凉拌木耳

凉拌木耳凉拌木耳简介木耳口感细嫩，味道鲜美，营养丰富，能防治贫血，祛病延年，还能增强人体免疫力，经常食用甚至能防癌抗癌。木耳味甘，性平归胃大肠经，具有益气润肺，补脑活血美容的功效，它可以把残留在体内消化系统内的灰尘，杂质吸附集中起来，排出体外。起到清胃涤肠的作用。不过，如果烹饪方法不当，木耳的营养也会大量流失，木耳中最主要的功能成分是木耳多糖。它不但有利于降血脂，降血糖，抗血栓等，还有抗辐射，抗溃疡的作用。不过，木耳多糖很容易受温度的影响，因此，要保留木耳的全面营养，最佳的方法就是凉拌，将木耳泡发后，用沸水迅速焯烫一下...

凉拌木耳简介木耳口感细嫩，味道鲜美，营养丰富，能防治贫血，祛病延年，还能增强人体免疫力，经常食用甚至能防癌抗癌。木耳味甘，性平归胃大肠经，具有益气润肺，补脑活血美容的功效，它可以把残留在体内消化系统内的灰尘，杂质吸附集中起来，排出体外。起到清胃涤肠的作用。不过，如果烹饪方法不当，木耳的营养也会大量流失，木耳中最主要的功能成分是木耳多糖。它不但有利于降血脂，降血糖，抗血栓等，还有抗辐射，抗溃疡的作用。不过，木耳多糖很容易受温度的影响，因此，要保留木耳的全面营养，最佳的方法就是凉拌，将木耳泡发后，用沸水迅速焯烫一下再凉拌。向大家推荐一款方便简单营养丰富的家常菜：凉拌木耳。这款菜很清爽很健康。食材主料木耳100g 辅料胡萝卜适量熟芝麻适量蒜适量醋适量酱油适量盐适量白糖适量香油适量凉拌木耳的做法 1.将木耳泡发去蒂，清洗干净，撕成小片。 2.将胡萝卜洗净，切成丝。 3.将蒜去皮切片。 4.锅中放水，水开放胡萝卜、焯一下捞出备用。 5.再继续焯木耳捞出备用。 6.把木耳胡萝卜丝蒜片放入碗中，加盐白糖味精醋拌匀，最好撒上熟芝麻，淋几滴香油即可。

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