浙教版七年级科学知识点大全(完美打印版)

PAGE13第一章科学入门知识要点1.科学是一门研究各种自然现象，并寻找他们产生、发展的原因和规律的学科。在学习科学时应该多观察、多实验、多思考。2.观察和实验是进行科学研究最重要的方法，也是学习科学的重要方式。3.借助各种仪器的目的：使观察的范围更广，使判断更准确4.测量是一个将待测的量与公认的标准量进行比较的过程。测量内容仪器国际单位常用单位长度刻度尺米（m）1千米=1000米、1米=100厘米=1000毫米1米=106微米=109纳米体积刻度尺量筒立方米（m3）1立方米=1000升、1升=1000毫升1毫升=1立方厘米质量天平千克（kg）1千克=1000克，1吨=1000千克时间钟、表秒（s）1小时=60分=3600秒、1分=60秒温度温度计开尔文(K)摄氏度（℃）5.刻度尺的使用——使用前，要注意观察它的零刻度线、最小刻度（准确程度）和量程。1）放正确：刻度尺不能斜放；物体的一端一般要与零刻度线对齐（零刻度线磨损、尺面较厚）2）看正确：视线与尺面垂直。3）读正确：读数=准确值+估计值+单位。4）记正确：被测物体的长度=准确值+估计值+单位。6.特殊长度的测量A以曲化直法：用一根质软、易弯曲、弹性差的细棉线在地图上按弯曲和走向将细线覆盖在线路上，然后将细线拉直，量出长度，根据比例尺算出铁路实际长度。B卡尺法：用两块直角三角板和直尺，注意令刻度线。C测多算少法（累积法）：适用于纸张的厚度、金属细的直径等的测量。测形状不规则物体的面积测量——方格法（割补法），四舍五入8.物体体积的测量测量方法使用的工具单位固体体积规则体积=底面积*高（长方体、正方体、圆柱体）刻度尺立方米、立方厘米、立方分米等不规则间接测量法（如排水法，也可用沙代替水）量筒或量杯（细棉线、金属环）液体体积量筒或量杯进行测量量筒或量杯升（L）、毫升（mL）9.量筒的使用——使用前看清测量范围和最小刻度1）放正确：放在水平面上2）看正确：视线要与凹形液面最低处相平。仰视使读数比实际值偏小，俯视使读数比实际值偏大3）读正确：不能用手拿起来读数4）记正确：勿漏写单位10.量筒与量杯的比较1）量筒：粗细均匀、刻度分布均匀2）量杯：上粗下细、刻度上密下疏11.温度表示物体的冷热程度。人的正常体温约为37摄氏度（37℃）；一个标准大气压下，沸水的温度为100℃，冰水混合物的温度为0℃。12.温度计温度计的结构外壳、刻度、液柱、玻璃泡温度计的原理液体的热胀冷缩摄氏温度的规定把一个标准大气压下，沸水的温度定为100，冰水混合物的温度定为0。0和100之间分为100等份，每一等份就表示1摄氏度正确使用1）估计被测液体的温度；2）选取合适的温度计3）观察温度计的量程；4）认清温度计的分度值5）把温度计的玻璃泡全部浸入被测液体6）待温度计示数稳定后再读数并记录测量结果注意事项A被测物体的温度不能超过温度计的量程；B测量时手要握温度计的上端C测量液体温度时，要使玻璃泡完全浸没在液体中，但不要接触容器的器壁；D测量时要等到温度计里的液柱不再上升或下降时再读数；E一般不能将温度计从被测物体中拿出来读数；F读数时，视线要与温度计内液面平视13.体温计——与常用温度计比较常用温度计体温计最小刻度（分度值）一般为1°C0.1°C刻度范围一般为0~100°C35~42°C结构玻璃泡容积相对比较小，毛细管粗细均匀（1）玻璃泡容积大而内径很细；（2）玻璃泡上方有一段很细的弯口读数时不能离开被测物体可以离开被测物体；用之前需要甩14.质量：表示物体所含物质的多少。改变物体的形状、状态、温度、位置的改变，物体的质量不会因此而发生改变。