孕妇每周食谱

孕妇一周的营养食谱推荐•创建时间：2010-10-1星期一早餐：馒头2个、香菇鸡丝粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个中餐：米饭2小碗、红白豆腐、竹笋鲫鱼汤、猕猴桃1个晚餐：小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个星期二早餐：牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个中餐：米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1个晚餐：小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个星期三早餐：挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥兰、拦海带丝、火龙果1个中餐：玉米面发糕2块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个晚餐：米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼、葡萄1串星期四早餐：大麦薏米粥1碗、馒头1个、拌二笋、清炒肝尖中餐：红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软溜鸡片、酸甜什锦水果1碗晚餐：油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤、鸭梨1个星期五早餐：桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个、土豆烧牛肉、时令水果1个中餐：二米饭1碗、肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤、香蕉1个晚餐：糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉星期六早餐：海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉中餐：红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个晚餐：枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个星期天早餐：地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯中餐：大米饭2小碗、清炒山药、干炸小黄花鱼、时令水果晚餐：鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯孕妇早期养食谱推荐1、饮食宜清淡少油腻、易消化，可吃些烤面包、烤馒头干等食品。2、少量多餐即每餐进食量不多，但在三餐基础上可加2～3次餐。3、多吃含有丰富蛋白质、铁、锌、钙的食品以满足胎儿大脑神经细胞的发育需要，如：鱼类、瘦肉、虾、动物肝、肾、豆制品及各种时令蔬菜。4、选食新鲜且略带酸味的水果如苹果、橘子、李子、香蕉、菠萝等，以减轻早孕反应．每日食物推荐摄入量1、粮食大米、白面、小米、玉米面、杂粮等300g。2、蔬菜和水果500～600g。3、肉类食品50～l00g。4、蛋1个。5、大豆及其制品50~l00g。6、牛奶250ml。