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水电气管理实用制度水电气管理适用的制度水电气管理适用的制度水电气管理适用的制度水电气管理制度1、本着节俭为主，合理使用的原则使用，不造成浪费。2、做到每一水、电、气开关由专人控制，发现浪费追究到个人。3、班前严格检查水、电、气设备设备能否完满，可否正常使用，若有问题，即便上报通知维修，节俭的同时保证安全。4、熟习每一开关所在地点，能正确翻开、封闭。严格依据《水电气管控办法》开关控制，做卫生工作、餐前准备、餐后扫尾工作等只好动工作灯。包厢客人起座，买单离席后，看台的服务生要立刻将空调封闭、只留一盏工作灯做卫生，其他灯（包含射灯与大灯）...

水电气管理适用的制度水电气管理适用的制度水电气管理适用的制度水电气管理制度 1、本着节俭为主，合理使用的原则使用，不造成浪费。2、做到每一水、电、气开关由专人控制，发现浪费追究到个人。3、班前严格检查水、电、气设备设备能否完满，可否正常使用，若有问题，即便上报通知维修，节俭的同时保证安全。4、熟习每一开关所在地点，能正确翻开、封闭。严格依据《水电气管控办法》开关控制，做卫生工作、餐前准备、餐后扫尾工作等只好动工作灯。包厢客人起座，买单离席后，看台的服务生要立刻将空调封闭、只留一盏工作灯做卫生，其他灯（包含射灯与大灯）一律封闭。5、营业中合理使用水、电、气不行开销过大，不得用流水洗碗，用完顺手封闭。6、营业场所照名按地区客人需求翻开，能够封闭的照明和空调要实时封闭，空调落实到人，依据每天的天气状况和客流量进行灵巧控制。招牌灯依据季节天气状况翻开，排风、冷藏柜、展现柜、音响等落实到人。7、厨房使用灶具应注意节俭，火力大小实时调整。用后实时封闭，每天营业结束后由值班厨师封闭总气阀。8、互相监察，发现浪费即便指出更正。一直坚持节俭者赐予奖赏，对造成浪费和知情不报赐予处分，视状况每次扣罚5-10分。9、对造成浪费，经指出不即便更正，进行加倍处分，每天值班经理负责总的巡逻监察，并指导详细的管控方法，值班人员要仔细服务并实时控制好水、电、气。10、每个月的水、电、气抄表工作，由各分店负责人员和财务一致管理，要仔细负责的做好记录，已备企业随时翻查。1/1

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