15、实验室测量质量的常用工具是托盘天平。16.托盘天平的结构的正确使用：（1）放平（2）调零——游码移到零刻度处（3）调平（调节横梁螺母）（4）称量：左物右码；（5）读数：被测物体的质量=砝码总质量+游码指示值（6）记录（7）整理：砝码放回盒内，游码归零等。17.天平使用和维护的注意事项：（1）使用前必须明确天平的称量范围（量程）和感量（所能称量的最小质量）；（2）估计被测物体的质量，不能超过量程；（3）称量中不能调节平衡螺母，只能通过加减砝码和移动游码使天平再次达到平衡；（4）称量中不能用手去摸天平托盘或直接接触砝码，取放砝码应用镊子；（5）潮湿药品和化学药品不能直接放在托盘上；（6）加减砝码应从大到小，轻拿轻放。（7）读数时，右盘砝码总质量＋游码指示值（游码读左边）。（8）放好，天平和砝码要保持干燥，清洁，防止锈蚀。18.时间的测量（任何周期性的运动的事物都可用来记录时间。）（1）时刻是指“时间点”。如：上午第一节课7点55分上课，8点40分下课，这里的7点55分，8点40分就是时刻。（2）时段即时间间隔。如上午第一节课需45分钟，这45分钟即是时间间隔。★常用表、钟测时刻，用停表测时间间隔。19.停表包括：机械停表和电子停表20.机械停表的使用：（1）观察大表盘一周量度的时间是30秒还是60秒，如是30秒要注意小表盘的分针指针有无超过半刻度线（已超过半刻度线的以大的读数为准），如右图秒针应读作41.9秒而不是11.9秒（2）分针切勿漏读21.科学探究的基本过程：提出问题、建立猜测和假设、制定计划、获取事实与证据、检验与评价、合作与交流。第二章观察生物知识要点第一节生物和非生物1.蜗牛的身体结构包括眼、口、足、壳、触角；它有视觉、味觉、触觉、嗅觉等感觉，没有听觉。2.自然界的物体根据有无生命，可分为生物和非生物。生物区别于非生物的生命特征有：能进行新城代谢、有严整的细胞结构、有遗传、变异的特性、能生殖和发育、有应激性、能生长、能适应环境和影响环境等。3.动物和植物最根本的区别是能否进行光合作用。第二节常见的动物1、动物根据体内有无脊椎骨，可分为脊椎动物和无脊椎动物。其中脊椎动物包括：鱼类、爬行类、两栖类、鸟类、哺乳类。鱼的共同特征生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳，体表有鳞片，体温不恒定（“恒定”或“不恒定”），生殖方式为卵生（填“胎生”或“卵生”）。两栖动物的共同特征幼体生活在水中，用鳃呼吸，有尾无四肢；成体生活在水中或陆地，主要用肺呼吸，无尾有四肢，体温不恒定，生殖方式为卵生爬行动物体表有鳞片或甲，一般贴地爬行，用肺呼吸，体温不恒定，生殖方式为卵生。鸟的共同特征体表有羽毛，前肢化为翼，胸肌发达，体温恒定，生殖方式为卵生哺乳动物全身被毛，体温恒定，生殖方式为胎生，幼体用母乳喂养2、无脊椎动物包括：原生动物，如草履虫（举一代表动物）；线形动物，如蛔虫；节肢动物，如蝴蝶；环节动物，如蚯蚓；扁形动物，如涡虫；腔肠动物，如水母；棘皮动物，如海星；软体动物，如蛤。3、昆虫属于节肢动物，它是动物成员中最多的家族，其身体结构特点是体内没有骨骼，而在体表有一层外骨骼，身体分为头、胸、腹三部分，有三对足，两对翅。第三节常见的植物1.植物根据能否产生种子，可分为种子植物和无种子植物。种子植物根据种子是否有果皮包被，可分为被子植物，如苹果树；裸子植物，如松树。无种子植物中：蕨类有根、茎、叶，用孢子繁殖，代表植物：蕨、胎生狗脊苔鲜类茎、叶但无根。用孢子繁殖，代表植物：葫芦藓、地钱藻类无根、茎、叶分化，代表植物：水绵、紫菜、海带2、生物分类的等级由高到低依次为：界、门、纲、目、科、属、种，其中种是生物分类最基本的单位。