孕妇一周食谱推荐星期一早餐：牛奶250ml烤馒头片（面粉50g）凉拌萝卜丝（白萝卜50g）加餐：鸡蛋羹（鸡蛋1个）午餐：白菜包（面粉100g）鸡脯扒小白菜（小白菜200g熟鸡脯50g）虾皮紫菜汤（虾皮10g紫菜10g）加餐：西瓜100g晚餐：米饭（大米100g）扒牛肉（牛肉50g）豆腐干炒芹菜（芹菜150g豆腐干100g）加餐：苏打饼干（面粉50g）星期二早餐：油条（面粉50g）豆浆100ml姜汁黄瓜（黄瓜50g）加餐：红豆粥（红豆10g大米50g）午餐：大米香菇饭（大米100g香菇50g）素三鲜（番茄100g扁豆10g豆腐50g）羊肝菠菜汤（羊肝50g菠菜150g）加餐：香蕉100g晚餐：芸豆米饭（芸豆25g米饭100g）炒脆藕（鲜藕150g）京酱肉丝（猪瘦肉50g甜面酱50g鸡蛋1个）加餐：牛奶250ml星期三早餐：牛奶250ml火腿面包（面粉50g）鸡蛋1个拌芹菜（芹菜50g）加餐：豆浆100ml午餐：二米饭（大米50g小米50g）素炒南瓜（南瓜100g）酸菜鲫鱼汤（鲫鱼50g酸菜50g）加餐：橘子100g晚餐：三仁包（面粉100g粟子、杏仁、花生仁各25g）宫保鸡丁（猪肉50g）糖醋白菜丝（大白菜心200g胡萝卜100g）加餐：红糖发糕（红糖10g面粉50g）星期四早餐：豆浆100ml鸡蛋饼（鸡蛋1个）海带丝（海带50g）加餐：饼干（面粉50g）牛奶250ml午餐：大米饭（大米100g）花生仁烧丝瓜（花生仁25g丝瓜100g）猪肝菠菜汤（猪肝50g菠菜100g）加餐：葡萄100g晚餐：麻酱烧饼（面粉100g芝麻酱10g）烩蔬菜（芹菜50g番茄50g油菜50g蘑菇50g）白汁牛肉（牛肉50g土豆50g）加餐：馄饨（面粉50g香菜25g）星期五早餐：苹果粥（苹果、大米各50g）鸭蛋1个芹菜拌豆芽（芹菜25g绿豆芽25g）加餐：牛奶250ml午餐：馒头（面粉100g）苗尖豆腐（豆腐100g豌豆苗尖100g）西瓜鸡汤（西瓜、鸡肉、鲜笋各50g）加餐：樱桃50g晚餐：高粱米饭（高粱米、大米各50g）板栗烧鸭（板栗10g鸭肉50g）香菜萝卜（香菜100g白萝卜100g）加餐：地瓜丁发糕（面粉50g地瓜25g）星期六早餐：豆浆100ml豆腐包子（豆腐50g面粉50g）麻酱黄瓜（黄瓜50g）加餐：鲜牛奶250ml午餐：大米绿豆饭（大米100g绿豆10g）火爆大头菜（卷心菜100g）乌鱼冬瓜汤（乌鱼冬瓜各50g）加餐：梨100g晚餐：玉米面蒸饺（玉米面100g韭菜100g）摊黄菜（鸡蛋1个豌豆苗50g）牛肉萝卜汤（牛肉50g萝卜50g）加餐：面包（面粉50g）星期日早餐：油饼（面粉50g）牛奶250ml炝木耳（木耳50g瘦猪肉25g）加餐：玉米面粥（玉米面25g大米25g）鸡蛋1个午餐：红烧牛肉饭（牛肉25g胡萝卜50g大米100g）蒜蓉茄子（茄子100g）蘑菇汤（鲜蘑50g）加餐：桃100g晚餐：小窝头（玉米面100g白糖10g）鱼香肝片（猪肝50g）炒洋白菜（洋白菜100g）加餐：豆浆100ml上述推荐的孕妇一周食谱平均每日提供主要营养素：热量6485KJ（1550kcal），蛋白质74g，脂肪25g，碳水化合物255g。每日烹调油25g。孕妇一周的营养食谱推荐孕妇食谱一定要营养全面，搭配合理，这样才能保证腹中宝贝的全面营养。特意为大家整理了史上最全面的孕妇食谱大全，涵盖了孕早期、孕中期、孕晚期的食谱，希望能够帮助到孕妇朋友哦！怀孕之后，特别是孕早期，孕妇的食欲会大大下降，如果再加上孕期的呕吐，那么孕妇能量的消耗和损失会更加大，这样就非常容易造成孕妇营养素的丢失，所以在孕期寻找适合孕妇口味的食谱至关重要。般来讲，午餐是补充在上午半天时间里能量和营养素的消耗，并且为下午储备一定的能量，也就是说午餐过后，还有工作、学习等很多事情要做，对于摄入的食物有一定的消化和吸收的时间。