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生产过程关键控制点监控制度流程精心整理生产过程要点控制点监控制度目的追踪加工过程操作并查明和注意可能偏离要点限值的趋势，及时采用措施进行加工调整。适用范围适用于所相要点控制点的监控。3职责CCP）进行监控生产科（车间）负责对（4程序精确的监控说明一个CCP什么时候失控，当一个要点限值受影响时，采用纠正行动，来确定问题需要纠正的范围。可以经过查察监控记录可否吻合要点限值来确定。4.1监控计划监控计划包括四个部分:1）监控对象:经过观察和测量来评估（CCP）是在要点限值内操作的。2）监控方法:采用物理或化学的测量(数量的要点限...

生产过程关键控制点监控制度流程

精心整理生产过程要点控制点监控制度目的追踪加工过程操作并查明和注意可能偏离要点限值的趋势，及时采用措施进行加工调整。适用范围适用于所相要点控制点的监控。3职责CCP）进行监控生产科（车间）负责对（4程序精确的监控说明一个CCP什么时候失控，当一个要点限值受影响时，采用纠正行动，来确定问题需要纠正的范围。可以经过查察监控记录可否吻合要点限值来确定。4.1监控计划监控计划包括四个部分:1）监控对象:经过观察和测量来评估（CCP）是在要点限值内操作的。2）监控方法:采用物理或化学的测量(数量的要点限值)或观察方法进行监控，监控方法要迅速和准确。3）监控频率：可以是连续的或中止的。4）监控人员：需受过培训，可以进行详尽监控工作。4.2监控对象测量产品或加工过程的特点，以确定是精心整理否吻合要点限值。4.3监控方法平时采用化学或物理的方法用来供应迅速结果，没有时间去做的解析实验，因为要点限值的偏差必定要迅速地判断，以保证产品在销售从前已始采用合适的纠偏行动。4.4监控频率监控可以是连续的或非连续的，若是可能应该连续监控。如期观察这些连续记录，必要时采用措施，这也是监控的一个组成部分。当发现偏离要点限值时，检查间隔的时间长度将直接影响到返工和产品损失的数量。在所有情况下，检查必定及时进行以保证不正常驻机构产品在交付前被分别出来。4.5监控人员推行一个计划时，明确监控责任是一个人重要的考虑因素，被分配进行CCP监控的人员可以是：1）生产技术员。2）生产工人。3）督查员。4）维修人员。5）质检员。由生产技术人员和督查员进行监控能连续观察产品和设备，能简单地从一般情况中发现发生的变化。负责监控CCP的人员必定：（1）接受CCP监控技术的培训。精心整理2）理解CCP监控的重要性。3）能及时地进行监控活动。4）正确记录每次监控工作。5）随时报告违反要点限值的情况，以便及时采用纠偏活动。监控人员的任务是指随时报告所有不正常的突发事件和违反CCP监控的记录和文件必定由实话监控的人员签字或签字。

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