酱爆鱿鱼
简介
新鲜的鱿鱼很有食欲,想起铁板烧了,这次做的酱爆鱿鱼的味道一点也不亚于铁板烧鱿鱼的味道,真真是好吃极了!
食材
主料
鱿鱼2条
辅料
洋葱半个
姜片5片
蒜1粒
干红辣椒适量
白砂糖适量
甜面酱适量
蒜蓉适量
孜然适量
辣酱适量
酱爆鱿鱼的做法
1.鱿鱼处理好,改刀,用开水焯一下备用
2.洋葱切条
3.姜蒜切片
4.干红辣椒切小段备用
5.热锅凉油,烧开
6.放入洋葱,姜,蒜和干红辣椒,爆锅
7.放入甜面酱和白砂糖
8.翻炒均匀
9.放入鱿鱼,翻炒
10.加入适量辣酱
11.放入孜然
12.大火爆炒几分钟即可
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