生物的分类等级越高级，生物之间的相同点就越少。3、探究：“是什么将蝴蝶吸引到花上去的”，可能的假设有香味、颜色、大小、着生位置、形状等因素将蝴蝶吸引到花上去的。第四节细胞1.细胞是由英国科学家罗伯特•胡克发现的。细胞学说又是由德国科学家施莱登和施旺提出来的，细胞学说的基本内容是：动物和植物都是由相同的基本单位——细胞所构成。2、细胞的基本结构包括：细胞核：内有遗传物质细胞质：生命活动的场所细胞膜：控制细胞与外界进行物质交换植物细胞与动物细胞的结构相比，一般还多了细胞壁：主要由纤维素组成，其作用主要是保护和支持细胞，植物细胞一般具有一定的形状叶绿体：内含叶绿素，是植物进行光合作用的场所液泡：里面的液体叫细胞液3、写出显微镜的各个结构：（1）镜座（2）镜臂（3）倾斜关节（4）载物台（5）压片夹（6）遮光器（7）反光镜（8）镜筒和物镜转换器（9）粗准焦螺旋（10）细准焦螺旋（11）目镜和物镜4、使用显微镜的步骤是安放对光放片调焦观察5、使用显微镜要注意的问题：（1）如果从目镜看到要观察的物体在左上边，要移动到中间，载玻片该往左上边移。（2）向后旋转粗准焦螺旋，物镜会快速上升；向前旋转细准焦螺旋，物镜会慢慢下降。一般先用粗准焦螺旋找到物象，再调节细准焦螺旋使物象更清晰。（3）要使观察的视野最亮，可以把遮光器最大的光圈对准通光孔，并且用反光镜的凹面镜观察。（4）显微镜的放大倍数=目镜的放大倍数*物镜的放大倍数。（5）显微镜由低倍镜换成高倍镜后，它的视野会变暗，细胞数目会变少，细胞的体积会变大，细胞结构会变得更清晰。6、制作洋葱表皮临时装片时先在载玻片上滴一滴清水，将洋葱表皮展开后盖上盖玻片，不能留有气泡，最后滴上红墨水染色。观察洋葱表皮临时装片时发现细胞有严重重叠现象， 说明 关于失联党员情况说明岗位说明总经理岗位说明书会计岗位说明书行政主管岗位说明书 洋葱表皮撕的太厚或没有在载玻片上展平，视野中发现黑色圆圈，说明装片中气泡太多，应该重新盖盖玻片或重新制作装片。7、制作口腔上皮细胞临时装片时先滴一滴生理盐水，做成装片后最后用亚甲基蓝染色。8、细胞分裂是指一个母细胞经过一系列复杂的变化后，分裂成两个子细胞的过程。特点在母细胞的细胞核内出现染色体，并平均分配到两个子细胞中去结果细胞数目增加9、细胞生长的结果是使细胞的体积增大。10、细胞分化是指分裂产生的子细胞发生变化，形成不同形态和功能的细胞的过程。一个细胞就这样经过分裂、生长和分化，最后长成了一个生物个体。显微镜下的各种生物1.生物体一般由细胞构成，根据构成生物体细胞的多少，可将生物分为单细胞生物和多细胞生物。2.单细胞生物的特点是：个体微小，全部生命活动在一个细胞完成，一般生活在水中。例如：草履虫属于单细胞动物，体内没有叶绿体，它摄取食物靠口沟，消化食物依靠食物泡。3.细菌没有叶绿体，也没有摄食结构，依赖现存的有机物生活。细菌根据形态可分为球菌、杆菌、螺旋菌。细菌的细胞没有成形的细胞核，所以细菌属原核生物。霉菌、酵母菌、食用菌都属于真菌，它们的细胞都有细胞核，所以属真核生物真核生物还包括动物和植物。微生物生长的条件有：空气、水分、适当的温度和有机物。所以我们保存食物的方法通常有巴斯德消毒法、加热法、冷藏法、腌制法、真空保存法、干藏法。5.组织是形态相近，功能和结构相同的细胞群。植物组织保护组织保护植物输导组织输送物质营养组织制造和贮存营养物质机械组织支撑和保护植物分生组织分裂产生新细胞动物组织上皮组织由上皮细胞构成，保护、吸收和分泌物质分布：皮肤，内脏器官表面结缔组织细胞间隙大，细胞间质多功能：运送和支持分布：血液，软骨，肌腱肌肉组织肌细胞构成，功能：收缩和舒张分布：四肢躯体，心脏，胃肠等器官神经组织神经细胞构成，功能：接受刺激，产生传到兴奋分布：神经，脑，脊髓6.