而晚餐过后，一般不会再有太多的事情、工作可做，相对休息的时间多，消耗能量的时间少。所以，午餐可以搭配得稍微荤一些。并且，可以做一些味厚的食品，如红烧肉、红烧鱼、红焖羊肉、红焖牛肉等饮食；但是，晚餐要相对清淡一些，尽量不要再做红烧等油腻过大的食品，烹调方法上也尽量用清蒸、侉炖、清炒、汆、熬、炝、拌等做法。下面给大家介绍部分适合孕妇的食谱。红枣桂圆银耳羹【原料】红枣7枚，桂圆50克，银耳10朵，冰糖适量。【制法】将红枣洗净，桂圆洗净后去皮，去核，银耳用水发好用手撕下花瓣待用。用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中，加水没过食物，放在火上加热煮15分钟左右，把冰糖加入再煮几分钟即可。【功效】每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有补血，益智的作用，益于脑细胞生长。糖醋莲藕【原料】莲藕250克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋1O克，食盐1克，花椒10粒，葱花少许。【制法】（1）将莲藕去节、削皮，粗节一削两半，切成薄片，用清水漂洗干净。（2）炒锅置于火上，放入花生油，烧至五成热，放入花椒，炸出香味后捞出，再放入葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒，待藕片成熟，淋少许香油即可出锅。【功效】藕解渴、散淤，清热生津、养血止泻、健脾开胃。特别是熟藕有健补脾胃的作用，能增进食欲，补充营养，健脑益智。贴心提醒：此菜酸甜可口，少油腻，孕早期女性多喜欢食用。但要注意选择新鲜的莲藕作原料。水果酸奶沙拉【原料】鲜桃100克，葡萄50克，西瓜100克，酸奶1杯（可根据自己的喜好，取125～250克）。【制法】挑选较好的鲜桃、葡萄，分别洗净，桃子去皮，去核，切成块，西瓜去皮，去籽切成块，放入容器中。然后取出酸奶125克．摇匀后倒入容器中，与鲜桃、葡萄，西瓜搅匀，即可食用。其他水果均可按同样的方法制作水果酸奶沙拉。【功效】这道沙拉不是用沙拉酱，而是用酸奶代替沙拉酱，好处是不像其他的沙拉酱那样胆固醇含量高，热量也比沙拉酱做出的沙拉低。酸奶中优质蛋白质的含量高，比牛奶更易于消化吸收；水果含有矿物质、维生素、葡萄糖、果糖等营养物质，有利于消化吸收，不仅能促进大脑发育，还能够润肠通便，防止孕妇便秘，提高机体的免疫力。此菜制作简便，随时可以吃，无论早餐、午餐、晚餐、餐后水果、加餐等都可以采用。肉末虾仁碎菜粥【原料】鲜虾仁100克，肉末50克，大米100克，绿叶青菜50克，胡萝卜50克，食盐，葱姜汁、酱油少许。【制法】（1）鲜虾去壳，摘去虾背上的黑线，剁碎；绿叶青菜择洗干净，切碎；胡萝卜切碎丁待用。把肉末、虾用酱油、食盐、葱、姜汁拌好。（2）用炒锅放上油，置于火上，油稍热时把胡萝卜碎丁放入煸炒，炒软后取出待用。（3）再把拌好的肉末，虾仁放入油炒锅中翻炒至八九成熟，取出待用。（4）大米淘洗干净，放入锅中加水，大火煮开后用小火继续煮。（5）待粥快煮好时，将炒好的胡萝卜，肉末虾茸、碎青菜一起放进粥里，稍煮片刻即成。【功效】此粥包括海产品、肉类、蔬菜、谷类，营养全面，口味鲜香。可经常食用，补充大脑中的多不饱和脂肪酸。鸡粒松仁二米粥【原料】鸡胸脯肉50克，松仁25克，大米25克、小米25克、食盐、酱油、葱、姜汁少许。【制法】（1）鸡肉剁碎用食盐、酱油、葱，姜汁拌好，松仁炒熟。（2）大米、小米去杂、洗净放入锅中，加水煮开，改小火慢慢煮。（3）煮至七八成熟时，放入鸡粒继续煮。（4）鸡肉，米都熟后撒入松仁即成。【功效】小米，太米混合食用，比单一食用时营养效价更高。