机械支持作用由适应意义。2.茎的形态：节(node)节间(internode)枝条(shoot)：长枝(longshoot)和短枝(shortshoot)之分，短枝又称为花枝或果枝。第二节茎的基本形态叶痕(leafscar)维管束迹或叶迹(leaftrace)皮孔(lenticel)芽鳞痕(budscalescar)根据芽鳞痕的数目和相邻芽鳞痕的距离，可以判断枝条的生长速度和年龄。第二节茎的基本形态二、芽的结构和类型（一）芽的概念芽(bud)是未发育的枝或花和花序的原始体。（二）芽的结构幼嫩的茎尖顶端分生组织、叶原基(leafprimordium)、腋芽原基(axillarybudprinordium)和幼叶四部分。侧枝原基、枝原基第二节茎的基本形态（三）芽的类型1.根据芽在枝条上的位置，可分为定芽(normalbud)和不定芽(adventitiousbud)顶芽(terminalbud)侧芽(lateralbud)腋芽(axillarybud)副芽(accessorybud)叶柄下芽(subpetiolarbud)不定芽(adventitiousbud)第二节茎的基本形态2.依据芽鳞的有无，芽可分为裸芽(nakedbud)和鳞芽(scalybud)被芽(protectedbud)芽鳞是叶的变态，其外层细胞角化或栓化，有时有茸毛，有时还分泌粘液或树脂，因而有效地降低芽内水分的散失，以免受到冬季干旱的影响。生长在冬寒地带的树木中，鳞芽普遍存在。第二节茎的基本形态3.依据芽将发育成的器官性质，芽可分为叶芽(leafbud)（枝芽）、花芽(flowerbud)和混合芽(mixedbud)：花芽和混合芽，通常比较肥大。4.依据芽的生理活动状态，芽可分为活动芽(activebud)和休眠芽(dormantbud)休眠芽具有生长活动的潜能，当植物受到某种刺激，可以打破休眠而萌发。活动芽和休眠芽可以互相转变。第二节茎的基本形态三、茎的生长习性1.直立茎(erectstem)2.平卧茎(prostratestem)3.匍匐茎(stolonstem)4.攀援茎(climbingstem)5.缠绕茎(twiningstem)茎的生长习性第二节茎的基本形态四、茎的分枝方式（一）单轴分枝单轴分枝(monopodialbranchihg)又称总状分枝，植物主茎的顶芽占优势，形成一个直立的主轴，而侧枝则较不发达。以后侧枝又以同样方式形成次级分枝，但各级侧枝的生长均不如主茎的发达。这种分枝方式，主轴生长迅速而明显，称为单轴分枝。第二节茎的基本形态（二）合轴分枝(sympodialbranching)顶芽活动到一定时间后，生长变得极慢甚至死亡，或分化为花芽，或发生变态，而靠近顶芽的腋芽则迅速发展为新枝，代替主茎的位置。不久，这条新枝的顶芽又同样停止生长，再由其侧边的腋芽所代替。合轴分枝的节间较短，较多的花芽得以发育，为丰产的分枝形式。合理整枝。第二节茎的基本形态（三）假二叉分枝(falsedichotomousbranching)植物的顶芽，生长一段枝条之后，停止发育，而顶端两侧对生的二个侧芽同时发育为新枝。新枝顶芽的生长活动也同母枝一样，再生一对新枝，如此继续发育下去，形成了二叉状分枝，是一种合轴分枝方式的变化，称为假二叉分枝。第二节茎的基本形态二叉分枝(dichotomousbranching)是顶端分生组织本身分裂为二，多见于低等植物。单轴分枝在裸子植物中占优势，合轴分枝和假二叉分枝却是被子植物主要的分枝方式，较为进化。二叉分枝第二节茎的基本形态五、禾本科植物的分蘖禾本科植物，在四、五叶期的幼苗，有些腋芽开始活动，迅速生长为新枝，同时在节位上产生不定根。这种分枝的方式称为分蘖。分蘖节：着生分蘖的、密集的节和节间部分称为分蘖节。新枝的基部又各自形成分蘖节，顺序地产生各级分蘖和不定根。从主茎发生的分蘖叫做第一次分蘖，还有第二次分蘖等等。
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