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吧台服务员岗位职责范本(doc 1页)部门职能吧台部门职能:吧台上级部门:饮料部下属岗位:调酒员、酒吧员部门本职:为客人提供高效优质的酒水及服务。主要职能:根据客人订单,提供各种酒水。及时提取所需酒水。向客人推销本饭店的各种酒水。根据客人要求,按标准调制各种酒水。每日清点,做好营业日报。做好卫生清洁工作。管辖范围:吧台所属员工。吧台负责的场所。吧台所属设施、设备、餐具、酒具。兼管职能:无...