鸡肉是优质的蛋白质，松仁中富含多不饱和脂肪酸，对于补充孕妈妈的营养十分有利，并有利于胎儿脑细胞的发育。虾仁紫菜馄饨汤【原料】鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油．酱油少许。【制法】（1）鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。（2）将木耳去杂，洗净，剁碎。（3）用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。（4）用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。（5）用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。【功效】可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。排骨海带面【原料】排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。【制法】（1）排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。（2）海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。（3）排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。【功效】排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，内脏、大脑发育均有好处。可经常食用。棒糁南瓜粥【原料】南瓜150克，玉米碴50克。【制法】（1）南瓜洗净切块。（2）煮锅中放入玉米碴和水，用大火煮开后，改微火煮。（3）玉米渣煮到半熟时，把南瓜块放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟变稠。【功效】棒糁含有谷氨酸、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、尼克酸等，都有益于大脑的发育；南瓜含有钙、磷、钾等无机盐，具有润肺补气的作用，可经常食用。奶油磨菇汤【原料】鲜牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食盐、味精少许。【制法】（1）火腿、口蘑切成小碎丁。（2）把牛奶煮开放入口蘑、火腿，把土豆泥搅拌在牛奶中，煮开后，放上盐、味精即可。【功效】牛奶含蛋白质，脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇，还含有核黄素、硫胺素等，能够给机体提供能量、无机盐、维生素等，有利于胎儿的大脑发育。酸辣蛋花豆腐汤【原料】豆腐半块，鸡蛋半个，胡椒粉、味精、酱油、醋、香菜末、淀粉、香油、食盐适量。【制法】（1）豆腐切成宽条。（2）锅中放水煮开，把豆腐条放入，水再开后，放少量盐、酱油、醋，用淀粉汁勾芡，泼鸡蛋花儿。（3）出锅前撒香菜末、香油、胡椒粉即可。【营养点评】此餐包含有二十多种食物，有蛋类、肉类、海产品、谷类、豆类、蔬菜类、植物油、作料等，品种丰富，营养全面，能够满足孕妇和胎儿的生理需要。贴心提醒：餐后可配甜点，如蝴蝶酥、豆沙卷、枣泥派、核桃排、喇嘛糕、蛋糕卷、水果冻、巧克力饼干、酥三角、芝麻球等。餐后也可配水果，如苹果、桃、梨、葡萄、樱桃、西瓜、草莓、猕猴桃、木瓜、柑橘、西柚、杨桃、枣等。