腌蒜茄子腌蒜茄子
简介
清粥小咸菜,看似清淡简单,但是其中美味不是用语言就能描述的,一碗大馇粥,就着这么小碟小咸菜,那味道,特别让我的肠胃舒服,虽说腌制的食物不好,但是咱们这个是现腌再吃的,随腌随吃,又不是太咸,早起吃面包的时候来一块,嘿嘿,我这搭配的不土不洋哈,不过我喜欢
食材
主料
茄子2000g
辅料
大蒜200g
盐适量
香菜200g
尖椒适量
腌蒜茄子的做法
1.茄子要选这种细的,嫩的茄子,腌出来才好吃
2.大蒜泡上
3.香菜泡上
4.茄子上锅蒸熟
5.拿出来沥水晾凉
6.蒜捣蒜,尖椒切碎,我放了...
腌蒜茄子
简介
清粥小咸菜,看似清淡简单,但是其中美味不是用语言就能描述的,一碗大馇粥,就着这么小碟小咸菜,那味道,特别让我的肠胃舒服,虽说腌制的食物不好,但是咱们这个是现腌再吃的,随腌随吃,又不是太咸,早起吃面包的时候来一块,嘿嘿,我这搭配的不土不洋哈,不过我喜欢
食材
主料
茄子2000g
辅料
大蒜200g
盐适量
香菜200g
尖椒适量
腌蒜茄子的做法
1.茄子要选这种细的,嫩的茄子,腌出来才好吃
2.大蒜泡上
3.香菜泡上
4.茄子上锅蒸熟
5.拿出来沥水晾凉
6.蒜捣蒜,尖椒切碎,我放了两个红椒,香菜切碎,这时候就用盐拌好
7.茄子剖开塞上馅料
8.腌茄子的容器撒薄薄一层盐,码入茄子,摆一层再撒薄薄一层盐,以此类推
9.装入保鲜盒,腌一天就可以吃了
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