XX年5月20日是全国学生营养日主题为迎接5月20日第27个中国学生营养日，5月15日，中国学生营养与健康促进会、中国关心下一代工作委员会在江苏无锡惠山金桥实验学校共同举办了XX年“”中国学生营养日宣传教育系列活动。中国学生营养与健康促进会会长陈永祥、教育部体卫艺教司巡视员廖文科等领导出席开幕式致辞，并向44所全国“学生营养与健康示范学校”颁发铜牌和证书。尼山镇昌平中学代
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上台领奖。山东省共有5所单位获此荣誉。据悉，昌平中学运用家校沟通等多种形式，向家长、学生广泛宣传营养方面的知识，教育学生不到路边小摊及不卫生的饮食摊点购买食品，不挑食、不偏食，培养良好的科学饮食习惯。学校餐厅干净卫生、宽敞有序，管理严格，当天买来新鲜蔬菜，每天都更换不同的食谱，荤素合理搭配，改善膳食结构，保证学生身体发育的需要。由于该项工作扎实，因此顺利通过了省级、国家级检查评审。此次宣传活动是为了贯彻落实好XX年发布的《国务院办公厅实施农村义务教育阶段营养改善
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的意见》文件精神，宣传主题为：“改善农村学生营养，共同托起民族未来。”来自全国政府主管部门的领导、专家、企事业单位代表及老师、学生、家长共200余人出席了本次宣传活动。XX年5月20日是全国学生营养日主题5月20日是“全国学生营养日”。日前，沙河口区东北路
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开展了“全国学生营养日”系列主题教育活动。活动以“我健康，我快乐，我成长”为主题，以“五个一”为主要内容陆续展开。除加强宣传教育、开展主题班会、开展学科渗透活动等形式外，还举行了一次“光盘行动”，进行“小学生水果摄取习惯”抽样问卷调查，以各种方式鼓励学生们多吃水果。设立背景中国学生营养状况不容乐观，虽然膳食热量供给基本达到标准，但蛋白质供给量偏低，优质蛋白比例小，钙、锌、铁、维生素A等营养素明显不足。由于膳食中铁的吸收利用率低，我国20岁以下人群缺铁性贫血患病率为629%。城市中小学学生一日三餐普遍是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富，而实际上应该早餐丰富才对。学生膳食中植物源性铁的比例过高，铁的质量差、吸收少;学生钙摄入不足，仅为有关标准的%，这与学生膳食中奶制品、豆类消费量偏低有关。值得一提的是，中学生学业负担重，睡眠不足，导致白天上课注意力不集中，甚至影响脑细胞活力记忆力减退，学习成绩不佳;饮食不重视，导致营养状况不如小学生;城市学生因生活水平高，学生偏食严重，多吃高热量的巧克力、饼干等食物影响身体发育，同时缺乏体育运动和身体锻炼，而农村孩子不偏食不挑食，而且活动量较大，故而城市孩子普遍营养状况不如。另外，由于很多学生和家长缺乏合理营养知识，学生片面地摄入高脂肪、高蛋白食物，加上运动量不足，我国青少年肥胖症发生率逐年升高，有的地方高达15，3%。而青少年不良的饮食习惯和生活方式，为成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病埋下了“定时炸弹”。为了青少年茁壮成长，应大力普及学生营养知识，为学生提供合理的饮食结构。中小学校、托幼机构应根据不同食物所含的营养素和不同年龄段学生的营养标准，合理调配膳食，做到荤素、粗细搭配，平衡健康。设立宗旨营养学专家在首届中国学生营养健康节新闻发布会上呼吁，尽管城乡生活日益富裕，但城乡中小学生的营养与健康问题仍应引起全社会的重视关注。营养状况和营养成分的优劣是影响一个民族人口素质的重要因素，它直接关系到青少年体能与智能的发育状况。国家学生饮用奶计划专家委员会主任蒋建平认为，由于某些营养素缺乏所造成的营养不良，并未随着经济发展而自然消失。据他介绍，有数据表明，不论城市与农村，中小学生的日均摄入钙的数量明显不足，仅达到供给量标准的40%50%。尤其是农村儿童的营养状况更令人担忧，5岁以下的农村儿童的低体重率和生长迟缓率分别达到%和%，直接影响着儿童和青少年的健康成长。与此同时城市中小学生肥胖率上升较快，如XX年北京高达15%17%，高出全国10个百分点，肥胖已成为一个突出问题。由于中小学生体育锻炼量不够，以致XX年学生体能素质指标比1995年有所下降。中国学生营养与健康促进会副会长郭栉懿说，有数据表明我国11岁14岁的青少年平均身高比日本同龄人矮23厘米，主要原因是我国青少年膳食不平衡，导致身体缺乏维生素和钙、铁、锌等微量元素而营养不良。据统计，西部地区儿童营养不良较东部严重，身高体重不达标的比例为20%，生长迟缓的比例则高达30%。专家认为，大力宣传普及营养科学与食品卫生知识，扫除“营养盲”在我国城乡已成当务之急。1989年5月20日全国启动了“中国学生营养日”活动。在此基础上，为进一步促进改善学生营养状况和营养成份，提高人口健康素质，中国学生营养与健康促进会、中国关心下一代工作委员会、中华慈善总会、中国营养学会、教育部关心下一代工作委员会等决定举办中国学生营养健康节，向社会各界全面宣传学生的营养、食品安全、健康等相关知识，“把关心下一代从我做起”变成每位家长和全社会的自觉行动。学生饮用奶日供量约8万盒的昆明市成为首届中国学生营养健康节主办城市。相关阅读今年的五月二十日，将迎来第26个全国学生营养日，对于正处在成长期的学生而言，饮食是否营养、健康，牵动着家长的心，也是社会关注的热点问题之一，而除此之外，眼底营养更是成为易被忽视却理应得到重视的重要健康环节。据统计，我国小学生近视率达%，初中生为%，高中生为%，大学生为%。一些地方学生高考体检不合格及专业限制的比例高达85%左右，其中大多是因为近视造成的。“现在家长多关心孩子饮食、发育的营养，却很容易忽视视力。其实视力问题非常关键，不仅仅是高考的时候很多报考专业会有视力限制，而且在学生日常的学习生活中，如果有近视等情况很容易引发头晕、头疼、注意力下降等一系列问题，严重影响学习情况。”专家介绍说，因此需要日常加强对眼底营养的重视。眼底由视网膜、眼底血管、视神经乳头、视神经纤维、视网膜上的黄斑部，以及视网膜后的脉络膜等构成，有时候眼底特指视网膜黄斑部，这部分是眼睛接受光线的屏幕，对视力有着非常重要的作用。然而现代生活中处处充斥着对眼底的“危险源”，特别是平时常用的电子产品，其屏幕光线中会有蓝光，医学研究指出，高能蓝光会穿透眼角膜与晶状体，长时间接触及曝露会对眼睛视网膜的健康形成威胁。面对这种蓝光威胁最好的办法是补充黄斑区的叶黄素。叶黄素一般在绿叶的蔬菜中可以找得到。叶黄素本身是一种抗氧化物，并可以吸收蓝光等有害光线。叶黄素是人类日常食用生果及蔬菜时可吸收到的营养素，但吸收利用率一般较低。如果缺乏叶黄素，可服用补充剂。“家长应该在孩子的饮食结构中注意增加富含叶黄素食物的比例，另外可以刻意补充一些叶黄素片剂。”专家介绍说，“而对于成长期的青少年，在选购时尽量选择来益叶黄素这类水溶性片剂，同常见的脂溶性叶黄素不同，水溶性的对肾脏代谢来讲负担更小。”
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