排骨餐包内容：主食：馒头、米饭，花卷等均可；主菜：排骨炖海带：副菜：素鸡炒小白菜；汤菜：番茄胡萝卜汁。排骨炖海带【原料】排骨250克，干海带50克，香菇30克，葱段、姜、酱油、料酒、花椒、大料、糖、食盐、烹调油适量。【制法】（1）排骨剁成两指宽的小块，用水焯一下，去除血沫。（2）干海带用蒸锅先蒸10分钟，然后再用水泡发，这样既快，营养素还丢失少。海带切大片。（3）香菇先用温水洗两遍，再用热水烫发。泡香菇的水留用。（4）炒糖色，然后放排骨稍煸炒几下，放香菇、葱段、姜、海带、酱油、料酒、花椒、大料、食盐等作料，把泡香菇的水倒入，如水不够可适量添加一些水。（5）先用大火把汤烧开，炖10分钟左右，改用文火炖30分钟左右即可，如果用高压锅炖，时间要短些。【功效】排骨肉香，蛋白质、钙的含量高，海带富含碘、钾、钠，磷等物质，香菇含有嘌呤等物质，可以补充孕妈妈的蛋白质、无机盐和微量元素等，有益胎儿大脑的发育，对预防痴呆儿十分有利。伴随着母体一天天的调整和适应，腹中的胎儿也一天天地悄然长大，母体渐渐适应机体的变化，食欲开始增加，情绪好转，精神为之振奋，相对容易丢失营养素的时期——孕吐期，慢慢地消失了，母体的痛苦渐渐减轻了，胎儿和母体好像都相对适应了，孕妇会有一种疲劳后小憩的感觉。所以，孕中期也称作相对舒适的时期。因此，也是纠正弥补、调整补充营养的最佳时期。下面给大家分享下孕中期的孕妇食谱，很使用的哦！早餐益智营养餐包牛奶面包餐内容：牛奶1袋＋麦片50克；煮鸡蛋1个；全麦面包75克（超市和面包房可以买到）；麻酱（25克）拌黄瓜200克。牛奶＋麦片【原料】牛奶一袋，麦片50克，适量水。【制法】（1）用少量水浸泡麦片，使其变软。（2）牛奶倒在奶锅中，置于火上；奶煮沸时，放入麦片搅拌，再煮3～5分钟即可。（3）如果喜食甜的可放少许的糖或蜂蜜，喜食咸的可放少许的盐。麻酱拌黄瓜【原料】新鲜黄瓜200克，麻酱25克，食盐、醋、蒜末适量。【制法】（1）黄瓜用清水洗净，可用刷子刷干净，然后用熟食刀、熟食板，把黄瓜拍松，切成块，放在容器中，撒上少许的食盐；（2）用干净的勺舀出麻酱，倒在黄瓜上；用熟食刀和板把蒜拍松，剁成末，也撒在黄瓜上；把食醋倒在蒜末和麻酱上，用干净的筷子拌匀即可。【营养点评】牛奶营养全面均衡，含优质蛋白质，氨基酸模式接近人体模式，易于消化吸收，为益智类食品；面包和麦片提供碳水化合物和维生素B1、B2等，碳水化合物是构成细胞膜、结缔组织、神经组织的重要成分，也是核糖核酸和脱氧核糖核酸的组成成分；麻酱含钙、铁、必需脂肪酸等营养素，是益智食品；黄瓜清爽利水，含有维生素，糖类，氮基酸等；大蒜具有消毒杀菌的作用，几种食物搭配食用，营养互补，吸收率高，营养全面，健脑益智。八宝粥餐包内容：八宝粥；煮鹌鹑蛋3个；油焖海带丝。八宝粥【原料】粳米50克，薏仁米50克，红小豆25克，胡桃仁10克，花生米10克，大枣10枚，莲子10克，桂圆10克。【制法】把以上食品去杂洗净：红小豆加水先放在锅中煮15分钟，再放薏仁米、粳米、莲子、桂圆、大枣、花生米、胡桃仁一起煮，粥熟即可。煮鹌鹑蛋先用清水洗去鹌鹑蛋外皮的赃物，在水凉时将鹌鹑蛋放入煮锅中，水开后5分钟即熟，剥皮即可食用。油焖海带丝【原料】海带丝100克，烹调油、酱油、食盐、姜末、葱花、蒜末适量。【制法】净锅置于火上加入油，油热时倒入姜末、葱花、蒜末，出香味后倒入海带丝煸炒，加入酱油、食盐、适量水，盖盖儿焖10分钟即可。【营养点评】此餐包中的粥，所选用的八种食品均为益智食品，既含有多种氨基酸、碳水化合物，又含有维生素等多种营养素；海带含有碘、磷、钾、钠等无机盐，可补充微量元素碘，对预防缺碘引起的痴呆儿十分有利；鹌鹑蛋比鸡蛋营养丰富，优质蛋白质含量高，构成大脑的卵磷脂含童也较高，营养模式与人体近似，易于消化吸收。