餐饮管理公司经营管理员工行为
规范
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第一条职业道德1、遵守国家法律法规，遵守公司的各项规章
制度
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及各部门的管理实施细则。2、遵守岗位职责、工作程序、行为规范和服务标准，工作尽心努力使宾客获得美好感受。3、奉行企业价值观，忠于职守、勤奋工作，保质保量完成上级领导分配的各项工作任务。4、服从领导，听从指挥。上下级之间应以诚相待，彼此尊重。5、努力学习、不断提高业务技能、严于律己、团结协作。6、主动、及时地与同事或其它部门沟通意见，遇问题不推卸责任，共同建立互信互助的团队合作关系。7、掌握正确规范的职业礼仪，体现文明礼貌的行为举止。8、严守餐厅机密，严格遵守餐厅员工保密规定。9、严格遵守逐级请示报告制度（特殊情况例外）。10、注意保护自身和周围人的安全与健康，维持作业、办公等区域的整洁卫生和良好秩序。11、爱惜并节约使用餐厅的一切能源与资产。12、牢记自己代
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餐厅，在任何时间、地点都要注意维护餐厅的形象和声誉。13、员工对直属上司答复不满意时，可以以
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面形式越级向上一级领导反映。14、按公司操作规范，准确及时地完成各项工作。15、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。16、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告知直属上司。17、员工应在规定上班时间的基础上，应适当提前到达岗位做好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前，当班员工不得离岗。员工下班后，如无公事，应在30分钟内离开公司。18、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用餐厅电话。工作时间未经许可不得使用手机。19、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。20、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。第二条员工纪律一、出勤员工必须依照公司安排的班次上班，需要变更班次，须先征得公司允许。二、制服及铭牌1、员工制服由公司发放。员工有责任保管好自己的制服。2、所有员工应佩戴铭牌。员工遗失或损坏铭牌，应书面说明原因，公司将酌情处理。3、员工离职时须把工作服和铭牌交回到服务支持中心，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。三、仪表、仪容、仪态及个人卫生1、仪容（1）女性员工发型：干净；头发必须梳理整齐；头发不宜过长(最长齐肩胛骨)，不得梳披肩发，额前刘海不过眉。化妆：化淡妆。饰物：只限于佩戴手表、耳钉。（2）男性员工发型：干净；前发不过耳、后发不越领。面容：不留胡须；不留长鬓角。饰物：饰物只限于佩戴手表，但不带时装表。2、仪表着工作服，服装应整齐、干净，胸牌佩戴在左胸前，内衣下摆不得露出制服外。（1）女装必须扣好衣扣，不许敞开。穿肉色袜子，穿黑色皮鞋或黑色布鞋，鞋跟不超过4CM。（2）男装必须扣好衣扣，不许敞开。不许挽起袖口裤脚。穿深色袜子，穿黑色皮鞋或布鞋，不许光脚。四、拾遗1、在店内任何场所拾到钱或遗留物品时，应立即上缴餐厅管理组并做好详细的记录。2、如物品保管一个月无人认领，则上交服务支持中心，按公司规定保管处理。3、拾遗不报将视为不诚实行为。五、公司财产公司物品（包括发给员工使用的物品）均为公司财产，无论疏忽或有意损坏，都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，公司将立即交由公安机关处理。
浙公网安备 33021202002483