食品
安全管理
企业安全管理考核细则加油站安全管理机构环境和安全管理程序安全管理考核细则外来器械及植入物管理
员考核试题答案食品安全管理员考核试题答案1.新修订《食品安全法》规定，（）应当建立食品安全自查
制度
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。A.食品生产企业B.特殊食品的生产企业C.食品生产经营企业D.食品生产经营者正确答案：D您的选择：C2.县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督部门根据食品安全风险监测、风险评估结果和食品安全状况等，确定监督管理的重点、方式和频次，实施（）管理。A.日常监督B.风险分级C.信用分类D.动态正确答案：B您的选择：B3.（）是制定、修订食品安全
标准
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和实施食品安全监督管理的科学依据。A.食品安全监督管理信息B.食品安全风险监测信息C.食品安全风险评估结果第1页共3页D.食品安全风险监测科学数据正确答案：C您的选择：C4.标签、标识存在虚假标注的食品，食品生产者应当在知悉食品安全风险后（）小时内启动召回。正确答案：D您的选择：未选择5.国家（）食品生产经营企业符合良好生产
规范
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要求，实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平。A.支持B.鼓励C.要求D.鼓励和支持正确答案：B您的选择：未选择6.被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起（）年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。正确答案：C您的选择：未选择7.对食品药品监管部门实施抽样检验的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论之日起（）工作日内提出复检申请。正确答案：C您的选择：未选择8.食品安全风险监测工作人员有权进入相关食用农产品种植养殖、食品生产经营场所采集样品、收集相关数据。采集样品应当按照第2页共3页（）支付费用。A.市场价格B.出厂价格C.
协议
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价格D.成本价格正确答案：A您的选择：未选择9.对食品的监督抽检检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论之日起（）个工作日内提出复检申请。正确答案：B您的选择：未选择第3页共3页
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