所以，此餐包无论是蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、微量元素、维生素等都含有，营养全面，对于胎儿机体和大脑，以及神经的发育均有好处。鱼肉片粥餐包内容：鱼肉片粥。鱼肉片粥【原料】大米100克，三文鱼片100克，胡萝卜50克，菠菜50克，食盐2.5克，清水适量。【制法】（1）胡萝卜洗净切成末。（2）将大米淘洗干净，放入锅内，胡萝卜末放入锅里，倒入清水用旺火煮开，再转用微火熬至米烂。（3）加入鱼肉片。（4）将菠菜择洗干净，放入沸水中烫一下，捞出切成碎末，放入粥锅内，加食盐，调好口味，再用微火熬几分钟，出锅即成。【功效】大米、鱼肉均是益脑食品，适当配一些蔬菜既增加营养，又增加食物的色、香、味。枣栗子粥餐包内容：枣栗子粥：全麦面包夹牛肉。枣栗子粥【原料】枣7枚，栗子5个，花生米20克，桂圆2～3个，大米75克，食盐适量。【制法】（1）把大枣用开水烫一下，捞出，去核；栗子剥去皮和仁衣，切成小块；大米淘洗干净，桂圆去皮待用。（2）锅上火，放入大米、栗仁、桂圆、花生米，加水适量烧开，改用小火，加入大枣煮粥。煮至米、栗子熟烂时，再加少许食盐，出锅即成。【功效】红枣富含维生素C和铁，花生米含有人体必需的脂肪酸，栗子富含碳水化合物及矿物质等。三物均为健脑食品，与大米、桂圆合用，既健脑又强身。全麦面包夹牛肉【原料】酱牛肉75克（超市能买到），全麦面包50克，番茄酱或芝士酱15克。【制法】面包从中间切开，酱牛肉切片，夹在面包中抹上番茄酱或芝士酱即可。【功效】牛肉含有优质蛋白质，全麦面包含有膳食纤维和多种维生素，配以番茄酱或芝士酱既有营养又增进口感。包子猪肝粥餐包内容：菜肉包子：猪肝粥。猪肝粥【原料】猪肝50克，大米50克。【制法】（1）大米去杂洗净，猪肝洗净剔除筋和血管，切成片。（2）煮锅放上水，加入大米，置于火上，大火将水烧开，然后改用微火煮烂。(3）放入猪肝片，再煮几分钟，猪肝变色煮熟即可。【功效】猪肝、大米均为益智食品，猪肝含有维生素A，铁、胆固醇等营养素能预防和纠正缺铁性贫血。孕晚期易发生水肿和妊娠中毒症，所以孕晚期孕妇的饮食要以低盐、清淡、易消化饮食为好，避免加重水肿，防止高血压。孕晚期孕妇每日膳食的构成和量的建议，谷类400～500克；鱼，肉类150～200克；水果200～500克；蔬菜500～1000克；牛奶500毫升，或牛奶250毫升加酸牛奶一瓶，或牛奶、豆浆各250毫升；豆及其制品50～75克；坚果25～50克；烹调油25～30克。早餐益智营养餐包牛奶酱牛肉餐内容：牛奶250毫升；蒸千层饼100克；黑木耳炒黄花菜；酱牛肉100克。蒸千层饼【原料】面粉100克，花椒、食盐、发酵粉、芝麻香油适量。【制法】（1）发酵粉、面粉充分搅拌后，加入水和面，和好后醒20分钟。（2）花椒在饼铛或平锅中烘烤干，取出用擀面棍压碎，撒上一些食盐即成花椒盐。（3）把醒好的面揉匀，用擀面棍擀成大片，在面片上刷上芝麻香油，均匀地撒一点花椒盐。（4）把面卷起盘成圆形，用擀面棍擀成厚饼状，上蒸锅蒸40分钟左右即可。黑木耳炒黄花菜【原料】木耳（干）20克，黄花菜（干）80克，食盐3克，味精2克，葱花1O克，花生油25克，湿淀粉15克，素鲜汤100克。【制法】（1）将木耳放入清水中泡发，去杂洗净用手撕成片；黄花菜用冷水泡，去杂质洗净，挤去水分。（2）锅置于火上，放花生油烧热，放入葱花煸香，再放入木耳，黄花菜煸炒，加入素鲜汤、食盐、味精，烧至木耳、黄花菜熟入味，用湿淀粉勾芡出锅即可。（3）在制作时加入少许瘦肉亦可。黄花菜应选择干的为宜，以防鲜黄花菜中毒。酱牛肉100克切片。可买也可自己做。