慕斯蛋糕

慕斯蛋糕慕斯蛋糕简介至做烘焙以来一直一直的备好好多好多的材料，为的是方便时用嘛，因为我差不多和每晚都要做一些烘焙美食，这次做这道慕斯蛋糕，姐姐和外甥女还没吃过的。食材主料低粉110g 辅料泡打粉2g 香草粉2g 蛋黄5个细砂糖40g 色拉油60g 水60g 鱼胶粉10g 牛奶100g 糖30g 鲜奶油250g 柠檬汁适量慕斯蛋糕的做法 1.准备鱼胶粉 2.准备牛奶 3.准备糖 4.准备柠檬汁 5.牛奶和鱼胶粉混合 6.加入柠檬汁 7.隔水加热 8.加入糖拌匀 9.淡奶打至7分发 ...

慕斯蛋糕简介至做烘焙以来一直一直的备好好多好多的材料，为的是方便时用嘛，因为我差不多和每晚都要做一些烘焙美食，这次做这道慕斯蛋糕，姐姐和外甥女还没吃过的。食材主料低粉110g 辅料泡打粉2g 香草粉2g 蛋黄5个细砂糖40g 色拉油60g 水60g 鱼胶粉10g 牛奶100g 糖30g 鲜奶油250g 柠檬汁适量慕斯蛋糕的做法 1.准备鱼胶粉 2.准备牛奶 3.准备糖 4.准备柠檬汁 5.牛奶和鱼胶粉混合 6.加入柠檬汁 7.隔水加热 8.加入糖拌匀 9.淡奶打至7分发 10.快速将鱼胶粉牛奶加入打发好的鲜奶油中边倒边拌匀 11.蛋糕体做好后，切一片铺于模底 12.倒上一层慕斯 13.再铺一层蛋糕体 14.倒完所有慕斯，放冰箱冷藏过夜 15.用糖筛筛入可可粉 16.慢慢筛入，很快漂亮的花形就出来了。

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