皮肤由外到内分表皮、真皮、皮下组织三层，皮肤是人体内最大的由多种组织构成的器官。第六节生物体的结构层次1、器官是由许多种组织按一定次序组合在一起，具有一定功能的结构。植物的器官：根、茎、叶（营养器官）花、果实、种子（生殖器官）。2、系统是功能相近的器官按一定的顺序排列在一起，能完成一项或多项生理活动的结构。人体的八大系统是：呼吸系统、循环系统、内分泌系、泌尿系统、消化系统、运动系统、神经系统、生殖系统。3、消化系统包括消化道和消化腺两部分，其中消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等。消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺，其中唾液腺分泌唾液；胃分泌胃液；肝脏分泌胆汁；胰腺分泌胰液；肠腺分泌肠液人体消化和吸收的主要场所是小肠。4、构成生物体的基本单位是细胞构成人体的结构层次是：细胞→组织→器官→系统→人体。构成植物体的结构层次是细胞→组织→器官→植物体。生物的适应性和多样性1、仙人掌能适应沙漠干旱的环境主要是因为它有肉质的茎，可以储存水分；叶片退化成刺状，可以减少水分的散失；还有很发达的根，可以吸收沙漠深层土壤中的水分。2、生物适应环境的方式有警戒色；保护色；拟态。其主要目的是逃避天敌和有利于捕食。3、大多数生物灭绝的原因是因为丧失了栖息地，其中人类的砍伐森林、开荒和排放垃圾等活动都会使生物的生存空间减小。4、为了保护自然环境，特别是为了保护珍稀动物和具有代表性的自然环境，国家划出了一定的保护区域，这样的地区叫做自然保护区；如我国广东省的鼎湖山，吉林省的长白山，四川的卧龙山，贵州省的梵净山。第三章地球与宇宙知识要点1.地球是一个两极稍扁、赤道略鼓的球体。地球的赤道半径是6378千米，两极方向的半径（即极半径）是6357千米，赤道长约4万千米。2.地球仪是地球的模型。地球仪上的基本元素：（1）地轴：地球自转的旋转轴，穿过地心；（2）两极：地轴与地球表面相交于两点，指向北极星附近的一点叫北极；与北极相反的一点叫南极。（3）经线：在地球仪上，连接南北两极的线，也叫子午线。（4）赤道：在南北两极中间，与两极等距，并且与经线垂直的线。（5）纬线：在地球仪上，与赤道平行、同经线垂直相交的线。赤道是最长的纬线。3.经度和纬度：经线（经度）纬线（纬度0）形状特征半圆圆位置关系相交于南北两极点相互平行长短等长赤道最长指示的方向南北方向东西方向最大度数值180°90°0°的确定本初子午线（格林尼治天文台）赤道度数的变化规律向西向东各180°从赤道向两极递增至90°分布规律无数条，除0°和180°外，其余的都有2条无数条，除0°外，其余度数的纬线有2条从两极看的形状辐射状以极点为圆心的同心圆划分半球的界线20°W、160°E赤道（0°纬线）4.东半球包括：0°~160°E和0°~20°W；西半球包括：160°E~180°E和20°W~180°W5.160°E的东侧是西半球，西侧是东半球；20°W的东侧是东半球，西侧是西半球。6.纬度的划分：低纬度中纬度高纬度0°~30°30°~60°60°~90°7.地图是以各种图式符号,将地球的地理事物按照一定比例缩小表现在平面纸上的图形。8.地图的类型：政区图、旅游图、平面示意图等。9.地图的三要素：比例尺、方向、图例和注记比例尺：表示图上距离比实地距离缩小的程度。比例尺=图上距离/实地距离比例尺的表示方法（形式）：线段式、数字式、文字式。