芒果慕斯

芒果慕斯芒果慕斯简介夏天喜欢吃点冰凉的东西，看见水果很不错，买了些回来做慕斯。其实这个慕斯做了有一段时间，只是每天都在忙，都没时间上来发贴，小家伙在熟睡中，我把图片整理一下发上来。一边看世界杯一边吃这个慕斯会带来更愉悦的心情。食材主料淡奶油200g 牛奶100g 芒果200g 辅料抹茶粉适量炼奶适量水果适量水10g 鱼胶粉6g 糖适量芒果慕斯的做法 1.准备的材料 2.由于没有牛奶我是用炼乳兑水开成100g的牛奶 3.把芒果切成小丁加入料理机，再倒入100g牛奶搅拌 4.淡奶油加两勺糖 5...

芒果慕斯简介夏天喜欢吃点冰凉的东西，看见水果很不错，买了些回来做慕斯。其实这个慕斯做了有一段时间，只是每天都在忙，都没时间上来发贴，小家伙在熟睡中，我把图片整理一下发上来。一边看世界杯一边吃这个慕斯会带来更愉悦的心情。食材主料淡奶油200g 牛奶100g 芒果200g 辅料抹茶粉适量炼奶适量水果适量水10g 鱼胶粉6g 糖适量芒果慕斯的做法 1.准备的材料 2.由于没有牛奶我是用炼乳兑水开成100g的牛奶 3.把芒果切成小丁加入料理机，再倒入100g牛奶搅拌 4.淡奶油加两勺糖 5.打发淡奶油，6分发就行 6.把芒果牛奶糊倒入打发的淡奶油中 7.搅拌均匀 8.取约6g的鱼胶粉 9.加入少许水，刚没过鱼胶粉即可 10.加热搅拌至透明 11.把加热的鱼胶粉加入芒果淡奶油中搅拌均匀 12.倒入模具，放入冰箱 13.抹茶层：抹茶粉5g、炼乳1茶匙、温水50g、鱼胶粉1小勺 14.做好的抹茶层要过筛 15.倒回芒果慕斯 16.再放入冰箱冷藏直到凝固 17.已经凝固的慕斯 18.加入各种水果 19.装饰即可

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