【营养点评】此餐包营养结构合理，奶类、肉类、谷类、蔬菜等种类全面，主副食搭配，并且木耳、黄花菜等都是益智食品。豆浆果仁粥餐内容：豆浆果仁粥虾皮紫菜蛋卷。豆浆果仁粥【原料】豆浆250毫升，榛仁25克，瓜子仁25克，大米50克，小米50克。【制法】（1）果仁炒熟，压碎。（2）大米、小米洗净放在煮锅中，加少量水煮，米熟后加入豆浆，再煮开，放入果仁即可。【功效】榛仁、瓜子仁中含有油脂、多不饱和脂肪酸等，有利于大脑的发育。大米，小米都是益智食品，并提供机体一定的葡萄糖，对于大脑和神经系统的功能十分有利。虾皮紫菜蛋卷【原料】虾皮1O克，紫菜1张，鸡蛋1枚，肉末50克，木耳1O朵，葱、姜、酱油、食盐、味精、烹调油、香油适量。【制法】（1）在平锅中放少许烹调油加热到五六成热，然后把蛋液洒在平锅中摊成竹的蛋皮，出锅待用。（2）虾皮用热水烫过后捞出，剁碎；木耳水发后，去杂剁碎。（3）肉末用葱、姜、酱油、食盐、味精、香油拌成肉馅，然后把虾皮、木耳放入再拌均匀。（4）紫菜平铺，蛋皮铺在上面，把调好味儿的肉馅放在蛋皮上，然后卷起即成半成品。（5）蒸锅加水置于火上，卷好的蛋卷放在不锈钢盘中，放在蒸锅屉上，入锅蒸。（6）水开后大火蒸20分钟左右即熟，取出稍晾凉切成小段。【功效】此菜热食冷食均可。早、中、晚配菜食用均可。紫菜含碘，钙等均高，虾皮是既经济又含钙量高的食品，鸡蛋营养全面，含有对大脑有益的卵磷脂肉末含有动物蛋白，营养价值高，几种食品合理搭配在一起，味道好吃，四季皆宜。牡蛎胡萝卜小米粥餐包内容：牡蛎胡萝卜小米粥；巧克力派；素火腿。牡蛎胡萝卜小米粥【原料】鲜牡蛎100克，小米50克，胡萝卜50克，葱花、蒜末、食盐、味精适量。【制法】（1）鲜牡蛎去壳，去除肠内容物，洗净切成小丁。（2）胡萝卜洗净切成小丁。（3）锅中放入适量水，小米去杂洗净后倒入锅中，置于火上，大火煮开后，放入胡萝卜、牡蛎继续煮，米烂粥稠时，放葱花、蒜末、食盐、味精即可。【营养点评】牡蛎含锌量很高，对于补充孕晚期的锌，满足胎宝宝需求十分有利：并含有铁、钙、碘、β—胡萝卜素，素火腿含有大豆蛋白，巧克力派能够提供较多的能量，有益于胎宝宝大脑和智力发育。鱼肉松粥餐包内容：鱼肉松粥；蛋糕75克；麻酱拌菠菜。鱼肉松粥【原料】大米50克，鱼肉松75克，胡萝卜50克，食盐2.5克，清水适量。【制法】（1）胡萝卜洗净切成小丁。（2）大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，倒入胡萝卜，再转用微火熬至黏稠。（3）加入鱼肉松、食盐，调好口味，再用微火熬几分钟，出锅即成。【功效】大米，胡萝卜、鱼肉均是益脑食品，对孕妈妈和胎宝宝均有益处。麻酱拌菠菜【原料】麻酱50克，菠菜250克，食盐、醋，蒜末适量。【制法】菠菜洗净用热水焯一下，切长段，放在稍大的容器中，放食盐，麻酱、醋、蒜末，一起拌匀即成。【功效】麻酱、菠菜均为益智食品，含有B族维生素、多不饱和脂肪酸、维生素C等。桂圆莲子红枣粥餐【原料】桂圆肉20克，莲子20克，红枣10枚，粳米100克，清水适量。【制法】（1）将桂圆肉、莲子、红枣、粳米分别洗净。（2）锅上火，加入适量水，先下莲子、粳米烧开，再放入龙眼肉、红枣，同煮成粥，至粥熟时即可。【功效】桂圆含有葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、B族维生素、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等，都是健脑营养成分。此粥以桂圆为主，配以补养心脾、有健脑益智作用的大枣、莲子、粳米，有良好的益智健身作用。食谱上都是经过了合理的搭配，营养均衡，非常适合孕妇们，大家不要偷懒，好好坚持，补充营养哦。