表示方向的三种方法：（1）指向标定向法：用一个指向北的方向标表示北方。（2）经纬网定向法：经线表示南北方向，纬线表示东西方向。（3）一般的表示方法：上北下南，左西右东。地图图幅大小一样，比例尺越大表示的范围越小，描述的内容越详细；比例尺越小表示的范围越大，描述的内容越简略。比例尺的类型：大比例尺小比例尺中比例尺大于或等于10万分之一小于或等于100万分之一10万分之一至100万分之一10.太阳是离地球最近的恒星，与地球的平均距离是1.5亿千米。植物的向光性、光合作用和叶镶嵌等都与太阳光有密切的关系。11.太阳是一颗气体星球。太阳大气层由里到外可分为：光球层、色球层和日冕层。我们通常看到的是光球层，在日全食时可观察到日冕层。12.太阳活动：太阳黑子（光球层）、耀斑、日珥（色球层）和太阳风（日冕层）13.太阳黑子：（1）是太阳表面由于温度较低而显得较暗的气体斑块。（2）周期约为11年，发生在光球层。（3）太阳黑子的多少和大小，往往作为太阳活动强弱的标志。（4）太阳黑子最多的那一年，成为太阳活动峰年，黑子数极少的那一年称为太阳活动谷年。14.太阳活动的影响：①干扰电离层，影响无线电短波通讯②干扰地磁场，发生“磁暴”现象，磁针不能正确指示方向。③影响地球上的气候、地质，及人类的健康和生活，造成洪涝、旱灾④南北极地区形成“极光”⑤危及星际航行……15.天文望远镜的使用：注意：绝对不能用双筒望远镜或不加滤镜的天文望远镜直接观测太阳，否则对眼睛造成永久的损伤！16.月球是地球唯一的天然卫星；月球表面明亮相间，亮区是山脉和高原，暗区是平原和盆地，分别被称为月陆和月海。17.月球上的特点：引力小；昼夜温差大；遍布环形山；不能传播声音；没有空气和水18.月球上没有的大气层，因此在月球上，天空的背景是黑色的。19.环形山的形成原因：小天体撞击月球和月球上古老火山的爆发20.国际上把天空划分为88个区域，命名为88个星座。21.星空的方向：上北下南，左东右西22.北极星是北半球上最好的指北参照物。23.寻找北极星的方法：先找北斗七星；再把北斗七星斗口前两星连起来并朝斗口方向延伸约5倍距离处即可找到北极星。24.星等越小，表示越亮；6等星是肉眼可见的最小的星。25.同一地点不同时间看到的星空不一样；同一时间不同地点看到的星空不一样26.北斗七星斗柄四季朝向：春夏秋冬对应东南西北27.著名的星座：北极星——小熊座；北斗七星——大熊座；天狼星——大犬座牛郎星——天鹰座；织女星——天琴座；28.星图可以简明的表示出星座和恒星在天空中的位置。29.活动星图的第一面“窗口”是指观测点的地平圈（纬度）；第二面“窗口”所显示的星图是指在观测点某一时刻所能观测的星空30.在赤道地区可以观测到全部的星座，是建天文台的理想地点，在极点永远只能看到半个天空。31.活动星图的使用——“一反两对”（1）“一反”是指在使用是要把它反过来举过头顶。（2）“两对”一是指要对准方向，即图上北方要对准实际的北方；二是指要对准日期和时间（星图上的日期和时刻要与观察的日期和时刻对准）32.月相：月球的各种圆缺形态的变化。33.月相成因：（1）月球本身不发光，不透明；（2）日、地、月相对位置在一个月中有规律的变化。34.从新月到满月再到新月，为一个月相周期。这个周期平均为29.53天，称为朔望月。35.月相变化的规律：（牢记口诀：上上上西西，下下下东东）月相农历时间日、地、月位置关系视觉形状新月初一（朔日）大致在一条直线上，月居中。不可见上弦月初七、初八大致成直角，月在地以西半圆。上半夜见于西部天空，月面朝西满月十五、十六（望日）大致在一条直线上，地居中通宵可见，一轮明月下弦月二十二、二十三大致成直角，月球在地球以东半圆。