拌杏瓣
简介
甜杏仁是一种健康食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。
食材
主料
杏仁500g
胡萝卜200g
黄豆300g
辅料
盐适量
拌杏瓣的做法
1.将黄豆去除杂物用水清洗后泡一夜。
2.将泡好的豆子用开水煮约10分钟后备用
3.将杏仁用温水浸泡大约30分钟后去皮,再用水煮约5分钟去苦味
4.将胡萝卜清洗后切成块
5.将切好的胡萝卜块,煮好的杏仁,黄豆放在一起加入适量的水和盐,用筷子搅拌。
6.放大约半天后即可食 用了。
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