铺展与润湿 讨论一种界面取代另一种界面引起的表面化学问题。 ◆液体的铺展 ◆曲固体表面的润湿液体的铺展（spreading） 在纯净的水面上滴加不溶性油，可能产生以下情况： （1）铺展成一薄膜，此薄膜在均匀分布于表面上形成“双重膜”之前会产生干涉色。“双重膜”是一厚至足以形成双界面的薄膜，每一界面互为独立并各具特征的表面张力；液体的铺展（spreading） 在纯净的水面上滴加不溶性油，可能产生以下情况： （2）油停留于水面上，形成双凸透镜的液滴，这种情况称为不铺展；液体的铺展（spreading） 在纯净的水面上滴加不溶性油，可能产生以下情况： （3）铺展成为单分子层，过剩的油仍保持透镜状并维持着平衡。液体的铺展（spreading） 一种液体能否在另一种不互溶的液体上铺展，取决于两种液体本身的表面张力和两种液体之间的界面张力。 一般说，铺展后，表面吉布斯能下降，则这种铺展是自发的。 大多数表面吉布斯能较低的有机物可以在表面吉布斯能较高的水面上铺展。 A和A,B企图维持液体A不铺展；B的作用是使液体铺展，如果B>(A+A,B)，则液体A能在液体B上铺展。液体的铺展（spreading）液相B液相A气相BAA,B 实际应用中用铺展系数S判断液体能否铺展：自学P301例液体的铺展（spreading）几种有机液体在水面上的铺展系数液体的铺展（spreading）液 体S/(N·m-1)结论正一十六烷正一辛烷正一辛醇0.0728－(0.0524＋0.0300)＝-0.00930.0728－(0.0508＋0.0218)＝+0.00020.0728－(0.0085＋0.0275)＝+0.0368不能在水面上铺展仅能在纯水面上铺展能在污染水面上铺展固体的润湿液体在固体表面粘附的现象称为润湿(wetting)三类： 1.沾湿 2.浸湿 3.铺展粘附过程lss-g界面l-g界面ll-s界面s浸润过程gls铺展过程s铺展过程接触角（contactangle）＜90°，润湿（亲液性固体）lsgAs-ls-gl-g接触角（contactangle）≥90°，不润湿（憎液性固体）Al-gsgs-ls-gl杨氏公式（1）完全润湿：，杨氏公式不成立，但液体仍可以在固体表面完全铺展开来；（2）润湿：，固体能为液体所润湿；（3）不润湿：，固体不能为液体所润湿；润湿作用的应用 改变固体表面性质，以增加润湿性或者去润湿。 1.药物制剂； 2.农药； 3.矿物浮选矿物浮选 将粗矿磨碎，倾入浮选池，在池水中加入合适的捕集剂和起泡剂，捕集剂的亲水基团吸附在矿砂的表面，憎水基朝向水。搅拌并从池底鼓气，当矿砂5%表面被捕集剂覆盖，将产生憎水性，从而附在气泡上聚集到液面，收集并灭泡浓缩，从而达到了富集的目的。不含矿石的泥砂、岩石留在池底，定时清除。
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