下半夜见于东半部天空，月面朝东36.日食与月食不是每个月都会发生的原因：月球绕地球的公转轨道平面与地球绕太阳的公转轨道有一个5°的左右的夹角。37.日食与月食日食月食概念太阳表面全部和部分被遮掩的现象月球表面全部和部分变暗的现象三者的位置月亮位于太阳、地球的中间地球位于月亮、太阳的中间发生时间农历初一农历十五类型日全食、日环食、日偏食（黑）月全食、月偏食（古铜色）过程亏损于西(右)面，复圆于东(左)面亏损于东(左)面，复圆于西(右)面持续时间几分钟一般1-2小时形成原因月球挡住了太阳光地球挡住了太阳光38.月球始终以同一面孔对着地球的原因：月球的自转周期（或速度）与绕地球公转周期（或速度）是相同的。太阳：太阳系的中心水、金、地、火类地行星太八大行星木、土巨行星天、海远日行星阳小行星：位于火星和木星之间卫星：绕各大行星运转的天体系彗星：彗尾的朝向始终背向太阳，离太阳越近彗尾就越长流星：降落到地面的叫陨星，由岩石构成的陨星叫陨石。其它星际物质39.太阳系40.行星之最：（1）水星：离太阳最近的行星，貌似月球（2）海王星：离太阳最远的行星（3）木星：体积最大的行星，有光环，最显著的特点：南半球有一个眼色鲜艳的大红斑（4）土星：体积第二，质量最小的行星，卫星最多的行星，有光环（5）金星：最适宜生命存在的行星，太白金星、“启明星”“长庚星”（6）火星：与地球最相似，被称为“红色星球”，最引人注目的地形特征是干涸的河床。41.土星的光环主要由小石块和小冰块组成。42.彗星是由岩石的碎片、固体微粒和水结冰而成大冰球。43.最著名的彗星——哈雷彗星的周期是76年。44.银河系是由众多恒星及星际物质组成的一个庞大的天体系统。45.银河系的形状：侧视银河系像个中间厚、四周薄的铁饼；俯视银河系像一个大漩涡46.在繁星点点的夜空中，人们看到的大多数天体属于恒星。47宇宙的结构层次：河外星系已知的宇宙其他恒星世界银河系太阳太阳系地月系：地球、月球其他七大行星和卫星等第四章物质的特性知识要点一、物态变化1．熔化和凝固①熔化：定义：物体从固态变成液态叫熔化。晶体物质：海波、冰、石英水晶。食盐、明矾、奈、各种金属。非晶体物质：松香、石蜡玻璃、沥青、蜂蜡、晶体熔化特点：固液共存，吸热，温度不变。非晶体熔化特点：吸热，先变软变稀，最后变为液态温度不断上升②熔点：晶体熔化时的温度。熔化的条件：⑴达到熔点。⑵继续吸热。③凝固：定义：物质从液态变成固态叫凝固。晶体凝固特点：固液共存，放热，温度不变。非晶体凝固特点：放热，逐渐变稠、变黏、变硬、最后成固体，温度不断降低。④凝固点：晶体熔化时的温度。同种物质的熔点凝固点相同。凝固的条件：⑴到凝固点。⑵继续放热。2．汽化和液化：①汽化：定义：物质从液态变为气态叫汽化。蒸发定义：液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的汽化现象叫蒸发。影响因素：⑴液体的温度；⑵液体的表面积；⑶液体表面空气的流动。作用：蒸发吸热，具有制冷作用。②沸点：液体沸腾时的温度。沸腾定义：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。沸腾条件：⑴达到沸点。⑵继续吸热。沸点与气压的关系：一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高。③液化：定义：物质从气态变为液态叫液化。方法：⑴降低温度；⑵压缩体积。好处：体积缩小便于运输。作用：液化放热3．