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学科数学年级六课题4.1厨房里的物质与变化课时共（7）课时第（1）课时一次备课教师二次备课教师审批人授课时间教学目标1.能够对水、食盐、铁锅等厨房中的物质特征进行观察描述。2.用观察、比较、分析、概括的
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，寻找物质发生化学变化的证据，对物质的变化进行分类。3.初步养成乐于观察身边常见物质变化现象的兴趣和探究欲。教学重点观察厨房中的物质及其变化，辨析哪些变化是化学变化。教学难点通过对不同变化的比较，感知有些变化产生了新物质。教学准备水、米、食盐、苹果、金属筷、玻璃瓶、铁锅、学生活动手册。厨房中的物质图片或视频、教学
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、班级记录表教学过程一次备课二次备课教师活动学生活动辅助资源设计意图检测导入（5）分聚焦1.引入：我们的周围有哪些物体？2.讲解：物体是指现实世界中存在的、占据一定空间的个体，物体是由物质构成的。3.提问：4.揭题出示几张厨房内部的照片。
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、各种物体的图片在我们生存的世界里，物质无处不在，我们的生活离不开物质。导学探究(20)分二、探索与研讨探索一：厨房中的物质提问：相信大家都认识这些厨房中常见的物质和物体，我们从哪些方面去描述它们的特征呢？布置任务：指导学生分组活动，并完成活动帮助卡。小结：不同的物质（或物体）具有不同的特征，因此具有不同的用途。物质的特征决定物质的用途。探索二：厨房中的变化1.过渡这些物质都在不断地变化。出示食物霉变和玻璃碎裂的图片PPT食物的颜色、气味、形状发生了变化；玻璃的形状发生了变化。导学探究(20)分2.提问：你们在生活中还观察过哪些物质的变化？是怎样的变化？3.追问：这些变化有什么相同之处？4.小结：物质的变化无处不在，而且是不同的。同时，有些物质变化较快，有些物质变化较慢，而有些物质变化是瞬间的。探索三：不同的变化1.讲解：物质总是在不断地变化，有些变化只改变了物质的大小、形态等，而有些变化产生了新的物质。我们把产生了新物质的变化叫作化学变化。2.提问：你们能列举出生活中其他化学变化的实例吗？4.小结：物质的变化是否为化学变化，关键看物质发生变化时有无新物质产生，而不能仅通过伴随的现象去判断。学生回顾这三个变化——大米煮熟、苹果氧化、铁锅生锈，它们除了颜色和形状都发生改变之外，还有什么相同的地方吗？PPT引导学生列举出生活中其他化学变化的实例。测评反馈(10)分研讨汇报各小组交流讨论。PPT小结拓展（5）分1.小结：2.拓展：通过上网查询相关资料进行了解。板书设计教学反思聚焦部分帮助学生区分物体和物质，认识世界是由物质组成的。探索一，组织学生观察厨房中的物质，引导学生从感官认识对物质特征进行描述，使学生认识到物质的特征决定其用途。探索二、三，观察厨房中物质的变化，比较、归纳几种物质变化的异同，引导学生认识物质总是在不断地变化，但变化之间有所不同，进而提出化学变化的概念，深化知识内涵。
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