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菜品质量八不出标准化管理处编码[BBX968T-XBB8968-NNJ668-MM9N]菜品质量八不出菜品质量八不出一.火候不适不出。二.温度不够不出。三.味道不合不出。四.器皿不洁不出。五.装盘不整不出。六.颜色不正不出。七.小料不齐不出。八.质量不好不出。望各位严格遵守执行负责监督人:何映海李明芳2011/10/18...