升华和凝华：①升华：定义：物质从固态直接变成气态的过程，吸热易升华的物质有：碘、冰、干冰、樟脑、钨。②凝华：定义：物质从气态直接变成固态的过程，放热。二、分子运动：1、分子是构成物质的一种微粒,分子之间存在空隙,分子又是不停地做无规则运动的,分子间的空隙和分子的运动是物质发生扩散的原因,固体,液体和气体都能发生扩散的现象,但在气体中扩散的最快.分子的扩散快慢还跟温度有关,温度越高,扩散得越快.2、一切物体的分子不停地做无规则运动①扩散：不同种类的分子彼此进入对方的分子空隙中②扩散现象说明：A分子中有空隙。B分子在做不停的无规则的运动。3、用分子观点解释：蒸发是一种缓慢进行的的汽化现象,从分子运动角度看,蒸发实际上是处于液体表面的分子,由于运动离开液面的过程.沸腾是从分子运动角度看，一方面处于液体表面的分子要离开液体，另一方面，液体内部气泡壁上的分子也要离开液体。沸腾比蒸发剧烈得多的汽化现象，同时也认识到两者在本质上是相同的。注意点：分子运动与物体运动要区分开：扩散、蒸发等是分子运动的结果，而飞扬的灰尘，液、气体对流是物体运动的结果。三、物质的溶解性1.物质在液体中的溶解_能力是有限的,不同的物质其溶解能力强弱不同,物质溶解性的强弱由物质的_种类__决定的,还会随_温度__等条件的变化而变化。2．有些物质的溶解能力随温度的升高而增强如蔗糖，有些物质的溶解能力随温度的升高而减弱如熟石灰，有些物质的溶解能力随温度的变化而变化不大如食盐。3、影响物质溶解性的内部因素是物质的种类，外界因素主要是温度气体（如二氧化碳）物质还有与气压有关，气压越大，溶解性越大。4、物质溶解时，有的温度会升高，如氢氧化钠有的温度会下降如硝酸铵有的温度变化不大如食盐。5、影响食盐溶解快慢的因素有1、温度2、是否搅拌3、颗粒大小四、物质的酸碱性1.物质的酸碱性是物质的_特性__之一,不同的物质酸碱性的__强弱___也不同.用_石蕊试液__可以测定酸性_物质和___碱性_物质;用_PH试纸__可以测定物质酸碱性的强弱.PH值的范围是_0—14__,PH值越_小__,物质的酸性越强;PH值越小,物质的碱性_越弱_.测定的方法是:用洁净的_玻璃棒____蘸取被测的溶液,滴在___PH试纸____上,将试纸显示的颜色与__标准比色卡____对照,从最接近的颜色来确定被测溶液的___PH值_________.2、酸碱度的表示方法——PH值说明：（1）PH值=7，溶液呈中性；PH值<7，溶液呈酸性；PH值>7，溶液呈碱性。（2）PH值越接近0酸性越强；PH值越接近14，碱性越强；PH值越接近7，溶液的酸、碱性就越弱，越接近中性。3、常见的强酸性物质有盐酸硫酸硝酸常见的强碱性物质有氢氧化钠氢氧化钾氢氧化钡常见的弱酸性物质有醋酸碳酸果汁常见的弱碱性物质有氨水小苏打家用洗涤剂举几个呈中性物质的例子如蒸馏水酒精食盐水举一例说明酸性物质对生活的危害性酸雨举一例说明碱性物质在生活的利用家用洗涤剂五、物质的变化1.物质的变化分为物理变化和化学变化,两种变化的区别在于变化过程中有无新物质生成化学变化中伴随着物理变化的发生.物质具有的性质分为物理性质和化学性质,化学性质只有在化学变化中才表现出来.2、物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质(如:颜色、状态、密度、气味、熔点、沸点、硬度、溶解性、导电性、导热性、延展性等)3、化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质(如:可燃性、助燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性等)